Морковь – невероятно полезный и питательный корнеплод, который широко используется в приготовлении разнообразных блюд и кулинарных шедевров, а также для производства свежевыжатых соков. Узнать лучшие способы достижения высокого и качественного урожая моркови может помочь только опытный овощевод. Отдавая предпочтение посеву моркови весной на открытый грунт в апреле 2021 года, овощеводы могут руководствоваться лунным календарем, чтобы выбрать наиболее благоприятные дни для этой процедуры.
Условия выращивания
Богатый источник витаминов, морковь относится к овощам, способным пережить холода. Ее можно посевать зимой или поэтапно, начиная с весны. В регионах с теплым климатом и малоснежными зимами можно сеять семена даже в феврале. В Подмосковье и центральной полосе России морковь сеют в конце марта или начале апреля, когда устанавливается стабильная суточная температура. В Уральском и Сибирском регионах посевные сроки смещаются на 2-3 недели. Семена моркови прорастают при температуре 5 °C, но для активного роста необходимо, чтобы температура поднялась выше 16 °C.
Морковь является двухлетней культурой. В первый год из семян вырастают съедобные корнеплоды. Если плоды не выкапывать или пересаживать их весной следующего года, они начнут цветение и образуют семена. Фермеры считают морковь одной из самых прибыльных корнеплодных культур. Это связано с высоким урожаем и широким потреблением. С одного гектара можно собрать до 100 тонн питательных корнеплодов. Морковь употребляют свежей, готовят термически или маринуют.
Подходящие дни
Издавна эксперты заметили, что взаимное расположение Земли и Луны оказывает влияние на биологические процессы, происходящие в растениях. Огородники, которые планируют проводить агротехнические работы в соответствии с рекомендациями астрологов, должны знать общие методы определения оптимальных дат для выполнения садоводческих действий. Подходящие дни рассчитываются на основе информации о положении Луны в знаках зодиака и ее текущих фазах.
При определении возможных садовых работ учитываются четыре периода: новолуние, полнолуние, растущий месяц и убывающий месяц. В первом случае астрологи не рекомендуют проводить какие-либо манипуляции с растениями. В это время допускается только полив, рыхление и мульчирование почвы. В период полнолуния производят прореживание, удаление сорняков или обработку культур от вредителей и болезней.
Растущий месяц оказывает воздействие на надземную часть растения. В это время рекомендуется сеять или садить овощи, которые развиваются над поверхностью земли. Также можно поливать почву и подкормить корнеплоды минеральными удобрениями. В убывающий месяц воздействие идет на корневую систему растений.
Кроме посева моркови, в эти дни проводят:
- прореживание культур;
- обработку от болезней или вредителей;
- подкормку органическими удобрениями;
- сбор урожая.
При определении сроков посева аграрии опираются на свой опыт выращивания овощей. Оптимальные даты указать заранее сложно — все зависит от разновидности культуры, климатических особенностей региона и фазы Луны. Тем, кто впервые собирается выращивать морковь, стоит разумно выбирать время для этого. Наиболее благоприятные дни для моркови в апреле, но можно сеять (в зависимости от погодных условий) и в другие месяцы.
Таблица. Даты посадки моркови
Месяц | День |
Март | 1-4,7-8,29-31 |
Апрель | 3-5,8-9,14,28 |
Май | 1-2,5-7,28-29 |
Июнь | 1-3,6-8,25-26,29-30 |
Весенние сорта
Разнообразие сортов позволяет получить отличный урожай независимо от погоды. Чтобы правильно выбрать сорт, необходимо изучить его характеристики. Исходя из описания, определяются требуемый размер корнеплода, его вкус, урожайность и устойчивость к заболеваниям. На рынке представлено много новых сортов, которые дают отличный результат. При выборе между сортом и гибридом, важно понять различия между ними. Семена гибридов уже обработаны и готовы к посеву. Они легче переносят неблагоприятные погодные условия и болезни. Всхожесть гибридов приближается к 100%, а урожайность при правильном уходе превышает среднюю для сортов.
