Розовый Тайфи — старинный сорт, его первые плантации возникли в VII веке нашей эры в Самарканде и Бухаре. Из-за слабой морозоустойчивости винограда, этот азиатский вид выращивается только в регионах с теплыми и мягкими зимами.
Известность винограда сорта, его привлекательный вкус и возможность использования в различных сферах делают его востребованным у профессионалов виноградарства.
Общее описание
Розовый тайфи относится к группе восточных (азиатских) сортов винограда. Вегетационный период этого сорта длится долго — более 160 дней. Чем больше теплых дней летом, тем активнее происходит процесс накопления сахаров. Из-за низкой устойчивости к зимним условиям, этот сорт нельзя выращивать в областях с недостаточным количеством тепла.
Характеристики куста
Виноградная лоза Тайфи является высокорослым растением. У молодых побегов созреваемость не падает ниже 80 %, присуще следующие характеристики:
- слабо окрашенны коронки.
- малиново-цветная кайма;
- паутинистый покров;
- цвет оси — вишнево-красный;
- Листья, слаборассеченные и с загнутыми лопастями, направлены кверху.
На плодоносящих побегах расположены крупные листья с пятью лопастями, которые глубоко расчленены. Верхняя поверхность листовых пластин имеет неровную структуру, она волнистая, а края немного загибаются. Нижняя поверхность гладкая или покрыта небольшим опушением на жилках.
Тайфа розового порадует вас гроздями конической или коническо-цилиндрической формы, которые могут быть крупными (600 г) или очень крупными. Длина этих гроздей достигает 27 см, а ширина — 19 см. Они отличаются рыхлой структурой и имеют сильно развитые боковые лопасти, а также ножку, которая может быть от 3 до 7 см в длину.
Ягоды имеют большой размер, имеют овальную, овально-цилиндрическую форму, их длина составляет около 27 мм, а диаметр — 19 мм. Кожица зрелых ягод имеет темно-розовый цвет с явными фиолетовыми оттенками. На поверхности ягод виден слой воска, а также заметны точки.
Новичкам виноградарства по силам выращивать виноград Агат Донской. Этот российский сорт прекрасно адаптируется к любым условиям.
Внутри шкурка ягоды толстая и окрашена в ярко-красный цвет. Мякоть хрустящая, обладает приятным вкусом и плотной структурой. Семена средние по размеру, их количество может быть от 2 до 3. Сок ягоды прозрачный, его состав:
- 17,2 грамма сахара содержится в 100 миллилитрах.
- Содержание кислот составляет 6,5 грамма на литр.
Дегустационная оценка и вкус являются зависимыми от региона, в котором происходит выращивание. Тайфи розового, выращенный в Средней Азии, имеет рейтинг 9 баллов, в то время как в других регионах он ниже и составляет 7,4 баллов. При транспортировке ягоды сохраняют свою целостность, а в холодильнике их можно хранить до весны, то есть до марта. Во время хранения плоды начинают осыпаться, а гребни увядать.
Розовый Тайфи сорт является столовым и используется свежим для употребления ягод. Он также применяется в производстве вина, для приготовления сока и сушки изюма. Вкус вина отличается терпкостью. При коммерческом выращивании Тайфи обладает высокой урожайностью — 20 тонн на гектар.
Плюсы и минусы
У этого сорта присутствуют множество преимуществ, однако также имеются и недостатки. Пред покупкой саженцев следует оценить их.
Посадка
Тайфи размножаются черенками. Они успешно приживаются. Рекомендуется высаживать саженцы на южной стороне дома. Кусты становятся мощными, поэтому это следует учесть при посадке и оставлять интервал в 3 метра.
Состав почвы сорта не имеет особых требований. Для посадки рекомендуется добавить к садовой земле другие компоненты.
- 1 литровая банка золы;
- 1 ведро перегной.
- 0,5 ведра наполнено песком.
Яма имеет небольшие размеры: её глубина составляет 0,5 метра, а диаметр — 0,6 метра. Необходимо осуществить дренаж на дне и установить опору. Основные требования к выбору места для посадки включают следующее: полное освещение в течение всего дня, защита от ветров с севера и глубокое расположение грунтовых вод.
