Как лучше укрыть виноград на зиму: простые способы

Виноградная лоза, несмотря на свою выносливость и неприхотливость в уходе, требует укрытия в холодное время года, иначе она может умереть от сильных морозов или дать очень слабый урожай. Существует несколько надежных методов укрытия винограда на зиму, их выбор зависит от климатических условий региона, где он выращивается.

Основные понятия об укрывании

Мнение о том, что в средней полосе можно обойтись без укутывания винограда на зиму из-за умеренного климата, является распространенным, однако это мнение ошибочное. Виноградные лозы следует укутывать не только в самых отдаленных регионах, но и в Подмосковье, Поволжье, на Урале и в других местах с холодными продолжительными зимами и достаточно жарким летом. Однако, стоит отметить, что сроки укутывания будут прямо зависеть от конкретного местоположения.

Сроки проведения процедуры

Однолетние саженцы, которые необходимо укрыть еще с середины — конца осени, подвержены негативному воздействию морозов наиболее сильно. Молодая лоза настолько уязвима, что в холодное время года, особенно если зима снежная и морозная, следует заботиться о ее дополнительном укрывании. В противном случае, велика вероятность гибели новых побегов и полного отсутствия плодоношения.

При обсуждении способов защиты винограда от морозов в зимний период необходимо учитывать его местоположение в первую очередь. Когда речь идет о необходимости укрытия винограда на зиму в регионе Поволжья, эксперты рекомендуют начинать эту процедуру в середине осени и обязательно указывают на важность этой меры для начинающих садоводов и огородников. Подобные рекомендации также были даны жителям Дальнего Востока и Сибири, где выращивание домашнего винограда является особенно сложным и проблематичным.

В Подмосковье и Беларуси рекомендуется укутывать лозу осенью. Однако, опытные специалисты дают совершенно другие рекомендации относительно времени укрывания винограда на зиму в Украине и южных регионах России (на Кубани, в Краснодарском крае и т.п.). В этих местах можно вообще отказаться от укрытия и предпочесть окучивание, безотносительно к сорту винограда.

Если виноградники расположены более северно (например, в Воронеже, Саратове, Самаре), тогда нужно учитывать не только местные климатические особенности, но и основные характеристики разводимых сортов. Прежде всего необходимо обратить внимание на важный показатель — морозоустойчивость, которую можно условно поделить на четыре типа.

1. Она обладает способностью переносить критически низкие температуры, которые изменяются в пределах от 25 до 28 градусов Цельсия ниже нуля.
2. На данный момент отмечается увеличение устойчивости к переносимости температурного диапазона от -23 до -27 °C, что дает возможность сохранить не более 80% всех живых почек до начала оттепели.
3. Средний тип имеет дополнительное свойство более низкой устойчивости к низким температурам в диапазоне от -18 до -21 °C. Обычно весной такие сорта держат до 40—60% живых почек.
4. Допустимая температура зимования варьируется от 13 до 17 градусов ниже нуля. Рекомендуется выращивать эти сорта в регионах с мягкой зимой и ранней весной, где климат наиболее благоприятен.

При обсуждении сроков укрытия следует учитывать не только климатические особенности региона и характеристики выбранного сорта винограда, но и температуру воздуха. Важно не ожидать окончания осени, если заморозки уже наступили в середине этого сезона. Существуют несколько неофициальных правил, опирающихся на температурный режим и погодные условия, для укрытия виноградных лоз.

1. Необходимо воздержаться от закрытия виноградной лозы до наступления устойчивых заморозков, поскольку небольшой минус (до -5 °C) только позволит растению закалиться и сделать его стебель и корневую систему более выносливыми и стрессоустойчивыми при наступлении сильных холодов (это особенно актуально для регионов с суровыми зимами и большим количеством осадков).
2. Для подготовки защиты рекомендуется начать заблаговременно, чтобы иметь возможность использовать ее к концу октября, в случае необходимости.
3. Без видимых повреждений и тресков на коре, лозы способны переносить холода легче больных и травмированных растений, поэтому необходимость их укрытия возникает позже, чем у других.
4. Температура воздуха, при которой виноградники считаются находящимися в критическом состоянии, составляет -12 градусов Цельсия. Поэтому рекомендуется предпринять меры по укутыванию лозы задолго до того, как термометр опустится до указанной отметки.
5. Молодые лозы менее морозоустойчивы в сравнении со взрослыми, поэтому последние требуют надежного укрытия в зимний период.
6. В случае, если урожай вышел большим, растение становится менее сильным, что негативно сказывается на его способности выдерживать низкие температуры. Именно по этой причине лозы, которые дают обильные плоды, нужно заранее и более плотно укутывать.

Подготовительный процесс

Важно, как будет подготовлен виноград к зимовке, так как от этого зависит многое. Если к этому вопросу не подойти серьезно, то могут погибнуть не только побеги, но и сама лоза. Обычно подготовка лозы и укрывного материала проходит в несколько этапов, которые включают в себя:

1. Удаление оплетки с металлической сетки или другой подпорки, применяемой весной и летом.
2. Определение.
3. Выполняется удаление устаревшей листвы и очистка всех мусорных материалов.
4. Проведение обработки всего кустарника возможно с использованием медного купороса в определенной концентрации или любого другого дезинфицирующего средства.
5. В этом году завершится сезон полива, который был осуществлен в большом количестве.

