Лещина Обыкновенная — вкусные лесные орехи на садовом участке

leshhina obyknovennaya vkusnye lesnye orehi na sadovom uchastke Публикации

Лещина обыкновенная — кустарник, относящийся к семейству березовых. Его плоды — орехи, часто также называемые фундуком. В природе это растение встречается в лиственных лесах Северного полушария.

Фундук не частый гость в садах, но вырастить его несложно. Он достаточно неприхотлив и не требует много сил и энергии. Однако он может принести радость в виде обильного урожая и привлекательного внешнего вида.

Описание растения

Лещина представляет собой кустарник, достигающий до 7 м в высоту. Древовидная крона может быть двух видов:

  • яйцевидная;
  • Шаровидный.

Кора светло-серо-коричневого цвета, гладкая. Корневая система мощная, поверхностная. Бутоны напоминают округлое яйцо, слегка сдавленное, с ресничками по краю. Листья овальные, округлые или почти одинаковые, до 12 см длиной и 9 см шириной. У них заостренный кончик и сердцевидное основание с матовой поверхностью. Листья раскрываются в зависимости от региона проживания – в конце марта на юге и в мае на севере России.

Мужские цветки состоят из четырех тычинок, окруженных чешуйками. У женских есть слаборазвитый околоцветник, пестик с пушистой семяпочкой и два прицветника. Период цветения с февраля по март до распускания первых листьев. Опыление обеспечивает ветер.

Плод окружен плотной оболочкой с зеленой, сильно разросшейся чешуей (ее еще называют плющом). В комплекте одна гайка. Сам плод имеет форму слегка вытянутого шара, до 1,8 см в длину и до 1,5 см в диаметре, от светло-коричневого до темно-коричневого цвета.

Всходы грецкого ореха появляются с августа по сентябрь, спорадически во второй половине июля. Дерево активно плодоносит не каждый год, иногда отдыхает. Часто плоды прошлого года прорастают в текущем году. Фундук, выращенный из такого дерева, начнет плодоносить через 5-11 лет.

Полезные свойства лесного ореха

Фундук – один из самых распространенных видов. Он обладает не только прекрасным вкусом, но и особой ценностью – его питательные свойства в несколько раз ценнее, чем у хлеба и молочных продуктов. Он обладает множеством полезных свойств, высокой энергетической и пищевой ценностью, содержит большое количество витаминов и минералов.

Основная масса венка состоит из жира. В нем содержится 1/5 белков и аминокислот, а также важные для организма минералы:

  • калий;
  • железо;
  • фосфор;
  • медь;
  • натрий;
  • магний.

Эти вещества наполняют организм энергией. Стоит включать эти орехи в рацион детей для правильного роста и развития, а пожилых людей – для здоровья и сил (из-за содержания антиоксидантов, способных выводить токсины).

Регулярное употребление фундука способствует:

  • нормализация артериального давления;
  • профилактика атеросклероза;
  • снижение уровня холестерина;
  • снизить риск инсульта и инфаркта;
  • укрепляет иммунную систему;
  • повышают сопротивляемость организма к различным вирусным и инфекционным заболеваниям.

Благодаря клетчатке, содержащейся в плодах, улучшается работа пищеварительного тракта – нормализуется работа кишечника и возникает защита от кишечных инфекций и возникновения гнилостных процессов.

Фундук содержит мало углеводов, поэтому его можно есть диабетикам. Они содержат уникальное вещество паклитаксел – противораковое средство, препятствующее образованию и росту опухолей.

Масло лесного ореха содержит кислоты, необходимые для защиты сердечно-сосудистой системы. Его уникальность заключается в том, что он может храниться длительное время, не теряя своих ценных свойств. Он имеет широкий спектр применения:

  • для улучшения мозговой деятельности;
  • избавиться от глистов;
  • для укрепления волос (втирать в кожу головы);
  • для лечения ожогов — смешать с яичным белком.

При покупке орехов отдавайте предпочтение очищенным. Ведь очищенные зерна быстро теряют свои полезные свойства.

Может ли навредить лещина

Несмотря на обилие полезных качеств, употреблять фундук необходимо в умеренных количествах – не более 20 зерен в день. Переедание может вызвать повышенное газообразование, тошноту, головные боли и даже рвоту.

