Как и когда поливать виноград: особенности полива, методы полива, можно ли поливать во время созревания ягод

Публикации

Для винограда засуха не страшна благодаря его мощным корням. Тем не менее, важно помнить о поливах, особенно в жаркое лето. Регулярный полив в подходящее время способствует активному росту кустов и развитию плодов, а также повышает их морозоустойчивость и иммунитет. Для достижения хороших урожаев необходимо знать методы и особенности полива. Правильное увлажнение почвы также улучшает питание растений. Вопросы о том, когда и как поливать виноград в разных климатических зонах, остаются открытыми.

Значение воды для растений

Вода – существенный компонент, который участвует во всех внутриклеточных процессах растений. Все питательные вещества достигают тканей в растворенном виде. Микро- и макроэлементы не могут быть усвоены корнями из сухой почвы. Вода участвует в перемещении питательных веществ и испарении, удаляя из листьев избыточное тепло. Интенсивность такого механизма зависит от влажности. В сухую погоду вода испаряется из растительных тканей быстрее. При недостатке влаги внутренняя температура повышается выше оптимальных значений. В результате виноград испытывает «тепловой стресс».

Когда поливать виноградные кусты

Полив винограда является важным процессом на всех этапах его развития. Частота и периодичность увлажнения грунта зависят от различных факторов: от места его выращивания, количества дождливых дней, состава почвы, сорта и возраста растений, уровня грунтовых вод и метода полива. В регионах, где часто происходят проливные дожди, не требуется полив виноградных кустов. Однако на юге и в средней полосе России необходимо своевременно увлажнять приствольный грунт для обеспечения растений достаточным количеством влаги.

Полив винограда весной

В начале вегетации активно растут корни, побеги и листва. После раскрытия почек, когда они еще не полностью разбухли, виноградные кусты требуется хорошо полить. Если зима была с малым количеством снега, то землю нужно пропитать влагой. В случае сухой весенней погоды виноград обязательно поливают в апреле. Время пробуждения растений зависит от температуры поливной воды: теплая жидкость способствует раскрытию почек, а холодная – задерживает. Эту особенность необходимо учитывать в случае предполагаемых заморозков.

Наибольшая потребность виноградных кустов во влаге возникает в период появления молодых листьев и активного роста лозы. Растения следует полить примерно за 20 дней до появления цветков. В среднем весной грунт увлажняют три раза. Не рекомендуется поливать цветущий виноград, иначе часть соцветий может опасть, а грозди будут меньше.

Полив винограда летом

В летнюю погоду часто наблюдаются отсутствие осадков и высокая температура. Когда ягоды винограда начинают наливаться, необходимо увеличить объем полива. Винограду необходимо получить половину обычного количества воды за сезон. Первый полив проводится, когда ягоды достигают размеров горошины, затем следующий полив осуществляется в последние дни июля.

Считается, что полив грунта вокруг виноградных лоз в августе негативно влияет на будущий урожай. Полив продолжается до мягкости плодов и появления характерного цвета кожицы. Полив винограда во время созревания ягод часто приводит к трещинам кожицы и развитию серой гнили. Поздние сорта винограда поливают также в августе, так как их ягоды созревают в сентябре или октябре.

Осенний полив

Возможно ли осенью поливать виноград? Чтобы подготовить растения к предстоящим морозам, необходимо осенью хорошо увлажнить приствольную зону. В холодное время года сухая почва трескается, а корни могут замерзнуть. Если осенью часто идут дожди, то поливать виноградник не требуется. В южных регионах, где кусты не укрывают на зиму, землю следует хорошо увлажнить после опадения листвы. В районах с холодным климатом виноград поливают уже после укрытия. Примерное время для полива – конец октября или первые числа ноября. Позднеспелые сорта, чьи плоды предназначены для продолжительного хранения, прекращают поливать за месяц до снятия урожая.

Как поливать саженцы

Для того чтобы после посадки саженцы хорошо прижились, необходимо постоянно поддерживать влажность грунта. Для этого создают круговую лунку, которая отступает от стебля на расстоянии 30 см. Глубина лунки должна быть 25 см, а ширина – 60 см. Черенки винограда поливают после посадки не реже чем один раз в 7-10 дней, при этом надо избегать переувлажнения. Когда вода в лунке впитается, ее засыпают сухим грунтом. Круговой полив равномерно увлажняет почву, а корни растут одновременно.

На каждый саженец требуется 10-15 литров воды, которую наливают внутри ямки. Если кусты плохо развиваются, следует использовать стимуляторы корнеобразования, такие как Гетероауксин, Рибав-экстра или Корневин. В середине лета укоренившиеся черенки следует поливать примерно два-три раза в течение 30 дней. Частота полива зависит от размера молодого куста и климата. В жару количество воды увеличивают. Чтобы успеть вызреть до наступления зимы, молодые растения последний раз обильно поливают в августе.

