Подготовка винограда к зиме в Подмосковье для начинающих

Вырастить виноград, который любит тепло, возможно для каждого дачника в средней полосе. Селекционеры специально разработали морозоустойчивые сорта для суровых условий, и при правильном уходе за растениями они смогут дать урожай к осени.

В условиях такого климата обязательно необходимо укрыть культуру на холодный период, иначе даже рассчитанные растения не перенесут морозы.

Приготовление винограда к зиме в Подмосковье – значимая агротехническая процедура, что даёт возможность сохранить лозу от отрицательных температур. Важно тщательно освоить основные шаги подготовки, воплотить знания на практике и затем не возникнут никаких сложностей.

Предварительные мероприятия

Перед тем, как принять решение о выращивании этой капризной и требовательной к теплу культуры в условиях средней полосы, следует учесть несколько условий:

• На данном участке нужно выбрать подходящее место под виноград, которое будет солнечным и защищенным от ветров.
• приобрести сорта, устойчивые к холодам и капризам подмосковного климата.
• Заранее подготовьте всю необходимую для создания укрытий материалы.

Межсезонье в Подмосковье непредсказуемо, поэтому нужно быть готовыми к возможным погодным странностям. Для этого до времени сбора урожая запасаются арками для укрытий, нетканым материалом и досками. В сентябре готовят лапник и изготавливают деревянные щиты, чтобы быть полностью готовыми к зимовке уже перед началом стабильного холода.

Подготовка растений перед укрытием

Круглый год искусательно ухаживают за виноградом в Подмосковье, так как в зимнее время ослабленные растения не будут спасены даже самыми долговременными укрытиями.

Организация действий для ухода:

• Высекают исторченные, непригодные для развития побеги;
• Применяются препараты от инфекций, насекомых-вредителей для обработки посадок.
• Культуру систематически питают.

Для винограда, который выращивается в условиях средней полосы, рекомендуется контролировать количество гроздей на лозе. Сначала, если ветки сильно нагружены, то не все гроздья полностью созревают. Во-вторых, если обильный урожай, то лоза замедленно древеснеет и может не успеть подготовиться к холодам.

После примерно середины августа начинают сокращать, а затем полностью прекращают поливы посадок. Таким образом достигается задержка роста побегов, накопление специальных фитогормонов в корнях, которые стимулируют период покоя.

В холодное осеннее время, для поддержания достаточного уровня влаги в почве, прибегают к проведению поливов виноградных кустов. Данный процесс осуществляется в строго отведенные сроки, придерживаясь точного расписания. Также производится внесение необходимых удобрений и удаление излишних побегов для сохранения здоровья и плодородия виноградника.

Обильный полив

Воздействие осеннего орошения виноградных посадок оказывает влияние на предстоящий урожай. Путем создания запаса воды для корней достигается достаточное увлажнение почвы и адаптация растений к пониженным температурам.

Кусты поливают обильно, прилагая усилия, чтобы вода проникла в глубокие слои почвы. Величины полива зависят от возраста растений и составляют в среднем от 5 до 10-12 ведер на каждое растение. Сроки полива определяются погодными условиями и состоянием растений и приходятся на середину или конец октября.

Оптимальным решением является использование специальных зарытых в землю труб для полива. Если нет такой возможности, то почву орошают через бороздки, лунки. Утром производят рыхление почвы, вечером проводят полив, а на следующий день повторно аккуратно рыхлят.

Меньшая промерзаемость влажной почвы снижает опасность повреждения корней растений.

Удобрение

Для того чтобы ягоды вызревали, растение тратит все свои энергии и питательные вещества. Поэтому винограду, растущему в Подмосковье, осенью необходимы дополнительные удобрения. Перед опадением листьев рекомендуется обработать виноградные кусты растворами борной кислоты, марганцовки или йода.

При проведении корневых подкормок применяются:

• Производится извлечение различных калийных и фосфорных удобрений с помощью вытяжки.
• Возьмите сухую смесь суперфосфата, состоящую из 25 граммов, и калийной соли, также в количестве 25 граммов.

