Характеристика и описание лучших сортов перца для Подмосковья

Публикации

Завезли перец в Россию в 16-17 веке. В различных регионах страны он не сразу прижился, так как климатические условия для перца должны быть мягкими, без резких изменений. Через некоторое время в средней полосе страны и северной части перец начали выращивать под укрытиями.

Какие самые подходящие сорта перцев для Подмосковья для выращивания в теплицах существуют, можно узнать из обзора.

Описание и преимущества выращивания перца в тепличных условиях

Получить максимальный урожай перца можно только в тепличных условиях. На закрытом грунте можно создать и поддерживать стабильные условия, чего нельзя сделать на открытой почве. Перец любит тепло, поэтому необходимо постоянно поддерживать оптимальную температуру и влажность воздуха. Выращивать перец можно в теплицах из плотной пленки, стекла или поликарбоната.

Оптимальный микроклимат в парнике:

  1. Температурный режим +23-26 градусов. При постоянном поддержании температуры растения быстро наберут зеленую массу и начнут плодоносить.
  2. Перец достаточно влаголюбивое растение, поэтому влажность должна быть в пределах 60-70%. Резкие перепады во влажности губительны для соцветий и плодов растения. Следить за температурой и влажностью помогут специальные термометры.
  3. Перец любит свет. При недостаточном попадании солнечного света в теплицу, стоит установить искусственные источники освещения. Недостаток света повлечет замедление роста и ухудшение урожая.
  4. Высаживать перец стоит в нейтральную, легкую почву с большим содержанием органических удобрений.

Почему стоит выращивать перец в тепличных условиях? Рассмотрим преимущества выращивания в парниках:

  • выращивать перец можно очень рано;
  • постоянное поддержание микроклимата позволяет уберечь растения от агрессивных условий открытого климата;
  • болезни и вредители в теплице появляются реже, чем на открытой почве;
  • скорость созревания плодов быстрее, чем на ОГ;
  • не требуют закаливания;
  • уход за взрослыми растениями минимальный.

