Любители разнообразия на своем приусадебном участке могут обратить внимание на томат Итальянский деликатес: он имеет хороший урожай, его плоды подходят для засолки и хорошо сохраняются, а уход за ним такой же, как и за другими сортами.
Характеристика и описание сорта
Основные характеристики сорта определят, подходит ли выбранный материал для вашего участка, теплицы и соответствует ли вашим требованиям к ожидаемому урожаю.
Характеристика сорта:
- индетерминантный;
- высокорослый (до 200см);
- среднеспелый (100-125 дней);
- устойчивость к болезням – хорошая;
- растянутое плодоношение;
- урожайный;
- выращивание – теплица, открытый грунт;
- формирование стебля – 2-3;
- хорошая сохранность при транспортировке;
- особенность – короткие междоузлия.
Описание плода:
- форма – вытянутые сливки с «пипочкой» в конце;
- цвет – красный;
- вес – 100-120г;
- кожура – гладкая, толстая, плотная;
- вкус – сладковато-кислый;
- использование – в свежем виде, консервирование;
- хранение – долгое.
Выращивание индетерминантных томатов, уход
Агротехника выращивания томатов разнообразна: варьируются способы обработки семян, посадка с пикировкой и без нее, а также варианты подкормок и высадки рассады.
Один из предлагаемых вариантов для высокорослых томатов не предусматривает пикировку и имеет свои особенности при посадке в теплице.
Процесс выращивания рассады включает несколько этапов.
1. Семена томатов помещают в раствор, приготовленный из сока алоэ и воды, и выдерживают их в нем 1-2 часа.
2. После этого семена переносят в пластиковый контейнер, который убирают в пакет. Ночью контейнер с семенами хранят в холодильнике, а днем переносят в теплое место. Эту процедуру повторяют три раза, периодически открывая пакет для доступа воздуха.
3. Для выращивания рассады используют емкости объемом один литр с отверстиями в дне. На дно емкости кладут мох и заполняют ее питательной смесью наполовину. Затем в каждую емкость садят по два семечка, сверху также кладут мох.
4. Емкости с рассадой ставят в поддон с теплой водой. При этом мох на дне впитывает влагу, и рассаду не нужно поливать.
5. Когда вырастут и укрепятся ростки, оставляют только один крепкий и сильный, второй срезают.
6. Рассаду подкармливают один раз сывороткой, опрыскивая листья.
7. Температура для выращивания рассады должна быть около 20 градусов.
8. Благодаря этому способу выращивания, корни рассады развиваются мощными и крепкими, и пикировка не требуется.
9. При необходимости растения можно привязать к опоре и высадить вместе с ней.
Высаживание рассады в теплицу имеет свои особенности.
1. Сроки высадки в теплицу зависят от климатических условий региона и обычно приходятся на май или июнь.
2. Рассада, подходящая для высадки в теплицу, должна иметь 8-10 листиков и одну цветочную кисть.
Также стоит отметить, что средняя продолжительность выращивания рассады среднеспелых томатов составляет 50-60 дней, а семена прорастают за 5-6 дней.
Для прогревания почвы в теплице можно использовать темную пленку. Лунки, где будет высаживаться рассада, рекомендуется выкопать осенью и заполнить их слоями удобрений, таких как песок для дренажа, мох для удержания тепла и влаги, скорлупа яиц для добавления кальция, сено для тепла, суперфосфат, гранулированное удобрение, порезанные овощи для обогащения калием. Затем лунки заполняют землей, а сверху кладут перегной.
Грядку можно обложить мульчей и посеять озимую рожь, которая будет сохранять тепло и защищать растения при изменении температуры и воздействии ярких солнечных лучей.
Перед высадкой рассады в лунки, землю рекомендуется перемешать с древесной золой и полить теплой водой.
Каждый кустик рассады можно накрыть 5-литровой бутылкой, полив 1,5 литрами теплой воды. Крышка на горлышке бутылки позволяет регулировать температуру.
Вокруг лунок на грядке можно разложить пластиковые бутылки с водой, которые будут сохранять тепло, нагреваясь на солнце.
Грядку следует укрыть укрывным материалом, поставив на дуги пленку. В дальнейшем грядку можно открывать с торцов и убирать пленку или укрывной материал.
После удаления бутылок, землю на грядке рекомендуется замульчировать мхом, опилками или соломой для удержания влаги.
Полив рассады производят трижды: при посадке, через 14 дней и еще раз через 14 дней.
Для удобрения грядки можно приготовить ЭМ-силос, который закладывают в землю и поливают, чтобы микроорганизмы попали в землю.
Корневую подкормку больше не проводят, но листья рассады можно опрыскивать сывороткой, раствором борной кислоты или йода, а также настоем силоса.
Стебли растений формируют в два, обрезая листья под первыми кистями.
Боковые побеги удаляют, оставляя пеньки, чтобы не образовывались новые побеги.
В середине августа отщипывают верхушку, оставляя 2-3 листа.
При правильном уходе, высокорослые томаты начнут плодоносить к середине июля и принесут хороший урожай.
Преимущества и недостатки сорта Итальянский деликатес
Сорт Итальянский деликатес обладает своими преимуществами и недостатками.
Преимущества:
- Урожайность плодоношение до заморозков.
- Высокий рост растения позволяет эффективно использовать посадочные площади и получать равномерное освещение.
- Хорошая урожайность.
- Хорошая устойчивость к болезням.
- Плоды ровные и небольшие, идеальны для засолки и консервирования.
- Плоды можно употреблять в свежем виде и консервации.
- Плотная кожица позволяет длительно сохранять урожай и транспортировать с хорошей сохранностью плодов.
Недостатки:
- Необходимость подвязки растения к опоре несколько раз за сезон.
- Пасынкование (удаление боковых побегов) требуется в течение всего сезона.
- Рассада сильно вытягивается.
- В открытом грунте растет хуже, чем низкорослые сорта.
Отзывы
—Я итальянский деликатес томатов засаживаю уже не первый год и всегда остаюсь довольна результатом. Плоды этого сорта всегда ровные и одинаковые, а кусты буквально покрыты помидорами благодаря их коротким междоузлиям. Шкурка очень плотная, что делает их идеальными для длительного хранения. Вкусом эти помидоры ничем не отличаются от обычных, но при приготовлении консервации они проявляют себя наилучшим образом: сохраняют форму и не разваливаются из-за своей толстой кожицы. Так что, этот сорт можно рекомендовать для заготовок и долгого хранения, а для использования в свежем виде можно выбрать более разнообразные сорта.
Илья Степанович, жителем Свердловской области, поделился своим мнением о сорте Итальянский деликатес томатов. Он признает, что этот сорт не слишком известен, но его название привлекло внимание и вызвало интерес. Илья отмечает, что уход за высокими кустами томатов трех разных сортов не составляет особого труда, поэтому он решил попробовать выращивать Итальянский деликатес. Его урожай порадовал как количеством, так и формой плодов: все они были ровные, аккуратные и идеально подходили для консервации. Илья ценит разнообразие вкусов и размеров томатов, так как это позволяет создавать разнообразные заготовки.
Сорт Итальянский деликатес томатов, несмотря на свою незнакомость, оказался для Ильи приятным открытием. Он отмечает хорошую урожайность и внешний вид плодов, которые по его словам выглядят очень эстетично. При консервации томаты не разлопались, а их шкурка осталась целой, что сильно облегчило процесс заготовок. Разнообразие вкусов и размеров плодов также порадовало Илью, так как это дает возможность приготовить различные блюда из заготовленных помидоров. В общем, Итальянский деликатес стал одним из любимых сортов томатов у Ильи.
