Какие сорта капусты лучше подходят для квашения

kakie sorta kapusty luchshe podhodyat dlya kvasheniya Публикации

Капуста является популярным овощем в нашей стране. Особенно в зимнее время вы не можете обойтись без капусты, borschats и пирожки. Зимнее хранение капусты можно как в виде свежих и во всех видах комплектации и квадратуре форм.

Сорт капусты Jubilee F1 сохраняет прочность в течение 5 месяцев.

Выбор капусты для квашения

Для того, чтобы поддерживать белую капусту как можно дольше, выбрать подходящее разнообразие овощей. Важно обратить внимание на то, что искать:

  • Капуста сорт капусты должен быть только средним или поздним созреванием.
  • Растительная голова должна быть большой.
  • Капуста должна быть белой капустой, без зеленоватых листьев. Белые листья содержат больше сахара, который необходим для брожения в процессе pickane.

Существует также способ, чтобы помочь вам принять решение, которое Kisic Kisic:

  1. Вырезать овощей на две половины;
  2. Посмотрите на нарезка (цвет белый с кремовым оттенком и плотным пиком);
  3. Почувствуйте вкус, который должен быть хрупким и сладким.

Slava-1305 капусты сорт выращивали специально для засолки

Среднеспелая капуста для квашения

Средний созревшей капуста. Белый созревает в августе или сентябре. Ее урожайность значительно выше, чем у предыдущих сортов, и они хранят хорошо. Некоторые виды используются мариноваться. Вегетационный период 115-150 дней.

Есть люди, которые делают маринады из среднего созревания сорта. Принадлежат к ним:

  • SLAVA-1305- Вегетационный период занимает 95 дней. Этот сорт дает высокие урожаи и часто выращивается садоводами специально для насмешек. Многие домохозяйки используют этот сорт для pickane, потому что капуста является хрупкой и сочным. Этот сорт хорош для хранения и транспортировки.
  • Подарок подходит для засолки и маринования. Вкусные маринованные капусты, которая может храниться до пяти месяцев. Подарок можно легко отличить благодаря четкому воску. Те, кто предпочитает иметь свежую капусту в течение всей зимы, выбрать подарок, который характеризуется очень жесткими побегами и упругими листьями. Разнообразие хорошо для транспорта.
  • Юбилей F1 — очень большие головы, доходя до четырех килограммов. Он поддерживает на склад до пяти месяцев. Вес катушки составляет от 1,5 до 4 кг. Плотность головки подходит для пищеварения.
  • Dobrovodskaya имеет важное свойство — он не сломается. Фрукты с большими головами и отличным вкусом. Это может быть пригодно для дразнить, но это не будет храниться в течение длительного времени.
  • Беларусь — это популярный выбор для Kiszenia. Один росток достигает веса трех килограммов, но он может храниться в течение длительного времени. Рекомендуется, чтобы забрать сразу после сбора урожая.

Подарочный сорт имеет превосходный вкус

Поздние сорта для квашения.

В большинстве случаев для засолки капусты, предпочтительны поздно созревающие сорта капусты. Самые популярные имена в этом направлении являются:

  • Turkiz — созревает через четыре месяца после посадки. Она отличается высокой плотностью кочанов, не сломаться в процессе роста. Этот сорт является лучшей закваской ближе к зиме.
  • Женева F1 — имеет тенденцию к длительному хранению в следующие наборы. Он часто собирают в конце зимы или ранней весной.
  • Amager это лучший вариант для засолки, поскольку он характеризуется четким улучшением вкуса в течение периода хранения. Важно отметить, что этот сорт будет храниться в течение почти шести месяцев. Это довольно длительный период времени.
  • Московская Late отличный выбор для тех, кто любит chickship в капусте. Один из лучших сортов. Плоды весят от 7 до 15 кг. Хороший вариант для дразнить капусты.
  • Kharkowska Холод — это лучший вариант Kiszenia. Ее ростки могут храниться в течение шести месяцев. Рекомендуется, однако, чтобы поцеловать их сразу. Доблесть этого сорта является высокой урожайностью и хороший вкус. Этот сорт устойчив к морозу, так что вы можете собрать его даже поздней осенью. Zimnaya Харьковского также тепло устойчивости. Это качество овощей хорошо для тех, кто редко посещает их чат.

Харьковская зимняя устойчива к неблагоприятным погодным условиям.

Гибридные сорта капусты

Эти сорта не так популярны, возможно, потому, что цель отбора заключалась в том, чтобы сосредоточиться на размере плодов, высокой урожайности и пригодности для силосования.

Например, у гибрида Menza самые крупные ростки весом от 5 до 9 кг, которые подходят для хранения и маринования. У гибрида российского размера побег почти такой же массы.

Но побеги позднего сорта Московская редко достигают веса 10 килограмм. Чаще всего кочаны этого сорта весят до 18 кг, что намного лучше, чем у гибридных сортов. Зимний Харьков, который весит 5-9 кг, ничем не уступает гибридным сортам.

Колобок — это позднеспелый гибрид белокочанной капусты, созревающий за пять месяцев. Форма капусты округлая с плотно прилегающими листьями. Каждый росток может весить до пяти килограммов. Он имеет свойство храниться долгое время. Он очень хорошо подходит для маринования и подкисления.

Гибрид Kruemon, устойчивый к грибковым заболеваниям и имеющий компактную, не ломающуюся кочан, категорически не рекомендуется для силосования.

Многие гибридные сорта нельзя хранить до следующего урожая.

Пансионат Поляны