Перец; Звезда востока: характеристика сорта, описание (фото)

Публикации

«Звезда Востока» представляет собой группу гибридных сортов сладкого перца, разработанных московской селекционной агрофирмой «СеДеК». Эти сорта объединяются высокими показателями продуктивности, периодом созревания и другими характеристиками. Вариации сортов отличаются цветами от натуральных до самых экзотических.

Их название происходит от того, что перчики внутри имеют форму звезды. Гибриды этой группы приближаются к идеалу. «Звезда Востока» — великий успех селекционеров.

Описание и характеристики

Эти сорта перцев отличаются привлекательным внешним видом, крупным размером и сочной мякотью, толщина стенок которой достигает 1 сантиметра. Вес кубовидных плодов может достигать 400 граммов. Они имеют сладкий вкус, а текстура мякоти плотная.

Единственным недостатком является необходимость подвязывания крупных раскидистых кустов, которые могут достигать высоты в 90 сантиметров.

Общие преимущества селекционной группы:

  • высокая продуктивность;
  • раннее созревание;
  • хорошая сохранность при транспортировке;
  • устойчивость к болезням;
  • приятный вкус и возможность универсального использования;
  • плоды имеют товарный вид: насыщенный цвет, глянцевая поверхность, крупный размер.

Вся серия группы включает 12 сортов, которые отличаются некоторыми характеристиками. Плоды каждого сорта имеют свой цвет.

Характерные особенности сортов:

Особенности выращивания

Возможностями выращивания этих сортов являются открытый грунт, пленочное укрытие и теплицы. Для высадки в грунт используется рассада. Подготовка семян для рассады проводится в конце февраля или начале марта.

Подготовка семян

Воспользовавшись подходящими семенами высокого качества, летом их можно извлечь из зрелых плодов. Для этого необходимо тщательно промыть семена проточной водой и оставить их высушиться на специальном материале. Чтобы определить, какие семена обладают высокой жизнеспособностью и способны прорасти, их следует поместить в соляной раствор с температурой воды 40 г/л на протяжении 10 минут. После этого следует отобрать только те семена, которые опустились на дно.

Перед посадкой семя необходимо подогреть, чтобы семя поместить в мешочек из материала и погрузить его в горячую воду (40-50°C) на два часа. Затем выложите его на влажную ткань и оставьте в теплом месте до появления ростков.

Чтобы ускорить прорастание до пяти дней, можно обработать семена поэтапно в двух растворах:

  1. Первый этап — замочить на 12 часов в разогретом до 50°C растворе из одной столовой ложки золы, борной кислоты (на кончике ножа) и одного литра воды. После обработки промойте проточной водой.
  2. Второй этап — завернуть семена в ткань и замочить на сутки в разогретом до 26-28°C водном растворе Агрикола Вегета (одна чайная ложка на один литр).

Если используются покупные дражированные семена с покрытием из органоминеральной питательной смеси, их нельзя замачивать и обрабатывать перед посадкой, чтобы не смыть покрытие.

Выращивание рассады

Протащенные семена размещаются в пластиковых стаканчиках или специальных формах для рассады. Важно, чтобы на дне были отверстия для стока воды. Можно использовать готовую почвенную смесь или приготовить ее самостоятельно. Она должна быть воздушной, легкой и питательной.

  • 1 часть опилок, 2 части торфа, 2 части перегноя;
  • 1 часть перегноя, 1 часть торфа;
  • 2 части перегноя, 1 часть песка, 1 часть земли, 1 ст. ложка золы;
  • 1 часть торфа, 1 часть компоста, 1 часть земли, 1 стакан золы.

Уровень почвы в контейнерах должен быть ниже края на 2 см. Землю увлажнить, сделать лунки с интервалом 2-3 см на глубину 1 см, разместить в них семена. По возможности каждое растение следует посадить в отдельный стаканчик. Затем засыпать лунки слоем почвы (1 см), накрыть пленкой, обеспечить температуру в помещении не ниже 20°C. Поливать необходимо по мере высыхания поверхности. При появлении ростков, рассаду лучше переставить в прохладное место (15-17 °С).

Через 3-4 недели после высадки, после появления первых 2-х листьев, пересаживают рассаду в более крупные емкости (пикируют). Растения, выращиваемые в отдельных стаканчиках, не нуждаются в пикировке.

Каждые две недели необходимо подкармливать саженцы водным раствором удобрения, таким как Агрикола (25 г/10).

Пересадка в грунт

Начинать пересадку следует, когда первые бутоны появляются у растений. Подходящие варианты грунта – чернозём, суглинки и супесчаники. Лучше всего проводить посадку в прохладный день или вечером. Земля должна быть прогрета до 15°C.

  1. Сделать прополку почвы, создать грядки, сделать ямки на расстоянии 56-60 см друг от друга, в ямки добавить перегной или компост.
  2. Извлечь саженцы из формы вместе с земляным комом, распределить по ямкам. Корневая шейка растения должна быть на уровне поверхности грядки.
  3. Заполнить ямку наполовину землей, обильно полить теплой отстоянной водой (не меньше литра), добавить вторую порцию земли.

На следующий день грядку можно замульчировать высушенной газонной травой, чтобы лучше сохранить влагу в почве и затенить корни.

Дальнейший уход состоит из следующих этапов: регулярного полива, своевременной подкормки, подвязывания кустов. В жаркие дни можно создавать растениям искусственную тень с помощью специальных тентов, проветривать теплицу следует. Поливать лучше утром или вечером, не заголяя струей корни.

Профилактика болезней

Растения данной серии сортов обладают устойчивостью к болезням и, при правильном уходе, не вызывают заботы. Почву в грядке следует периодически рыхлить и обеспечить защиту корней. Полив нужно проводить регулярно, исходя из потребностей растений. Во время влажной погоды следует умеренно поливать или совсем не поливать.

Если корневая часть растения загнивает, ее следует удалить, а почву обработать 3% раствором медного купороса.

Для предотвращения появления вредителей (тля, клещи), растения следует высаживать в чистую и здоровую почву. От слизней помогает обработка растений сухой горчицей или молотым перцем и рыхление грядки.

Сбор урожая

Перец пригоден для употребления на стадии технической и биологической зрелости, поэтому можно снимать крупные плоды, сформированные до достижения сортового окраса. Так растение сможет использовать свои силы для созревания всех завязей. Перец обладает способностью дозревать при хранении. В среднем каждый куст «Звезды востока» дает до 12 плодов.

Предназначение плодов

Селекция позволила вывести многочисленные гибридные сорта универсального назначения. Из серии «Звезда востока» есть сладкие перцы без горечи. Их можно есть натуральными, добавлять в салаты, супы, жаркое, фаршировать, использовать для приготовления овощной икры или лечо.

Фрукты могут быть сохранены на долгое время. Их можно заморозить или высушить до следующего урожая, не теряя витаминов и вкусовых свойств.

Отзывы дачников

Гибридные сорта «Звезда востока» были очень хорошо приняты садоводами-любителями. Они оценили высокую урожайность и раннее созревание плодов. Было отмечено, что плоды успевают созревать на открытом грунте и не требуют выращивания в парниках. При тщательном уходе удалось получить до 20 перцев с одного куста.

Дачники положительно отзываются о вкусовых качествах перцев и отмечают, что урожай долго сохраняется. Единственным недостатком является то, что ветки не выдерживают вес плодов и ломаются. Семена этих сортов пользуются высоким спросом среди овощеводов.

Дачная энциклопедия