Новый сорт картофеля «Ред Скарлет»: его преимущества и вкусовые качества

novyj sort kartofelya red skarlet ego preimushhestva i vkusovye kachestva Публикации

Ред Скарлет – высокоурожайный ранний сорт картофеля, который понравится любителям хрустящих чипсов и жареного картофеля. Перед покупкой семян стоит ознакомиться с характеристиками сорта и посмотреть фото выращивания овощей. Статья расскажет, как сажать картофель и как ухаживать за рассадой, чтобы получить обильный урожай.



Урожайность, высокая устойчивость и хороший вкус – вот основные черты картофеля Ред Скарлет.

Описание сорта

Этот сорт, выведенный в Нидерландах в 2000 году, российские аграрии считают перспективным. После тщательного тестирования этот краснокожий сорт был внесен в Госреестр РФ. На протяжении 20 лет садоводы подробно изучали это растение, оценивали его товарный вид и другие важные свойства. При планировании посадок огородники сравнивают между собой разные виды овощных культур, анализируя соотношение достоинств и недостатков одного вида. Остановимся подробно на основных особенностях, преимуществах и недостатках настольной разновидности.

Плюсы и минусы

Фермеры отмечают следующие преимущества:

  • обрезать;
  • раннее созревание;
  • отличный вкус;
  • высокий срок хранения, не меняющий вкуса;
  • засухоустойчивость;
  • устойчивость к болезням, обычно встречающимся у пасленовых растений – фитофторе, раку, золотистой нематоде;
  • хорошие транспортные свойства;
  • гладкие клубни легко моются и чистятся.

Размножение семенами сохраняет сортовые признаки.

Внимание! Картофель с красной кожурой медленно зеленеет на солнце.

Описание этого сорта было бы неполным без упоминания его недостатков:

  • клубни деформируются при поздней уборке;
  • чувствительность к климату;
  • возможность заражения вирусами и паршой;
  • этот сорт требует тщательного проветривания, поэтому поле придется регулярно рыхлить.

По отзывам огородников, урожайность и качество клубней зависят от ухода и погодных условий.


Крупные ровные клубни

Кусты

Кусты средние (до 0,7 м), крепкие, быстро растут, не разваливаются. Надземная часть состоит из 6-7 полуприподнятых стеблей средней толщины. Побеги покрыты гладкими темно-зелеными листьями, слегка волнистыми по краям. Растение производит пурпурно-красные бутоны, собранные в гроздья.

Клубни

Селекционеры иногда дают новым сортам названия, связанные с их внешним видом, и именно так сорт Ред Скарлет был назван по цвету его стручков (сочетание слов, переводимых с английского как «ярко-красный»). Гладкие, продолговатые клубни покрыты гладкой, красновато-розовой кожицей, с мелкими шероховатыми пятнами и маленькими глазками. Бледная кожица покрывает толстую кремовую мякоть. Клубни содержат до 15,5% крахмала и медленно размягчаются. Они не темнеют после приготовления. Средняя масса клубней 0,07-0,1 кг. Иногда встречаются клубни массой до 0,13 кг.

Сроки созревания и урожайность

Раннеспелый овощ готов к уборке через 2,5 месяца после посадки, а вот выкапывать молодые плоды начинают через 6-7 недель после появления всходов. Сорт урожайный: каждый куст дает от 19 до 22 крупных корнеплодов. В конце вегетационного периода урожайность достигает 192 ц/га. При благоприятных обстоятельствах максимальная урожайность составляет 270 кг.


В конце вегетационного периода урожайность увеличивается.

Дополнительная информация! Выкапывать картофель на зимнее хранение начинают, когда кожица становится твердой и толстой.