Ценность вегетативного полива

Во время летней засухи проводят полив растений. Основная цель такого полива — сохранить достаточное количество влаги в почве, что способствует нормальному развитию виноградного куста и его охлаждению. Чтобы понять преимущества летнего полива, следует знать, каковы этапы формирования плодов.

Почки винограда раскрываются при температуре +12°С. Когда температура достигает +25°С, побеги начинают активно расти, а затем появляются цветки. Оптимальная температура для созревания урожая составляет +30°С. Летний корневой полив улучшает усваивание питательных веществ. Без достаточного количества влаги ягоды будут значительно меньше. Когда температура снижается до +15°С, грозди винограда уже выглядят созревшими. Образование сахара в ягодах прекращается.

В районах, где летняя температура может достигать +40°С, необходимо регулярно подавать воду к виноградным кустам. В умеренных климатических условиях виноград не требует частого и обильного полива. Растения следует поливать по мере необходимости, когда почва высохнет. В условиях небольшой засухи виноград легко справляется с распределением влаги. Питание растений также происходит через листья. Поэтому, чтобы плоды были крупными и сладкими, не следует экономить воду, так как в жару излишняя влага быстро испаряется.

Методы полива

Градусник люди применяют 2 подходы орошению винограда: поверхностный и подземный. При увлажнении почвы первым методом воду льют в желобки глубоко 20 см, сделанные в промежутках между рядами. Их устанавливают на отстоянии 60 см от куста. Поверхностный прием непродуктивен для взрослых кустов, поскольку их корни достигают глубины более 0,5 м. Такой подход подходит для саженцев.

К наиболее эффективному варианту поверхностного орошения относят капельное орошение. При таком подходе достигается постепенное увлажнение почвы. Между кустами на расстоянии 25 см выкладывают специальную ленту. Через нее к винограду поступает необходимое количество воды, улучшая плодоношение.

Лучший результат увлажнения почвы достигается подземным орошением. У градусников пользуется дренажный подход. Его организуют, закапывая возле кустов металлические трубы на глубину 0,5 м. Их диаметр составляет 10-15 см. На поверхности должна оставаться часть трубы длиной 15 см. На ее нижнем участке просверливают 14-16 отверстий диаметром 10-12 мм. Под каждой трубой укладывают дренажный слой из мелких камней или разбитых кирпичей. Верхнее отверстие держат закрытым, чтобы в него не попадал мусор.

Подземный подход к орошению имеет свои преимущества:

  1. Вода требуется гораздо меньше для глубокого увлажнения почвы, поскольку она попадает непосредственно к корням.
  2. Морозоустойчивость винограда повышается. Растения активно развивают глубокие корни, которые реже повреждаются зимними морозами в отличие от поверхностных корешков.
  3. Глубокие слои почвы пропитываются водой, а поверхность вокруг растения остается сухой, что снижает риск развития грибковой инфекции.

Особенности полива

Виноград – растение, которое легко приспосабливается к жаркой погоде. В средней полосе летом достаточно обычного количества осадков для полного созревания виноградных гроздей. Однако, возделывая культурные сорта без дополнительного полива не обойтись. Правильное орошение помогает достичь максимальной урожайности виноградных кустов и раскрыть сортовые характеристики.

Когда ухаживают за виноградом, следует учитывать следующие особенности полива:

  1. Лучше недополивать водой, чем переувлажнять почву. Излишняя влага стимулирует рост поверхностных корней, которые замерзают при сильных морозах.
  2. При длительных периодах между поливами почва высыхает. Из-за недостатка влаги ягоды могут трескаться.
  3. Интенсивный рост побегов – повод уменьшить количество воды. А если кусты медленно растут, их следует полить и подкормить азотными удобрениями.
  4. При длительной отсутствии осадков виноград нуждается в щедром поливе почвы. Когда плоды начинают смягчаться и принимать характерный цвет, кусты поливают чаще, увеличивая количество воды.
  5. Если полить почву, нагретую палящим летним солнцем, холодной водой, у растений может возникнуть тепловой шок. Причина этого эффекта – разница в температурах. Поэтому полив водой из скважины допустим только в предрассветное или вечернее время. Другая ошибка – орошение кустов теплой водой при сильном напоре.
  6. Для орошения почвы можно использовать дождевую воду. Ее собирают в бочки объемом 200 литров.
  7. Влажную почву следует разрыхлить, чтобы улучшить воздухопроницаемость. Это помогает предотвратить гниение корней и быстрое испарение влаги. Землю рыхлят, когда вода впитается и грунт немного подсохнет.

Полив и подкормка

Для того чтобы саженцы винограда начали плодоносить раньше и давали высокий урожай, необходимо правильно сочетать полив и подкормку. Весной растение удобряют минеральными смесями, которые содержат фосфор, азот и цинк. Органические удобрения, такие как куриный помет, компост и перегной, добавляют для достижения максимального эффекта.

