Не смотря на все разнообразие сортов и гибридов перца, представленных в магазинах, значительное количество огородников предпочитает сохранять свои собственные семена. Это объясняется не только экономической выгодой (хотя она также имеет место быть), но и тем фактом, что растения, выращенные из своих семян, обладают большей устойчивостью и приспособленностью к конкретным условиям.
Обычно они обладают более высокой урожайностью и меньше подвержены заболеваниям.
Однако, при получении семян необходимо учесть определенные особенности.
- сущность агротехники.
- Разнородные виды изоляции.
Чтобы получить качественный семенной материал, необходимо соблюдать определенные правила. В связи с этим, данная статья будет посвящена правильному процессу заготовки семян перца.
Как правильно собрать семена перца на рассаду?
Необходимо начать с того, что уже весной необходимо определиться с собиранием своих семян для правильного распределения посадок перца. Важно знать, что сладкий перец не должен выращиваться рядом с острым, чтобы избежать переопыления. Если собрать семена с таких плодов, то на следующий год существует большой риск получить перчики с горьким привкусом вместо сладости.
Возможно выращивать эти разновидности перцев соседствующими.
Для предотвращения самоопыления перцев, следует размещать грядки с ними на расстоянии, превышающем 100 метров.
Как правильно выбрать растение
Важный этап – подбор растений, у которых плоды позволят получить необходимые семена. Особое внимание следует обращать на следующие моменты:
- Кусты перца должны быть здоровыми, крепкими.
- Чтобы забрать семена, следует выбрать два-три куста и получить плоды от каждого из них. Это даст возможность обеспечить запас, в случае возникновения заболевания у любого из растений.
- Оптимальным временем для выбора кустов является середина лета, когда нам уже видны признаки роста растений, скорость и качество образования плодов.
- Требуется отбирать кусты с прекрасными и крупными плодами, размеры и окраска которых будут максимально соответствовать определенному сорту.
Перчики должны иметь одинаковый размер и форму, которые присущи данному сорту. Например, если сорт описывает конусовидные красные плоды длиной 12-14 см, то на кусте должны находиться именно такие перцы.
Правила выбора плодов на семена
После выбора «предпочтительных» растений начинается отбор фруктов, из которых затем будут извлекать семена. В этом случае также необходимо учесть определенные рекомендации.
Очевидно, что наилучшие семена находятся в красивых и здоровых плодах. Поэтому выбирайте их, учитывая, что они должны расти на побегах первого или второго уровня. У перцев обычно именно эти плоды являются самыми крупными, и они также первыми достигают технической зрелости.
Все признаки «породы» должны проявляться у них.
- вес, который соответствует требованиям
- Форма является неотъемлемой частью нашей жизни. Она присутствует во всех аспектах нашего бытия, начиная от физической формы тела и заканчивая формой общественных институтов. Форма помогает нам ориентироваться в окружающем мире, структурировать информацию, создавать порядок и образовывать ясное понимание. Без формы мир был бы хаосом, а мы бы потерялись во вселенной. Форма имеет свою эстетику и носит в себе гармонию, которая облегчает восприятие и понимание. Благодаря форме мы можем выразить себя и свои идеи, делать выбор, определять свою самобытность. Каждая форма имеет свою функцию и значение, и они все взаимосвязаны и взаимодействуют друг с другом. В итоге, форма является не только средством визуального воздействия, но и способом коммуникации и самовыражения.
- величины; размерности; габариты; объёмы; обьёмчики; форматы; масштабы
- оттенок эпидермиса.
Перец не должен иметь никаких повреждений, таких как вмятины, трещины или сколы.
Известно, что перцевые плоды могут быть собраны для употребления в пищу на стадии технической зрелости. Когда этот этап наступает? Плоды достигают нужного веса и размеров, но их окраска все еще остается зеленой. Такие перчики уже годятся для употребления в пищу, однако нельзя использовать их для сбора семян.
Семена собирают исключительно с плодов, которые достигли стадии биологической спелости. Это означает, что кожица плодов приобретает оттенки от зеленого до желтого, красного, розового или оранжевого. Таким образом можно определить, что перцы полностью созрели.
Опытные огородники часто удаляют зеленые перчики, перекладывая их в помещение для созревания. Этот метод стимулирует образование и созревание будущих плодов, что всего лишь улучшает общий урожай. Однако при сборе семян с отобранных кустов не удаляются плоды первого и второго уровня. Они оставляются, чтобы дозреть полностью до тех пор, пока они не получат характерный для сорта цвет, и когда небольшие трещины появляются при нажатии на стенки перчика.
