Морозостойкие сорта винограда вырастут даже в Сибири

morozostojkie sorta vinograda vyrastut dazhe v sibiri Публикации

Сладкие ягоды винограда — это концентрат солнца и тепла. Сто лет назад культурная плодоносящая лиана росла только на юге, а ее грозди считались экзотикой даже в Средних графствах. Технические сорта выращивались в районах с холодными зимами, но сладкие столовые сорта были слишком нежными, чтобы выдерживать суровый климат. Только продуманный отбор и настойчивость виноградарей позволили в конце прошлого века получить морозостойкий виноград. С каждым годом появляется все больше морозостойких сортов и гибридов, вкусовые качества которых постоянно улучшаются. В настоящее время солнечную ягоду выращивают даже в Сибири.

История создания и особенности селекции

Выведение морозостойких сортов винограда началось под руководством И. В. Мичурина. В начале ХХ века появились первые экземпляры, действительно выдержавшие зимние заморозки и повторяющиеся весенние заморозки. Русский Concord, Arctic, Buitur, Northern white и Metallic — это сорта, представляющие выбор Мичурина. Ученый-заводчик Я. И. Потапенко положил начало созданию устойчивых к болезням и первых не закаливаемых сортов: Суворовец, Степняк, Медовый, Фестивалальный, Саперави северный.


Северный белый

В 1960-е годы популяризацию виноградарства на Севере продолжил в Оренбурге известный виноградарь Шатилов. Наиболее ценные морозостойкие гибриды были получены в результате селекции дикорастущих сортов винограда Урала и Сибири. Это отражено в названиях сортов: Амурский ранний, Амурский черный. Усердный труд виноградарей и энтузиастов привел к тому, что виноград теперь выращивают в промышленных масштабах в регионах с суровыми зимами. При этом урожайность не уступает южным.

В настоящее время созданы зональные неуборочные сорта для Урала, Дальнего Востока, Приморья и Нечерноземья. Селекционные работы ведутся в Смоленском, Красноярском и Алтайском регионах. Прародителями морозостойких сортов винограда являются гибриды европейских и американских сортов с дикорастущими амурскими видами, которые не только приспособлены к зимовке в условиях морозов ниже -30 ° С, но даже нуждаются в них. Теплые зимы с частыми оттепелями для них намного хуже, чем лютые морозы.


АмурШа (амурский гибрид Шатилова)

Незащищенные формы культуры допустимы для выращивания на полях в средней полосе и в Подмосковье. И здесь зимние температуры регулярно опускаются ниже -25 ° C. Климатические условия этой обширной территории сильно различаются, поэтому открытые гибриды в одних районах требуют защиты в зимний период, в то время как в других можно выращивать гибриды в закрытых помещениях без изоляции.

Морозостойкие сорта отличаются от своих южных собратьев способностью регенерировать отмершие ткани. Неплодоносящие почки находятся в земле и активируются по мере отмирания старых корней, заменяя их новыми. Подходящая для многих гибридов прочность позволяет заменять отмершие части растения в течение одного сезона. Новые сорта дают много яичников, и их количество необходимо регулировать. Разрастание фруктов снижает морозостойкость.

Содержание сахара в чернике, которое ранее не превышало 17%, в некоторых новых сортах за последние годы достигло 24%. Северные плоды по размеру немного меньше южных, а вес гроздей обычно меньше. Однако селекционные работы продолжаются, и производится все больше и больше крупных столовых сортов.

Лучшие морозостойкие сорта винограда

Сорт винограда может быть как столовым, так и винным. Технические сорта с мелкими ягодами и небольшими гроздьями могут быть интересны арочной формой для покрытия больших площадей (беседки, террасы, навесы). Большинство крупных столовых сортов по-прежнему требуют снятия лоз с опор и защиты от мороза. По этой причине зимостойкость — важный показатель при создании высокого куста, так как такую ​​форму сложнее подготовить к зиме.

Описание самых популярных сортов в условиях умеренного климата, так и в Московской области:

Лидия

Это посуда и технический, американский микшер Isabelli. Он несет заморозки до -30 ° C, он не подвержен серой плесени. Идеально подходит для защиты арок и крыши. Ведра — это небольшие и розовые ягоды с приятным вкусом и используются в винной промышленности.