Для каких областей подходит

Голландская селекция очень требовательна к климату:

  1. В Сибири и на Урале при похолодании посевы перестают расти на 5-7 дней. Быстрые колебания температуры снижают работоспособность.
  2. В средней полосе и Подмосковье молодые побеги укрывают агротекстилем или лутрасилом для повышения урожайности. Максимальная урожайность с гектара составляет 265-270 центнеров.
  3. На юге и в средней полосе России этот скороспелый сорт обильно плодоносит. В Краснодарском крае корнеплоды заготавливают два раза в сезон.

Чтобы получить много картофеля, стоит учитывать климат региона и правильный срок посадки.


Чем теплее регион, тем больше картофеля вырастет

Пищевая ценность и полезные вещества

Слегка мучнистая мякоть содержит от 10 до 15 % крахмала, поэтому клубни при варке слегка крошатся. Картофель содержит клетчатку и другие полезные вещества:

  • углеводы — 15 — 16,8 %;
  • белки — 1,8 — 2%;
  • жиры — 0,14%.

Калорийность клубней 70-77 ккал. После запекания или варки этот сорт сохраняет витамины А, В, РР, Н и аскорбиновую кислоту.

Информация! Желтый цвет мякоти свидетельствует о высокой концентрации провитамина А и каротиноидов, укрепляющих иммунную систему и тормозящих старение клеток.

Кулинарные качества

Превосходный вкус этого сорта раскрывается при жарке. Его жарят, жарят во фритюре и используют для приготовления картофеля фри. Столовый сорт содержит мало крахмала и слабо разваривается. Для приготовления пюре нарежьте картофель средними ломтиками и долго варите. Цвет мякоти не меняется в процессе приготовления. Красный алый картофель добавляют в супы и готовят для салатов.


Они сохраняют свою твердость и цвет при жарке.

Основные характеристики сорта

Существенными особенностями картофеля Ред Скарлет по сравнению с другими сортами картофеля являются следующие:

Выбор и подготовка посадочного материала

За 3 недели до планируемой посадки отбирают здоровые, твердые плоды массой 0,02-0,03 кг. Гладкие и не имеющие признаков механического повреждения клубни переносят в умеренно теплое светлое место. Разложите в один слой на чистой бумаге или пакете. Каждые 2 – 3 дня картофель следует переворачивать, чтобы активные почки развивались равномерно. При таком уходе ростки в день посадки достигнут 2 – 2,5 см (более длинные ростки при посадке в грунт ломаются).


Посаженный картофель готов к посадке

Перед высадкой в ​​грунт рассаду опрыскивают раствором Потеэтина или замачивают в разведенном стимуляторе роста – Эпине, Биоглобине. Предпосадочные обработки повышают устойчивость к болезням и вредителям, обогащают плоды макро- и микроэлементами, витаминами. Удваивается плодоношение обработанных экземпляров, повышается сохранность.

Дополнительная информация! Иногда перед посадкой растений срезают корневые отпрыски с пятью и более побегами так, чтобы на каждом фрагменте оставалось до трех почек. Места пересечения будут присыпаны золой или молотым активированным углем.

Выращивание из семян

Этот способ редко выбирают огородники, так как выращивание картофеля из семенного картофеля требует много времени. На верхушках цветущих побегов образуются шаровидные коробочки с семенами, напоминающие помидорки черри. Внутри этих «помидорных капсул» находятся маленькие семена, которые можно состарить в домашних условиях. Почерневшие стручки разрезают, извлекают из них семена и подсушивают при комнатной температуре на чистой бумаге.


Для производства семян отбирают более крупные клубни.

В первой декаде марта семена помещают на увлажненный субстрат, сбрызгивают водой и накрывают пищевой пленкой, которую прокалывают, чтобы не скапливался конденсат. Держите емкость в тепле, пока семена не прорастут. Когда рассада взошла, снимите пленку и поставьте емкость в светлое место. Через четыре недели после появления всходов рассаду собирают в отдельную емкость. Периодически рыхлите почву. Вода в меру. Дважды внесите комплексное минеральное удобрение. Поместите их на клумбу, когда станет тепло. Первые 10-15 дней их следует оберегать от возможных заморозков.

