Родина цесарок — африканский континент. Зимородок обожают англичане, кубинцы, французы, японцы и африканцы. Мясо не похоже на куриное — это мясо нежной дичи, которое ценится гурманами. Царская птица нашла поклонников среди наших соотечественников. Разведение цесарок как бизнес, прибыльный или нет, может осуществляться только после рассмотрения всех положительных и отрицательных сторон.
Гуси становятся популярными птицами для разведения
Разведение цесарок для бизнеса – плюсы
Разведение цесарок стало популярным бизнесом, требующим бизнес-плана. Это выгодно, потому что:
- У гусей сильный иммунитет, что отличает их от больных кур и другой птицы. Отсутствует риск заражения болезнями, свойственными другим домашним птицам.
- Они легко адаптируются к любому климату: им не страшны ни жара, ни мороз.
- Дружелюбны — не издеваются над другими обитателями фермы, но умеют защищаться. Они быстро привязываются к своему дому.
- Они не привередливы. Они едят все, что им дают, даже остатки пищи, и быстро набирают вес, когда еды не хватает.
- Мясо этой птицы экзотично и отличается высокими вкусовыми качествами.
- Яйца, не вызывающие аллергических реакций, эксперты считают полезнее перепелиных.
- Есть спрос и на птичье оперение.
- Они убивают множество вредных для фермы насекомых. Колорадскому жуку никуда не деться, но цесарки не вредят огородам, как куры — они не в привычке сгребают клумбы. Единственное исключение — капуста, мимо которой они не пройдут равнодушно.
- Разведение цесарок вне конкуренции на рынке.
- Высокая цена на мясо и яйца, легко продается, что выгодно заводчикам.
- Стаи птиц легко перемещаются с места на место, легко пасутся и ходят.
Летом цесарки могут самостоятельно находить корм на пастбище.
Разведение цесарок для бизнеса – минусы
К недостаткам зимородков, создающим неблагоприятные условия для их размножения, относятся:
- Громкие крики птиц в случае угрозы их безопасности — появление посторонних лиц, кошек, собак или крыс. В этом есть преимущество — цесарки действуют как сигнализация.
- Они не выбирают защищенных мест для откладывания яиц.
- Из-за своей робости не высиживают яйца.
- Они умеют летать, что заставляет их уделять больше внимания постройке собственного вольера.
- Бдительность птиц не дает им отреагировать на стрессовые ситуации. Даже обычный гром может вызвать у них стресс. Это отрицательно сказывается на эффективности укладки.
- Им нужен свет, чтобы они складывались.
- Дополнительные расходы, связанные с транспортировкой продуктов, подготовкой мяса и оборудования для обвалки, приобретением холодильного оборудования и утилизацией отходов, оставленных птицей.
Гуси — хорошие летуны, поэтому могут убежать.
Ценные качества мяса и яиц царских птичек
Мясная ценность
Мясо цесарки — одно из самых полезных и диетических, а также наименее водянистое из всех видов домашней птицы. Он состоит из 1% жира, 26% белка и содержит много витаминов и минералов. Для цесарок характерен быстрый рост мяса — цыплята, выращенные на домашних органических кормах, не могут похвастаться таким приростом.
Всего за три месяца ареала эти птицы набирают более килограмма веса. Максимальный убойный вес 1,8-2 кг.
Ценность яиц
Яйца этих птиц диетические и гипоаллергенны. Они содержат большое количество цинка и витаминов, важнейшим из которых является витамин А. Яйца имеют длительный срок хранения. При хранении при температуре 0-10 градусов яйца сохраняют свои свойства в течение 5 месяцев.
Яйца «Цезарь» могут храниться до 150 дней.
Разведение цесарок
Зимородок прекрасно живет в любых условиях.
- Их содержат в специальных загонах с прогулочной зоной.
- Чтобы птицы не улетали, вольеры делают вольер или подрезают крылья.
- Ночуют как цыплята, взбираясь на высокий окунь.
- Цезарь нельзя хранить во влажных местах.
- Они могут выходить на улицу даже в морозную погоду и не требуют отопления дома.
- Убедитесь, что у птиц есть постоянный доступ к чистой питьевой воде и корму в достаточном количестве.
Если на ферме разводят яйца на продажу, помните, что куры откладывают яйца уже в семимесячном возрасте, в первой половине дня они кладут их прямо на пол, не ища места, где можно спрятаться.
Будучи стадными птицами, они собираются в стаи до 5 самок с одним самцом. Самки вылупляются реже, чем самцы. Гуси — пугливые существа, поэтому из них могут вылупиться цыплята. Если на ферме имеется большая птицефабрика, разводить зимородков выгодно с помощью инкубатория.
Яйценоскость этих птиц составляет шесть месяцев. Одна цесарка за это время откладывает до 125 яиц. Затем птиц забивают на мясо. Самцов убивают в возрасте от 4 до 5 месяцев.
Разведение цесарок — безотходный бизнес, не требующий больших материальных вложений, но необходимо составить бизнес-план.
В течение года от одной курицы-несушки вылупляется до 50 птенцов.
Цесарки не выводятся из яиц
Оборудование птичника
- Должно быть доступно большое количество рядных построек. На окуня может быть максимум 6 птиц.
- Если субстрат земляной, засыпьте его опилками, торфом, соломой, сеном или песком толщиной около 15 см.
Рацион цесарок
Если птицы гуляют по большой территории, корм вам понадобится только вечером. Подкармливать птиц рекомендуется зерновыми смесями, давать сухие цельнозерновые смеси и комбикорма различного качества. Основные условия разведения — большое количество чистой питьевой воды, которую необходимо менять 3 раза в день и комнатной температуры. Птицы ищут пищу самостоятельно — они ищут различных червей, улиток и лягушек, траву и зерна. Они не отказываются есть сорняки, их семена и стебли растений.
Если птицу содержат в загонах, она дает зеленый корм — свежескошенную траву, а также птицы поедают червей и насекомых. Взрослым птицам дают трехразовое питание по режиму. Им можно давать остатки пищи, каши, отварной картофель, панировочные сухари, мясные и рыбные остатки, нежирный творог, а также кормить богатой кальцием пищей. Это могут быть: измельченные ракушки, древесная зола, мелки, речной песок. Воображение птицеводов не знает границ.
Цесарки на свободном выгуле питаются червями и насекомыми
Кто скупает мясо и яйца
Изысканное мясо и гипоаллергенные яйца покупают владельцы сетей ресторанов, супермаркетов и специализированных магазинов. Вы можете продавать товары знакомым.
Продажа цыплят
Любая ферма будет счастлива, если среди ее обитателей будут такие прибыльные и ценные птицы.
Сбыт перьев царской птицы
Перья Цезаря отличаются от куриных, утиных и гусиных перьев необычайной красотой, благодаря чему их используют при изготовлении различных украшений — сережек, кулонов, амулетов. Перья красивые, натуральные, легко окрашиваются в любой цвет. В салонах красоты моден стильный маникюр с использованием красивых перьев.
Перья цесарок используются для производства перьевых изделий — подушек, одеял.
Выводы
Положительные стороны перевешивают недостатки, поэтому стоит составить бизнес-план и начать разведение красивых птиц, которое будет прибыльным, новым, конкурентоспособным, недорогим в материальном и физическом плане, чрезвычайно интересным занятием и окупится через год. План поможет вам рассчитать все расходы и оценить, на какой доход вы можете рассчитывать.
