Более 30 лет назад садоводы познакомились с этим сортом перца, который был занесен в Госреестр России. Его особенностью является возможность расти, цвести и плодоносить даже при недостаточной освещенности, поэтому он разрешен для выращивания даже в самых северных и восточных регионах, от Мурманска до Магадана.
Характеризуем «Здоровье»
Описание сорта
Перец обладает значительным количеством полезных микроэлементов, особенно витамина С. Таким образом, его наименование является свидетельством этого факта.
Перечное растение представляет собой высокий и раскидистый куст, который достигает средних размеров до полутора метров и выше. Именно поэтому оно часто выращивается на шпалерах. Оно успешно процветает как в теплице, так и на открытой местности.
Данный сорт перца является раннеспелым, а его плоды созревают одновременно и очень обильно. Урожай можно собирать уже через 80 дней после посадки. Кроме того, каждый квадратный метр земли принесет до 6 килограммов плодов.
Плодовые особенности
Фрукты этого вида имеют следующие характеристики:
- длина – от 8 до 12 см,
- диаметр – от 5 до 6.5 см,
- толщина стенок до 4 мм,
- вес – около 50 г каждый.
Перцы отличаются мясистостью, обладают формой призмы, на поверхности есть слабая ребристость. В состоянии технической спелости фрукты имеют зеленый оттенок, а при созревании становятся ярко-красными. Кожица перцев нежная, а мякоть – сочная и плотная.
Фрукты славятся великолепным вкусом и отличной способностью закрепляться в условиях недостатка света. Их используют для консервирования, употребляют в свежем виде, готовят салаты. Маленький размер перцев позволяет консервировать их без разрезания на части. Этот сорт также отлично подходит для ассорти и лечо.
Сортовые преимущества и недостатки
Основные преимущества данных перцев включают в себя:
- изобильное содержание витамина С,
- раннее созревание,
- устойчивость к вершинной гнили,
- одновременное наличие до 15 плодов,
- хорошая сохраняемость,
- подходящий для транспортировки,
- возможность использования в разных сферах.
Как вырастить «Здоровье»
Сроки посева
Эти перцы — ранние варианты, а их созревание занимает примерно 80-90 дней. Для посадки необходимо иметь рассаду, которая должна быть около двух месяцев старой, поэтому это важный фактор при определении времени посева. 
Важно: При выборе времени посева учитывайте особенности климата в вашем регионе. Садоводам в Сибири, на Урале и в северо-западных областях рекомендуется сеять эти перцы в первой половине марта. В средней полосе страны посев рекомендуется проводить в середине февраля, а в южных регионах — в начале этого месяца. Не стоит пересаживать рассаду слишком рано. Принято считать, что можно пересаживать рассаду, когда на кустах появятся первые бутоны.
Условия для выращивания и агротехника
Выбор почвы для посева — суглинистая почва, которая хорошо дренируется. Необходимо также учесть температурный режим для прорастания семян. Температура должна быть около +25 °C и влажность должна быть высокой.
Когда у рассады появляется несколько настоящих листочков, начинается пикировка в горшочки. При посеве отдельных семян в отдельные баночки пикировка не требуется.
При последующем выращивании перцев на постоянном месте важно соблюдать плотность посадки, которая составляет 35-50 см. Если сорт выращивается в теплице, то урожай можно собрать уже через месяц в начале апреля.
Как для «Здоровье», так и для других сортов перцев применяются традиционные методы агротехники, такие как полив, рыхление почвы и прополка. Кроме этого:
- Подкормку проводят 2-3 раза с помощью комплексных удобрений;
- Растения подвязывают к опоре для поддержания стеблей при большом количестве плодов;
- Производится формирование кустов для увеличения урожайности.
О возможных вредителях и заболеваниях перцев «Здоровье»
Такие паприки могут подвергаться нападкам со стороны следующих паразитов:
- Паутинный клещ. Для борьбы с ним применяются такие препараты, как Фитоверм, Крафт, Акарин, Клещевит.
- Тля. Для её ликвидации помогают божьи коровки, препараты «Актеллик» и «Фуфанон» и мыльный раствор (40 мл жидкого мыла на 10 литров воды).
- Слизни. Для их отпугивания используют махорку для почвенной обработки, а поблизости выращивают табак, который эффективен и против паутинного клеща, листоверток и крестоцветных блошек.
- Подгрызающие совки, причем не бабочки, а гусеницы, которые и подгрызают листья и стебли паприк. Для приманки помогают феромонные ловушки, регулярное рыхление грядок и перекапывание почвы перед первыми заморозками.
Несмотря на устойчивость к верхушечной гнили, есть другие неприятности, которые следует предвидеть или ликвидировать при начальных признаках.
- Понятие «черная ножка», когда темнеет корневая шейка с последующим увяданием растения. Тогда почву нужно рыхлить и опрыскать средством «заслон».
- Появление черных пятен твердого свойства на плодах – фитофтороз. Применяют препараты «Барьер» или «Оксихом».
- Столбур, при котором паприки меняют форму и желтеют. Важны прополка и рыхление почвы, а также немедленное удаление больных растений.
- Пятнистое увядание, которое начинает поражать верхнюю часть растения. Листья приобретают синий цвет с оттенком бронзы. Обязательно обработать сорт фундазолом, а после работы руки промыть марганцевым раствором.
Отзывы очевидцев
Леонид, огородник 54 года из Перми хвалит вкус перца, даже в зеленом состоянии. Растения выращивались в тепличных условиях и были довольны климатом.
Валентина, 43 года из Московской области, посадила саженцы в теплицу через 45 дней после посева. Важными факторами были температура около +25 °C, регулярный полив каждую неделю, поддержка и прищипка кустов. В конце лета у них был собран обильный и вкусный урожай.
Николай и Елена из Ленинградской области, оба 38 лет, уже третий год занимаются выращиванием этого сорта перца. Они любят его за быстрое созревание и простоту ухода, при этом важно не забывать о подвязке к опоре из-за высокого растения.
«Здоровье» — идеальный выбор для новичков и участков с недостаточным освещением. Этот сорт быстро созреет, а количество плодов приятно удивит.
«Здоровье» — идеальный выбор для новичков и участков с недостаточным освещением. Этот сорт быстро созреет, а количество плодов приятно удивит.