Особенности ухода
Виноград выдерживает засуху, но при регулярном поливе урожай повышается. Для сохранения почвы во влажном состоянии применяют органическую мульчу, которая, в свою очередь, помимо защитных функций, выполняет роль органического удобрения.
- Создают в качестве стеблевой культуры.
- оставляют большое количество побегов, которые растут несколько лет.
- Глазки обрезают от 7 до 9.
- Для ограничения урожая допускается оставлять на каждом побеге количество глазков, варьирующееся от пяти до шести.
На побегах тайфи образуются ягоды, и это следует учитывать. Чтобы достичь более высокого содержания сахара, грозди оставляют на кустах.
Болезни и вредители
Уход за Тайфи затрудняется из-за недостаточной устойчивости к грибковым инфекциям. Лоза подвержена милдью и оидиуму. Оидиум может привести к полной потере урожая. Для предотвращения появления оидиума используют агротехнические методы.
- обрезка отростков на растениях
- укрепление молодых ростков;
- Удаление сорняков — процесс, направленный на исключение из растительного покрова нежелательных растений, которые становятся препятствием для роста и развития полезных культурных растений.
Улучшение вентиляции кустов — одна из мер, которая принимается. Вместе с этим, для борьбы с милдью, кусты также обрабатываются препаратами Хорус, Топаз и Строби. Эти же средства доказали свою эффективность против данного заболевания, вызываемого влажной погодой.
Дополнительно к трём обработкам фунгицидами: в периоды роста побегов, перед началом цветения и при формировании плодов, растения получают фосфорно-калийные удобрения и мульчируют почву, чтобы поддерживать нормальное содержание влаги.
Осенью рекомендуется заботиться о своей садовой земле, чтобы предотвратить появление паутинного клеща, опасного вредителя. Для предотвращения его появления, необходимо перекопать землю под кустами и удалить все растительные остатки. Кроме того, применение химических препаратов также является эффективным методом борьбы с данным паразитом.
- пестицид, известный как Карбофос;
- Преобразование Фитоверма.
- Актеллик — препарат, производимый в России.
Отзывы
Андрей из Ростовской области
Самый любимый вид винограда — Розовый Тайфи. Он радует нас каждый год отличными урожаями. Вкус этого сорта превосходен, к тому же грозди винограда крупные и красивые. Интенсивность окраски винограда может отличаться в разные годы. Ягоды содержат больше сахара, если снимать их попозже. Они имеют овальную форму, не мнутся и не гниют. Компактность грозди также не является характерной особенностью данного сорта.
Розовый сорт винограда под названием Тайфи имеет огромную популярность. Он успешно выращивается множеством фермеров и виноделов. Ягоды этого сорта имеют округлую форму, грозди конической формы, которые расширяются вверх. Боковые ветви также хорошо развиты. Вкус винограда зависит от условий его выращивания, иногда может быть заметна терпкость. Мякоть ягоды хрустящая.
Алексей из Ростовской области.
Я посадил куст трехлетки черенком. Я снял первые незрелые ягоды прошлым летом. В этом году первые ягоды начали появляться только после 20 августа, и к началу сентября они набрали достаточно сахара. Мякоть ягоды плотная и хрустящая.
Мои кусты уже свыше 40 лет существуют. Их количество – два, они процветают во дворе, пристроенные к перголе. Обязательно прибегаю к укрытию на зиму. Грозди на деревьях висят до наступления заморозков, и ягоды сохраняются целостными. Урожай я храню в подвале, где он имеет возможность пролежать до весны, но мы всегда успеваем съесть его заранее. Затем я попробовал сделать вино из этого урожая, и результат был приятным.
Для выращивания данного сорта винограда требуется значительный опыт у виноградаря, так как не каждому это удается. Вид Тайфи относится к растениям, предпочитающим теплый климат, поэтому достичь высоких урожаев в умеренном климате является сложной задачей.