Противопоказания включают:

  • Ранее детство;
  • наличие тяжелой формы сахарного диабета;
  • заболевание печени или почек;
  • обострения холецистита и панкреатита;
  • аллергия на продукт.

Применение в народной медицине

В народной медицине используются практически все части растения — листья, кора, орехи. Препараты гамамелиса применяют при лечении:

  • атеросклероз;
  • малярия;
  • простатит;
  • варикозное расширение вен;
  • желудочно-кишечные заболевания;
  • раковые опухоли;
  • колиты различной этимологии;
  • эпилепсия;
  • ревматизм;
  • аскаридоз.

Из листьев и коры гамамелиса готовят отвар, спиртовые настойки, чаи и водные настои. Также используются ядра орехов, скорлупа и внешняя оболочка.

Для приготовления средства можно взять как свежий, так и сушеный фундук.

Приготовление отвара

Ветки и листья используют для отвара. Сначала растолочь их, а затем залить кипятком – 1 столовая ложка средства на 300 мл воды. Смесь ставят на водяную баню и кипятят полчаса, постоянно помешивая.

Полученному отвару нужно дать остыть около 10 минут, процедить и разбавить водой, доведя до первоначального объема. Принимать в соответствии с рекомендациями по лечению конкретных заболеваний.

Настой из лещины

Измельченные листья, кору или орехи залить кипятком, накрыть и оставить на 15 минут. Затем процедить и пустить внутрь, как рекомендовано в рецепте. Взять 1 столовую ложку сырья на 1 стакан воды.

Особенности посадки культуры

Чтобы получить обильный урожай фундука в саду, необходимо учитывать особенности выращивания этого лесного растения.

Выбор участка

Лучше всего выбрать место умеренно солнечное, защищенное от сильных ветров и сквозняков. Также следует учитывать грунтовые воды – они не должны быть выше 1,5 м от поверхности участка. Для посадки подойдет место у южной или западной стены постройки.

Растения плохо себя чувствуют в местах, где весной застаиваются талые воды. Крупные деревья должны находиться на расстоянии не менее 4 м от лещины. Питательная зона для корневой системы лещины составляет от 16 до 25 м².

Подготовка почвы

Фундук хорошо растет на богатых гумусом, рыхлых, легких почвах от нейтральной до слабокислой.

Тяжелая, бедная, суглинистая или болотистая почва совершенно не подходит.

Перед посадкой нескольких саженцев одновременно почву необходимо взрыхлить путем глубокой перекопки.

Время для посадки

Посадку можно проводить весной, до появления сока, или осенью, за несколько недель до наступления холодов.

Чтобы посадить растение осенью необходимо:

  1. Выбирайте саженцы без листьев, с 3-4 сильными побегами диаметром не менее 1,5 см и сильно развитой корневой системой – корневища длиной около 50 см (непосредственно перед посадкой их нужно укоротить до 25 см).
  2. Высаживая на своем участке более одного кустарника, помните, что они должны располагаться на расстоянии около 5 метров друг от друга.
  3. Подготовьте яму за месяц вперед — это позволит почве осесть и уплотниться.
  4. Выкопайте яму глубиной около полуметра и такой же шириной для плодородных участков. В случае неплодородных почв размер лунки следует увеличить до 80 см.
  5. Перед посадкой саженца в лунку положите верхний слой почвы, смешанной с 15 кг перегноя и двумя стаканами древесной золы.

В посадочную лунку стоит добавить грунт со старых кустов лещины. В нем уже содержится микрофлора, необходимая для роста и развития лещины. Это облегчит саженцу привыкание к новому месту.

Процесс посадки весной практически такой же, как и осенью. Однако лунку лучше подготовить осенью, чтобы за зиму почва успела напитаться влагой и уплотниться.

Для обеспечения 100% опыления рекомендуется высаживать на участке не менее 3 кустов, желательно разных сортов.

В первые недели саженец следует притенять, чтобы он не обгорел яркими лучами солнца.

Правила ухода за лещиной

Лещина – неприхотливое растение, не требующее много обработок по уходу. Чтобы было легче, можно вокруг него посадить горчицу, овес или люпин, а потом использовать как мульчу. Рекомендуется периодически пропалывать и рыхлить почву под культивацией на глубину около 7 см.

