Настоящие грибы естественным образом растут в лесах, которым исполнилось 50 лет. Для его роста важны влажность и температура воздуха. Цепри выращивают искусственно в беседке, саду или погребе. Для этого им созданы необходимые природные условия. Они не требуют особого ухода, потому что за ними легко ухаживать. Выращивание подберезовиков становится прибыльным бизнесом, если его организовывать в больших масштабах.
Условия искусственного выращивания
Лесной гриб хорошо растет в саду при влажности 60%. Во время засухи они перестают расти, даже если в почве есть вода. Растение засыхает, потому что его тело не защищено от испарения.
Если температура в саду от 19 до 27 градусов и погода дождливая, грибок вырастет за 30 дней. Он будет достигать высоты 13 см и диаметра примерно 17,5 см.
Живет грибок 13-15 дней. Затем прекращается рост стебля, а затем рост шляпки. Растение начинает стареть.
Если вы хотите посадить гриб в саду, выбирайте участок с елями или соснами. Их корневая система влияет на развитие грибка. А смола на них дезинфицирует окружающую среду.
Если в вашем саду есть фруктовые деревья, выращивайте их подальше от них.
Если нет огорода, погреб следует использовать как место для посадки растений. Также здесь можно выращивать грибы и вешенки. Для последних пни также можно использовать как посадочную площадку.
Помимо домашнего выращивания, выращивание грибов ведется еще и в промышленных масштабах. Раньше такой бизнес считался убыточным, но новейшие технологии опровергли его.
Способы выращивания
Выращивать грибы в домашних условиях можно в естественных условиях выращивания. Подвал — хорошее место для этого. Если у вас есть ферма, есть несколько способов получить урожай. Для этого понадобится грибной субстрат или мицелий.
Выращивания в погребе
В связи с тем, что для выращивания грибов не требуется много света, выращивание грибов проводится в погребе. Единственное отличие будет заключаться в цвете колпачка, который приобретет более светлый оттенок.
Подвал подготовлен следующим образом:
- все стены и пол бетонные;
- и известь сульфата меди отбеливается;
- установлена система вентиляции;
- температура воздуха держится в пределах 12-15 градусов тепла;
- необходимая влажность — 80%;
- над вентиляционными отверстиями размещается москитная сетка.
К выращиванию готовят деревянные емкости, в которые помещают чернозем. Субстрат готовится из лузги, листьев подсолнечника, сена или опилок. Его заранее просушивают, чтобы избавиться от гнили.
Затем подложку слоями укладывают в ящики, которые ставят на полки в подвале. Грибы кладут в субстрат на глубину до 5 см. При появлении первых всходов проветрите подвал, чтобы снизить температуру. Обрызгивать теплой водой 2 раза в день с помощью пульверизатора. И включите свет на 6 часов. Урожай созреет через 21 день.
Выращивание на стойке в ящике
С помощью грибницы
Чтобы вырастить урожай с грибной подставкой, его высаживают под той же породой деревьев, что и выкопанный. Затем вокруг ствола снимается слой почвы глубиной 28 см — до радиуса 70 см.
Отверстие заполнено элементами прослушивания:
- выкопанный субстрат;
- хвоя и листья деревьев;
- Кора на пне.
Затем высаживают гриб. Сверху его присыпают смесью хвои, песка и земли. Почву замешивают и поливают.
С использованием шляпок
Соберите шляпки и чернозем из-под дерева и хвою, на которой росли грибы, а также небольшие веточки и листья. Все перемешалось. Убедитесь, что вершины не червячки.
Поместите колпачки в родниковую или дождевую воду на 24 часа. Затем их измельчают или протирают через сито.
Рабочую зону переворачивают и поливают водой, использованной для замачивания растительного материала. Присыпьте землю шляпками и засыпьте горшечной почвой. Умеренно 4-5 ведер воды все время. Это количество уменьшается с дождем.
Если через год выращивания растения проросли, значит, часть материала прижилась. Появление грибка на второй год означает, что споры прижились.
Мицелием на участке
Мицелий (вегетативное тело грибов, состоящее из тонких разветвленных волокон — прим. Ред.) Используется как посевной материал. Посев производят вручную в открытый грунт с мая по сентябрь.
Технология посева следующая:
- Выбираем место под деревом с достаточным освещением. Посевная площадь — 3 квадратных метра. С этого участка снимается 30-сантиметровый слой почвы.
- Подсыпка толщиной 10 см состоит из земли, хвои и листьев деревьев, на которых росли подберезовики.
- Сверху выложить перегной.
- Приготовьте смесь мицелия и песка и просейте ею участок. Для предотвращения выщелачивания добавляют слой перегноя толщиной 4,5 см.
- Полейте участок лейкой.
- Следует постоянно контролировать влажность почвы.
Затем образуется грибок. Урожай с такой площади будет собран в течение 5 лет.
Посадка в огороде
Размножение спорами
Снимите мякоть с переспелой шляпки. В паренхиме есть споры. Получится однородная масса. Налейте его в 2-литровую бутылку с родниковой или дождевой водой. Добавляют 20 грамм дрожжей и 3 столовые ложки сахара. Время настаивания — 14 дней.
Затем разведите 150 г раствора в 10 л воды. Участок вокруг дерева следует полить дождевой водой. Это позволит ему глубже проникнуть в почву. За влажностью в этой зоне нужно постоянно следить. При правильном соблюдении техники посаженные споры принесут урожай в следующем году.
Процесс выращивания грибов в домашних условиях не так уж и сложен. Все, что вам нужно — это земельный участок или закрытое помещение в доме, семена и субстрат. Единственное, что необходимо сделать, это следить за влажностью, так как она является основным показателем.