Этот период начинается с момента образования плода и длится до его полного созревания. Чтобы случайно не повредить плод, предназначенный для сбора семян, рекомендуется привязывать ленточки или тесемочки к веточкам.
Мнения относительно созревания перцев на растении и их сбора на семена различаются. Считается, что для получения качественных и долговечных семян, перцы следует дать вызреть на кусте (если позволяет погода). В этом случае, семена приобретут хороший иммунитет и сохранят свои характеристики на длительный срок. Однако, материал, собранный с перцев, которые достигли полной спелости в помещении, также будет приемлемым, но его всхожесть быстрее потеряется. Обычно садоводы не хранят семена долго и для весенней посевной используют материал, собранный прошлым летом.
Получение семян
Итак, для того чтобы получить семена, перцы, отобранные, должны оставаться на кустике как можно дольше. Другие плоды можно снимать еще зелеными, но эти нужно дать зреть до полной спелости и можно аккуратно срезать.
Разумно будет выбрать два-три куста в этой ситуации, поскольку семенные плоды могут получить повреждения (в течение более чем месяца созревания) и деформироваться. Наличие запаса позволит избежать потерь, и всегда будет возможность получить семена, если не с этого куста, то с другого.
Разрезанные спелые перцы помещают в теплое помещение для полного созревания и высыхания. Место должно быть теплым, светлым (без прямых солнечных лучей) и сухим. Плоды следует разложить по тарелкам, чтобы не забыть, какой сорт находится на какой. Это особенно важно, если выращивается несколько сортов сладкого перца и есть вероятность путаницы.
Если есть недостаток плодов, возможно, удалить часть перца с семенами и оставить его для дополнительного созревания. Остаток плода предназначен для употребления в пищу. Когда стенки перца станут мягкими и складками, можно аккуратно извлечь семена. Этот процесс обычно занимает от 10 до 14 дней, но время может варьироваться в зависимости от сорта перца, его сочности и зрелости, а также условий в помещении.
Плодовые семена аккуратно сыпят на блюдца или бумагу и, чтобы не перепутать сорта, оставляют на 12-15 дней для полного высушивания. После этого можно их укладывать на хранение.
Хранение семян
После проделанной тщательной работы остается лишь одно – правильно сохранить семена до следующего года, до момента созревания для посева. Вначале приготавливают бумажные пакеты или конверты, в которые аккуратно складывают семена с разделением по сортам.
Затем ставят перцы в прохладное, сухое и темное место. Избегают попадания солнечных лучей на упаковки, а также хранят семена под условиями повышенной влажности. Низкие температуры вредны для перцев.
Гетероскамия острого перца не отличается от сладкого в процессе получения семян. Однако для работы с острым перцем необходимо использовать повязки или даже респираторы, избегать касания лица руками и после работы дважды тщательно мыть руки. Несоблюдение указанных правил может привести к неприятным последствиям, таким как жжение кожи и ожоги.
Перцы можно сохранять в течение трех лет, но следует помнить, что самым лучшим качеством отличается годовой семенной материал.
Отзывы
Никогда я не экспериментировала с использованием своих собственных семян — всегда покупала их. Ведь я выращиваю множество растений, и деньги на это уходят огромные суммы. Однако моя соседка меня заинтересовала, она предпочитает использовать свои собственные семена от перцев и томатов. Ее урожаи каждый год выходят очень хорошими.
Мне также посоветовали, поэтому я попробовала собирать семена в течение двух лет. С особыми трудностями не столкнулась, я отбирала самые крупные перцы, оставляла их до полного созревания, а затем снимала семена. При высыхании на подоконнике я просто вынимала семечки, сушила и укладывала их в тканевый мешочек. Все семена всходят на 100%.
Я всегда приобретаю семена из купленных перцев. В прошлом году, например, купила перцы на Новый Год, отделила семечки, подсушила и сложила их в коробку. Посеяла их в марте, затем рассаду высадила на грядку, под навесами. Такие семена, какие были в магазине, такие и выросли. Я уже создала рощу из перцев, и уже 6 лет мне не приходится беспокоиться и специально покупать семена. Я так делаю только с перцами.
Семена перцев и томатов в магазине никогда не приобретаю. Моя теща всегда использовала свои собственные семена, и я поступаю таким же образом по ее примеру. Острый перец также выращиваю, но они растут в дальнем углу моего огорода, чтобы не скрещиваться с сладкими перцами.
У меня три разновидности перца, не знаю их названий, формы у них разные: есть круглый, затем длинный и также конусообразный. Для приготовления заготовок, лечо и фарширования использую плоды различных сортов. Я собираю много семян, которыми я также снабжаю своих родственников, и никто не жалуется на прорастаемость.