С корневыми побегами может быть немного хлопот — их нужно выкопать и обрезать, прежде чем они окрепнут. Используйте толченый уголь на порезы.

Полив и подкормка — основные правила

Первый полив рассаде необходим через неделю после посадки. Недостаток влаги может помешать формированию цветочных почек и созреванию орехов. За один сезон почву под лещиной увлажняют примерно 6 раз. На один взрослый куст требуется 80 литров воды.

В засушливые периоды лещину следует поливать чаще, так как это влаголюбивое растение.

Кусты следует поливать в среднем раз в месяц. Воду следует вливать в почву в таких дозах, чтобы она успела впитаться. На следующий день рыхлите почву.

Следует периодически вносить в почву возле лещины удобрение с питательными веществами. Количество и вид удобрений зависит от сезона и периода роста растения:

  • Осенью почву обогащают удобрениями, содержащими калий и фосфор;
  • Раз в три года в почву вносят смесь из 3 кг перегноя или навоза, 20 г калийной соли и 50 г суперфосфата;
  • Азотные удобрения весной: аммиачная селитра или мочевина – как только набухнут почки;
  • В июле следует также внести азотные удобрения, чтобы орехи созрели одновременно;
  • молодые растения требуют подкормки в виде органики (компост, перегной) – по 10 кг на куст раз в 2 года.

Уход в период цветения

Цветение – главный признак успешного роста лещины. Цветет в апреле, до появления первых листьев. В период, когда воздух в помещении прогревается до +12 градусов, сережки начинают расти, прибавляя за сутки по 3 см. Интересно, что чем ниже влажность воздуха, тем быстрее будут расти колючки, а когда они достигают 10 см в длину, они становятся рыхлыми и распространяют пыльцу.

Процесс распространения пыльцы может занять до 12 дней, при этом женские цветки остаются открытыми до 14 дней. Они собирают пыльцу с мужских цветков родительского растения и соседнего растения. Поэтому рекомендуется высаживать на этом участке более одной культуры.

Зимний уход — укрытие от морозов

Первые 2-3 года новые кусты следует утеплять на зиму, укрывая их лутрасилом или флисом из спанбонда. Иногда молодые кусты просто пригибают к земле и укрывают слоем лапника, а затем засыпают снегом. Это защищает их от поломки ветвей и мороза. Старые растения хорошо переносят заморозки без специального утепления.

Обрезка лещины

Делать это нужно зимой, пока куст еще находится в состоянии покоя, или весной, когда надкрылья начинают раскрывать пыльцу. После обрезки куст весной отряхнется, что повысит шансы на успешное опыление.

Процедура зависит от того, как выращивается орешник. Его можно выращивать как дерево на невысокой ветке высотой около 40 см. Дерево фундука формируют, сначала вырезая все побеги через неделю после посадки, оставляя только центральный ствол. Затем, по мере образования новых побегов, срезайте их внизу ствола, оставляя наверху около 5 скелетных ветвей. Обязательно удалите все корневые побеги.

Побеги первый раз обрезают через неделю после посадки, на высоте около 30 см над землей. Летом на орешнике образуются побеги, не требующие обрезки – на древесине первого года появляются орехи. Весной образует куст. На нем оставляют не более 10 сильных побегов, растущих вокруг центральной части и равномерно отстоящих друг от друга. Обрежьте сломанные, слабые, искривленные и больные ветки и побеги.

Избегайте чрезмерного роста. Первые плоды появятся на лещине через 4 года после посадки, но до этого ее необходимо своевременно прореживать и обрезать.

Зрелые 18-20 летнее растение омолодуются, чтобы поднять ослабление производительности кустарника. Раз в год два старых стебля должны быть отрезаны, оставляя только небольшой багажник, оставляя два корневых побега рядом с центральным стеблем. Свежие скелетные ветви должны быть слегка разрезаны, чтобы стимулировать рост боковых побегов.