На дачах огородников предпочитают выращивать универсальные сорта. К наиболее известным относятся «Шантане», «Нантская-4» и «Каротелька». Это устойчивые и неприхотливые сорта, которые подходят для выращивания в любом регионе России. Для детского питания подходят «Витаминная-6», «Викинг» и «Сахарная лакомка», так как в них содержится больше сахара и каротина, а каротин хорошо сохраняется до следующего сезона.
Севооборот
Среди прочих агротехнических мероприятий агрономы тщательно соблюдают правила севооборота. Морковь будет вырастать ровной и крупной только в плодородной почве. Однако, если на участке не соблюдать рекомендации по севообороту и выращивать культуры на одних и тех же местах из года в год, произойдет истощение почвы и невозможно будет получить хороший урожай.
Для сохранения плодородности почвы необходимо чередовать выращиваемые культуры на грядках. Однако, не все растения подходят в качестве предшественников для моркови. Наихудший предшественник — петрушка, поскольку после нее остается много болезнетворных бактерий, которые могут поразить корнеплоды. Хорошими предшественниками для моркови являются картофель, лук, томаты и салат. Но даже на грядках после огурцов следует оставить один сезон без посадки моркови, чтобы органические вещества могли разложиться и не причинить вреда корнеплодам.
Особенности выращивания
Морковь – отличная культура, которая не требует особых усилий и выдерживает морозы. Любой может вырастить ее на своем огороде. Однако, для получения хорошего урожая необходимо соблюдать агротехнические мероприятия и правильно подготовить почву и семена к посеву. Важно следить за оптимальным временем посадки. Для того чтобы морковные корнеплоды были крупными и правильной формы, есть несколько приемов, которые следует соблюдать:
1. Выращивать морковь не следует на заболоченных участках, рядом с деревьями и в тени.
2. Почва для выращивания моркови должна быть глубокого рыхлого типа, богатого питательными веществами, а также хорошо воздухопроницаемой и водопроницаемой. Наличие твердых включений в почве может привести к искривлению корнеплодов.
3. Перед посевом рекомендуется подготовить почву, добавив в нее перегной, мел, известь или доломитовую муку, чтобы достичь оптимальной кислотности.
Таким образом, с помощью этих приемов и правил можно вырастить красивую и вкусную морковь.
Подготовка грунта
Для выращивания моркови нужно выбрать ровный участок без уклонов, который будет хорошо освещен. Рекомендуется сажать морковь после тыквенных, бобовых, лука, чеснока, картофеля, томатов или баклажанов. Однако нельзя высевать морковь на том же месте в течение 4 лет. Плохими предшественниками являются сельдерей, петрушка, укроп и другие растения из семейства зонтичных, так как они оставляют множество болезнетворных бактерий в почве.
Грунт для грядки, на которой будет производиться посев моркови, следует подготовить осенью. Его нужно перекопать на штык лопаты, внести комплексные удобрения (исключая хлористые формы) и разбить крупные комья земли, а затем разровнять поверхность граблями. Важно помнить, что раскислители и подкормки необходимо применять в разное время. Оптимальным вариантом будет довести кислотность почвы до нормы в осенний период, а удобрить органикой за 2-3 недели до посева.
Семян
Посевной материал моркови, как и других представителей семейства зонтичных, считается одним из самых «трудно прорастающих». Это объясняется наличием в семенах эфирных масел, которые мешают им набухать и прорастать. Чтобы ускорить процесс прорастания, семена предварительно замачиваются в комнатной температуре на сутки, при этом жидкость меняется несколько раз. Для ускорения этого процесса можно также нагреть семена в горячей воде (50-55 °C) на 20 минут, после чего их ненадолго окунают в холодную воду и высушивают.
Помимо обычного вымачивания, садоводы применяют также метод барботирования. Этот метод заключается в насыщении жидкости, в которой находятся семена, кислородом и вымывании эфирных масел. Семена помещают в емкость с водой, на дно опускают шланг от аквариумного компрессора и подают воздух. Эту процедуру проводят примерно сутки, регулярно меняя жидкость.
Технология посева
Огородники прибегают к различным приёмам при заделке семенного материала в грунт. Обилие способов объясняется как особенностями семян, так и методами сева. Наиболее распространённый – классический:
- За 7-10 дней до сева грядку обильно поливают тёплой водой, укрывают плёнкой для сохранения влаги и прогревания грунта.
