Вкус слащавого южного перца завоевал не только местных жителей, но и тех, кто проживает в более холодных регионах. Перед сельхозпроизводителями Сибири и Урала встала непростая задача: вырастить этот вид в условиях, совершенно отличных от его родины. Однако методом проб они обнаружили сорт перца под названием «Нежность
О сорте
Сорт перца под названием «Нежность» – это овощ, который давно заслужил доверие многих дачников. Его внесли в реестр ГОСТ еще в 1980-х годах. Садоводы и огородники выбирают его из-за отличной адаптации к различным типам почв, устойчивости к низким температурам и сильной защиты от болезней и вредных микроорганизмов, которые могут повредить растения.
Плоды перца, обладающие нежной и тонкой кожурой, имеют форму, слегка приплюснутую и пирамидальную. Они очень сочные и мясистые за счёт толщины своей стенки, которая достигает 8 мм. Вес одного перчика колеблется от 90 до 115 грамм. Эти качества сделали его излюбленным у земледельцев. По мнению экспертов, этот сорт перца также считается наилучшим для кулинарных целей. Он идеально подходит для фаршировки и не теряет форму во время готовки. В консервированных салатах перец добавляет насыщенный вкус и густую текстуру.
Без сомнения, использование свежего перца, обильного в природные витамины и минералы, приносит больше выгоды. Его полезные свойства сохраняются даже после высыхания под солнечными лучами летом.
Природная польза перца «Нежность».
Сладкий перец — это крайне ценное растение. Он содержит большое количество витамина «С», что способствует сохранению молодости, здоровья и энергии организма. Перец стимулирует обмен веществ, улучшает функционирование центральной нервной системы, снимает психическое напряжение и помогает бороться с депрессией. Регулярное употребление перца снижает уровень холестерина и предотвращает развитие атеросклероза. Это незаменимый продукт для людей с повышенным артериальным давлением и диабетом.
Представительницам прекрасного пола приятно знать, что это относится к пищевым продуктам, которые являются диетическими: низкокалорийными, но при этом богатыми питательными веществами.
Включены следующие элементы:
- 92,0 процента составляет вода.
- 1,3 процента представляют собой долю белков.
- 4,9 процента составляют углеводы;
- 1,7 процента составляет доля клетчатки в данном продукте.
- Жиры составляют 0,1 процента.
Витамин С, А, Е, В3, В5, В6; и также микроэлементы — Мг, Са, К, На, Р.
Выращивание культуры
Сорт перца под названием «Нежность» выращивается с применением рассадного метода, поскольку его необходимо высаживать уже в конце зимы, а почва в это время еще не подготовлена.
Работа с рассадой
Перед тем как приступить к посадке семян, их необходимо тщательно отобрать и обработать в слабом растворе марганцовки (не менее 20 минут). Затем расположить их на влажной ткани и дать семенам время прорасти при таких условиях. Через 15-17 дней они будут готовы к посадке. Некоторые садоводы предпочитают также обрабатывать семена стимуляторами, хотя любители натуральных средств обходятся без этого.
Для посева семян требуются индивидуальные емкости, наполненные питательной почвой. Землю необходимо тщательно разрыхлить, чтобы обеспечить доступ кислорода. Рассаду удобряют с помощью препарата «Кемира люкс». Кроме того, её можно постепенно закалять, выставляя под открытую форточку сначала на пять минут, постепенно увеличивая время до 20 минут.
Саженцам собственные сроки: в горшках они должны продержаться около 3 месяцев. В регионах с более теплым климатом можно пересаживать уже в начале мая, а в более холодных местах это лучше делать в начале июня.
Основное — выждать все холодные периоды. Несмотря на то, что сорт устойчив к морозам, молодые побеги пока не готовы к погодным условиям.
Высаживание в грунт
После всех заморозков в парниковых или тепличных условиях высаживают перец «Нежность». Перед посадкой необходимо тщательно очистить почву, рыхлить её и дать прогреться до 15 градусов. Хотя перец «Нежность» считается морозоустойчивым, это не относится к его рассаде.