Лучшие сорта сладкого перца для теплицы

  • «Калифорнийское чудо» — перец среднеспелый и созревает на протяжении 100-130 суток. Он является огородной культурой невысокой и достигает высоты до 50 см. На кусте формируется до 10 штук плодов, имеющих кубовидную форму и весом от 80 до 140 грамм. Спелые плоды выделяются насыщенным красным цветом.
  • «Арсенал» — это полу раскидистый перец, который созревает за 125-130 дней. Конусообразные плоды весят от 90 до 120 грамм и окрашены в рубиновый цвет. Урожайность сорта стабильна, а кусты достигают высоты 45-80 см.
  • Сорт «Воловье ухо», представленный компаниями «Аэлита» и «Семена Алтая», является крупноплодным перцем с отличными показателями по хранению и транспортабельности. Длина плодов достигает 10-12 см, а их вес варьируется от 100 до 160 грамм. Растение вырастает до 0,6-0,7 метра и начинает плодоносить на 70 день после высадки рассады.
  • «Геракл» — это поздний сорт перца, отличающийся массивной кубовидной формой плодов. Овощи достигают полной спелости за 95 суток после высадки рассады и весят от 150 до 300 грамм. Имеют привлекательный внешний вид и прекрасные вкусовые качества. Спелые плоды окрашены вишневым цветом.
  • Перец «Оранжевый король» внесен в государственный реестр РФ для выращивания на закрытой почве. Он имеет урожайность 4 кг с одного квадратного метра и массу спелых плодов в районе 120-150 грамм. Форма плодов кубовидная, а кусты перца вырастают полу раскидистые средней высоты.
  • «Багира» — это сорт перца с шоколадным цветом и крупноплодностью. Плоды могут достигать веса до 350 грамм и даже больше. Кусты низкорослые, их высота не превышает 50 см. Мякоть перца толстостенная, достигает 8-9 мм. Этот сорт относится к раннеспелым перцам.
  • Перец «Золотой теленок» порадует ранней спелостью — от всходов до полной спелости проходит всего 100-110 дней. Масса плодов достигает 300 грамм, а их стенки толстые, около 10 мм. Растение вырастает до 0,9-1,1 метра и требует подвязки по мере роста. Овощи окрашены в солнечно-оранжевый цвет и напоминают форму куба.
  • Сорт перца «Буратино» отличается вытянутой формой плодов, которые достигают длины 12-15 см. На высоте 0,7-1 метра растут конусообразные перцы, весом от 80 до 120 грамм. Они привлекают своим внешним видом и могут быть хорошо сохранены и транспортированы на большие расстояния. Стенки спелых овощей толщиной 4-5 мм.
  • Перец «Нежность» хоть и имеет обычный красный цвет, но отличается толстыми стенками в 7-8 мм и массой плодов от 110 до 130 грамм. Одного квадратного метра позволяет собрать урожай от 7 до 10 кг. В таком случае, растение будет достигать высоты не менее 1 метра. Чтобы поддерживать его вертикальное положение, перец необходимо подвязывать к опоре.
  • «Латино» является гибридным сортом перца, который рекомендуется выращивать на закрытой почве. Кусты вырастают до 100 см в высоту и облиствены средне, но листья крупные. Плоды весят около 200 грамм и имеют стенки в 10 мм. С одного квадратного метра, с соблюдением всех необходимых условий, можно собрать урожай весом 14 кг.
  • Сорт перца «Князь Серебрянский» обладает комплексной устойчивостью к заболеваниям. Плоды собирают уже на 115 день, когда они технически спелые с желтым или кремовым цветом. В биологической спелости овощи приобретают ярко-красный оттенок. Кусты перца невысокие, их высота составляет 50-80 см. Масса одного плода составляет 100-120 грамм. Под пленочным укрытием с одного растения можно собрать 2-3 кг. перца.
  • Перец «Париж» обладает нежным и сочным вкусом. Плоды готовы к употреблению на 130-135 день после всходов семян. Кожица перца блестящая, придает ему лоск. Спелые овощи весят от 120 до 130 грамм и имеют толщину стенок в 6-8 мм. С 8-10-ти метрового растения можно собрать до 2 кг. перца. Рекомендуется осуществлять посев на рассаду в феврале.
  • Перец «Хоттабыч» имеет необычный цвет слоновой кости и сладкий вкус. Он очень похож на острый перец, его плоды вытянутой формы и имеют вес от 70 до 100 грамм. На растении, вырастающем до 1,5 метра, формируется 14-16 плодов. Стенки перца не толстые, около 4-5 мм. Рассаду рекомендуется пересаживать на 60-65 день после всходов семян.
  • Сорт «Кубик-К» характеризуется крупными плодами, сладким вкусом без горечи. Плоды красного цвета и имеют форму куба. Они идеально подходят для приготовления лечо и замораживания. Вес спелых овощей составляет 150-200 грамм. При благоприятных условиях, один квадратный метр позволяет собрать 9-10 кг. перца. Возможно, потребуется подвязка растений к шпалере.
  • Перец «Кардинал» радует своим ранним временем созревания и массой плодов в 250 грамм. От всходов семян до технической спелости проходит всего 90 дней. Растение вырастает до 1 метра в высоту. Урожайность с одного квадратного метра составляет 14 кг. Плоды имеют темно-фиолетовый или красно-фиолетовый цвет и гладкую блестящую кожицу.
  • Сорт «Руза» является гибридным с минимальными сроками созревания — от 82 до 105 дней от всходов семян. Плоды красного цвета достигают веса до 100 грамм. Кусты перца невысокие. Важным преимуществом сорта является одновременное формирование плодов и их дружное созревание. Они имеют форму конуса и практически невосприимчивы к вершинной гнили и вертиллиозу.

Лучшие сорта перцев для открытого грунта

  • Перец «Корвет» выведен в двух цветах: красном и оранжевом. Срок созревания 105-115 суток. Кусты раскидистые, высотой 50-60 см. Кожица глянцевая, толщина стенок 6-7 мм. Масса овощей 60-80 грамм, но урожайность с 1 м² составляет 6-7 кг. Перец не подвергается вирусным заболеваниям.
  • Сорт «Лимонное чудо» радует своим ярко-лимонным цветом и прекрасными вкусовыми качествами. Плоды вырастают весом 180 г. Толщина перикарда находится в пределах 6-8 мм. Перец устойчив к резким изменениям в погодных условиях, поэтому входит в группу лучших сортов для открытого грунта.
  • «Золотой телец» — сортовой гибрид, который специально был адаптирован для высадки в сибирских условиях на открытом грунте. Кусты невысокие, 60-75 см. Плоды напоминают бочонки, их вес 250-500 грамм. Стенки толстые, до 10 мм. На одном растении завязывается до 14 перцев. «Золотой телец» очень массивный, прекрасно подходит для потребления в свежем и консервированном виде.
  • Перец «Красный слон» получил свое названия из-за красного цвета и длины плодов, которые достигают отметки в 22 см. Форма перца конусообразная, пониклая. Спелые овощи вырастают массой 130-200 грамм. Растение мощное, высотой 80-90 см. С квадратного метра насаждений урожай составляет 6-7 кг. Подлежит любой кулинарной и промышленной переработке.
  • Перец «Геракл» входит в группу универсальных сортов, которые дают высокий урожай, как на открытой почве, так и закрытой. Срок созревания плодов от момента высадки рассады составляет 90-95 дней. Овощи кубовидные, длиной 11-12 см. В биологической спелости достигают массы 150-300 грамм, цвет плодов – красный.

