Капуста издавна является любимым овощем россиян. Его выращивают все без исключения фермеры и огородники, потому что из него можно приготовить множество блюд. Кроме того, это растение обладает рядом лечебных свойств. Практически все сорта выращивают черенкованием, иначе урожай в средней полосе не будет. В этой статье мы расскажем вам основные секреты выращивания белокочанной капусты.
Подготовительные работы – выбираем семена и готовим субстрат
Срок созревания овощей во многом зависит от двухлетнего сорта. Есть три разновидности белокочанной капусты: ранняя, средняя и поздняя. Первый подходит для употребления в сыром виде, ведь нежные, сочные фрукты хранятся недолго. Второй можно использовать как в свежем виде, так и для маринования капусты. Третий следует хранить зимой.
Сортируйте семена, которые покупаете у садоводов или собираете сами. Выбирайте самые большие, больше 1,5 мм. Замочите их в горячей воде (+ 48- + 50 градусов) на 15-20 минут, чтобы предотвратить грибковые инфекции. Затем сразу же опустите семена в холодную воду на несколько минут.
Растительный материал следует просушить, пока он не станет полностью хрупким. Фитоспорин-М, Алирин-Б и Гамаир можно использовать вместо горячей воды. Два последних препарата смешивают по одной таблетке в одном литре воды. Продолжительность лечения в этом случае составляет от 8 до 18 часов при комнатной температуре.
Пожалуйста, обратите внимание! Саженцы, купленные в магазинах, чаще всего уже проходят санитарные процедуры. Проверьте описание продукта на упаковке, поскольку производители могут предоставить аналогичную информацию.
Семена капусты могут храниться 3-4 года. Пятилетние экземпляры тоже могут давать побеги, но они будут слабыми и вялыми. Скорее всего, такая рассада не сможет преодолеть неблагоприятные условия, и обильного урожая от них лучше не ожидать.
Изредка в продаже можно встретить инкрустированные семена. Это означает, что они были правильно приготовлены и не требуют замачивания или нагрева. Им также не нужны питательные вещества. Сейте их сухими, без какой-либо обработки, иначе вы потеряете всхожесть.
Семена, которые не покрылись коркой, следует замачивать в обогащенном настое на 12 часов. Для этого используют следующие препараты:
- лигногумат калия;
- гумат калия;
- раствор микроэлементов;
- Эпин;
- Цирконий.
Затем растительный материал следует промыть чистой водой и поставить в холодильник на 24 часа. Температура + 1- + 2 градуса ускорит процесс прорастания и сделает растение более устойчивым к холоду.
Подготовьте субстрат для черенков из торфа, опилок, дерновой земли и песка. Не рекомендуется использовать в почвенной смеси такие органические вещества, как компост и перегной. Лучшее решение — смешать торф, дерн и песок в соотношении 75: 20: 5. Минеральные удобрения семян капусты также нецелесообразны.
Уборочная среда должна быть следующей: на одно ведро почвосмеси добавить 1 столовую ложку двойного суперфосфата и 2 столовые ложки древесной почвы. Приготовьте смесь за несколько недель до посадки.
Если вы не хотите делать субстрат самостоятельно, возьмите его у местного дилера. Подойдут как специальный грунт для капусты, так и универсальные почвенные смеси (с нейтральным уровнем кислотности) для выращивания овощей.
Важно! Проверьте кислотность почвы в домашних условиях. Измеритель кислотности почвы — всегда хороший инструмент как для опытных садоводов, так и для новичков.
Выращивание белокочанной капусты через рассаду – что нужно знать
Крестоцветные можно высаживать с урожаем и без него, а также без косточек. Для центральной части страны больше всего подходит первый вариант. Ранние сорта следует сеять в период с 15 по 25 марта. Сейте семена с интервалом от 3 до 4 дней, чтобы продлить время прорастания всходов. Все остальные сорта следует высаживать со второй декады апреля.
Проращивание капусты начинаем с подготовки посадочных емкостей. Выберите горшок или ящик глубиной 4-5 см и засыпьте горшечной землей так, чтобы до края оставалось 1-2 см. Выровняйте почву и полейте Aleurin-B и Gamair за 1-3 дня до посадки. Для приготовления настоя используйте по 2 таблетки каждого препарата, растворенные в 10 л воды.
Семена высаживают в борозды глубиной 1 см, соблюдая расстояние между ними около 3 см. Поместите семена в миниатюрные бороздки на расстоянии 1-1,5 см друг от друга, затем слегка присыпьте их землей. Слегка утрамбуйте поверхность почвы и поставьте емкость с рассадой на теплый подоконник, пока они не прорастут. Подходящая температура для прорастания + 18- + 20 ° C.
Через 4-5 дней прорастут первые всходы. При их появлении необходимо понизить температуру воздуха до + 7- + 9 градусов. В такой среде саженцы следует выдержать неделю. Без такой обработки всходы быстро вырастут и вскоре исчезнут.