Осенью соберите мелкие плоды и положите их на хранение, чтобы весной их можно было снова посадить. Традиционный посадочный материал, клубни массой 20-30 г, можно получить только на пятый год. Такой способ размножения позволяет сохранить сорт в течение 5 лет, затем снижается урожайность и ухудшается устойчивость к вредителям и болезням. Поэтому обновлять семена стоит каждые 4-5 лет, чтобы сохранить сортовые признаки растения.


В мае рассаду высаживают в грунт.

Правила выращивания

Чтобы вырастить здоровые, вкусные клубни, необходимо заранее подготовить поле, правильно рассчитать сроки посадки, соблюдать правила посадки и ухода.

Подготовка места посадки

Сорта обильно плодоносят на хорошо освещенном солнечном месте. Слабокислая, рыхлая почва необходима для хорошего развития там, где в предыдущем сезоне росли тыквенные или бобовые культуры. В песчаную почву следует вносить повышенные дозы минеральных и органических удобрений. Плотную, суглинистую почву регулярно рыхлят, чтобы улучшить циркуляцию воздуха вокруг корней.

Подготовьте участок к посадке с осени, тщательно перекопав его и внеся 5 кг компоста и 15 г двойного суперфосфата на м2. Если почва кислая, добавляют еще 500 г доломитовой муки (мела). Весной, за 10-14 дней до посева, поле повторно рекультивируют, при этом вносят удобрения на 1 м2 — 10 кг перегноя и 15 г аммиачной селитры.

Информация! Участок заранее очищают от сорняков, выравнивают. Это упрощает уход за посадками, помогает добиться равномерного развития и одновременного созревания корнеплодов. Ровный участок выглядит ухоженным.

Сроки высаживания

С посадкой торопиться не нужно. Сроки должны учитывать климатическую зону и конкретные погодные условия. Для получения раннего урожая клубни следует высаживать, когда почва на глубине 9 см прогреется до температуры +10-12℃. При ранней посадке всходы задержатся и первые всходы появятся на 14-15 дней позже.

Посадка

Чтобы получить обильный урожай, необходимо соблюдать правила посадки:

  1. По краю поля расставляются колья с натянутой веревкой.
  2. Выкопать лунки диаметром 10-13 см (глубиной 11 см) на расстоянии 0,65-0,75 м друг от друга.
  3. При бедных грунтах дно лунок следует засыпать золой, а в кислую почвосмесь добавить толченый мел.
  4. Поместите картофель ростками вверх в каждое отверстие (с половинками фруктов, срезанными вниз).
  5. После заполнения лунок одного ряда приступают к посадке следующего ряда, который производится на расстоянии 1,2 м.

Засеянное поле рыхлится, что позволяет разбить любые грубые комки почвы.

Другая информация! Не изменяйте расстояние между отверстиями и рядами. Сокращение расстояния вызывает распространение насекомых, развитие болезней, деформацию корнеплодов. Увеличение его количества вызывает рост сорняков.

Рыхление и прополка

После полива и дождя следует рыхлить корневую зону и избегать уплотнения почвы. Рыхление усиливает циркуляцию воздуха вокруг корней, предотвращая образование корок в прикорневой зоне. Сочетается с прополкой. Сорняки забирают питательные вещества и влагу у овощных культур, часто привлекают вредных насекомых и повреждают своими толстыми корнями тонкую кожицу клубней. Поэтому следует тщательно очищать пространство вокруг каждого куста и между рядами.

Полив

Засухоустойчивый сорт картофеля Rare Scarlet требует регулярного полива в период цветения. В остальное время частоту поливов сокращают и растения поливают только в жаркую (от +27℃) и сухую погоду. В среднем на каждый 1 м2 следует наносить от 11 до 13 литров воды. Поливайте вечером или рано утром, чтобы избежать солнечных ожогов. Во избежание пересыхания почвы и образования земляной корки черенки следует мульчировать скошенной травой или сеном. Прекратите поливать клубни за 15 дней до их выкапывания.


