Чеснок – самый известный и самый полезный овощ. Имеет специфический вкус и аромат. Чаще всего используется на кухне.
В медицине чеснок используют, поскольку он является мощным антисептиком.
Садоводы уделяют особое внимание выращиванию этого растения. Чеснок сажают семенами или зубчиками. Он бывает двух видов: весенний и зимний. У ярового сорта нет стрелок, а у зимнего есть побеги. Те сорта чеснока, которые не имеют стрелок, размножаются только зубками. Те, у кого есть стрелы, скрещиваются с луковицами.
Стручки лука в цветоносе. Петровский озимый сорт чеснока
Эти луковицы образуются из цветковой завязи растения. Количество луковиц может достигать 50.
Время посадки
Чеснок – это растение, которое можно сажать осенью и весной. Если его посадить осенью, то это озимый чеснок. Яровой чеснок сажают весной. В странах с жарким климатом это растение высаживают весной. В прохладную погоду чеснок сажают осенью.
Из семян формируются одиночные зубчики чеснока.
При посадке гвоздики их немного проращивают, а затем закапывают в землю. Весенняя посадка требует большой скорости. Почва должна быть еще слегка влажной от снега. Только в этот период посадки можно получить крупные головки чеснока.
Подготовленные луковицы должны быть одного размера.
Вырастить чеснок из семян достаточно сложно. В этом случае необходимо правильно выбрать место:
- Предшественниками чеснока могут быть бобовые или капуста.
- Чеснок плохо растет после лука или корзинок.
- Эту культуру нельзя сажать каждый год на одном и том же месте. Только через 3 года его можно снова сажать на том же участке.
- Раньше, осенью, следует внести удобрения. Это может быть компост или перепревший навоз.
- Перед посадкой необходимо внимательно осмотреть и осмотреть головки чеснока.
- Отделите плохое и поврежденное от здорового. Мы сажаем их в землю до того, как наступят заморозки. Делать это нужно примерно за месяц. За это время растение успеет укорениться, но не успеет дать крупные побеги.
Подготовленная почва для посадки чеснока
Почву для выращивания готовят за неделю до посадки. Это делается для того, чтобы гвоздика не поселилась слишком глубоко в почве. Гвоздики рекомендуется сажать на расстоянии около 8 см друг от друга, а расстояние между рядами должно быть не менее 45 см. После посадки засыпьте почву опилками или торфом. Благодаря этому растения будут защищены от заморозков зимой. Если морозы не сильные, кожух не нужен.
Посадка растений весной мало чем отличается от посадки под зиму. Отличие заключается в глубине посадки. Расстояние между рядами 5 см, расстояние между рядами примерно 25 см.
Выращивание
После посадки нужно позаботиться о правильном уходе. Полив производится раз в неделю. Необходимо удобрять. Впервые это происходит на рубеже апреля и мая. Второй раз в июне. Не вносить удобрения перед сбором урожая. Этот период должен составлять от 2 до 3 недель.
Удаленные молодые побеги можно варить, жарить и мариновать.
Появление всходов дает возможность сохранить часть из них для уборки лука. Вторая часть просто удаляется. Многие хозяйки используют их для приготовления специй на зиму. Их можно заморозить и использовать зимой для приготовления пищи. Чесночные побеги следует удалять очень аккуратно, а саму чесночную головку нельзя повреждать.
Хороший урожай невозможен без своевременной прополки и рыхления. Чеснок не любит соседства сорняков.
Самые крупные побеги следует сохранить для семян.
Выращиваем чеснок из бульбочек
Для получения качественных семян чеснок следует выращивать из луковиц. Это предотвращает все виды болезней этого растения. Чтобы они были готовы к посадке и имели высокую всхожесть, следует отбирать побеги с наиболее крупными и качественными семядолями.
Побеги следует обрезать до последних чисел июня. За это время мембранное покрытие на луковицах высохнет и начнет трескаться.
Для кустарников, у которых были удалены побеги, листья должны быть связаны вместе, чтобы создать большую крону.
Этот период не следует упускать из виду. В этот момент побеги следует обрезать. Высушите семена чеснока в тени. Они могут храниться два года без потери качества. В период посадки головки чеснока удаляют с соцветий. Выбирайте самые крупные и качественные луковицы. Посев между 7 сентября и 15 октября. На следующий год из каждой головки может вырасти настоящий чесночный росток. Станет отличным материалом для зимних посадок. Из них вырастут крупные луковицы.
Приготовление грядок под семена из стрелок
Грядки для посадки и выращивания чеснока из луковиц готовятся следующим образом:
- Высота грядок должна быть не менее 14 см;
- ширина должна быть около 90 см;
- грунт готовят из расчета на 1 м2. Необходимо взять 4 кг перегноя, его можно заменить компостом;
- добавить 1 столовую ложку суперфосфата;
- Разровняйте почву, разровняйте ее и расположите ряды на расстоянии 10 см друг от друга.
Проращивание семян на рассаду можно производить в ящиках
Расположите луковицы рядами через каждые 2 см. На зиму их следует засыпать землей. В суровые зимы клумбы следует мульчировать опилками (3 см). Удаляйте опилки, когда они теплые.
Весенняя чесночная грядка
Зимой на грядках необходимо обеспечить достаточное количество снега, чтобы поддерживать урожайность.
В случае малоснежности зимой его соскребают в другом месте. Когда наступит весна, ростки появятся сразу. При отсутствии дождя грядки с чесноком следует поливать. Молодые растения требуют подкормки и регулярного рыхления почвы. Первую подкормку нужно сделать в апреле. Используйте 15 г нитрофоски на 1 м2. Вторую подкормку проводят в июне, когда формируется луковица. Прекратите полив за три недели до сбора урожая.
Выращивание чеснока из семян в июне
Поскольку чеснок обладает хорошими бактерицидными свойствами, его рекомендуется сажать рядом с другими растениями. Это предотвратит многие их болезни.
Сбор урожая
Чеснок следует вынимать из земли, когда три четверти листьев завяли. Озимый чеснок созревает в начале августа. Несколько кочанов нужно выкопать, чтобы проверить зрелость овоща. Мерой зрелости целой головки чеснока является ее качество. Созревшие луковицы крупные и хорошо развитые. Урожай снимают с земли вилами. Затем высушите чеснок. Не срезайте листья сразу.
Сбор одиночных гвоздик из семян
На следующий год гвоздику можно посадить для получения луковиц.
Специалисты советуют не переусердствовать с выдержкой чеснока в земле. Незрелые луковицы хорошо созревают при извлечении из земли.
