Ранняя белокочанная капуста не сильно отличается по вкусовым качествам от остальных. Сорта этого замечательного овоща выращиваются на протяжении всей жизни. Для многих это важный продукт, который едят как в сыром, так и в приготовленном виде. Этот овощ ценится за отличный вкус и высокое содержание витаминов и минералов. Но бывают случаи, когда обычная капуста может навредить организму человека, так как существует список противопоказаний к ее употреблению.
Капуста июньская — ранний сорт, не любящий чрезмерного полива
Лучшие сорта белокочанной капусты
Трансформер F1
Практически все садоводы любят выращивать этот особенно ранний сорт. Это гибридный овощ, который не нужно собирать. Его капуста плотная и сочная, идеально подходит для салатов. Созревает за 3,5 месяца.
Казачок F1
Это также морозостойкий гибрид среди ранних сортов капусты, но он быстрее созревает за 95 дней. Самый ранний его размер, в среднем до двух килограммов, приятен на вкус за счет сочности. Не переносит чрезмерного тепла, так как замедляет рост.
Казахстан F1 — холодостойкая ранняя капуста.
Июньская
Созревает за 100 дней. Само название шепчет о том месяце, когда можно будет полакомиться этим чудесным овощем. Белокочанная капуста при излишнем поливе склонна к растрескиванию, поэтому при поливе нужно соблюдать осторожность. С другой стороны, они хорошо переносят резкие морозы и переносят низкие температуры.
Малахит
Это гибридный сорт, созревание которого занимает около 4 месяцев. Довольно мелкие побеги весят около 1,5 кг, по плотности компактные, нежно-зеленые с серым оттенком.
Малахитовая капуста дает ростки массой до 1,5 кг.
Подарок
Он отличается от других своей эффективностью. Колосья этой белокочанной капусты довольно крупные, могут достигать 4 кг. Срок созревания 124 дня. Головки плотные, но устойчивые к поломке. Срок его службы составляет до 6 месяцев, но только при правильном хранении.
Золотой гектар
Этот сорт капусты отличается высокой урожайностью и устойчив к засухе. Средний вес ростков 2-2,5 кг. Они не растрескиваются и, что самое главное, могут долго храниться. Созревает этот овощ за 100 дней.
По всей России и Украине активно внедряются лучшие голландские сорта, такие как Бинго, Сюрприз, Парель, Гермес и многие другие голландские овощи.
Капуста Гермес — гибрид голландской селекции.
Как правильно выращивать рассаду капусты
Большой популярностью пользуется метод выращивания белокочанной капусты с помощью рассады. Чтобы приступить к посадке рассады, нужно выбрать необходимые семена, т.е. выбрать нужный сорт и подготовить почву для посадки. Почву в первую очередь необходимо удобрить и ее рекомендуется подготовить заранее. Добавьте в почву перегной или золу, которые также действуют как антисептик, защищая от гниения. Почва должна быть воздухопроницаемой. Важно правильно подобрать семена для рассады.
Лучшие ранние сорта капусты следует сажать в середине марта, как только появятся солнечные лучи. В этот момент они смогут получить достаточно света.
После того, как семена будут посажены в грунт, пройдет около недели, а через 1,5 месяца можно будет получить рассаду. Перед посевом семена следует слегка обработать, чтобы защитить их от нежелательных инфекций. Замочите семена в подсоленной воде и отложите, затем промойте под проточной водой и просушите.
Почва для посадки должна быть влажной. При появлении первых всходов поливать их не рекомендуется, так как это может вызвать загнивание растений.
Ростки, как и другие ранние сорта, следует высаживать в середине марта.
Как только появятся первые всходы, их нужно проредить. Затем черенки следует прореживать и примерно через 1,5–2 месяца положить в отдельный контейнер. Чтобы избежать бесконечных пересадок, сразу же рассадите рассаду в одноразовых стаканчиках. В середине марта мало солнечного света, поэтому саженцам нужен дополнительный свет. Для этого используется искусственное освещение — люминесцентная лампа. Ростки капусты нужно держать при хорошем освещении не менее 15 часов. Чтобы получить отличный урожай белокочанной капусты, соблюдайте такие простые правила:
- Капуста — очень водолюбивый овощ, но не переусердствуйте! Осторожно полейте и разрыхлите почву, чтобы предотвратить образование корки. Не допускайте пересыхания почвы и не допускайте ее чрезмерного увлажнения.
- Сажать растения следует после образования мелких листочков. Саженцы следует впервые защитить от яркого солнечного света. Первую насыпь нужно делать примерно через две недели после посадки в открытый грунт.
- Эти сорта капусты способны расти в любых условиях, кроме, конечно, сильной жары. Однако саженцы хранятся в особых температурных условиях. Оптимальная температура — около 20 градусов. Температурные колебания не допускаются.
- Как и другие овощи, белокочанная капуста нуждается в питательных веществах. Используйте удобрения, желательно в жидком виде.
- Чтобы капуста лучше прижилась, перед посадкой ее необходимо закалить. Это нужно сделать за неделю до пересадки в открытый грунт, чтобы растения можно было вынести на свежий воздух. Таким образом, молодые растения постепенно привыкают к солнцу и ветру. Молодые растения не любят прямых солнечных лучей. Саженцы следует перенести в комнату за несколько дней до посадки.
- Рыхлите почву не только под корень, но и между рядами.
- После того, как саженцы будут посажены, их можно удобрять золой. Делается это с целью предотвращения некоторых заболеваний.
- Если сажать капусту из семян, семена уходят в землю на глубину 2-3 см. Белокочанную капусту можно сеять очень рано, так как она не боится низких температур. После появления первых всходов ряды пропалывают. Пожалуйста, с этого момента заботьтесь о себе как обычно.
Капуста Дарок, как и другие ранние сорта, отличается хорошей морозостойкостью.
Останавливаемся на правильном выборе семян белокочанной капусты
Покупайте семена только в сертифицированных магазинах! Приобретая их на рынке, можно найти подделку, которая окажется малоурожайной, либо это будет не голландская капуста, а белокочанная раннецветущая.
На каждой упаковке должна быть указана разновидность капусты и обязательный срок годности. Не покупайте продукты с истекшим сроком годности или без срока годности.
Красочная упаковка содержит важную информацию о спелости овощей, советы по уходу, название компании, производящей продукт, и номер партии. Выбирайте сорт исходя из климатических условий вашего региона. Купить семена онлайн в интернет-магазине очень просто. Это сэкономит ваше время, но также даст вам возможность купить любой сорт, который вы захотите. Поэтому всегда можно купить семена разных сортов, чтобы обеспечить хороший урожай. Вам будет обеспечен хороший урожай капусты, ведь она была выращена своими руками.
