Перец «Викинг» — описание, что это за сорт, фото, особенности, характеристики, отзывы

Публикации

В настоящее время на рынке можно найти множество различных сортов перцев, но особое место занимает сорт под названием «Викинг». Этот сорт перца пользуется большой популярностью среди огородников благодаря своим выдающимся характеристикам. Многие огородники оставляют восторженные отзывы о его высокой урожайности. Интересно, что уже само фото этих перцев вызывает желание попробовать на вкус эти прекрасные ярко-красные плоды.

Описание

Выведен селекционерами относительно недавно, в 1996 году, однако в течение нескольких лет ему удалось завоевать важные позиции. Все больше огородников выбирают его для посадки на своих приусадебных участках.

На юге и в центральной части России получают отличный урожай с кустов, посаженных в открытую почву. В более северных районах перец выращивается в теплице, исключая Крайний Север.

Ряд основных преимуществ:

  1. Плоды созревают быстро, в течение 110-дневного периода. За это время они достигают своей технической зрелости.
  2. Кусты имеют средний рост, поэтому их можно выращивать в низких теплицах и пленочных грядках.
  3. На одном кусте может завязаться от 2 до 4 плодов.
  4. Этот сорт можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплице.
  5. Кусты компактные по размеру.
  6. Устойчивость к различным заболеваниям, особенно к такому опасному веществу, как табачная мозаика.
  7. Адаптируется к любым погодным условиям.
  8. Кусты неприхотливы и многофункциональны.
  9. Перцы созревают за одинаковый период времени.

Крупные плоды имеют призматическую форму. Кожура гладкая и блестящая. В среднем каждая перчинка весит около 200 г, но иногда встречаются плоды весом от 250 до 300 г. Стенки толстые, 4-5 мм. Зависит от степени спелости, плоды могут быть зеленого или насыщенно-красного оттенка.

Многие огородники отмечают прекрасный вкус «Викинга».

Они говорят, что плоды имеют сочную и плотную мякоть с нежным перечным ароматом. Благодаря этой особенности плодов, многие хозяйки используют его как один из основных ингредиентов в салатах и домашних кулинарных рецептах. Также этот сорт хорошо подходит для консервирования.

Особенности культивирования

Для выращивания на грядках необходимо выбирать легкие и плодородные почвы. Отлично подойдут участки, где ранее выращивались различные овощи, например:

  • морковь;
  • кабачки;
  • брокколи;
  • помидоры.

Хороший урожай можно получить, если после предшествующего выращивания использовать грядки с сидератами — растениями, предназначенными для улучшения качества почвы.

Семена для посева на рассаду рекомендуется начинать собирать в конце зимы и начале весны, примерно в феврале-марте. Перед посевом важно проверить их на прорастаемость. Для этого можно использовать простой эксперимент с солью и водой.

Семена перца помещают в стакан с раствором, состоящим из 1 ложки соли и чистой воды. После тщательного размешивания раствора, семена, которые останутся на поверхности, следует отбросить, так как они не прорастут.

Отобрав нужные семена, садоводы помещают их в раствор марганцовки для дезинфекции. В небольшое количество воды добавляют 3-5 капель марганцовки. Семена оставляют в этом растворе на 1,5-2 часа.

Кроме того, рекомендуется вымачивать семена в фитопрепаратах. Эксперты советуют использовать для этой цели «Эпин-экстра» или «Кемире». Можно также приготовить фитопрепарат самостоятельно дома, используя сок из столетника.

Заранее нужно подготовить ящики или торфяные горшочки, заполнив их почвой. Обычно для выращивания перцев используется специальная почва, которую можно приобрести в магазине. Перед посевом семян землю следует пропарить или прогреть в духовом шкафу.

Земля после посадки тщательно поливается, а после этого ее прикрывают полиэтиленовой пленкой или стеклом. Горшочки с семенами хранят в теплом и ярком месте, при соблюдении температуры воздуха от 23 до 25 градусов Цельсия. Когда появляются первые всходы, стекло или пленка снимаются.

За месяц до посадки рассаду необходимо закалять. Для этого горшочки выносят на балкон или веранду. Сначала растения следует выносить на короткое время, постепенно увеличивая время нахождения на холоде до 7-8 часов. Обычно перед высаживанием рассаду оставляют на улице на ночь, чтобы избежать гибели растений от холода.

Сажается рассада в специально подготовленные лунки, между которыми следует отступить на 40 см. Это обеспечит растениям необходимое количество полезных веществ. Между рядами посадки необходимо отступить на расстояние, равное 60 см.

До начала посадочных работ в каждую из ямок до половины наполняют питательный грунт или смесь из земли и удобрений. Затем следует поместить растение в подготовленную ямку, аккуратно расправить его корневую систему и засыпать сверху землей.

После этого рассаду рекомендуется тщательно полить и привязать к вбитым в землю до посадки колышкам.

Перец является достаточно неприхотливым растением. Поэтому полив и одна или две подкормки становятся основными мероприятиями, способствующими хорошей приживаемости кустиков. Для подкармливания такого перца рекомендуется использовать органические и минеральные удобрения. Также желательно рыхлить почву и убирать сорные травы.

Как увеличить урожай

Чтобы получить максимально хороший урожай, необходимо соблюдать следующие рекомендации:

1. Бережно проводите посадку, чтобы не повредить корневую систему растения. Кроме того, вбивайте колья, на которые будут опираться кустики, до начала посадочных работ.

2. В условиях высокой влажности растение следует накрывать полиэтиленовой пленкой, чтобы предотвратить загнивание кустиков.

3. Для увеличения урожая рекомендуется удалить первые цветочки.

4. Чтобы избежать горечи в плодах, не рекомендуется сажать сорт Викинг вместе с горькими сортами.

Отзывы огородников

Этот сорт перца обладает множеством положительных характеристик. Отзывы о нем только подтверждают это. Многие огородники отмечают его устойчивость к болезням, неприхотливость и высокую урожайность.

Владислав из Брянской области рассказывает, что уже третий год занимается выращиванием сорта «Викинг». Он отмечает, что радует большой урожай при минимальных усилиях, а также возможность долго хранить вкусные плоды.

Светлана из Воронежа, впервые посадившая «Викинг» в этом году, заметила, что кусты выросли практически до метровой высоты и пришлось их подвязать. Она не ожидала большого урожая из-за холодного и дождливого лета, но была приятно удивлена наличием сладких плодов. Даже ее муж, не любитель перца, отметил его вкус.

Теперь Светлана планирует посадку «Викинга» ежегодно и рекомендует этот сорт всем своим знакомым.

Дачная энциклопедия