Важно! Температуру можно снизить, накрыв радиатор толстой тканью. Если на улице нет инея и в оконных рамах нет зазоров, переместите ящики ближе к окну. Есть еще один способ решить эту проблему. Отделить окно от комнатной температуры полиэтиленовой пленкой.
Через 8-10 дней рассаду пересаживают в новые горшки. Допустимый диаметр емкостей 6-8 см. Ранняя капуста растет дольше, чем другие ростки, и поэтому требует больших ящиков. Пересаженные ростки следует полить тем же раствором, которым удобряли почву перед посевом. Только на этот раз разведите в воде одну таблетку препарата. Затем отложите побеги в теплое место.
Положите ростки в теплое место:
- откажитесь от слабых, неразвитых побегов;
- поместите в землю самые сильные саженцы, закапывая побеги до уровня семядолей;
- после внесения удобрений на поверхность почвы следует разложить слой прокаленного или промытого пляжного песка толщиной 2 мм;
- после того, как саженцы прижились, необходимо поддерживать температуру в помещении на уровне не менее +10 градусов ночью и не выше +14 градусов днем;
- Первые 14 дней всходы растут медленно, затем рост увеличится.
При выращивании рассады без кольев изначально берите большие емкости с высотой стенок 7-8 см. Засыпьте их слоем почвы 6-7 см. Перегородки из фанеры или картона помогут предотвратить повреждение корней при посадке саженцев в почву.
Из выбранного вами материала сделайте маленькие кубики или ячейки, соответствующие зоне кормления одного овоща. В дополнение к этим устройствам можно использовать специальные кассеты для рассады. Посейте по два семечка капусты в каждую ячейку. Позже, когда сформируются побеги, более сильные следует оставить, а более слабые удалить.
Уход за саженцами после пикировки – правильно поливаем, удобряем и закаливаем рассаду
Пока всходы развиваются в домашних условиях, им следует в обязательном порядке внести три удобрения:
- Первое удобрение следует внести через неделю после пересадки растений. Разбавьте 1 л воды нитратом аммония (2 г), калием и суперфосфатом (4 г). Этим раствором достаточно полить 50-60 саженцев.
- Вторую обработку следует проводить через 10-15 дней после предыдущей. Разведите указанные выше вещества в том же количестве воды, но удвойте их концентрацию.
- Третью обработку проводить за 2-3 дня до высадки всходов в открытый грунт. На этот раз вам следует использовать готовое, имеющееся в продаже сложное удобрение. Например, Кемира Люкс, Крепуш или Растворин.
Поскольку питательные смеси могут обжечь молодые растения, обильно поливайте рассаду. Делать это нужно до и после кормления.
Благодаря закаливающей обработке саженцы менее чувствительны к пересадке и лучше адаптируются к новым условиям на клумбе. Закалить вот так:
- Сначала нужно приоткрыть окно над рассадой (3-4 часа) первые 2-3 дня;
- На следующей неделе выносим побеги на балкон, в сад или другое прохладное место на 1-2 часа; накрываем марлей или тонкой тканью, чтобы солнечные лучи не навредили нежной рассаде;
- в последние 7 дней перед уборкой уменьшите полив и держите рассаду на открытом воздухе.
На момент посадки в грядку молодых побегов у каждого экземпляра должно быть около 5-7 листочков. Высота побега может составлять 12-17 см. Поздние и среднеспелые сеянцы могут иметь 4-6 листьев и высоту 15-20 см. Раннеспелые сорта достигнут этих показателей к началу мая, позднеспелые — к середине месяца, а среднеспелые — в конце весны или начале лета.
Поливайте по мере высыхания растений. Учтите, что все кресты требуют обильного полива. Поэтому длительная сушка вредна. Также следует избегать чрезмерного полива. Избыточная влажность может привести к грибковым и вирусным инфекциям.
Этот двухлетний период требует, в частности, постоянный источник света. В пасмурную погоду следует использовать лампу дневного света. Очень поможет рассаде фитолампа, которую можно приобрести в специализированных магазинах. Следите, чтобы саженцы оставались на свету от 12 до 15 часов в день. Только так растения вырастут сильными и сильными.
Если процедуры по уходу каким-либо образом нарушены, незрелые растения могут быть поражены инфекциями. Кроме того, есть много вредителей, готовых съесть ваши только что посаженные растения.
При заболевании черной ножкой просушите почву из горшка и обработайте рассаду золой, а затем рыхлите почву. Если сеянцы поражены корневой гнилью, используйте Трихомедрин или Ризоплан. Они безвредны для окружающей среды, а содержащиеся в них вещества подавляют действие всех болезнетворных микроорганизмов.
Кроме того, обработка субстрата этими препаратами облегчает всасывание проростками полезных ингредиентов. Они также помогают создать устойчивость ко многим бактериям, а также к гнили стеблей и корней.
Нередко растения капусты поражаются крестоцветными блохами. Заранее предупредить появление этого вредителя, применив в баковой смеси Интавир и Фитоверм. Помимо блох, на рассаду нападают также капустные бабочки, тля, моль и белокрылки. Используйте против них те же препараты.