Лидия (розовая Изабелла)

Алешенькин (№328)

Куча очень раннего, десерта, под щитами. Он характеризуется большой группой (более 1 кг), высокой доходностью и превосходным вкусом. Ягоды конические, желто-зеленые, содержат маленькие семена и не падают от кустарников до мороза.


Альескин.

Альфа

Бред на Дальнем Востоке, но распространен в основном в Московской области и Primorje. Он характеризуется пышным ростом и высокими урожаями, подсказками. Он относится к техническим сортам, используемым для формирования ландшафта, стрельбы достигают 9 м в длину. Кустарники очень декоративны. Ягоды с содержанием сахара ок. 19%, черный с легкой оставляющей кожу.


Альфа

Один или Амурский прорыв

Самый популярный с гибридом Потапенко. Не замерзает при температуре до -40 ° С. Creeper мощный, плотный, темно-ножный с малиновым оттенком. Он устойчив к гниению, болезням и вредителям. Используется при производстве вина и соков.


Скорая помощь (Потапенко-7).

Кристалл

Один из гимнов на основе амура винограда (венгерский отбор). Зимально до -29 ° C, всестороннее устойчивость к болезням. Его наборы короткие и конические. Спелые ягоды с высоким содержанием сахара, сочный, оставленным в кустарнике, созревают без образования трещин.


Кристалл

Загадка Шарова

Назван в честь знаменитого заводчика завода и винограда растет. Нужно укрыться до -34 ° C. Ягоды темно-синие, с отличительным ароматом клубники и содержания сахара до 22%. Урожайность средних. Самозначный сорт не требует отслаивающих пучков. Грапевин тонкий, очень сильный и быстро зрелый. С высокой влажностью воздушных кустов восприимчивы к IdeIdium.


Enigma Sharova

Скуинь 675 или Московский устойчивый

Сложный гибрид, который не подвержен основные виноградных заболевания. Разнообразные для роста в полночь, разводятся в Москве. Пучки маленькие, с янтарными фруктами, строго рядом друг с другом, о аромате ананаса и орехов мускатного ореха. Сильно растущий кустарник может иметь до 120 очков. Все стрельбы плодотворны, и каждый из них дает минимум 2 пучка. Импортирован в Миннесоты в США, где он используется для производства высококачественных вин.


Белый мускат Шатилова.

Мускат белый (Шатилова)

Она имеет очень большие, декоративные листья, грозди достигают 1 кг. Разнообразие сильно растет и высоко уступает. Это созревает в начале сентября в центральной талии. Ягоды овальные, большие и очень вкусные. В районах, расположенных к северу от Екатеринбурга, гибрид должен быть защищен от сильных морозов.

Виноград, которые не требуют крышки на зиму в средней талии, могут быть укрыты для более северных регионов. Перед посадкой свойства сорта должны быть тщательно рассмотрены и руководствуются более низкими зимниеми температурами в регионе.

Особоустойчивые неукрывные гибриды

Есть гибриды винограда, которые могут противостоять особенно низким температурам, и все же они показывают ускоренный объем растительности. Фрукты быстро созревают и требуют меньшего тепла. Благодаря этому их можно практиковать в районах высокого риска, с сырыми молнию и непредсказуемыми летом.

Рекомендуемые сорта зимовки от американского отбора:

  1. Raline Pink Sidlis — самый морозостойкий американский вариант гибрида (до -27 ° C). Фрукты розовые, полные пряных вспышек, подходящих для сушки, на соках, вине и есть строгим. Очень рано взросление времени (105 дней). Допустимая нагрузка составляет 50 Сетки на рукаве.
  2. Taiga Emerald — это гибрид из Приморской области, исходя из американского разнообразия Миннесоты. Ягоды едят в свежем состоянии, а содержание сахара составляет 19,5%. Съемки этого высококаветного разнообразия созревают на коротких осени. Высокая морозостойкость и толерантность плесени.
  3. Дориант очень устойчив, терпеет температуру до -47 ° C. Созревание рано. Ягоды черные и синие с большими семенами и фруктовым ароматом. Некоторые экземпляры обладают клубничным привкусом. Грозди умеренно густые и могут долго оставаться на растении.
  4. Triumph — американский столовый сорт с очень быстрорастущими побегами, коническими длинными гроздьями и крупными овальными плодами. Созревает во второй половине августа. Способность с возрастом увеличивать сортовую ценность.


