Перец — одна из самых популярных садовых культур в сельской местности. Ценится за необычный вкус, полезные вещества и массу полезных витаминов. Существует более 2000 сортов перца. Посадка и правильный уход за этим овощем вошли в привычку садоводов. Для получения высокого урожая необходимо правильно подобрать сорт для участка, а также осуществить правильное выращивание рассады этого овощного растения. Выращивание и уход за перцем — кропотливая работа, которая обеспечит хороший урожай.
Выращивание перца — популярное занятие среди садоводов.
Маленькие хитрости в выращивание рассады перца
Когда нет возможности получить теплицу, можно посадить семена в небольшие емкости, чтобы они успели прорасти перед посадкой в грунт. Это растение очень привередливо, поэтому его рекомендуется сеять в отдельные торфяные горшочки небольшого диаметра.
Почва для таких целей должна быть максимально легкой и рыхлой, с достаточным количеством перегноя.
Перед посадкой в землю семена перца следует обработать. Их следует помещать в воду с температурой не выше 50 ° С. Вы должны дать им постоять около 5 часов, пока они не набухнут. Затем их кладут на любую влажную ткань на 3 дня. Температура в помещении не должна быть ниже 20 ° С. Если эта предпосевная подготовка сделана правильно, первые саженцы можно получить за один день.
После посева в почву их следует обильно полить и накрыть фольгой или стеклом. Как только появятся первые ростки перца, температуру нужно поддерживать на уровне 25-28 ° С днем и не ниже 10 ° С ночью. Нельзя заливать растения, так как это может нанести серьезный ущерб (вызвать заболевание). Субстрат, в котором растет саженец, также не должен пересыхать. Поливайте растение теплой водой — около 30 ° C.
Если во время полива использовать холодную воду, растение ослабнет и может погибнуть.
Не следует забывать о температурном режиме, воздух в помещении, где прорастают саженцы, не должен быть сухим. Помещение, где находятся растения, необходимо проветривать, а саженцы хорошо опрыскивать.
Освещение играет важную роль в росте рассады, в течение месяца его следует освещать с 6 утра до 8 вечера.
Перед посадкой рассаду следует закалить. Что это значит? Растение постепенно привыкает к холоду, ветру, дождю и солнечному свету, выставляя его на улицу. Это время постепенно продлевается. Помните, что уход за растением должен быть соответствующим и никогда не подвергать его воздействию низких температур (ниже 13 ° C и мороза).
Перед посадкой рассаду нужно держать на открытом воздухе.
Правила высаживания горького перца
- Горький перец следует сажать как можно дальше от сладких сортов, потому что после опыления он будет горьким.
- Если вы используете горшечный метод, убедитесь, что стебель посажен на том же уровне, что и в горшке.
- Сажать перец следует на высоте 3-4 см от уровня почвы.
- Саженцы следует высаживать так, чтобы листья не были засыпаны землей.
- Перцы высаживают сразу после захода солнца.
- Сделайте небольшие отверстия и налейте в них немного воды.
- Посадите черенки и дополнительно полейте, чтобы они лучше прижились.
- Чтобы избежать неожиданных заморозков, место посадки накройте пленкой.
Саженцы следует высаживать так, чтобы нижние листья не были засыпаны землей.
Правила высаживания сладкого перца
Если за ним тщательно ухаживать, перец будет хорошо расти. Сюда входит полив, рыхление почвы и удобрение. Чтобы овощи росли хорошего качества, необходимо постоянно следить за температурой почвы, в которой находится растение.
Для сладкого перца расстояние в каждом ряду между сеянцами должно быть от 25 см до примерно 50 см.
Поливать растение следует:
- сразу после уборки спелых овощей;
- во время посадки рассады;
- через неделю, но уже после сбора овощей;
- примерно через неделю после посадки растения.
Поначалу этот овощ растет очень медленно, но если посаженные растения накрыть фольгой, это ускорит процесс, и овощ будет развиваться намного лучше. Уход за перцем заключается в регулярном рыхлении почвы, чтобы воздух достигал корней. Сначала растение следует полить, пока оно хорошо не укоренится.
