Можно ли есть виноград с косточками — польза и вред для здоровья

Публикации

Современная фармацевтическая индустрия выпускает большое количество препаратов, которые содержат экстракт или цельные виноградные косточки. Однако не каждый может позволить себе приобрести такое лекарство, а приготовление целебного масла или экстракта требует не только времени и усилий, но и соблюдения специальной технологии. Поэтому этот вариант не подходит для всех.

Существует способ использовать этот продукт для укрепления здоровья, не тратя деньги на дорогостоящие лекарства. Некоторые люди предпочитают употреблять виноград вместе с косточками, в надежде обеспечить организм витаминами, микроэлементами и аминокислотами, которые содержатся в них в изобилии. Однако есть определенные правила и особенности употребления косточек, которые нужно учитывать, включая их в свой рацион.

Химический состав и польза виноградных косточек для здоровья

Польза и вред виноградных косточек для здоровья зависит от их состава. Их состав очень богат и разнообразен и включает в себя:

— токоферол (витамин Е);

— аскорбиновую кислоту;

— провитамины A;

— тиамин;

— рибофлавин;

— пантотеновую кислоту;

— витамин B9;

— холин;

— витамин РР;

— калий;

— кальций;

— магний;

— натрий;

— медь;

— фосфор;

— цинк;

— железо;

— фтор;

— селен;

— различные виды аминокислот;

— органические кислоты;

— насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты.

![Полифенолы косточек винограда](https://ogorod-bez-hlopot.ru/wp-content/uploads/2019/01/schema_ru_polyphenols.jpg)

Это даже не полный список компонентов, содержащихся в виноградных косточках, а только основные. Но его достаточно, чтобы понять, насколько эти семена полезны для организма.

Можно ли есть виноградные косточки?

Употребление семян винограда рекомендуется только при отсутствии противопоказаний и в умеренных количествах. Виноградные семечки оказывают антиоксидантное действие, поддерживают нормальную остроту зрения, стимулируют образование новых клеток крови и регулируют работу репродуктивной системы, особенно у женщин. Кроме того, они пополняют энергетический запас организма, нормализуют обменные процессы и стабилизируют деятельность нервной системы.

Косточки винограда также имеют свою пользу. Они замедляют процессы старения организма, снижают усталость и повышают мозговую и физическую выносливость и активность. Косточки также помогают предотвращать озлокачествление и малигнизацию клеток, укрепляют сердечную мышцу, нормализуют сосудистый тонус и повышают стрессоустойчивость.

Основные противопоказания и ограничения

Как и все остальные продукты, эти семена также могут быть вредны для здоровья при чрезмерном употреблении.

Кроме того, у пациентов с:

  • непереносимостью любых компонентов, входящих в состав винограда или его косточки;
  • острой формой гастрита;
  • язвенной болезнью желудка и/или ДПК (особенно в период обострения).

Также не рекомендуется давать семена винограда маленьким детям до 3-х лет.

Возможные побочные эффекты и вред организму

Злоупотребление данным продуктом может вызвать следующие последствия:

— возникновение аллергической реакции;

— нарушение работы пищеварительного тракта;

— возникновение запоров;

— развитие гипервитаминоза.

Особенно опасно употребление семен винограда, так как они способны впитывать вредные вещества из окружающей среды. Не рекомендуется употреблять такие плоды, так как они содержат канцерогены. Пожалуйста, избегайте употребления винограда, собранного в экологически загрязненных местах. Также рекомендуется воздержаться от употребления ягод, если их качество и безопасность вызывают сомнения.

Применение виноградных косточек внутрь в народной медицине

На основе данного продукта производят не только медикаментозные препараты. Семена гроздевых плодов также широко применяются в народной медицине для лечения и профилактики разнообразных заболеваний. Однако, чтобы использование косточек имело положительный эффект, их нужно правильно подготовить.

Подготовка сырья

Заготовка косточек винограда не требует много времени. Необходимо вытащить их из ягод, промыть и хорошо высушить. Дальнейшее использование данного материала будет зависеть от его формы:

— Для получения порошка можно использовать виноградный жмых.

— Из косточек можно получить масляный экстракт, для этого их нужно подсушить в духовке или на сковородке, а затем залить растительным маслом так, чтобы оно покрыло семена.

— Косточки можно употреблять в целом виде, но этот способ не очень полезен, так как они плохо перевариваются и выводятся с калом почти в неизменном виде.

— Также можно получить муку, измельчивая косточки в блендере или раскатывая их скалкой.

— Виноградные косточки можно использовать для получения воска.

— Для приготовления спиртовой настойки косточки заливаются спиртом в пропорции 1:10.

Семена винограда

Большинство из этих продуктов предназначено для употребления внутрь, но масло и масляный экстракт также могут использоваться наружно. Кроме того, можно приготовить отвары и настои на основе виноградных косточек.

Противораковая терапия

Благодаря своим антиоксидантным свойствам, косточки из ягод винограда могут быть использованы для профилактики злокачественной онкологии. Их также можно употреблять в качестве дополнительного средства при обнаруженном раке различного типа.

Можно просто жевать по 10-15 семян каждый день. По словам народных целителей, такой способ употребления продукта эффективен при раке ЖКТ. При других типах рака лучше всего использовать масляный экстракт косточек этих ягод.

Вы можете приготовить его таким образом:

1. Тщательно вымойте и высушите косточки в духовке в течение 45 минут.

2. Измельчите их в кофемолке или блендере, затем поместите в стеклянную емкость и залейте рафинированным оливковым или подсолнечным маслом, чтобы оно покрыло косточки на 1 см.

3. Закройте банку крышкой и поставьте в темное прохладное место на 10 дней. Раз в два дня взбалтывайте смесь.