Триумф

К американским некорневым сортам также относятся Кей Грей, Мур Эрли и Венера. Европейско-американские гибриды обладают устойчивостью к филлоксере, что отличает их при выборе сорта для посадки. Морозостойкость этих сортов немного ниже -30 до -34 ° C, но они достигли устойчивости практически ко всем болезням, доставляющим неудобства виноградникам.


Ключевой серый виноград

Некоторые европейские морозостойкие сорта:

  • Лэндо Нуар;
  • Луиза Свенсон;
  • Сомерсет Сидлис;
  • Стиль прерий.

Сорта винограда, выведенные в России из местных реликвий путем селекции и селекции, не уступают по качеству, а по некоторым параметрам превосходят своих зарубежных сородичей. Мелкоягодная амурская лиана вырастила в руках селекционеров множество сортов, которые также отличаются морозостойкостью, отличным товарным видом и высокими вкусовыми качествами.

Амурский виноград, выращиваемый, например, в Смоленской области, содержит 21,4% сахара. Его лозы переносят морозы ниже -40 ° C в бесснежный сезон на открытом винограднике.

Сорта, рекомендованные для выращивания в северных регионах и на Дальнем Востоке:

  • Гибриды Васковского (№5 и №6);
  • Шатиловские гибриды (№ 2–15);
  • Латвийский сорт Гула;
  • Хасанский Буса и Хасанский сладкий;
  • Сибирская черюшка;
  • Ранний башкир.


Хасанский Бусса

Многие другие сорта для каждого региона районированы или выращиваются садоводами-любителями и специализированными институтами. Однако высокие гибридные свойства еще не являются гарантией успешного выращивания и высоких урожаев. Помимо уникальных качеств северный виноград отличается уходом, обрезкой и другими характеристиками.

Особенности выращивания неукрывных сортов

Живучесть лоз даже у самых морозостойких экземпляров проявляется не сразу. В первые два года кусты следует снять с опор и посадить на землю для защиты от морозов. После третьего сезона одну веточку нужно оставить открытой для проверки. Если испытание прошло успешно и виноградная лоза успешно перезимовала, куст может перезимовать без изоляции. Благодаря этой особенности все устойчивые сорта считаются условно выставленными.

В агротехнике есть еще несколько особенностей:

  1. Северный виноград отличается высокой урожайностью. Если не регулировать наполнение куста, урожай будет большим, а зимостойкость растения снизится. Виноградная лоза не успеет созреть, а куст может замерзнуть насмерть.
  2. Обморожение этим гибридам тяжелее, чем мороз. Если температура будет повышаться надолго, растение начнет вегетировать и потеряет морозостойкость к сорту. Кустарник, привыкший к морозам ниже -30 ° С, может погибнуть при -12 ° С.
  3. Эти сорта отличаются пышным ростом. Все они требуют регулярной обрезки, удаления побегов, прореживания и обрезки побегов. В противном случае виноград «выродится» и потеряет свои сортовые характеристики. Обилие веток летом тормозит созревание ягод винограда.
  4. Опыление — важный шаг в создании лозы. Перед покупкой саженцев необходимо уточнить, нужны ли опылители тому или иному растению и какой сорт. Некоторым гибридам во время цветения требуется помощь — опрыскивание, опыление, стряхивание чешуи.

В северной части России есть уникальные данные по выращиванию винограда. Уже на Урале вредители, которые могли поразить кустарник, не остаются в почве на зиму. Выведены морозостойкие сорта с повышенной устойчивостью к основным заболеваниям винограда: мучнистой росе, оидиуму, филлоксере, гнили и грибковым инфекциям. Таким образом, химическая обработка виноградника может быть сведена к минимуму.

Опытные цветоводы советуют избегать минеральных удобрений и использовать органические удобрения.Таким образом, культурное растение будет экологически чистым и безопасным, чего невозможно добиться на юге, где много насекомых и болезней.

Многие садоводы научились выращивать виноград в условиях Дальнего Востока, Урала и Сибири, а Подмосковье издавна считалось рискованным регионом для этого выращивания.Коллекция морозостойких и очень ранних сортов для любого климата растет с каждым годом.Во многих районах, ранее недоступных для южного растения, теперь его выращивают с гектара.Еще одна цель производителей — крупные столовые сорта, которые могут выжить даже в суровые зимы без укрытия и дать своим владельцам сладкий и ароматный урожай.

Пансионат Поляны