Размешивают с почвой сухие удобрения для достижения однородности. Земля достигает 20-30 см глубины водными составами, которые вносят через трубы или поливают в лунки.

Обработка от вредителей и болезней

В осеннем уходе за виноградом важным этапом является защита растений от болезней. Перед наступлением зимы необходимо обработать виноградные посадки специальными препаратами, содержащими медь. Эти препараты помогут предотвратить развитие грибковых инфекций, таких как черная пятнистость, антракноз и милдью.

Для защиты от насекомых эффективными средствами служат препараты Би-58, Топсин и Децид. Обработка производится после сбора ягод в соответствии с инструкцией. Также рекомендуется осуществить побеливание нижней части виноградных побегов, чтобы предотвратить повреждение растений грызунами.

Обрезка

Одно из важных и неотъемлемых действий, которое следует выполнить перед наступлением зимы, это обрезка кустов. Главные цели этой процедуры:

• Исключить излишние побеги, которые начали плодоносить.
• Лозы обрезают, чтобы удалить молодые ростки, которые не успели вызреть к определенному сроку.
• Необходимо удалять ущербные и пораженные ветки кустарников.

Рекомендуется подрезать лозу в первые морозы, но не при температуре ниже минус трех градусов. Сразу после сбора винограда не стоит обрезать растение, оно должно восстановиться после стресса и накопить некоторое количество питательных веществ. Однако не стоит откладывать обрезку на долгий срок, иначе куст будет тратить питание напрасно.

Основные способы укорачивания:

• с использованием штамба;
• Проверенный метод.

При выборе способов учитываются особенности сортов культуры и возможности садовода.

Штамбовый способ обрезки винограда

В Московской области редко используется в районах, чаще всего применяется для выращивания сортов в декоративных целях.

• В первый год осенью необходимо провести обрезку растения до 2-4 глазков.
• Весной второго года проводится отбор из ростков, которые перезимовали, выбираются самые крепкие ростки из штамба, а также дополнительные резервные ростки.
• Осеннее обрезание предполагает будущую обрезку ствола на 2-3 почки.
• Возможно, произвести обрезку побега запаса на 2-3 глаза.
• все другие отпрыски выламываются;
• На третий год осенью, ствол обрезают на выбранной высоте и оставляют два верхних побега, чтобы сформировать рукава.
• Проведем обрезку резервного побега, сохраняя два оставшихся побега.

Каждую годину на предварительном наросте сохраняются клейковины (5-6 штук), вместе с отрастками для замещения.

Веерная или бесштамбовая схема обрезки винограда в Подмосковье

Формирование виноградника в веерную форму широко используется в практике укрывного виноградарства, поскольку это позволяет сохранить растения даже в суровые зимние морозы. Особенности данного способа заключаются в создании распределения лоз по специальной системе, напоминающей веер.

• сохраняют некоторое количество долговечных рукавов с лозами, на которых растут плодовые кусты.
• Куст приобретает свою скелетную структуру за 2-3 года, после чего его форма поддерживается в соответствии с выбранной схемой.

Количество рукавов определяется, исходя из типа шпалеры, климатических условий и предпочтений виноградаря.

• Когда наступает осень в начале сезона, производят обрезку куста и оставляют 2-3 почки.
• Во второй весенний год куст оставляют с двумя побегами, которые растут в разных направлениях от основной ветви.
• Во втором году осенью проводится обрезка, при которой производится замена сучка и оставляется 2-3 глазка.

Восени в последующие сезоны проводится обрезка побегов, которые дали урожай, и на их месте оставляют новые лозы, выросшие из росточков сучка замещения.

Укрытие винограда

Начинают укрывать побеги, когда кусты лишились листвы, установившаяся постоянная температура воздуха составляет минус два градуса Цельсия. Рано укрывать нельзя, потому что побеги могут подмерзнуть из-за излишнего тепла внутри укрытия. Поздние сроки угрожают заморозком лозы, особенно опасны первые морозцы для молодых посадок.

В холодный период у садоводов есть множество способов сохранить кусты, и каждый выбирает наиболее подходящий для себя. В Подмосковье часто используется полное укрытие, при котором применяются различные материалы, такие как земля, пленки, лапник и другие.

