Все сорта сладкого перца – это растения, которые требуют определенных условий для успешного выращивания и получения качественного урожая. Чтобы создать идеальные условия для капризных сладких перцев, многие садоводы устанавливают пленочные или стеклянные теплицы на своих огородных участках.
Сегодня сладкий перец является одним из самых популярных овощей, который люди едят как в свежем виде, так и использовуют для приготовления различных блюд. Этот овощ выращивается практически везде, не зависимо от климатических условий региона. Хорошая забота о разных сортах сладкого перца позволяет получить хороший урожай даже в суровой погоде. Однако, при всей тщательности агротехнических мероприятий, необходимо тщательно следить за развитием растений, чтобы созревшие плоды сохраняли свой вкус и качество.
Описание и характеристика сладкого перца
Представители сортов сладкого перца относятся к семейству пасленовых. Характерно, что у плодов данной культуры большое количество семян находится в пустотелой ложной ягоде. Зрелые овощи могут иметь самые разнообразные цвета — от бледно-желтых оттенков до ярких фиолетовых оттенков. Родина сладкого перца — Центральная Америка, где растения являются многолетними, но в России сорта сладкого овоща выращиваются как однолетники.
В южных регионах нашей страны можно получить обильный урожай сладкого перца, выращенного в открытом грунте, но для растений, высаживаемых в северных районах, требуется постоянное укрытие.
Тепличные сорта сладкого перца
Атлант
Сорт сладкого перца Атлант — это среднеспелый высокопродуктивный гибрид, которого однозначно можно назвать одним из самых популярных овощей среди российских огородников. Он имеет непревзойденные описательные характеристики, которые привлекают внимание садоводов:
- Своим ярко-красным окрасом плоды гибридного сорта прекрасно выделяются на грядках.
- Форма овощей напоминает удлиненный и блестящий конус.
- Толщина стенки плода составляет 0,5 мм.
- На невысоких раскидистых кустах, достигающих высоты до 80 см, образуются крупные перчики.
- Мякоть плодов сорта Атлант мясистая, сочная и сладкая, а их структура трехкамерная.
- Вес каждого перчика составляет примерно 160 гр.
- Созревание Атланта происходит через 110 дней после посадки.
Сорт Атлант относится к универсальным овощам, так как перцы можно употреблять в любом виде. Еще одним преимуществом, отличающим сорт Атлант от других, является высокая устойчивость к различным болезням.
Геракл
Переформулируем текст о сорте сладкого перца Геракл с сохранением количества слов и предложений:
Сорт сладкого перца Геракл отличается высокой и стабильной урожайностью, которую можно заметить уже через три месяца после посадки растений. Средний вес урожая составляет 3 килограмма сочных плодов с каждого квадратного метра земли. Этот сорт также устойчив к разрушительному воздействию вредителей и инфекционных заболеваний, которые часто атакуют огород.
Плоды перца сорта Геракл имеют кубическую форму со сторонами 10х12 сантиметров и толщиной стенок в 0,6 миллиметра. Они меняют цвет от зеленого до красного по мере созревания. Масса одного плода может достигать 160 граммов.
Сам куст перца вырастает до 80 сантиметров в высоту. Овощи этого сорта обладают насыщенным и ярким вкусом, что делает их идеальными для употребления в свежем виде или при приготовлении зимних консерваций.
Кардинал
Ультрараннеспелые перцы сорта Кардинал предназначены для выращивания в теплицах. Кусты данного растения достигают высоты до 1 м. Поэтому рекомендуется заблаговременно обустроить высокую теплицу для комфортного развития Кардинала.
Гибридная культура имеет кубовидную форму плодов. Они созревают внушительного размера – весом около 280 г и с толщиной стенок до 8 мм. Зрелые овощи приобретают темно-фиолетовый оттенок. Мякоть перцев сочная и плотная.
Большинство садоводов сеют семена Кардинала в начале весны, предварительно пропитав их водой, чтобы подготовить растение к посеву.
Абрикосовая фаворитка
Абрикосовая фаворитка – представительница раннеспелых сортов сладких перчиков, отличающаяся регулярным обильным урожаем. Этот сорт можно выращивать в теплице, однако многие огородники доказали, что высокую урожайность можно получить, выращивая Абрикосовую фаворитку на открытом воздухе.
Кусты растения низкорослые, достигают всего 0,5 м в высоту.
Плоды имеют конусообразную форму, глянцевую и гладкую поверхность. Толщина стенок перца составляет 7 мм.
Ярко-оранжевые компактные плоды Абрикосовой фаворитки идеально подходят для различных кулинарных экспериментов.
