На качество виноградных кустов и плодов влияет множество различных факторов (выбор сорта, климат, способ посадки, полив и удобрение и др.). Однако выбор почвы играет не менее важную роль. От выбора почвы будет зависеть, насколько хорошо будет расти виноградная лоза, и ее устойчивость к болезням и морозам.
Качество почвы влияет на развитие кустарников.
Каждому виноградарю необходимо понимать, какой тип почвы подходит для виноградника, на какой земле лучше всего сажать кустарники, как подготовить почву для посадки кустарников и улучшить ее качество в процессе эксплуатации. Обо всем этом следует подробно поговорить.
Выбор места для виноградника
Лучшими местами для создания виноградника являются те, где почва имеет следующие характеристики:
- По плодородию это должна быть черноземная или лесная почва.
- По механическим свойствам это должны быть легкосуглинистые почвы и супеси (рыхлые почвы с высокой концентрацией песка).
- Глубина слоя гумуса должна быть 0,6-1м.
- Больший уход потребуется, если виноград посажен в песчаную или плотную почву. Заболоченные или засоленные почвы для виноградников вообще не рекомендуются, как и сильнокислые почвы.
Виноград любит хорошо освещенные места и это всегда нужно учитывать при выборе места для виноградника.
Виноградной лозе нужно много влаги, а высокая концентрация влаги важна для развития винограда. Кроме того, почву необходимо заранее тщательно очистить от сорняков и растительности.
Чистые междурядья на винограднике
Обратите внимание на уклон почвы, где выбирается место для виноградника.
В случае наличия небольшого уклона его следует выровнять, перекопав землю. Но если уклон более 12-15 градусов, необходимо иметь какие-то террасы, горизонтальные ступенчатые площадки. Эта практика распространена в холмистой местности и в предгорьях, где участок виноградника часто находится на южном склоне холма. Террасы должны быть шириной от 1,5 до 3 метров и иметь небольшой уклон в сторону стены над землей.
Категорически запрещается высаживать виноград на склонах более 25 градусов без дополнительного «выпрямления» или террасирования.
Виноградник на склоне холма должен быть обращен на юг.
Выбирая участок для виноградника, учитывайте глубину залегания грунтовых вод. Их глубина должна быть от 2,5 до 3 м. Если грунтовые воды залегают не глубже 1,5 м, следует побеспокоиться о приживаемости и развитии винограда. При отсутствии лучшего места, на участках с высоким уровнем грунтовых вод следует применять способ посадки винограда скашиванием.
Подготовка почвы под высадку
Подготовку почвы для винограда следует производить за 2-3 месяца до посадки. Опытные виноградари производят подготовку в середине лета, вне зависимости от выбранной даты посадки винограда, после тщательной подготовки почву выдерживают до тех пор, пока не будут выкопаны лунки и непосредственная посадка винограда.
Бедные почвы необходимо обогатить
Участок необходимо тщательно очистить от мусора и крупных камней. Не оставляйте никаких органических остатков от самого винограда (кора, листья, ветки). Их следует собрать в кучу и сжечь, чтобы получилась органическая зола, которая прекрасно используется виноградарями для удобрения почвы при посадке кустарников. Также удаляются все сорняки и другая растительность.
Расчищенный участок под виноградник затем вспахивают на глубину штыка лопаты. Затем держите почву рыхлой и не допускайте прорастания сорняков.
Осенью проводят глубокое рыхление почвы виноградника. Он заключается в рыхлении почвы на глубину 0,7 – 1 м. При перекопке верхний слой удобрения перемещают вниз, а нижний поднимают на поверхность, чтобы его можно было «подпитать» питательными веществами и микроэлементами.
Подготовлено к посадке
Особенно важно работать с почвой при подготовке посадочных лунок и в процессе самой посадки.
После глубокого рыхления осенью почву разравнивают граблями и размечают последовательные ряды лоз.
Их проводят в направлении север-юг, а расстояние между рядами должно быть 2,5-3 м.
При рытье посадочных лунок расстояние между ними в ряду должно быть не менее 2 м. Посадочная яма должна иметь следующие параметры:
- Глубина 0,8 — 1 м;
- 0,6 — 1 м в диаметре.
