Выращивание ароматных и богатых витаминами растений на приусадебном участке всегда пользовалось популярностью у дачников. Однако без специальных знаний весь урожай можно быстро испортить. Что такое карантановый лук-порей и как его вырастить из семян для садоводов? Об этом мы расскажем в нашем небольшом обзоре.
Карантан – популярный сорт лука-порея.
Общая информация
Среди популярных овощей на приусадебных участках часто встречается сорт лука-порея Карантан. Это позднеспелый сорт, поэтому его вегетационный период составляет не менее 6 месяцев. Они морозоустойчивы и сохраняют свои вкусовые и качественные свойства до наступления морозов.
Поры образуют крупный толстый стебель, покрытый восковым налетом. Перья прочно прикреплены к основанию и имеют насыщенно-зеленый цвет. Белый лук небольшой, но мясистый. Взрослое растение весит до 300 г. Опытные цветоводы производят до четырех килограммов овощей с квадратного метра.
Лук Карантан имеет превосходный вкусовой профиль. Его нежный, слегка пряный вкус позволяет использовать его в качестве ингредиента в свежих салатах. В процессе тушения и запекания горечь исчезает и сменяется легким сладковатым послевкусием. Высокое содержание витаминов и микроэлементов, а также минимальная калорийность сделали этот овощ популярным компонентом диетических блюд.
Салат из лука-порея – вкусное диетическое блюдо
Выращивание
Лук-порей можно размножать двумя способами: посевом семян в открытый грунт или рассадой. Первый способ применяют в южных регионах с мягким климатом и ранним наступлением аномальной жары. Второй – для умеренных широт, с весенними заморозками и ветрами.
Для наилучших условий прорастания семена следует замочить в теплой воде за 72 часа до посева. Эта обработка поможет пробудить спящие семена и активировать все их функции. Помните: температура жидкости не должна превышать 50 градусов – иначе семена разварятся. Оптимальный срок хранения семян – 3 года, после чего всхожесть снижается.
В особых случаях лук-порей можно высевать на грядку с влажной почвой на глубину 2 см. Верхняя часть покрыта пленкой для создания микроклимата внутри теплицы. Емкость ставят в теплое место и ежедневно проветривают, снимая защиту. Рекомендуемая дата посадки – конец февраля или начало марта.
Ростки лука должны иметь доступ к солнцу и свежему воздуху.
Когда через десять дней из семян появятся первые всходы, полиэтилен следует снять, а рассаду выставить на солнечное окно. Корневая система растений еще слаба, поэтому их защищают от сквозняков и холода. Теперь все, что вам нужно, это полив и опрыскивание из опрыскивателя.
Гнездование – обязательный процесс роста, помогающий растению лучше развиваться. Делать это нужно при появлении четырех взрослых листьев и увеличении диаметра стебля до 7 мм. Чтобы не повредить корни, нужно предварительно увлажнить почву. С помощью зубочистки или чайной ложки аккуратно вытащите каждый стебель и переложите его в отдельную посуду. Помните: лук-порей нужно удобрять дважды.
Растение имеет высокие требования к освещенности, поэтому его следует сажать в месте с хорошим доступом солнечных лучей. Лук нельзя сажать после чеснока, моркови, огурцов или других сортов лука. Хорошо растет после капусты, томата, гороха, сидераха и фасоли.
Рассаду следует высаживать через 90 дней после посева, в начале июня. Если в мае ночные заморозки утихли, накройте растения пленкой до тех пор, пока не установится постоянная теплая погода. Перед посадкой почву следует удобрить и тщательно вспахать. Расстояние между рядами должно быть не менее 25 см. Выкопайте лунки для черенков глубиной 15 см и поместите в них древесную золу и удобрение.
Саженцам потребуется около 3 месяцев, чтобы созреть, прежде чем их посадят в открытый грунт.
Лук-порей следует выкапывать три раза за сезон после посадки. Эта процедура выращивания помогает сформировать большой белый стебель, и растение получает все необходимые ему питательные вещества. Для этого под каждый куст кладут смесь в равных пропорциях:
- сухой навоз;
- мульчируется соломой;
- мульчированная трава.
Уход теперь состоит из регулярного рыхления и удаления сорняков. Поливайте лук-порей обильно, но не допускайте застоя жидкости на грядках. Рекомендуемое время — утро или вечер. Никогда не поливайте растения во второй половине дня, особенно в жаркую солнечную погоду. Капельки воды обожгут нежные перья, а резкая смена температуры негативно скажется на развитии.
Сбор урожая должен быть завершен в ноябре, до наступления сильных морозов. Если вы оставляете лук-порей на зиму, обязательно накройте его. Каждый куст мульчируют смесью:
- навоз;
- корочки;
- торф;
- сухая трава.
Весной достаточно просто разгрести кучи и полить. Выращивание лука со второго года необходимо для того, чтобы получить семена. Листья и стебель жестче, чем в первый год развития. Стрелки появляются в середине лета. Помните: ящики с семенами нельзя открывать, а зерна срезать. Семя должно пройти все стадии формирования.
Уход за субстратом заключается в удалении сорняков и регулярном поливе.
Вредители и болезни
При правильном уходе и соблюдении всех рекомендаций лук-порей активно растет и не доставляет хлопот хозяину. Однако существует ряд паразитов, которые ослабляют растение, деформируют его внешний вид и приводят к гибели. Избыток или отсутствие влаги вызывает грибковые заболевания.
Луковая муха – самый распространенный вредитель лука-порея. Взрослое насекомое проделывает в перьях растения большие ходы, а личинки разрушают подземную часть. Зараженных особей удаляют и поливают почву табачным отваром. Для предотвращения заражения рядом с грядкой сажают морковь, запах которой не нравится паразиту.
Вирусная мозаика уничтожает листья и стебель растения. Он бывает в виде мелких точек и широких светло-зеленых полос. В запущенной стадии перья сморщиваются, перестают развиваться и вянут.
Цветки больного лука деформируются, а количество семян уменьшается. Болезнь сохраняется в семенах, поэтому все зараженные растения уничтожают.
Стеблевая гниль – грибковое заболевание, поражающее лук и чеснок. Симптомы заболевания практически незаметны, поэтому больные растения и семена содержат вместе со здоровыми. Заболевание проявляется гниением тканей и потерей упругости овоща. Поры загнивают и превращаются в ил. Перед посадкой рекомендуется обработать посевной материал фунгицидами.
Лук-порей — популярное овощное растение, которое легко выращивать. При соблюдении методов выращивания вы получите обильный урожай на небольшом садовом участке.
