В старина огурцы часто сажали с целью очистки организма от недугов и болезней. Это объясняется тем, что семидесятипроцентный плод состоит в основном из воды. Овощ употребляется в пищу, когда достигает нужного размера и сочно-зеленого цвета. В таком виде он обладает сладковатым и очень сочным вкусом. Использовать для пищи зрелые огурцы нельзя – из них лишь вынимают семена для посева на следующий год.
В открытом грунте можно обнаружить множество разных сортов огурцов, которые самозапыляющиеся. Эти огурцы можно добавлять в разные салаты с овощами или закатывать в банки с рассолом для зимнего периода. Но стоит отметить, что огурцы можно закрывать не только на зиму, но и придавать им слабый вкус, делать их боковыми или маринованными. В любом из этих вариантов этот овощ будет радовать своим прекрасным вкусом.
Какие существуют разновидности данных овощей (самоопыляемые)?
Как было упомянуто ранее, огурцы выращиваются уже тысячи лет, за это время садоводы сумели создать много новых сортов и гибридов этого овоща, и одним из наиболее популярных сегодня является самоопыляемый сорт овощей. Если рассмотреть огурцы по типу, можно заметить, что все они отличаются размером: они могут быть среднего размера, достаточно крупными или вовсе маленькими (корнишоны), поверхность овоща может быть гладкой или покрытой бугорками. В этом случае садоводу придется выбрать наиболее подходящий ранний сорт самоопыляемых огурцов для открытого грунта, так как использование овощей может быть различным. Маленькие корнишоны можно закрыть в банку, средние овощи прекрасно подходят для консервации в рассоле на зиму, а крупные огурцы используются для приготовления овощных салатов, так как имеют слишком толстую кожицу и большой размер.
У каждого сорта могут быть как женские, так и мужские гормоны. Однако, кроме этого, существуют сорта, в которых присутствуют оба типа гормонов. Например, если садовод выберет такое растение, состав которого содержит только женские или только мужские гормоны, то для получения плодов необходимо произвести опыление. Поэтому без пчел здесь не обойтись. Это может быть очень неудобно для огородников, так как недостаточное опыление снижает количество урожая. Поэтому рекомендуется приобретать самоопыляемые сорта огурцов для открытого грунта, которые дают большой урожай. Они не нуждаются в опылении от растений противоположного пола, так как имеют и мужско-женские черты, что способствует повышению урожайности. Для тепличных растений это правило особенно важно, поскольку в условиях теплиц сложно содержать пчел. Если приобрести огурцы, в составе которых присутствуют только женские или только мужские гормоны, это приведет к отсутствию урожая.
Каждый вид может отличаться не только своим внешним обликом, временем посадки, но также и вкусовыми свойствами. Одни предпочитают использовать их в салатах (в этом случае огурцы должны оставаться свежими), также можно сохранить овощи в банках на зиму (они будут хрустящими и вкусными), некоторые сорта подходят для маринования или соления (чтобы получить малосольные огурчики). Если вид ранний, то он, вероятно, будет иметь более нежный и мягкий вкус, он будет очень сочным, а кожура овоща будет тонкой, такие огурцы лучше подходят для употребления в свежих овощных салатах, чем для консервирования в банках. А вот более поздние сорта огурцов для открытого грунта или средней спелости можно использовать как для консервирования и маринования, так и для приготовления овощных салатов.
Как выращивать такие сорта огурцов самостоятельно?
На самом деле, выращивание прекрасных растений, которые приносят обильный урожай, совсем не сложно. При условии, что определенные сорта огурцов сажаются только в подготовленную грунтовую теплицу в виде саженцев, существуют также самоопыляющиеся сорта для открытого грунта Подмосковья, которые могут быть просто посажены в открытый грунт. Именно такими методами выращиваются огурцы таких видов, поскольку они прекрасно приспосабливаются к условиям и чувствуют себя комфортно даже в холодное время. Эти виды овощей являются очень экономичными, так как не требуют большого количества времени и дополнительных ресурсов для их обработки, в отличие от огурцов, которые выращиваются в тепличных условиях. Однако, если такие огурцы получат меньше воды и тепла, они могут дать не очень высокий урожай. Поэтому для достижения хороших результатов стоит выбирать качественные сорта растений и обеспечивать им минимальный уход.