В жаркую погоду растения следует поливать чаще.

Подкормка

Для укрепления иммунитета и повышения устойчивости к температурным колебаниям в разведении требуется сбалансированное питание, содержащее макро- и микроэлементы. Чтобы обеспечить хороший урожай, важно поддерживать правильную систему кормления:

  1. Первый раз удобряют Ред Скарлетт через 4-4,5 недели после посадки, когда высота всходов составит 0,1-0,13 м. Вносят 1 столовую ложку сернокислого калия и 1 столовую ложку мочевины на м2.
  2. Вторую подкормку вносят до распускания почек – по 1 столовой ложке нитрофоски и сульфата калия на м2.
  3. Третья подкормка – необязательная – проводится, когда картофелю не хватает питательных веществ. Сернокислого калия и нитрофоски дают по 0,5 ч.л.

Это помогает восстановить баланс питательных веществ в растении. После внесения удобрений улучшится качество клубней и повысится урожайность плодов. Дозировка должна строго соблюдаться.

Окучивание

Фрезерование сохраняет влагу, защищает корни от перепадов температур и палящего солнца. После обработки увеличивается поверхность, с которой можно извлечь питательные вещества, улучшается циркуляция воздуха вокруг корней и ускоряется рост клубней. В первый раз картофель прикапывают, когда куст находится на высоте 12-15 см над землей: землю рыхлят матом до верхних листьев. Второй раз побеги достигают высоты от 35 до 45 см. В это время начинается интенсивное развитие плодов и возрастает потребность растений во влаге.


Картофель окунают дважды

Устойчивость к болезням и вредителям

Садоводы хвалят этот сорт за его морозостойкость: он устойчив к раку картофеля, черной цистообразующей нематоде и золотистой нематоде. Однако иногда Ред Скарлет мучают болезни, симптомы которых представлены в таблице ниже.

Болезнь Симптомы Метод лечения
Парш Кожа покрыта приподнятыми сухими язвами (иногда с серебристым оттенком); плоды быстро загнивают. Больные плоды выкапывают. Полейте почву раствором сульфата аммония (1 столовая ложка на 5 литров воды). Удобряйте почву зеленым удобрением. Профилактическая обработка: почву поливают Квадрисом и перед посадкой обрабатывают семена Фитоспорином.
Альтернария Побеги и листья покрываются темно-коричневыми сухими пятнами. Позднее побеги начинают скручиваться, а листья становятся тонкими. Клубни менее подвержены болезням. На кожуре образуются черные морщинистые пятна. Тело становится темным и твердым. Перед посадкой семенной картофель обрабатывают препаратами Браво или Бактофит. Пораженные кусты следует раз в 2 недели опрыскивать раствором бордоской или профитной настойки.
Фузароз. Листья желтеют, скручиваются и быстро увядают. Куст гниет с корней. Через 2 – 3 месяца после выкопки клубни начинают подсыхать и издавать неприятный запах Нет смысла с этим бороться. Больные растения выкапывают и уничтожают. Здоровые кусты опрыскивают фунгицидами Превикур Энерджи, Фундазол. В профилактических целях растения обрабатывают бордосской жидкостью или медьсодержащими средствами.
Фитофтороз ботвы На листьях появляются коричневые пятна, а в нижней части листовой пластинки вокруг них видны светлые маслянистые пятна. Чашелистики и цветки чернеют и засыхают. В начале болезни следует опрыскать листья препаратами Акробат, Танос, Браво или раствором медного купороса (1 г вещества на 5 л воды).