4. По истечении указанного срока перемешайте экстракт в последний раз, процедите и перелейте в другой контейнер.

Целебный экстракт принимайте по 5 мл три раза в день перед едой. Длительность лечения составляет 15 дней, после чего делается такой же перерыв. Количество терапевтических курсов не ограничено: можно повторять лечение раком данным экстрактом столько, сколько необходимо.

Борьба с лишним весом

Для похудения можно использовать специальный отвар из косточек виноградных ягод. Для приготовления отвара необходимо залить 1 столовую ложку измельченного сырья 1,5 стаканами воды, предварительно подогретой до 90 градусов. Расположите емкость смесью на водяную баню и томите ее в течение 20 минут. После этого укутайте отвар теплым одеялом и оставьте на полчаса. После готового лекарства остудите его и профильтруйте. Принимайте это средство за 40 минут до еды, по 1 стакану.

Продолжительность терапии составляет 30 дней, после чего рекомендуется сделать перерыв. Если нужно, вы можете возобновить прием отвара.

Борьба с кашлем

Можно применять одинаковый отвар для лечения кашля при простудных заболеваниях или нарушений в работе бронхо-легочной системы, так же, как и для похудения. Приготовление и употребление происходят по тем же правилам, но для детей дозировка уменьшается на половину. Продолжительность приема составляет 1-2 недели.

Мочегонный эффект

Плодовые косточки винограда поместите в небольшую емкость и залейте 1 стаканом кипятка. Поставьте эту смесь на водяную баню и держите на огне в течение 30 минут. Чтобы получить готовый лекарственный препарат, процедите его через сито или марлю. Принимайте приготовленное лекарство внутрь по 15 мл три раза в день.

Лечение патологий горла

Для лечения заболеваний ЛОР-органов (ангины, тонзиллита, фарингита и др.) часто используется спиртовая настойка, полученная из косточек виноградных плодов. Для приготовления раствора необходимо добавить несколько капель (3-5 штук) этого средства в теплую кипяченую воду или отвар ромашки, шалфея или календулы, далее жидкость тщательно перемешивается.

Полученную жидкость рекомендуется использовать для полоскания горла 3-5 раз в день. Детям данное лекарственное средство можно применять с 5 лет. Продолжительность терапии составляет от 7 до 10 дней.

Профилактика сердечных патологий

Для этого полезно использовать настой на основе косточек виноградных ягод. Для приготовления лекарства нужно измельчить сырье до порошкообразного состояния, затем взять половину чайной ложки полученного средства и залить 0,5 литра кипятка. Посуду следует хорошо завернуть, потом настоять 4-5 часов. Готовый напиток нужно процедить и принимать по 1/3 стакана 4-5 раз в сутки за час до еды.

Также очень полезно масло, которое изготавливают из виноградных семян. Оно готовится по описанному выше рецепту. Конечное лекарство принимается в дозе 15 мл один раз в сутки.

Лечение вирусных патологий

Антипатологическое действие против вирусных заболеваний может быть достигнуто с помощью приготовления лекарственного настоя семечек следующим образом. 200 г семечек необходимо залить 0,5 л высококачественной водки. Емкость с настоем нужно плотно закрыть и поместить в темное место. Периодически настой необходимо взбалтывать в течение месяца. Затем жидкость процеживается и переливается в стеклянную емкость. Готовую настойку рекомендуется принимать каждый день по 5 мл три раза в день перед приемом пищи. Продолжительность лечения составляет 7-15 дней.

Наружное использование косточек винограда

Этот продукт активно используется в сфере косметологии для повышения качества кожи и волос. Он обеспечивает эффективное питание, увлажнение и насыщение витаминами кожных покровов. Маски на его основе широко применяются, а также его можно использовать в качестве тоника для волос, просто втирая его.

Применение для ухода за кожей

Чтобы омолодить, увлажнить и улучшить состояние кожных покровов, можно приготовить маски по следующим рецептам:

1. Смешайте 1 столовую ложку муки из виноградных семечек с достаточным количеством теплой воды, чтобы получить однородную массу. Добавьте 10 мл миндального масла и 10 мл свежевыжатого лимонного сока в смесь. Хорошо взбейте все ингредиенты и нанесите получившийся состав на кожу. Процедуру можно проводить утром или перед сном. Оставьте на коже на 7 минут, затем смойте теплой водой или отваром лекарственных растений.

2. Взбейте вместе 5 мл виноградного масла, по 2,5 мл масла жожоба, ромашкового чая и экстракта пшеничных зародышей. Добавьте 60 мл лечебной грязи и 60 мл увлажняющего крема. Хорошо перемешайте массу и добавьте эфирные масла розы и жасмина по капле. Маску можно использовать не только для лица, но и для всего тела.

3. Смешайте 1 столовую ложку какао-порошка с молоком до получения однородной густой массы. Добавьте 5 мл масла винограда и тщательно перемешайте. Равномерно распределите состав по коже и оставьте на 15-20 минут. Подобные процедуры отлично питают и увлажняют эпидермис.

Использование для волос

Виноградное масло имеет невероятно полезные свойства для волос и кожи головы. Одним из эффективных способов его использования является втирание масла в корни волос. Это действие способствует более глубокому проникновению питательных и витаминных веществ в кожные покровы.

Для усиления эффекта можно накрыть голову пленкой и сверху накрыть полотенцем или платком. Такой парниковый эффект помогает маслу лучше впитаться и действовать на волосы.

Чтобы достичь максимального результата, рекомендуется держать маску на волосах не менее 45 минут. После этого следует вымыть волосы шампунем. При регулярном использовании этой процедуры 2-3 раза в неделю, волосы станут крепкими, блестящими, густыми и пышными.

Дачная энциклопедия