Несомненно, стоит отметить некоторые виды огурцов, которые полностью подходят для выращивания в незащищенной почве, способны опыляться сами по себе, но при этом они нуждаются в защищенном грунте. Например, это могут быть вариации огурцов под названиями «Конни», «Герда» или «Дружная семейка». Крайне важно подробно обсудить эти сорта огурцов, которые опыляются в открытом грунте, в контексте подходящих для Сибири условий.
Сорт «Герда» — данный вид овощей очень популярен среди садоводов и огородников. Он относится к сортам среднего срока созревания и, конечно же, опыляется во время цветения. Именно данный вид рекомендуется выращивать под открытым небом в земле, однако главным условием успешного выращивания овощей является защищенный грунт. Каждый огурец достигает зрелости примерно через месяц после посадки в грунт, иногда на это требуется около сорока дней. Этот сорт характеризуется маленькими огурчиками, которые также называют корнишонами. На каждой веточке может сформироваться около пяти огурчиков, достигающих в длину до десяти сантиметров. Вид огурцов отличается способностью легко стойко переносить различные заболевания, а также имеет превосходный вкус как в свежем виде, так и после посола.
«Дружная семейка» пользуется такой же популярностью. Этот тип овощей считается ранним или средним по созреванию, так как первые огурцы можно собрать уже через сорок пять дней после посадки саженцев в почву. Когда плод достигает зрелости, он может вырасти до двенадцати сантиметров в длину. Этот вид овоща также хорошо справляется с различными заболеваниями, огурцы не имеют горечи и отличаются плотностью. Благодаря этим качествам, такие сорта огурцов прекрасно подходят для открытого грунта в Уральском регионе, где можно использовать маленькие овощи для консервации в банки.
Страшно ли заниматься выращиванием огурцов в парниках?
Садоводы искренне верят в то, что растения, выращенные в теплице, могут нанести вред здоровью человека или быть менее полезными по сравнению с овощами, выращенными на открытом грунте. Следует отметить, что при правильном удобрении почвы, поливе и проветривании в тепличном помещении можно получить абсолютно безопасные овощи, обладающие отличным вкусом. Отзывы о самоопыляемых сортах огурцов, выращенных в теплице для открытого грунта, очень положительные, так как они дают садоводам значительный и обильный урожай по сравнению с овощами, выращенными на открытом воздухе. Например, если рассмотреть урожайность одного квадратного метра теплицы за весь сезон выращивания огурцов, можно заметить, что она составляет около тридцати килограммов, тогда как растения, выращенные на открытом воздухе, дадут урожай в десять раз меньший.
Разумеется, для выращивания сортов огурцов для открытого грунта, которые опыляются самостоятельно, потребуется вложить значительные деньги в строительство теплицы, ее обогрев и качественное освещение, а также обеспечить постоянный полив и удобрения. Однако даже такие расходы оправдаются хорошим урожаем. Рекомендуется обратить внимание на особые сорта огурцов, такие как «Затек», «Емеля» или «Зозуля», которые способны к самоопылению. Кроме того, есть и другие популярные сорта, но именно эти были отмечены садоводами.
В плане сорта огурцов «Емеля» можно считать одним из наиболее качественных, так как первые плоды появляются уже через полтора месяца после посадки рассады в почву. Этот сорт рекомендуется выращивать исключительно в закрытых теплицах, а в некоторых случаях овощи могут процветать и в обычных парниках. Стоит отметить, что с одного квадратного метра можно получить свыше тринадцати килограммов урожая, что является отличным результатом для тепличного растения. Первые плоды можно начать снимать всего через месяц после высадки рассады в почву, они обладают ярким и насыщенным зеленым цветом, а их вкус просто потрясающий — свежий и нежно-сладкий. Растение представляет собой гибридный вид, поэтому, как и другие селекционные сорта, оно хорошо переносит различные заболевания, которые могут атаковать растения.
«Зозуля» — это еще один удивительный сорт огурцов для открытого грунта, который самоопыляется и отличается высокой урожайностью. Из-за большого количества цветов женского пола, этот сорт может порадовать хорошим урожаем. Например, с одного квадратного метра можно собрать более двадцати четырех килограммов спелых и ароматных плодов. Такие огурцы часто используют для консервирования, а также их можно есть свежими или добавлять в овощные салаты, так как каждый плод может быть как среднего, так и крупного размера.