Обезвоживание винограда обязательно
Подготовка земляных работ включает следующие этапы:
- Организация дренажного слоя путем укладки на дно траншеи щебня, битого кирпича и песка. Часто над ним размещают пластиковую трубу диаметром 15 мм. Используется для удобрения, подкормки и полива почвы после посадки винограда.
- Разбрасывание удобрения. Суперфосфат (200 г), сульфат аммония, навоз, компост, зола. Не переусердствуйте с добавлением слишком большого количества удобрений — это может плохо сказаться на вашем винограде. Например, избыток навоза и компоста сделает почву слишком кислой, что губительно для корней.
Подкормка минеральными удобрениями
Засыпать яму плодородной почвой
Важно мульчировать почву. Делать это рекомендуется постоянно, предварительно подготовив почву летом, оставив почву на «зимовку», после посадки винограда осенью. Для мульчирования используют сено, опилки и птичий помет. Приготовленную таким образом массу следует оставить на некоторое время, чтобы дать ей возможность заплестись. Затем поверхность покрывается мульчей. Мульчирование способствует увеличению концентрации питательных веществ в верхнем слое, который смывается дождем с мульчи.
Для мульчирования можно использовать компост или дистиллят.
Почва для винограда благодаря мульчированию сохраняет влагу и на ней не растут сорняки.
Улучшение качества земли
Виноград – очень ресурсоемкое и требовательное растение, поэтому необходимы периодические подкормки, чтобы полностью восполнить его потребность в питательных веществах и микроэлементах. Период активного плодоношения большинства сортов составляет 20-25 лет, за это время почва сильно страдает от потерь и дефицита питательных веществ.
Если вы перемещаете виноградные лозы на другой участок, не стоит сразу сажать новые саженцы на старый участок, даже если это лучший участок для выращивания вкусных плодов.
Почва должна иметь 1-2 года «отдыха», чтобы она могла восполнить утраченные вещества и микроэлементы и была богата всем, что нужно лианам, до тех пор, пока они не будут посажены снова.
Повышение плодородности
Чтобы улучшить свойства почвы под виноградником, в качестве удобрения можно использовать навоз:
-
- Навоз. Он содержит почти все необходимые питательные вещества и способствует улучшению структуры почвы. В тяжелые глинистые почвы следует вносить конский, козий и овечий навоз, а в легкие – коровий и свиной навоз. Особенно ценен птичий помет, но его следует использовать в малых дозах. Навоз «работает» на почве долго, поэтому удобрять им почву следует не чаще, чем раз в 2-3 года.
Конский навоз лучше всего подходит для винограда
В песчаные почвы, которые зимой сильно промерзают, а летом перегреваются, следует вносить навоз, торф, компост, керноз и глину.
Сидератум следует перевернуть за 2 недели до посадки.
Перед посадкой в почву следует внести 20-30 кг этих веществ на погонный метр.
На глинистых и тяжелых почвах для улучшения их свойств — пропускания влаги и кислорода используют чернозем, вносят битый кирпич, песок, мелкие камни, щебень, навоз, компост. На каждый погонный метр добавляется одно ведро щебня/кирпича и одно ведро навоза/компоста. Многие специалисты не рекомендуют использовать битый кирпич и цементный заполнитель, хотя первый активно используется многими виноделами в тех случаях, когда щебень и другие альтернативы недоступны.
Наполнить почву золой как источником минералов
Влажный режим почвы
Манипуляции с почвой в виде осенней перекопки, мульчирования и отсрочки снежного покрова зимой помогают почве сохранять влагу, что крайне важно в засушливых районах.Как правило, почти везде виноград страдает от недостатка влаги в почве.
Чтобы решить эту проблему, т.е. напитать почву влагой, необходимо поливать кусты.Для этой цели можно использовать вышеупомянутые трубы.В засушливые периоды полив следует проводить не менее 8-10 раз за сезон, т.е. интервалы между обработками должны составлять 2-3 недели.Этот график должен быть адаптирован к погодным условиям.Хотя важно поддерживать влажность почвы, не следует забывать, что слишком много воды в почве также оказывает негативное влияние на развитие растений, особенно на сроки созревания плодов, размер и качество урожая.