Франция издавна славится выращиванием винограда сорта Пино Гриджо. А в Италии из этого сорта винограда делают лучшие вина.
Этот сорт является техническим виноградом и широко используется для производства высококачественного вина. Его скопления имеют конусовидную форму.
Спелое Пино Гриджио
Краткая история возникновения и распространения сорта винограда Пино Гриджио
Этот сорт впервые появился в результате мутации не менее известного сорта Пино Неро. Этот сорт отличается от Пино Неро меньшей пигментацией кожуры.
В средние века виноград выращивали на территории современной Бургундии, а затем получил широкое распространение в других странах, включая Италию.
Особой популярностью пино пользовалось в 18-19 веках, тогда виноделам наскучили постоянные катастрофы урожая, и виноград был забыт на несколько десятилетий. Однако в 20 веке, благодаря новому уровню виноградарства, было решено вернуть его.
Описание и характеристика винограда Пино Гриджио
Для этого сорта характерна низкая урожайность. Его ягоды красновато-коричневого цвета. Также есть золотистые или зелено-золотистые разновидности.
Листья среднего размера, около 15 сантиметров в длину и 14 сантиметров в ширину. Гроздь отличается наличием короткого цветоноса. Вес одной булочки от 80 до 150 грамм.
Созревание Пино Гриджио длится от 4,5 до 5 месяцев в зависимости от сорта.
В зависимости от сорта виноград может быть круглым или слегка овальным. Кожура винограда может казаться тонкой, но на самом деле она очень твердая. Мякоть растения сочная и нежная. Сок бесцветный, но имеет гармоничный вкус. Одна ягода может содержать до трех семян. Среднее содержание сахара составляет 20%.
В зависимости от сорта ягоды могут быть круглыми или слегка овальными.
Особенности посадки и ухода
Пино требует особого ухода, а потому посадку следует проводить по такому плану:
- Чтобы этот сорт прижился и дал как можно больше, его следует высаживать в месте, открытом для солнца. В идеале она должна быть обращена на юго-запад или юг.
- Выбирая грунт, лучше всего выбирать гумусо-карбонатные или карбонатные почвы.
- Подготовьте небольшие посадочные ямки за несколько месяцев до посадки, можно просто создать общие канавы.
- Этот сорт следует высаживать на расстоянии 80 сантиметров друг от друга, а расстояние между рядами должно быть не менее 1 метра.
- Чем более плодородна почва для посадки растения, тем раньше оно начнет плодоносить.
Высаживать растение следует на следующий день после покупки, чтобы его корни не засыхали. Замочите черенки в чистой воде на день, затем укоротите корневую систему и срежьте побеги примерно до 3-4 бутонов. Саженцы высаживают в лунку земляной шишкой.
Первые 3 года после посадки этот сорт потребует особого ухода:
- Для увеличения количества посевов кусты необходимо периодически обрезать;
- В период раннего бутонизации обрезайте поздней весной, следя за тем, чтобы снег не повредил корни растений.
- Когда приходит весна, не нужно спешить снимать защиту с растения;
- регулярное удаление сорняков и рыхление почвы под кустарниками;
- все слабые корни необходимо удалить весной;
- После начала вегетации растение требует регулярного полива; на один куст следует выделить около 10 литров воды;
- Если побеги уже сильно разрослись, их следует аккуратно подрезать ножницами и привязать к деревянным кольям (колья следует установить заранее).
При правильном уходе это растение даст большой урожай, а в дальнейшем и вкусное вино.