Очень хороших результатов можно добиться, полив растение стимулятором роста под названием «Энерген». Капсула продукта разводится в 5 литрах теплой воды.
Energen — отличный стимулятор роста.
Ухаживаем за растением на дачном участке
Выращивание перца включает в себя не только регулярный уход: полив, завязывание, прополку, но и подкормку рассады. Первая подкормка рекомендуется в фазу появления листьев. Используйте 0,5 грамма аммиачной селитры, 1 грамм калийных удобрений, 3 грамма суперфосфата и смешайте с 1 литром воды. Второе кормление должно быть через 14 дней после первого, а дозу следует удвоить.
Хороший способ подкормки ростков — отвар крапивы. Чтобы приготовить такое чудо-средство, возьмите одну часть растения и 10 частей простой воды. Эту смесь оставляют настаиваться около двух суток. Последнюю подкормку нужно провести за два дня до высадки саженца на постоянное место. В течение сезона следует вносить не менее 4-х внесений куриного помета, чередуя с минеральными удобрениями.
Если листья скручены, а края сухие, это сигнал о недостатке калия. Когда перцу нужен азот, листья приобретают сероватый оттенок и постепенно становятся мелкими. Когда растениям не хватает фосфора, нижняя часть их листьев становится сиреневой. В случае дефицита магния листья становятся мраморными. Слишком высокий уровень азота приводит к серьезному заболеванию, в результате которого опадают цвет и завязи перца.
Когда погода очень жаркая и влажная, удалите побеги. Делайте это несколько раз подряд в течение вегетационного периода. Обрезайте один раз в неделю и только после сбора урожая. Один из моментов ухода за растением — это его подвязка. Выполняется после вспашки и мульчирования.
Уход за перцем основан на правильном формировании куста.
Заготовка собственных семян для последующей посадки
Для хорошего урожая из собственных семян следует выбирать перец крупный. Его аккуратно подрезают и аккуратно извлекают семена. Семена перца сушат 3-4 дня при температуре 25-30 ° C. Затем семена помещают в бумажный конверт и хранят в теплом сухом месте. Подходят для посадки до 5 лет.
Существующие сорта перца
Прежде чем приступить к выращиванию перца, следует выбрать сорт, соответствующий вашему вкусу. Для сохранения подходят следующие сорта: Купец, Ермак. Виктория и многие другие. Если сажать этот овощ, чтобы есть в свежем виде или заморозить на зиму, хватит следующих сортов: Гладиатор, Винни-Пух, Дар Молдовы и т. д.
Перец Ермак — раннеспелый и раннеспелый сорт. После сбора первого урожая он снова зацветает и дает отличный второй урожай. Плоды очень крупные, весом около 250 грамм.
Гладиатор — сорт голландского перца с бледно-желтыми плодами. Вес такого овоща достигает 400 грамм.
Медаль — это ранний сорт перца, непрерывно цветущий и образующий новые грозди. Размер этого сорта довольно большой — 150 грамм.
Джова — быстро созревающий, очень сочный сорт с толстой кожицей. Плод превышает 250 граммов. Нетребователен к погодным и почвенным условиям.
Калифорния Чудо — ранний сорт с массой спелых плодов около 400 граммов.
Black Cardinal — это позднеспелый итальянский сорт черного и пурпурного перца.
Виктория — среднеранний сорт с конусообразными плодами массой 110 грамм.
Перцы Джова имеют мясистую мякоть.
Выращиваем декоративный перец на своём подоконнике
В наши дни стало очень популярным выращивать этот декоративный овощ прямо в наших кухонных окнах. Этот маленький карликовый перец не только украшает комнату, но и использует свои витаминные ресурсы.
Вырастить эту необыкновенную красоту в домашних условиях очень легко, хватит и обычного горшка, и плодородной почвы.За растением легко ухаживать.
Поместите горшок с южной стороны окна, а зимой вам понадобится дополнительный свет и удобрения.Для этого подойдет обычная настольная лампа.Вырастить такой декоративный перец сможет любая хозяйка!
