Культура капусты пользуется широкой популярностью. Кроме того, она обладает ценными свойствами. Выращивание белокочанной капусты в открытом грунте – процесс достаточно простой, однако есть некоторые тонкости, которые стоит знать. В данной статье мы расскажем о них. Мы уверяем вас, что как опытным дачникам, так и начинающим, будет несложно вырастить хороший урожай.
Подготовка почвы для посадки капусты
Перед высадкой растений необходимо учесть определенные факторы, такие как выбор подходящего места, подготовка почвы и семян к посадке. Капуста имеет важную особенность — она устойчива к низким температурам. Поэтому для посадки этого растения следует выбирать освещенные участки, где практически нет теней.
Капуста – растение, которое имеет двухлетний цикл развития. В течение первого года формируется кочан, который пригоден для употребления в пищу.
Во втором году появляется стебель с цветками, созревание которых позволит получить семена.
Для посадки капусты необходимо выбирать плодородную подстилку. Идеальным вариантом будет глинистая почва с содержанием гумуса на высоком уровне. Это позволит задерживать влагу в почве на более продолжительный срок, обеспечивая питание корневой системы растения. Также важно, чтобы почва имела низкую кислотность.
Хорошими предшественниками для капусты являются: огурцы, лук, корнеплоды, бобовые, зерновые растения. Эти культуры обогащают почву питательными элементами, которые благотворно влияют на рост кочана. Нельзя сажать капусту на то же место в течение 2-3 лет.
С весны начинается подготовка грунта к посадке. Процесс включает в себя вскопывание почвы, формирование узких грядок и добавление удобрений в виде перегноя или компоста. В качестве минеральных удобрений рекомендуется использовать суперфосфат и сульфат калия.
Приготовление семян белокочанной капусты перед посевом
Для повышения прорастаемости семян необходимо провести обработку горячей водой. С этой целью семена помещаются в воду и выдерживаются в ней в течение 15 минут, после чего на короткое время следует поместить их в холодную воду.
Выдерживание семян в растворе минеральных удобрений в течение 12 часов может быть полезным. Чтобы закалить семена, их необходимо на сутки поместить в холодное место, например, в холодильник или подвал. Такое пребывание поможет семенам прорасти.
Семена белокочанной капусты можно высаживать в открытый грунт. В этом процессе есть свои особенности.
Для того, чтобы капуста достигла формирования и вызрела, нужно точно соблюдать сроки посева. В противном случае растение становится уязвимым к различным болезням и вредителям.
Посев семян необходимо проводить в мае или даже в марте-апреле в некоторых районах. Задерживать посев не следует, поскольку капуста должна успеть созреть до начала заморозков. Для посева готовят бороздки глубиной 1 см, а расстояние между семенами составляет 3-4 см. Семена выкладываются в борозду по одному. Земля после посева утрамбовывается. Через неделю появляются первые всходы. При необходимости, после появления всходов их следует проредить.
Забота о карфагенской капусте
Полив – это важный этап, которому уделяется особое внимание. Его выполнение должно быть произведено качественно и в срок. Растение поливают сразу же после посадки, с интервалом в 3-4 дня. Температура воды, используемой для полива, не должна быть ниже 18 градусов.
Проведение удобрений является неотъемлемой процедурой при уходе за капустой. Первое удобрение необходимо проводить через 20 дней после посадки. В данном случае используется раствор навоза. Второе удобрение понадобится через 10 дней. Рекомендуется использовать навоз кур. Третье удобрение применяется только для поздних сортов капусты.
Кроме этого, требуется проводить удаление сорняков и бороться с вредителями и заболеваниями.
Среди вредителей самыми опасными являются тля, слизни и улитки. Чтобы избавиться от них, необходимо посыпать капусту древесной золой и табаком.
Различные химические препараты также считаются эффективными средствами борьбы с вредителями. Если вы не знаете, как окончательно избавиться от медведки в своем огороде, следуйте советам и рекомендациям.
Капусту закаляют.
Совершение данной процедуры осуществляется на этапе рассады, проводясь за 20 дней до планируемой посадки в почву. Чтобы провести закаливание, требуется переместить рассаду в прохладное место, при этом не допуская падения температуры ниже пяти градусов. В случае теплой погоды, необходимо обеспечивать рассаде доступ к солнечному свету.
Сбор урожая
Выкапывание ранней капусты происходит в июле-августе, после чего её отделяют от корней острым ножом. Обозревание поздней капусты осуществляется ближе к самому концу, в октябре-ноябре. В таком виде капуста сможет сохраниться на протяжении всей зимы. Если капусту предназначают для соления, рекомендуется произвести это действие в октябре.
Для более долгого хранения капусты рекомендуется отрезать ее вместе с длинным стеблем. Также следует оставить несколько листьев возле головки. Во время хранения важно поддерживать температурный режим в пределах 0 – 5 градусов. Оптимальная влажность для хранения составляет 80-85 процентов.
