Помидоры появились в России сравнительно недавно, в начале 19 века, и за это короткое время стали любимым овощем. Блюда из помидоров готовят в каждом доме. Для людей, заботящихся о своей фигуре, важна калорийность продуктов. Можно ли есть помидоры, не беспокоясь о наборе веса? Сколько калорий в 100 граммах продукта? Какие полезные свойства у этого овоща? На эти и другие вопросы мы ответим в этой статье.
Помидор — важный и ценный диетический продукт.
Польза
Какая польза от помидоров для здоровья? Почему врачи рекомендуют включать их в свой рацион?
Состав
Они богаты витаминами и другими необходимыми нам веществами:
- Каротин. Это полезно для зрения.
- Антиоксиданты, защищающие от рака.
- Фитонциды предотвращают размножение болезнетворных микроорганизмов.
- Цинк помогает снять воспаление на коже и избавиться от прыщей.
- Помидоры содержат витамины K, E, C, PP и группу B.
- Помидоры богаты фолиевой кислотой и ликопином, которые защищают человеческое сердце.
- Тиамин помогает быть бодрее и бодрее, а также эффективнее бороться с вирусами.
- Помидоры богаты углеводами. В 100 граммах пищи 3,8 г углеводов, 1,1 г белка и всего 0,2 г жиров.
Состав томатов и калорий
Чем полезен
Но это далеко не все полезные свойства помидоров. Они лечат слизистую желудка, страдающую гастритом. Кожура помидоров очищает стенки кишечника от остатков пищи.
Эти чистящие свойства полезны для пищеварительного тракта, который лучше усваивает питательные вещества при чистке.
Благодаря тому, что помидоры богаты витаминами группы В и С, они могут восстанавливать обменные процессы в организме. Эти улучшающие метаболизм свойства делают помидоры одним из основных продуктов питания тех, кто хочет похудеть.
Однако людям, страдающим гипертонией, подагрой и желчными камнями, нельзя есть помидоры.
Калорийность
О полезных свойствах фруктов и овощей известно давно. Однако некоторым из них врачи рекомендуют есть в умеренных количествах, потому что они слишком калорийны. Но сколько калорий в помидоре? Ученые утверждают, что калорийность этого овоща невысока.
Томатный сок содержит минимум калорий, но утоляет голод и жажду.
Свежие помидоры
Невозможно точно сказать, сколько калорий содержится в 100 граммах свежего помидора. Многое зависит от конкретного сорта. Диетологи утверждают, что в 100 граммах свежего продукта содержится около 20 ккал. Их пищевая ценность невелика, так как они на 94% состоят из воды. Если вы съедите большой помидор, вы получите 45 ккал, маленький — 10 ккал. Часто делаем салат из свежих помидоров с растительным маслом. Тогда мы получаем почти вдвое больше калорий, потому что 100 г такого салата равны 45 ккал, но калорийность все равно низкая.
Салат из свежих помидоров — одно из самых вкусных блюд
Если хотите похудеть, ешьте помидоры без соли. Пищевая ценность не меняется, как и его свойства.
Но как только она попадает в желудок, кислая и соленая пища раздражает его стенки, что может вызвать у вас аппетит.
Помидоры черри
Разновидностей томатов много, но особого внимания заслуживают помидоры черри. В то время как другие сорта имеют большие размеры, помидоры черри миниатюрны, их вес составляет от 10 до 30 граммов. Их калорийность еще ниже. Если взять 100 граммов помидоров черри, в них будет от 15 до 20 ккал. 100 граммов — это примерно 3-4 самых крупных черешни. Съедая 1 вишню, получаем от 3 до 7 ккал. Количество углеводов в них также значительно, составляя 2,8 г на 100 г. Эти данные относятся к свежим помидорам черри. Маринованные более калорийны: в 100 г продукта содержится 18 ккал. Из-за того, что помидоры черри низкокалорийны, их рекомендуют людям с избыточным весом или с диагнозом ожирение. Кроме того, помидоры черри улучшают настроение и помогают бороться с депрессией.
Помидоры черри такие сладкие, что их можно есть, как фрукты.
Их калорийность невысока и в них не так много углеводов, но состав и свойства томатов дарят чувство сытости.
Обработанные помидоры
Свежие помидоры чаще всего едят летом, хотя на прилавках магазинов их можно найти круглый год. В более холодное время года соленые помидоры выносят из кладовой. Пищевая ценность у них еще меньше — всего 15 ккал на 100 грамм. Так они не испортят вашу фигуру. Помидоры замариновать в уксусе, соли, сахаре и специях. Но их тоже можно солить. Однако это не увеличивает калорийность. В маринованных помидорах калорийность еще меньше — всего 13 на 100 г. Однако они не рекомендуются людям с заболеваниями суставов. Маринованные огурцы содержат щавелевую кислоту, поэтому людям с мочекаменной болезнью или подагрой их нельзя есть.
Консервированные помидоры — витамины на зиму
В 100 г маринованных помидоров всего 16 калорий.
Они такие же вкусные, как и сами помидоры, и изделия из них. Могут ли они навредить нашей фигуре? Томатный сок очень полезен и вкусен. Калорийность не вызывает беспокойства. Суточная доза витаминов C и A будет дополнена одним стаканом сока. К тому же не стоит бояться набрать лишние килограммы, ведь сок низкокалорийный. В ста граммах сока всего 21 ккал.
Кетчуп самый калорийный — 112 ккал, хотя пока мало кто готов отказаться от него. В томатной пасте значительно меньше калорий — всего 91 ккал.
Как видим, калорийность помидоров невысока, как и продуктов из них. Поэтому их можно есть, не опасаясь испортить фигуру. Если нет противопоказаний, помидоры способствуют здоровью организма, снабжают его витаминами и необходимыми веществами, за эти полезные свойства они ценятся.