Фитофтороз

Овощные культуры иногда подвергаются нападению вредителей. С насекомыми борются с помощью народных средств и инсектицидов:

  1. Против цветного колорадского жука перед цветением надземные части растения опрыскивают препаратами Актеллик, Корадо, Актара. Кусты обрабатывают зольным или нашатырным раствором, хозяйственным мылом.
  2. Против проволочника применяют Престиж и Табу. В лунки перед посадкой положить луковую шелуху, горчичный порошок. Поставьте ловушки с кусочками овощей.
  3. Против медведей следует делать борозды рядом с ямками, в которые помещают гранулированные препараты Медетокс, Гризли. Установлены пивные ловушки. Карбофос добавляют в воду для полива.

Насаждения регулярно осматриваются. Усыхание, пожелтение ботвы, появление пятен свидетельствуют о начале болезни или появлении вредителей.

Информация! Вокруг картофельного поля высевают ароматные цветы – ромашки, календулу, бархатцы. Чтобы предотвратить заражение насекомыми, снижайте кислотность почвы, добавляя при перекопке мел, толченую яичную скорлупу или гашеную известь.

Хранение

Важной особенностью раннего сорта является высокая лежкость. После выкопки урожай нужно поместить под крышу, чтобы клубни могли просохнуть на открытом воздухе, не подвергая их воздействию солнечных лучей. Высушенные клубни сортируют по размеру. Гнилые выбрасывают.


Поместите клубни в ящики.

Картофель следует поместить в сетки или деревянные ящики с отверстиями и хранить в темном, хорошо проветриваемом погребе. Чтобы сохранить клубни, помещение следует заранее очистить и утеплить. Поддерживать температуру воздуха в пределах +1 — 3 ℃. Следите, чтобы влажность не превышала 60%, иначе вкус и качество урожая будут нарушены.

  • В теплом погребе, где температура выше +4℃ и есть постоянное освещение, растения быстро зазеленеют и дадут всходы;
  • Если столбик термометра упадет до +1 ℃ или ниже, фрукт будет сладким на вкус;
  • картофель сгниет в сыром складе;
  • Недостаточная циркуляция воздуха вызывает грибковые инфекции.

Если создать благоприятные условия хранения, картофель сохранит свою пищевую ценность до образования молодых клубней.

Дополнительная информация! Для сохранения урожая и предотвращения заражения урожай регулярно осматривают, удаляют гнилые плоды и обламывают побеги.

Секреты ухода

Если вы регулярно выращиваете Red Scarlet, эти советы помогут вам получить обильный урожай:

  1. Чтобы повысить урожайность и избежать болезней и вредителей, Ред Скарлет не выращивают на одном и том же участке более двух лет.
  2. Картофель следует поливать умеренно.
  3. Стебель срезают за 14 дней до сбора урожая, если листья остаются зелеными. Этот метод увеличивает концентрацию питательных веществ в плодах, уменьшает водянистость мякоти и утолщает кожицу. Обрезка продлевает срок хранения овощей.
  4. Уборку проводят, когда 75% листьев потемнело и увяло. Если их выкопать слишком поздно, клубни начнут коробиться, увеличивая риск поражения вредителями и болезнями. Если его выкопать раньше, незрелые клубни быстро испортятся.
  5. Во время хранения клубни следует регулярно переворачивать в ящиках для обеспечения равномерного проветривания. При этом клубни, начавшие гнить, следует выбросить.

Для профилактики фитофтороза огородники рекомендуют раз в 10-12 дней опрыскивать кусты картофеля смесью борной кислоты, медного купороса и марганца. Возьмите по 1 столовой ложке каждого вещества и залейте теплой водой. Перемешать и добавить еще 9 литров воды той же температуры. Приготовьте раствор в стеклянной посуде.


Обрежьте стебель, чтобы корни быстрее созрели.

Картофель Ред Скарлет превосходит другие сорта картофеля по устойчивости, сроку хранения и вкусу. Производительность зависит от климатической зоны и регулярного ухода. При соблюдении условий выращивания и хранения удастся сохранить корни до появления новых скороспелых плодов.

Пансионат Поляны