Укрытие винограда землей

Это простой метод, который даже начинающие виноградари могут использовать. Он не является самым эффективным способом, особенно для молодых посадок. Ведь в условиях суровых зим существует большой риск, что растения могут подмерзнуть.

• Опоры, на которых находятся лозы, снимают. Затем лозы обрабатывают раствором железного купороса (в количестве 300 граммов на каждое ведро воды), после чего их связывают в пучки.
• На земле размещают деревянные доски, асбестоцементные листы и фанеру.
• Пучки веток лозы сгибаются к земле, затем прикрепляются при помощи металлических скобок.
• Виноград сверху посыпают слоем почвы, который слегка увлажняют. Толщина слоя может составлять до 13-15 см.

Для достижения надежности, над поверхностью земли укладывается слой листвы, а затем еще один слой грунта. После первых снегопадов, для дополнительной защиты, укрытие также покрывается снегом.

Часто в Подмосковье садоводы высаживают виноград в коробки или траншеи. Когда приходит время зимнего укрытия, они оставляют обрезанные лозы, которые гнут в траншею и утепляют сверху.

Укрытие винограда пленкой

Полимерные пленки, обладающие долговечностью, эффективно защищают саженцы от сильных морозов и промерзания. Предпочтительно использовать материалы с отражающим покрытием или светлые непрозрачные пленки, которые не пропускают и отражают солнечные лучи. При использовании таких укрытий не возникает парниковый эффект и нет конденсации.

Для лоз винограда, которые имеют длину до 15-20 метров, применяют цельные пленочные полосы. При длинных рядах (более 20 метров) покрывают посадки с оставлением отверстий для вентиляции.

• Предварительно готовят дуги из проволоки или из дерева (стальной проволоки или дерева таких видов, как ясень, клен или акация).
• Укладывают на землю деревянные дощечки.
• Они обрезают ветвь, связывают ее и пригибают к земле.
• Побеги обязательно должны быть уложены на дощечках, без касания земли.
• Дуги устанавливают сверху.
• на дуги аккуратно укладывают пленку.
• Камнями, землей, досками закрепляют края пленочного укрытия.
• Перва конечно сохраняем. наступлении морозов (-12°C…-15°C) следует оставлять отверстия в фасаде незащищенными.

На верхнюю часть укрытия зимой насыпают снегом.

Для обеспечения сохранности уложенных виноградных лоз необходимо установить дуги при укладке пленки. Если не использовать дуги и накрыть побеги пленкой непосредственно, существует риск возникновения морозобоин и трещин на лозе. Это может привести к деформации кустов и появлению различных заболеваний.

Для улучшения эффективности покрытий из пленки, применяется метод мульчирования междурядий. Для предотвращения повреждений винограда грызунами, под пленку укладываются приманки.

Укрытие винограда лапником

Подходит для малоплощадных посадок молодого винограда. Лапник приготовляют заблаговременно, применяя исключительно зеленые ветки.

• Осуществляют обрезку винограда в соответствии с выбранной схемой, а также связывают рукава и лозы.
• Под пучками кладут доски и шифер, чтобы пригибались к земле.
• побеги скручиваются в кольцо.
• Покрывают сверху лапником, укрепляя края камнями или кирпичами.
• Мешковина используется для прикрытия сверху лапника.

Эффективность способа отмечают опытные садоводы Подмосковья. При соблюдении правильных условий, побеги в укрытии не вымерзают даже при сильных морозах.

Укрытие винограда покупными материалами

Кроме земли, пленки и лапника, виноград включает в себя укрывало.

• Предложение: Утром я вышел из дома и увидел, что на земле лежала солома.
  С первыми лучами утреннего солнца я вышел из своего жилища и заметил, что на поверхности земли лежал слой соломы.
• Подсушенные древесные частицы, полученные в результате обработки древесины, называются опилками.
• Материал, известный как агроволокно, имеет большую популярность в сельском хозяйстве.
• Злостное ругательство с использованием грубых слов и выражений.