- Перед посевом подготовленную площадку раскрывают. В почве нарезают бороздки глубиной 2-3 см с интервалами 20 см друг от друга. Такая схема сева позволит растениям хорошо развиваться, а света и воздуха хватит даже центральным рядам.
- Канавки поливают тёплой водой, слегка присыпают древесной золой и табачной пылью.
- На дно выкладывают семена с интервалами 2-3 см. Не стоит слишком частить – в дальнейшем всходы придётся сильнее прореживать.
- Канавки засыпают плодородным грунтом и слегка уплотняют для улучшения контакта семян с почвой.
- Грядку накрывают полиэтиленом или спанбондом для сохранения влаги, но при появлении первых всходов укрытие убирают, чтобы нежные ростки не сгнили.
Для равномерного распределения семян по бороздкам огородники применяют всевозможные хитрости. Они используют кисель как наполнитель, закрепляют семенной материал на бумаге либо покупают уже готовые ленты. Такие способы позволяют значительно сэкономить время процедуры и получить красивые всходы с равными промежутками между экземплярами.
Секреты ухода
У многих начинающих садоводов возникают проблемы с выращиванием моркови. Корнеплоды, получающиеся у них, часто не соответствуют средним сортовым размерам и имеют неправильную форму, а также подвержены трещинам. Для того чтобы в конце сезона собрать хороший урожай, необходимо правильно подготовить семена и посадить их. Кроме того, требуется осуществлять регулярный полив, подкармливание растения, удаление сорняков и защиту от вредителей и болезней.
Полив
Культура очень требовательна к влаге. При недостатке или избытке влаги корнеплоды могут вырастать неправильной формы и иметь много отростков, или же могут трескаться. Есть определенные правила полива:
- До появления всходов грядку можно не поливать — в почве уже достаточно влаги для развития и роста культуры.
- После появления первых настоящих листьев необходимо регулярно поливать культуру. В начале ее роста морковь не очень хорошо извлекает влагу из земли, но очень быстро испаряет ее.
- Когда у культуры начинает формироваться корнеплод, интенсивность полива снижают. Грядки поливают при необходимости, когда почва начинает пересыхать.
- Полив прекращают за 15-20 дней до сбора урожая. Введение влаги в этот период может привести к трещинам у моркови.
Подкормка
Все необходимые удобрения и микроэлементы вносят в грунт при подготовке грядок. Подкормка во время активного роста способствует накоплению в корнеплодах нитратов, вызывает их растрескивание и деформацию. Однако если семена были посеяны в неготовый грунт, то можно удобрять жидкими растворами или настоями:
- В начале периода вегетации. Вносят подкормки, содержащие азотные соединения.
- После образования корнеплодов. Применяют удобрения, содержащие калий и фосфор.
Защита
Основной вредитель культуры – морковная муха. Насекомое откладывает яйца во влажную землю рядом с растущими корнеплодами. Появившиеся личинки питаются морковью, прогрызая в ней разветвлённые ходы. Борются с насекомыми инсектицидными средствами, которые рекомендует производитель на упаковке. Кроме насекомых, растения подвержены поражению фомозом, бактериозом, различными гнилями (белой и черной – в основном при хранении). Однако, по сравнению с нашествием насекомых, это происходит редко. Для профилактики заболеваний можно использовать соответствующие медикаменты.
Советы овощеводов
Ошибки новичков в выращивании овощей приводят к уменьшению урожайности и деформации корнеплодов. Чтобы получить хорошую морковь, нужно правильно ухаживать за ней, удалять сорняки и рыхлить почву. Грядки нужно готовить заранее, чтобы питательные вещества равномерно распределились. Чтобы получить крупные и правильной формы корнеплоды, морковь нужно прореживать несколько раз. Первое прореживание делают, когда у растения появляются 2-3 листка. Растения удаляют прищипыванием или срезанием. Второе прореживание проводят через 15-20 дней, оставляя между растениями 6 см. Растительные отходы нужно уносить подальше, чтобы не привлекать морковную муху. Следуя рекомендациям и проводя необходимые мероприятия, даже новичок сможет вырастить морковь в открытом грунте. Главное правильно подготовить грядку, обработать семена и выбрать способ посева. Конечно же, после посева нужно ухаживать за растениями и вовремя собирать урожай.