Абсолютно нельзя высаживать перец сорта «Нежность» (как и любой другой перец) на участке, где ранее выращивались пасленовые растения. Почва должна быть обязательно подготовлена с добавлением песка, перегноя и навоза. Каждую ямку следует выкапывать на расстоянии 40 сантиметров. Посадку проводят так, чтобы листья находились недалеко от поверхности земли, не более чем на 2 сантиметра, после чего осуществляется полив водой.
Уход за растением
Саженцы адаптируются к новым условиям примерно за 10 дней. Важно прикрывать их пленкой. В теплом регионе, когда погода стабилизируется, можно разрешить им на время «подышать» свежим воздухом днем, но на ночь снова следует прикрывать их. В этот период они не нуждаются в обильном поливе, достаточно слегка увлажнять почву возле проростков. Для полива лучше использовать прогретую до 30 градусов воду, а после полива рыхлить почву, чтобы насытить ее кислородом.
Культурные растения требуют подкормки. Для этого можно применять минеральное удобрение «Коровяк», которое разводят в десятикратном количестве. Также используются и другие виды подкормки. Например, в начальный период роста растений применяют азотные удобрения, а в период формирования почек используют калийно-фосфорные комплексы. Важно соблюдать инструкцию, указанную на упаковке. Перекормка растений не менее вредна, чем их недокормка.
Для предотвращения чрезмерного зеленения кустов необходимо обрезать нижние свежие листочки. Таким образом, будет способствовано более интенсивному плодоношению куста. При достижении высоты в 30 сантиметров, рекомендуется немного обрезать верхушку.
В теплых местностях перцы дозревают до красного цвета. В северных регионах предпочтительно собирать их в зеленом состоянии и помещать в темное, теплое место для дальнейшего созревания. При этом необходимо обеспечить хорошую вентиляцию.
Профилактика заболеваний
Перец под названием «Нежность» считается наиболее устойчивым к различным заболеваниям, однако его требуется специальная обработка. Самыми распространенными болезнями являются:
- Фитофтороз, вызываемый Phytophthora.
- Заболевание вертициллез, вызванное грибами рода Verticillium;
- Гниль белого цвета.
Лишь профилактикой можно избежать этих заболеваний.
- Осенью следует аккуратно подготовить почву к предстоящим посадкам: провести полную очистку и разрыхление.
- Перед применением отбирать семена, проводить их дезинфекцию.
- Избегайте высаживания различных видов растений рядом друг с другом.
- С первой недели после появления в ней проростков происходит пропалывание земли.
- Никогда не следует орошать прохладной водой.
- Провести обработку листьев куста растворами полыни или чистотела.
- Применять древесную золу в качестве удобрения в соответствии с рекомендациями.
- Удаление поврежденных листьев;
- Эффективный уход и своевременное обнаружение признаков заболеваний играют важную роль.
Отзывы огородников
Сорт перца под названием «Нежность» не только приятен на вкус, но и обладает полезными свойствами. Он легко адаптируется к различным условиям и не нуждается в значительных усилиях при уходе.
Первый опыт выращивания перца сорта «Нежность» поразил нас своей высокой урожайностью. Один куст способен дать до 30 плодов, в том числе и зеленых, и красных. Хотя растение процветало прямо перед нашими глазами и было ухожено, но особых усилий мы заметить не смогли.
«У этого сорта обладает очень крепкий ободок, сочное мякотное мясо, отлично подходит для консервирования зимой. При сборе урожая, он способен сохраняться в течение длительного времени в холодном помещении, что также приятно».
В Сибирь он вжился лишь через два года, но мною были усвоены мои ошибки. Прежде всего, не следует высаживать его на месте, где ранее росли кабачки, а во-вторых, пересаживание в наших краях должно происходить не в мае, а в начале июня, когда почва уже достаточно прогрета. Можно закаливать семена, поместив их в холодильник на час-другой.
Этот перец просто прекрасен. Он нежный, ароматный и вкусный, а главное, он произрастает без необходимости особых условий. Важно правильно подготовить почву и уделять ей должное внимание, чтобы болезни не уничтожили урожай.
Рекомендуем вам также изучить свойства перца под названием Клякс.