В большинстве случаев садоводы используют различные комбинированные варианты с использованием разных материалов (например, лапник и земля, опилки и пленка). Особенно популярным является укрытие посадок с помощью нетканых материалов, таких как спанбонд или лутрасил. Такие материалы являются экологически безопасными, хорошо пропускают влагу (предотвращая образование конденсата) и задерживают прохождение УФ-лучей. Благодаря особой технологии производства, нити полотна выдерживают перепады температур и повышенную влажность. Агроволокно подходит для многократного использования (до 4-6 сезонов).

• Кусты триммируются и дезинфицируются с помощью марганцовки или раствора медного купороса.
• Побеги согнуты и закреплены в траншеях с помощью скобок.
• Используя стальную проволоку, делаются установки в форме дуг.
• На дуги помещают ткань, при этом оставляют торцы укрытий не закрытыми.
• Затем сверху прикрывают защитным слоем снега.

Если требуется прикрыть без использования траншеи, тогда связанные ветки пучками оборачиваются агроволокном и затем сгибаются к земле. Лозу полностью «пеленают», чтобы защитить от морозов.

Когда убирать укрытие после зимы

Весной растения раскрываются постепенно, лоза проветривается в теплые дни. Виноград выдерживает небольшие похолодания до минус четырех градусов по Цельсию, но не ниже. Поэтому укрытия снимают, когда наступают стабильные положительные температуры и весь снег растает.

Необходимо, чтобы земля высохла, недопустимо, чтобы на участках с посадками скапливалась влага. Без опыта виноградари стремятся охранить лозу от холодов, открывая посадки поздно. Однако это приводит к выпреванию лозы и началу роста побегов под укрытиями.

Если на улице будет тепло и побеги не раскрыты, они все равно начнут расти. В итоге получаются слабые, лишенные хлорофилла растения (этилированные), открыв защиту. Они лишены жизнеспособности и придется их удалить. Для того чтобы этого не произошло, следит за состоянием растений, показателями температуры на улице и погодными условиями.

Пленочные накрытия снимают в течение дня, а затем заново закрывают их на ночь, чтобы предотвратить потенциальное похолодание. Полностью открыть посадки можно только тогда, когда установятся стабильно теплые дни и пройдет угроза заморозков. Виноградные посадки обрабатывают специальными растворами от вредителей и фунгицидами.

• Нитрофен — это
• Оксихом:
• Химическое вещество Карбофос.

Жизнеспособность бегоний проверяется путем среза небольшого кусочка с помощью секатора и осмотра почек. Срез должен быть зеленым, а под чешуйками почек должны находиться зеленые будущие листочки.

Немедленно после удаления укрытия, виноград поднимается на шпалеры, но не привязывается. Лозе требуется период отдыха и адаптации после зимы. Побеги развертываются на шпалере для проветривания, приблизительно на 2-3 дня. Затем растения привязываются (с использованием сухой привязки).

Даты, когда происходят определенные события, зависят от таких факторов, как погодные условия и состояние растений.

Полезные рекомендации

Опытные садоводы, долго занимающиеся уходом за виноградником в сложных условиях средней полосы, накопили значительное количество полезных советов о том, как подготовить виноград к зиме. Они делятся своими знаниями с начинающими виноградарями из Подмосковья.

• Разумно рекомендовать плотно покрывать почву слоем мульчи между посадками.
• В качестве укрытий применяют землю, взятую из промежутков между растениями, а не с корней растения.
• Для укрытия земли широко используется трехслойный метод (почва, листва или компост, который прошел хорошую переработку и рыхлая почва).
• Чтобы засыпать снегом, также можно применять снег, собранный с дорожек.
• Для уменьшения риска замерзания корней винограда, почва вокруг посадок перекапывается дважды в год.
• Для утепления не подходит лоза, лучше использовать доски, шифер или рубероид.

Правильное подготовление посадок к зиме и укрытие винограда в Подмосковье обеспечивают сохранность кустов. Успешное переживание зимы способствует высокой урожайности и отсутствию болезней растений, что снижает трудозатраты для виноградаря в летний период.