В собственных садах или огородах мы выращиваем клубнику, ягоды которой нередко достигают «параметров» довольно крупного абрикоса, а по сочности и сладости не уступают любой покупной конфете.
Время созревания земляники
Почти всем нам нравятся поездки за земляникой — маленькой, уникальной. За каждой ягодкой надо хорошенько наклониться над кустами и «поучить» злостных комаров; некоторые делают большие деньги, продавая этот дар леса.
Некоторым просто нравится радовать себя и своих близких, подарив такие замечательные ягоды с неповторимым вкусом и запахом. Только когда клубника созреет непосредственно?
Клубника созревает в середине июня. Их можно собирать в течение всего июля. Так что не откладывайте визит в лес слишком надолго, ведь вы можете не успеть попробовать эти сочные ягоды.
Опытные ягодоводы говорят, что первая волна ягод самая кислая и даже немного горчит. Однако чем дальше, тем слаще появляются ягоды на кустах.
Погода также оказывает сильное влияние на вкус клубники:
- В случае частых ливней ягоды забирают воду из почвы и быстро загнивают. Его сложно назвать сладким, поскольку он становится водянистым и пресным.
- С другой стороны, если погода очень сухая, производители голубики, к сожалению, обнаружат, что все ягоды мелкие и сухие, а некоторые из них даже засохли на ветках.
- Если погода держит золотую середину между солнцем и проливными дождями, вы заметите, что на земле свалены красные ягоды, полные и невероятно ароматные.
Если сравнивать лесные и луговые ягоды, то первой дает урожай земляника луговая, потому что она выращивается на открытом воздухе и имеет больше солнца.
Только то, что они часто вырастают тоньше, чем земляника (особенно если давно не было дождей), а красная земляника на лесных полянах полнее и имеет более приятный цвет.
Где растет клубника
Где можно вдруг увидеть поля этой культуры? На полях, в посевах и часто вдоль дорог (а вот собирать их возле автомагистралей или нет решать вам). Лучше всего собирать клубнику утром или вечером. В лес в ливень не рекомендуется ходить — ягоды должны быть сухими, чтобы не осыпались и не раздавились в плетении.