Способы размножения лесного ореха

Существует несколько методов воспроизводства деревьев ореховых деревьев, включая растительные и семенные методы:

  1. Фондук воспроизводит через семена в естественных условиях — спелых фруктов, которые упали на землю, благодаря зимой естественный процесс трицификации и прорастаты весной. Поэтому таким образом, фундук, посев на участке осенью, разрывая гайки на неглую глубину 5 см.
  2. Сильно прорастающий ореол воспроизводится делением Буша. Для этого молодые побеги отрезали корнями из большого куста и роздени в новом месте.
  3. Осторожный кустарник, растущий в саду, наконец, будет производить корневые побеги. В этом случае: ранняя весна до восхода солнца или осень, после выхода из листьев, растение следует умножить, вырывая побеги и преувеличение в новом месте.
  4. С черенными чертами. Выберите зрелую ветвь и порежьте растущие зеленые побеги. Затем мы похороняемся в своем роде мини-парни. Почва должна быть хорошо проветриваемая смесь песка, садовой земли и торфа.
  5. Лесцзына воспроизводится путем аннулирования гибких ветвей к земле. Для лучшего корня отрежьте кору в месте, где он будет иметь контакт с почвой. Затем ветвь закреплена на земле, а контактное место с землей поливают и покрыты слоем почвы. Верхний край импульса прикреплен к соседней колышке. Отделите такой кустарник с родительского завода через не менее 2 лет.
  6. Вы можете принести дикий орех на лесу из леса и попытаться вакцинировать пахотный сорт на нем.
  7. Самый простой способ купить черенки в магазине специалиста.

Возможные вредители и болезни

Деревья фундука могут быть атакованы вредителями, такие как жуки, листовые жуки, усы и другие.

Название вредителя Как это выглядит Описание воздействия на завод Фото
Клещ в почках Небольшое насекомое длиной до 0,3 мм. На зиму он спит в бутонах и ставит яйца весной. Бутоны, атакованные этой клещ, будут значительно набухать. Они не открываются одновременно здоровыми, но сухими и выпадают.
Зеленый Крошечное насекомое, которое сосет клеточные соки от кустарника и передачи вирусных заболеваний. Очень сложно заметить из-за его небольшого размера. Листья кустарников, скручиваются, стрельбы и почек меняют форму, останавливая их развитие и предотвращение созревания фруктов
грецкий орех Маленький коричневый жук длиной до 1 см. Ларва имеет коричнево-красную голову и желтоватое тело. Женские жуки делают яйца в орехах, которые еще не зрелые. Гусеницы едят плодовую плоть; В случае нападения на ворхлак, потеря всех фруктов может быть потеряна.
грецкий орех Черный жук длиной 1,5 см с желтыми областями. Сделайте личинки под корой молодых ветвей Гусевильяры протирают ядра побегов, вызывая их высохнуть и высушить листья
Жук из ореховых листьев Маленький 7 мм Жук с фиолетовым эритрой. Очень опасный вредных листьев. Личинки имеют темно-зеленый цвет, и поэтому они не легко распознаются на листьях. Ест листьев ореждении, заставляя их патрон и падать

Фундук менее подвержен заболеваниям, чем на вредителях. Тем не менее, есть общие заболевания, которые также могут повлиять на него:

  1. Swearling Suilly — появляется в форме вне белой пены на поверхности листьев и побегов, которые со временем утолщены и коричневаты. Распределенные части кустарника затемняются и отваливаются. Соцветия не производят уплотнения и уменьшают холодную стойкость.
  2. Rust представляет собой грибковое заболевание, характеризующееся образованием темно-красных трубок на верхней стороне листа. Блоки постепенно растут, а листья бегут и падают.
  3. Паразиты белых культур на лесцине в двух формах: как смешанная гниль ветвей и листьев и в виде периферической раздавливания.В любом случае растение серьезно повреждено и, возможно, уведомление.

Обработка лещины — борьба с заболеваниями

Если жуки появляются на лесцине, поместите фольгу под ним и постарайтесь потрясать его.Если область развертывания является сильной, лечение инсектицида будет необходимо, а тля убиты акарицидом.Лучшие продукты будут карбофос, хлорофос, ателличны и тому подобное.

Фунгициды, такие как сульфат меди, смеси Bordeaux и другие продукты на основе меди, используются против грибковых заболеваний.

С адекватной осторожностью и соблюдением всех правил, агротехнология Хейзел наслаждается садовником в течение длительного времени и приносит обильные урожайности вкусных орехов.

Пансионат Поляны