Рекомендации по выращиванию сладкого перца в теплице

  • Подготовка семян важная часть процесса выращивания растений. От качества семенного материала зависит итоговый урожай. Есть несколько способов подготовки семян:
  • Калибровка семян для определения их качества. Этот процесс включает разведение 40 г соли в литре воды и погружение семян в получившийся раствор. Те семена, которые всплывут, следует убрать, так как они не прорастут. Оставшиеся семена следует просушить перед дальнейшей обработкой;
  • Обеззараживание семян в однопроцентном растворе марганцовки. Для этого нужно растворить 1 г калия перманганата в 100 мл воды, затем семена следует замочить в этом растворе. Протравливание проводится в течение 20 минут, после чего семена промывают чистой водой;
  • Замачивание семян в стимуляторе роста для улучшения устойчивости и стимулирования роста. Существует много различных стимуляторов роста, таких как «Эпин», «Новосил», «Циркон». Дозировка препарата для протравливания семян указана на упаковке;
  • Если вы покупаете семена, возможно, они уже были протравлены. Поэтому обратите внимание на цвет семян. Непротравленные семена имеют желто-кремовый цвет, а протравленные могут быть розовыми или других оттенков.

  • Посев семян. За три дня до посева следует обработать землю раствором «Фитоспорина», чтобы уничтожить грибки. Семена нужно посадить на глубину 1-2 см в слегка уплотненную землю. Поливать семена следует теплой водой.
  • Пикировка. Когда семена начнут прорастать и появятся первые два листика, рекомендуется провести пикировку перца. Для этого нужно приготовить горшочки или кассеты, в которые будут пересажены ростки. Лучше всего использовать торфяные горшочки, чтобы упростить пересадку. При пикировке следует быть очень аккуратным, чтобы не повредить стебельки растений.
  • Пересадка рассады в теплицу или грядку. Пикированные рассаду перцу можно пересаживать очень просто. Для этого нужно сделать лунки согласно схеме 40×70 и разместить в них торфяные горшочки. Рассада должна достигнуть высоты 20 см к моменту пересадки. Поскольку корневая система не будет повреждена, перец быстрее приспособится и начнет расти.

Перед высадкой перца в почву следует добавить комплексные удобрения с азотной составляющей.

Высадка перца в открытую почву подобна закрытой, только перед высаживанием рассады на грядку нужно провести закаливание. Закаливание происходит за 10-15 дней до предполагаемого высаживания. Этот процесс заключается в постепенном снижении температуры в теплице, чтобы растения могли быстро приспособиться к открытым условиям.

Высаживание перца в открытую грунтовую почву подразумевает предварительное закаливание рассады. За 10-15 дней до высадки в открытый грунт нужно постепенно снизить температуру в теплице, чтобы растения могли успешно приспособиться к новым условиям.

Для успешной высадки перца в открытый грунт требуется предварительное закаливание рассады. За 10-15 дней до высаживания необходимо постепенно снижать температуру в тепличных условиях, чтобы растения могли без проблем адаптироваться на открытом воздухе.

Полив перца в теплице следует проводить вечером или рано утром, чтобы растения успели впитать влагу до ее испарения под воздействием солнечных лучей. Рекомендуется поливать перец не чаще двух раз в неделю, используя 2 литра воды на одно растение.

При поливе перца в теплице необходимо учитывать время осуществления — лучше вечером или утром, чтобы растения успели полностью впитать влагу перед сильной испарительностью. Рекомендуется поливать перец не более двух раз в неделю, расходуя на каждое растение 2 литра воды.

Для полива перца в теплице рекомендуется выбирать вечернее или утреннее время, чтобы растения успевали впитывать влагу до того, как она испарится под воздействием солнечных лучей. Полив необходимо проводить не чаще двух раз в неделю, используя 2 литра воды на одно растение.

Отзывы:

Живу в подмосковье, выращиваю перец исключительно для личного потребления. За десять лет опробовал разные сорта. Мои предпочтения – «Багира», «Красный слон» и «Оранжевый король». Мне нравятся вкус и разнообразие цветов. Чтобы защитить растения от погоды, выращиваю их в теплице с поликарбонатным покрытием. Урожай всегда удовлетворяет, растения не подвержены болезням.

Считаю, что каждый сорт перца отличается и хорош по-своему. Все сорта, которые я выращивал в теплице, давали отличные показатели урожайности. Но хочу выделить своего фаворита – перец «Париж». Это прекрасный сорт, когда плоды созревают, сердце радуется. Тепличные условия помогают перцам созревать намного быстрее, что очень удобно. Желаю каждому найти свой лучший сорт перца!

Дачная энциклопедия