Летом после полива применяют удобрения без азота. Последнее подкормку винограду делают за 14 дней до сбора спелых гроздей. Своевременное орошение почвы и регулярная подкормка повышают устойчивость винограда к различным заболеваниям. В результате ягоды получаются сочными и сладкими.

Как часто поливать виноград

На выполнение полива и объём жидкости влияют различные факторы: климатические особенности, состав почвы, погодные условия, сорт, способ увлажнения грунта, возраст растения и количество завязей. В засушливых климатических зонах кусты поливают чаще. Если виноград выращивают на песчаных почвах, перерыв между увлажнениями делают короче, а порции воды – меньше. Винограду, растущему на глинистых почвах или черноземе, требуются редкие, но обильные поливы. Взрослые растения и поздние сорта летом нуждаются в более частом увлажнении, в сравнении с молодыми насаждениями.

Полив винограда выполняют в такие вегетационные периоды:

  • после закрепления растений к опоре;
  • после весенней обрезки, если погода оказалась сухой;
  • когда молодые побеги достигнут длины 35 см;
  • во время появления бутонов;
  • летом, когда сформируются ягоды размером с горошину;
  • до размягчения плодов;
  • осенью, во время подготовки к зиме.

Применяя подземный метод, почву увлажняют не реже 1 раза в 14-20 дней, если нет обильных осадков. При поверхностном способе нужно учитывать погодные условия и следить за состоянием растений. Дефицит влаги можно определить по слабому росту побегов, рыхлости гроздей, мелким ягодам. Избыточный полив вызывает переувлажнение, которое проявляется следующими признаками:

  • усиленный рост стеблей и пасынков;
  • задержка формирования ягод;
  • водянистость и низкая сахаристость мякоти;
  • нехарактерный окрас у тёмных сортов;
  • слабое созревание лозы.

Сколько винограду нужно воды

Каждое растение необходимо снабдить достаточным количеством жидкости, чтобы грунт пропитался на глубину от 0,5 до 1 метра. Норма полива составляет от 60 до 90 литров на квадратный метр. Для песчаной почвы потребуется на 1,5 раза больше воды. При возрасте виноградной лозы до 3 лет использование половины нормы воды рекомендуется, а при возрасте куста до 8 лет – 2/3 от рекомендуемого объема воды. После зимы с небольшим количеством снега требуется около 250 литров воды для весеннего увлажнения на один куст. В случае продолжительной сухой погоды следует использовать такой же объем воды. Потребность во влаге увеличивается во время созревания ягод. На каждый этап вегетационного полива используется от 50 до 70 литров воды на квадратный метр.

Последствия дефицита и избытка влаги

При недостаточном увлажнении виноград развивает большое количество поверхностных корней, что наносит вред основному корневому системе. Из-за нерегулярного полива, корешки периодически высыхают и затем заново отрастают. Не стоит рассчитывать на хороший урожай от виноградной лозы, которая постоянно испытывает стресс. В пересушенной почве летом происходит треск и разрыв корней, что приводит к высыханию растений.

Избыток влаги ведет к таким последствиям:

  • вымывание питательных веществ;
  • развитие грибковых болезней;
  • гниение корней;
  • разбухание ягод и появление их кислого вкуса;
  • проблемы с транспортировкой и хранением спелых плодов.

При неправильном поливе ягоды становятся морщинистыми и перестают развиваться. Они теряют свежесть и вкус. При недостатке влаги лоза теряет часть листьев, а оставшиеся становятся засохшими. Во время засухи без полива происходит распространение лозы и корней, задевая другие садовые растения.

Отзывы

Полив винограда, правильно организованный садоводами и дачниками, приносит отличные результаты. Они замечают, что побеги растут хорошо, гроздья становятся обильными, а качество плодов улучшается. Если летом регулярно поливать виноград, то он легче переносит сильную жару. При глубоком увлажнении значительно увеличивается урожайность. Опытные виноградари предпочитают поливать свои посадки по подземной системе, потому что считают этот метод наиболее эффективным.

Правильный полив – главное условие для ухода за виноградом. Необходимо соблюдать нормы и оптимальные сроки полива. При выборе метода полива следует учитывать климатические условия, состав грунта и площадь посадок. В период засухи полив винограда следует проводить регулярно. При своевременном увлажнении земли, особенно летом, растения обрадуют урожаем вкусных ягод.

Правильный полив – главное условие для ухода за виноградом. Необходимо соблюдать нормы и оптимальные сроки полива. При выборе метода полива следует учитывать климатические условия, состав грунта и площадь посадок. В период засухи полив винограда следует проводить регулярно. При своевременном увлажнении земли, особенно летом, растения обрадуют урожаем вкусных ягод.

Дачная энциклопедия