Айва — фрукт с очень древней историей. Культивируется более 4000 лет. Он был популярен со времен древних греков. Раньше сердцевину удаляли и запекали с медом. В древнегреческой мифологии этот фрукт известен как золотое яблоко. Парис, троянский царевич, подарил его богине Афродите в знак похвалы. С тех пор он является символом любви и женского плодородия. Его вкус, одновременно сладкий и терпкий, символизирует брак, в котором сладость любви может сочетаться с тяготами повседневной жизни и горечью предательства.
Общее описание
В современном мире айва — экзотический фрукт, нечто среднее между яблоком и грушей. Он происходит из Японии и Китая. Первоначально он использовался как чрезвычайно красивое декоративное растение. Только в 20 веке люди оценили его плоды.
Японская айва широко известна как Хеномелес. Слово переводится с греческого как «расколотое яблоко». Даже созревшие плоды очень твердые. Хеномелес можно выращивать как декоративный кустарник, плодовое растение, лекарственное и витаминное растение. В Китае его с древних времен использовали для лечения малярии, дизентерии и холеры.
На родной территории кустарник вырастает довольно высоким, достигая 3 м в высоту. В средней полосе России максимальная высота хеномелеса обычно значительно меньше, до 1 м.
Это чрезвычайно красивый кустарник с темно-зелеными листьями длиной 3-8 см. Цветки яркие, до 5 см в диаметре, собраны в соцветия по 2-6 штук. Встречаются растения с красными и оранжевыми цветками, реже белыми и розовыми.
Период цветения начинается в мае и длится 3-4 недели. Цветы практически покрывают маленькие зеленые листья, которые только начинают раскрываться, и куст выглядит как один большой яркий цветок.
Геномелес теплолюбивое растение и не переносит морозы ниже -30°С. Хорошо зимует под снегом. Любит солнце, но может расти и в полутени. Первые плоды японской айвы появляются через 3-4 года.
Созревают осенью на рубеже сентября и октября. Плоды мелкие и не очень вкусные, кисловатые и твердые, но содержат много полезных веществ, благотворно влияющих на организм человека.
В них больше витамина С, чем в лимонах. Плоды айвы рекомендуют при различных заболеваниях: гипертонии и склерозе, а также при заболеваниях желудка и желчного пузыря. Плоды геномелеса теряют свои полезные свойства при низких температурах, поэтому важно собрать их до наступления первых заморозков. Ксеномелес плодоносит уже более 70 лет.
Выращивание дерева
Существует несколько способов размножения хеномелеса:
- семенами;
- через черенки;
- делением куста;
- по штаммам.
Размножение японской айвы семенами требует совсем немного усилий. Для этого выберите хорошо созревший плод и удалите из него косточки, смойте слизь и мякоть, а затем дайте ему обсохнуть на тарелке. Делать это нужно незадолго до посева.
Семена высевают в грунт в конце октября на глубину около 3 см. В результате семена проходят период естественной стратификации — длительное выдерживание их при определенной температуре, чтобы они быстрее проросли.
Японскую айву можно выращивать из семян как осенью, так и весной. Для весеннего варианта необходимо провести домашнюю стратификацию. Для этого необходимо предпринять шаги.
- Берем влажный песок и смешиваем его с семенами.
- Полученную смесь выливают на подготовленную влажную ткань и заворачивают.
- Сложите все в полиэтиленовый пакет.
- Сделайте небольшие отверстия в пакете, чтобы в него поступал воздух.
- Мешок с песком и семенами нужно поместить на нижнюю полку холодильника или в погреб на 3 месяца (должна быть обеспечена постоянная температура от +3 до +5°С).
- Регулярно проверяйте, чтобы песок и тряпка были влажными.
При посеве в домашних условиях в горшки процедуру стратификации следует начинать в декабре. Если вы хотите посеять семена сразу в открытый грунт, подождите до февраля.
При посеве в открытый грунт нужно подумать о питательных веществах. Для повышения плодородия почвы вносят компост, перекапывают и разравнивают. Затем можно приступать к посеву. Сделайте бороздки глубиной 3 см. Между ними соблюдайте расстояние около 20 см. Поместите в них семена, засыпьте землей и хорошо полейте.
Когда всходы немного подрастут, их прореживают, оставляя растения на расстоянии 8-10 см друг от друга.
Подготовьте почву для семян или купите готовую почву для рассады. В каждый горшочек положите по 2-4 семечка. Важно проверить почву в горшке, так как торфяная почва имеет тенденцию быстро высыхать. Когда у растений появится 5-6 настоящих листьев, их можно высаживать в открытый грунт.
Важно закалить молодые растения в горшках перед высадкой их в грунт. За молодыми растениями следует ухаживать еще 1,5 – 2 года, а затем пересаживать на постоянное место. При посадке следует учитывать, что растение должно подвергаться воздействию солнечных лучей как в помещении, так и в саду. В затененном месте он будет расти медленнее.
Семена имеют очень высокую всхожесть 80-85% и дают здоровые, крепкие растения. На зиму молодые, незрелые всходы укрываются опавшей листвой. Айва японская, выращенная из семян, плодоносит после того, как сформируется куст.
Уход за культурой
Хеномели требуют минимального ухода. Периодически рыхлите почву и удаляйте сорняки. Созревшие растения следует поливать только тогда, когда не было дождя в течение длительного времени. Молодые растения нуждаются в умеренном поливе всего раз в 10 дней.
Весной ветки нужно обрезать, чтобы сформировать красивую крону. Это важно до появления первых бутонов. Общее количество побегов не должно превышать 20. За это время следует удалить старые, увядшие ветки.
Чтобы пережить зиму, укройте их лапником и веточками. Молодые растения менее устойчивы к морозам. Их можно дополнительно накрыть по листьям картонными коробками и деревянными ящиками, если это позволяет высота растения.
