Сорт под названием «Жемчужина Сабо» был выведен в начале прошлого века венгерским цветоводом Старком. Однако нет описания того, какие сорта были скрещены. У этого столового винограда много названий — Перла Хабаньска, Перла де Хаба, Мускат Хаба, Перла де Саба, Мускат Перл Хаба, Хаба Генги, Зуек Старка. В разных странах, где его выращивали веками, сорт Жемчужина Сабо имеет собственное название, но мы говорим об одном и том же сорте.
Виноград Жемчуг Сабо — венгерский сорт с более чем столетней историей.
Жемчуг сабо выращивают в европейских странах Средиземноморья и даже в некоторых частях Северной Африки. В России этот сорт выращивают на юге, в Краснодарском крае и Волгограде, а также в некоторых других регионах с теплым климатом.
История возникновения этого винограда
Этот белый сорт столового винограда Мускат не зря был выведен в Венгрии. Страна на протяжении веков славится своими виноградниками, производящими высококачественные столовые вина, в том числе виноград сорта Мускат.
Этот гибрид происходит из небольшого городка Бекеш Чаба на юго-востоке Венгрии. Таким образом, один из представителей сорта винограда в названии появился как напоминание о городе, в котором выращивалась виноградная лоза. А цвет ее ягод дал ей второе имя — Жемчужина или Жемчужина.
В нашей стране описание истоков его выращивания встречается с начала прошлого века, а его название было преобразовано на русское — Жемчужное сабо или Жемчужно-белый.
Нередко одна и та же разновидность имеет много разных названий. Это сбивает с толку, но это неизбежно. Когда регистрируется новый сорт, название виноградника дает производитель, который его развил. Причем производители винограда очень часто дают этому сорту собственное название (исходя из личного мнения).
Иногда известные названия могут быть заменены более коммерчески привлекательными, чтобы подчеркнуть конкретное происхождение разновидности.
Предполагаемые «родители» этого сорта винограда.
- Венгерский мускат, сорт винограда с высоким содержанием фруктового сахара и мускатным вкусом, произрастает в странах Средиземноморья.
- Мускат Оттонель — предварительный сорт, который Старк использовал в процессе создания нового сорта винограда.
Ведущие селекционеры нашей страны уже несколько лет активно работают с рассадой этого сорта. Результатом их работы стали новые гибриды, специально адаптированные к условиям в различных регионах нашей страны (в частности, во многих районах Сибири).
Виноград Мускат Оттонель — вероятный предок сорта Жемчуг Сабо.
Описание винограда
Описание сорта Жемчуг Сабо:
- Эта виноградная лоза отличается низкой скоростью роста, а ее побеги чаще всего достигают земли.
- Виноградная лоза вынослива и хорошо созревает.
- Считается настенной лозой.
- Лучше всего сажать на ствол (или веерообразный).
- Во время созревания гроздей следует соблюдать осторожность, чтобы не перегружать побеги, чего виноград не переносит.
- Грозди белого жемчуга преждевременные — виноград можно собирать в первой декаде августа.
- Урожайность всходов достаточно высокая — до 84%.
- Насколько большим будет плодоносящий куст, зависит от его особенностей. Именно поэтому садоводы обычно оставляют на участке самые лучшие кустарники. Регулярный полив увеличивает урожайность виноградника.
- После созревания не следует оставлять на побегах грозди — они портятся и теряют аромат.
- Требуются регулярные профилактические обработки против грибковых и бактериальных заболеваний, так как этот сорт винограда к ним не устойчив.
- Лучшая почва для выращивания жемчужно-белого цвета — это чернозем и глинистая почва.
- Он довольно морозоустойчив.
- Листья среднего размера, зеленые с зубчатыми краями, поверхность морщинистая, а обратная сторона немного зарастает.
- Его двудольные цветки небольшие, собраны в соцветия.
- Грозди не очень плотные, конические, небольшого размера, массой не более 0,5 кг.
- Плоды массой не более 2 г, бело-зеленые, с максимальным содержанием сахара 20%, около 7 г / л витамина С, тонкая кожица, бесцветная мякоть, не более двух семян на ягоду, с приятным вкусом и ароматом мускатного ореха.
Жемчуг Сабо дает мелкие ягоды с ореховым вкусом.
Недостатки виноградника Жемчуг белый
Описание сорта Pearl White было бы неполным без упоминания его недостатков. Хотя их немного, но их необходимо заменить:
- плоды этого виноградника отличаются низкой транспортабельностью, если вовремя не собрать спелый виноград с кустов, они потеряют свои вкусовые качества;
- Высокая влажность приводит к лопанию фруктов и вытеканию сока;
- из-за малой плотности кожуры воробьям доступны созревающие ягоды;
- Не стоит использовать низкие кустарники для украшения беседки;
- Другими вредителями, опасными для этого сорта, являются осы и паутинные клещи;
- тщательно накройте его перед зимой;
- Если виноградные лозы перегружены, грозди становятся слишком маленькими;
- неравномерное созревание однолетников.
Описание виноградника Perlowa Biel было бы неполным без упоминания о том, что он требователен к плодородию почвы. При своевременном внесении удобрений увеличивается сила лозы и улучшаются качества плодов.
Несмотря на недостатки, он по-прежнему ценится за отличный вкус. Обычно его едят в свежем виде.
Рекомендован для выращивания на Северном Кавказе, а также в Нижнем Поволжье.