Латино
Сорт Латино относится к группе гибридных сортов, его созревание происходит через 100-120 дней после посадки. Сладкие перчики Латино дают обильный урожай. При правильном уходе за растением вес урожая может достигать 16 граммов на квадратный метр. Плоды имеют кубическую форму и достаточно крупные — 12х12 см. Толщина стенки может быть до 1 см. Зрелые перцы имеют ярко-красный цвет.
Гибридный сорт Латино разработан для выращивания в теплицах, но также может быть высажен и на открытом грунте. Главное — обеспечить надежную защиту от вредителей.
Денис
Сахарные перцы Дениса хорошо закрепляются в парниках из поликарбоната. Первые всходы культуры можно увидеть через 90 дней после посадки овощей. Плоды вырастают крупными, приобретая насыщенный темно-красный оттенок по мере созревания. Спелые перцы Дениса имеют вытянутую форму. В общей высоте куста в 70, плоды достигают размеров 18х10 см и весят 400 г. Стенка овоща плотная и прочная, ее толщина составляет 9 мм. Вид перца Дениса не страшна табачная мозаика, культура устойчива к инфекционным заболеваниям, свойственным огородным растениям. Сладкий сорт Дениса отлично подходит для использования овощей в свежих салатах.
Изабелла
Изабелла — сорт сладкого перца, который отличается высокой урожайностью и среднеспелостью. Растение имеет компактный размер, высотой до 60 см. Форма спелых плодов призмовидная, стенка достаточно толстая — около 1 см. В период технической созревания плоды имеют зеленый оттенок, а когда они достигают спелости, они становятся ярко-красными. Первый урожай можно собрать через 120 дней после посадки растений.
Мякоть плодов этого сорта мясистая, сочная и сладкая на вкус. Изабелла также обладает особым ароматом с выраженными перечными нотками.
Полезные советы и рекомендации по выращиванию сортов сладкого перца
Перед приобретением сортов сладкого перца для теплиц Очень важно тщательно подойти к изучению особенностей создания условий для выращивания культур:
- интенсивности полива;
- организации режима температуры;
- поддержания определенной температуры в процессе созревания;
- сроков развития.
Лучшим временем для посадки сладких перцев считается весенний период. Ящики следует наполнить плодородной почвой, в которую необходимо поместить семена с сохранением расстояния между ними в 2 см. Посевы следует удобрить сухим компостом и накрыть ящики бумагой. Первые всходы появятся через 2 недели.
Для обеспечения активного роста и развития растений необходимо поддерживать оптимальный температурный режим в 20-21°C. Саженцы следует пикировать при температуре около 18°C. Если все агротехнические мероприятия проводятся правильно, рост перцев будет ускорен, а на саженцах появятся сочные зеленые листочки.
После достижения высоты 15 см рекомендуется срезать верхние почки растения, чтобы способствовать формированию боковых веток и образованию куста. Чем больше таких отростков, тем больше плодов будет в будущем.
Отзывы огородников о сортах сладкого перца
При многообразии выбора сортов сладкого перца для теплиц перед любым огородником неизбежно возникает вопрос выбора, какую культуру лучше выращивать у себя на участке. Опытные садоводы оставляют положительные отзывы о представителях всех сортов:
«Самыми любимыми сортом сладкого перца для меня является Кардинал. Уже не первый год я выращиваю его у себя на участке. Урожай получается отличный. Под защитой тепличного укрытия перцы получаются превосходные – сочные плоды с толстыми стенками, идеальные для приготовления свежих салатов. Часть урожая идет на зимние заготовки».
«Сладкие перцы привлекают меня, прежде всего, обилием полезных витаминов в своем составе и, конечно, отменными вкусовыми качествами. Я пробовал высаживать разные сорта, но любимчиком стал перец Денис. По своему опыту могу сказать, что это растение оказывается самым неприхотливым в уходе и наиболее устойчивым к заболеваниям».
«Гордостью нашего огорода является сладкий перец сорта Атлант – сочный, ароматный и вкусный. Сахаристую мякоть плодов мы используем для приготовления соусов, запекаем овощи с пряностями. Перцы Атлант совершенно не боятся плохих погодных условий, потому забота о растениях не представляет большого труда».
«Мне нравится сорт сладкого перца Изабелла за его универсальность – любой кулинарный эксперимент с использованием этого овоща всегда получается крайне удачным. В прошлом году мы собрали 10 кг урожая! И всю зиму наслаждались наивкуснейшими заготовками».
На практике огородники убедились в прочности и устойчивости к инфекционным заболеваниям всех представленных сортов сладкого перца. Урожайность этих сортов их поразила. Множество разнообразных сортов перца позволит каждому садоводу найти свой идеальный вариант для выращивания вкусных и полезных овощей на собственном участке.