Считается идеальным проводить месячный простой виноградника без укрытия после естественного опадения листвы и появления первых заморозков. Если температурный режим не позволяет этого, то необходимо самостоятельно обрезать листву и как можно быстрее приступить к процедуре укутывания. Что касается материала для укрывания, будь то пленка или любой другой, он должен быть полностью очищен и обработан противогрибковыми препаратами.

Если вы хотите использовать сухую листву для укрывания, можно добавить в нее высушенные пучки трав, которые обладают сильными природными инсектицидными свойствами, которые помогут предотвратить развитие микозных процессов. Возможно использование специальных ядовитых противопаразитных приманок, но только при условии, что содержащиеся в них вещества не нанесут вреда растению.

Виды зимней защиты

В большинстве случаев выбор методики укрытия зависит от местности. Например, если нужно укрыть виноград на зиму в Поволжье, то это одно, а совсем иначе придется поступить, если необходимо обеспечить максимально теплую зимовку кустарника в холодной сибирской земле.

В теплых регионах виноградники чаще всего окучивают и полуукрывают, в то время как в холодных местах с долгими и суровыми зимами обычно полностью укрывают растения, используя разные доступные средства. Однако перед началом укладки необходимо более подробно изучить особенности всех перечисленных методов, которые можно использовать для защиты виноградной лозы зимой.

1. В теплых широтах практикуется окучивание, также известное как околоштамбовое прикапывание, без предварительной обрезки лозы. В этом случае все ветки виноградного куста собираются в одну связку, максимально приближаются к земле и прикапываются. Под нижнюю часть образовавшегося стебля и головку кустарника кладется фанерный или шиферный лист. Высота такого холмика должна быть от 10 до 25 см, а землю рекомендуется брать из промежутков между рядами.
2. Полуукрытие — отличный вариант для местности, где зимы короткие и теплые. Оно подразумевает прикапывание нижней части растения и укрытие верхней части с использованием пленки или другого непроницаемого для мороза материала. При этом не требуется засыпать виноград стеблем. Толщина верхнего герметичного слоя не должна превышать пяти сантиметров, чтобы избежать образования парникового эффекта.
3. В самых холодных широтах практикуется полное укутывание. В этом случае не удастся просто прикопать куст у его основания, так как сильные морозы могут привести к гибели его верхней части. Чтобы спасти растение, необходимо полностью его обрезать, собрать в общий пучок и максимально пригнуть к почве. После проведенных манипуляций виноград покрывают различными материалами и используют различные инструменты.

Выбор способов укрытия винограда также определяется климатическими характеристиками региона, где ведется выращивание виноградников. В текущий момент используются 3 метода укутывания винограда, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки.

1. В регионах, где часто идут дожди или снегопады, чтобы защитить виноград от холода, используют снег в качестве укрывочного материала. Под его густым слоем виноград может успешно выдерживать низкие температуры. Однако слабые растения и молодые побеги требуют особого ухода и использования дополнительных материалов для укрытия.
2. Вместо использования снега в качестве укрытия, можно прикапывать землю из междурядий, что является более распространенным методом из-за своей простоты, надежности и экономии денег и времени.
3. Сухое убежище предусматривает использование дополнительных материалов, среди которых следует отметить шиферные и фанерные пластины, различные картонные коробки и другие подручные предметы. В данном случае куст укладывается сверху на пленку, затем покрывается сухой листвой, способствующей сохранению тепла, и закрывается материалом, который образует что-то вроде двускатной крыши.

Выполнение работ

В регионах, где климат умеренный, могут использоваться как полное укрытие землей, так и полуукрытие пленкой. Оба метода обеспечивают примерно одинаковый результат. При этом рекомендуется придерживаться следующего алгоритма действий:

1. При укрывании грунтом достаточно просто вырыть небольшую ямку рядом с растениями и положить в нее куст, засыпав землей. Толщина грунтового слоя может меняться от 15 до 50 см в зависимости от возраста куста и размеров его корней. Нужно делать укрытие так, чтобы корни виноградника не оказались голыми, иначе растение будет еще более уязвимым. Можно чередовать слои укрытия, добавляя сухие листья и солому, особенно в местностях с суровыми и долгими зимами. Чтобы упростить процедуру открытия, эти участки помечают деревянными или металлическими колышками.
2. В более теплых регионах пользуются пленочным покрытием для защиты лозы. Для этого над кустарником устанавливается вспомогательная арка из металлического прута или толстой проволоки, поверх нее натягивается толстый полиэтиленовый пакет. Нижняя часть растения укрывается толстым слоем почвы с небольшим углублением, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха и предотвратить развитие грибковых инфекций. С наступлением первых заморозков углубление полностью закрывается землей, чтобы исключить проникновение холодного воздуха.

При желании можно провести эксперименты с материалами, применяя толстую стеклянную ткань, пленку для теплиц, шифер (при полном заделывании земли) и другие ресурсы, подходящие для строительства.