Картофель имеет непреодолимую пользу для организма человека. Этот овощ, благодаря своей популярности, называют «вторым хлебом». Первые попытки выращивания картофеля были предприняты еще при правлении Петра 1. Однако, народ не сразу полюбил этот продукт, так как из-за незнания о его свойствах люди употребляли в пищу зеленые «бульбочки», что приводило к отравлениям.
Только когда стало понятно, что съедобными являются не вселенные картофеля, а только клубни, картофель стали активно выращивать в различных областях.
Связь между сортами картофеля и сроками сбора урожая
Огородники, занимающиеся приусадебными участками, стараются обеспечить свои потребности в овощах самостоятельно. Самым важным и востребованным овощем среди них является картошка. Время посадки картофеля может сдвигаться из-за погодных условий в разных регионах, поэтому сроки его вызревания определяются отдельно. Для достижения хорошего урожая необходимо выбрать сорт, подходящий для выращивания в данной климатической зоне.
Различают сорта картофеля по сроку вызревания и периоду вегетации на несколько видов:
— Ранний сорт созревает всего за 2 месяца.
— Среднеранний сорт имеет период вегетации от 70 до 80 дней.
— Среднеспелый сорт готов к уборке через 85-95 дней после посева.
— Сорт среднепоздний созревает за 100-110 дней с момента посева до уборки урожая.
— Поздний сорт требует не менее 110 дней для достижения технической зрелости.
Цель каждого овощевода — получить высокий урожай хорошо созревшего картофеля с плотной кожицей. При выборе сорта помимо срока созревания и вегетации, важными факторами являются назначение сорта, его устойчивость к заболеваниям пасленовых, вкусовые качества и возможность долгого хранения без потери питательной ценности. Оптимальным решением является одновременное выращивание нескольких сортов картофеля с последовательным сроком вызревания.
Какие факторы влияют на срок созревания
Точные сроки созревания картофеля не определены. Каждый сорт имеет свой индивидуальный период созревания, который зависит от нескольких факторов, таких как сроки посадки, сорт картофеля, уход за ним, количество удобрений, плодородие почвы и климат региона.
Например, если овощ рано посажен, то и его будут раньше собирать. Однако, есть опасность потери всего урожая из-за весенних холодов.
Недостаток влаги может привести к сокращению срока созревания, но это также отразится на урожае, который будет небольшим и с мелкими клубнями.
Выращивание картофеля на бедных и истощенных почвах также дает быстрое созревание клубней, но их будет малое количество.
Избыток удобрений в почве может удлинить период вегетации картофеля. Растение будет развивать больше зеленой массы, вместо того чтобы образовывать большие клубни. Клубни, собранные в таком случае, не успеют полностью созреть и могут содержать большое количество нитратов.
Когда картофель перестает развиваться, стебли засыхают, а ботва отмирает. Это является первым признаком того, что пора собирать урожай.
Картофель следует собирать в течение 20 дней. Если задержать сбор, это может негативно сказаться на его длительности хранения. Если ботва остается зеленой, несмотря на похолодания, можно принять меры для ускорения созревания клубней. В случае заморозков урожай следует собирать незамедлительно, иначе картофель будет тратить свои полезные вещества на восстановление ботвы.
Вегетационный период картофеля
Чтобы на протяжении всего сезона иметь свежие овощи из своего сада, многие садоводы предпочитают выращивать картофель нескольких сортов на одном участке. Ведь разные сорта имеют разные сроки созревания, а полный период вегетации корнеплода может составлять от 70 до 140 дней. Длительность этого этапа зависит от сортовых особенностей и условий выращивания.
Что такое вегетация
Вегетация — это период активного роста рассады. Картофель имеет способность формировать подземные побеги с клубнями на концах. Поскольку клубень является вегетативным органом картофеля, корнеплод нуждается в рыхлой и умеренно влажной почве. Оптимальная температура для формирования клубней составляет 15-18 °C.
Вегетация картофеля состоит из нескольких стадий. Первая стадия начинается с посева и появления первых всходов и продолжается до образования бутонов (скороспелые сорта — 30-36 дней, позднеспелые сорта — 43-47 дней). В этот период происходит активный рост ботвы. Вторая стадия начинается с начала цветения и заканчивается полным формированием зеленой массы. В это время происходит наиболее интенсивный рост клубней. Третья стадия характеризуется замедлением роста ботвы и ее постепенным отмиранием, что свидетельствует о созревании клубней. Время созревания картофеля после цветения составляет около полутора-двух месяцев. Эти сроки индивидуальны и зависят от условий выращивания и сорта картофеля.
Способы приблизить срок созревания картофеля
Запоздалая посадка и неблагоприятные погодные условия, когда кожура не успевает сформироваться и может быть повреждена при уборке, приводят к уменьшению сроков хранения корнеплода. Тогда возникает необходимость приблизить созревание картофеля.
Ускорить получение товарного корнеплода можно, скосив ботву или применив химические препараты.
- Скашивание зеленой ботвы за 7–10 дней до уборки — простой и действенный прием. Сигнал для растения к окончанию вегетационного периода и дозревания клубней.
- Опрыскивание раствором медного купороса (5г на 1 литр воды) за 10-14 дней до предполагаемой даты сбора урожая, вытягивает всю воду из зеленой массы, что приводит к ее засыханию.
- Обработка хлоратом магния (20г на 1 литр воды) ускорит высыхание ботвы после дождливого сезона.
- Раствор суперфосфата (2кг на 1 ведро воды) также ускорит старение зеленой массы картофеля.
Опрыскивание проводят после цветения в дневное либо вечернее время, расходуя 5-10 литров химических растворов на сотку.
Погодные условия при выкопке картофеля
Когда большая часть картофельной ботвы пожухла, это означает, что наступил момент приступить к сбору урожая. Если ожидаются осадки, следует спешить с уборкой, чтобы избыточная влага не вызвала развитие гнилостных заболеваний картофеля после окончания периода роста. Для хорошего хранения картофеля необходимо копать и классифицировать его в теплый, солнечный день около полудня, когда температура воздуха оптимальна (12-17 С). Затем клубни высушиваются под навесом и готовятся для хранения. Картофель, предназначенный для посадки, можно оставить на свету, чтобы он «озеленел».
С применением агротехнических методов, выбора и подготовки клубней для посадки, можно увеличить урожайность. А правильно и своевременно собранный урожай поможет сохранить картофель до весны.
Отзыв
У каждого садовода есть свои методы и приемы выращивания картофеля. Я хочу поделиться своим опытом. Беру клубни среднего размера с урожайного куста. Затем я прогреваю их на ярком свету и храню в погребе, чтобы они не начали прорастать раньше марта. В апреле, когда почва все еще влажная, я высаживаю свои клубни. В каждую лунку я добавляю горсть пепла, шелухи с лука и чеснока, которые я собираю зимой. Если у меня нет перегноя, то я добавляю небольшое количество нитроаммофоски. Перед появлением всходов я удаляю сорняки, а когда зеленые ростки достигают высоты 15 см, я начинаю рыхлить почву и окучивать кусты. Когда ростки начинают появляться цветочные бутоны, я начинаю активно поливать грядки и делать второе окучивание. Я также регулярно осматриваю свои кусты, чтобы предотвратить появление колорадского жука. В результате моих усилий я получаю богатый урожай крупных и ровных клубней. Радует то, что все мое труд не проходит даром.