Индейка — крупная птица. В настоящее время большую популярность приобрели бройлерные индюки. Мясо этой птицы обладает отличными вкусовыми и диетическими качествами. Разведение бройлерных индюков в домашних условиях – прибыльный бизнес. Эта птица неприхотлива и хорошо размножается. Его яйца намного лучше куриных.
Бройлеры белой широкогрудой индейки
Мясные породы индюков
Наибольшую популярность у селекционеров имеют импортные породы, давшие начало разведению мясной птицы с большими весовыми классами. Большинство из них – широкогрудые индюки.
Для получения бройлеров отбирают группы птиц лучших пород, в которых наиболее ярко выражены необходимые признаки. Скрещивая их, птицеводы получают новое потомство, группы, которые делятся на:
- легкие – до 9 кг;
- средний – до 18 кг;
- тяжелые – до 25 кг.
Для домашнего птицеводства рекомендуются следующие породы:
- канадская широкогрудая;
- Белая широкогрудая;
- большой — 6;
- большой — 9;
- Московская бронза.
Эти виды способны набирать вес до 20 кг. Поэтому они экономически выгодны.
Чем выше вес индейки, тем прибыльнее бизнес по разведению индеек.
Канадская широкогрудая порода
Широкогрудые бройлеры – продуктивная порода. Прежде чем разводить этот вид, нужно было провести тщательный отбор.
Птицы быстро набирают вес. Его можно разводить на любых кормах, но чтобы получить максимально вкусное мясо, лучше кормить высококалорийными кормами. Дополнительно в корм следует добавлять витамины и минералы. Через шесть недель широкогрудые индюки весят 5 кг. Птицам необходимо постоянно давать воду комнатной температуры. Всегда держите поилки в чистоте. Через 90 дней птиц можно забивать на мясо. В 9-месячном возрасте птенцы откладывают яйца.
Канадские широкогрудые индюки легко едят и быстро набирают вес
Белая широкогрудая
Белые широкогрудые индюки впервые были выведены в Северной Америке в 20 веке. Тело покрыто яркими белыми перьями, а на груди имеется отчетливая арка из черных перьев. Большое туловище имеет овальную форму.
Белые широкогрудые собаки популярны, потому что они могут весить до 25 кг. Правда, растут белые медленнее, чем канадские, но они неприхотливы к выращиванию в клетках.
Индейки начинают откладывать яйца в 9-месячном возрасте. Белые широкогрудые индюки отличаются отменным мясом и высокой яйценоскостью. Укладка занимает несколько месяцев. За это время белые породы откладывают около сотни яиц, почти 90 % которых оплодотворяются.
Белый вид довольно требователен к еде. Им нужны качественные корма и пищевые добавки.
Породы Биг — 6 и Биг — 9
Эти породы являются самыми тяжелыми из помесей. Именно поэтому Big 6 и Big 9 очень популярны. Вес тушки достигает 30 кг. И при 100 процентах чуть более 80 берут мясо. Ни один другой домашний питомец не может похвастаться такими цифрами.
Индейка Big 6 может достигать веса 30 кг.
Индейки Big 6, Big 9 и Big 8 были выведены британской компанией, которая теперь является торговой маркой. Для их разведения «легких» самок скрещивали с тяжелыми самцами. Внешне эти индюки похожи на белых широкогрудых индюков, но главное отличие – выход мяса. Птицу отправляют на убой через 3-4 месяца.
За 26 недель Биг может отложить 118 яиц с выводом чуть более 80%.
Московская бронзовая
Порода создана в результате скрещивания местных коричневых пород с коричневыми широкогрудыми в середине 20 века. Они откладывают около 90 яиц, и их оплодотворение составляет более 90%. Самки весят до 7 кг, а самцы до 12 кг.
Выращивание этой породы в домашних условиях может обеспечить население яйцами и отличным диетическим мясом.
Московская бронзовая индейка может весить до 12 кг.
Условия содержания птицы
У индюка не обязательно должен быть отдельный дом. При наличии курятника его также можно использовать, если
- места много и не тесно, так как индюки крупнее кур;
- Сено используется в качестве мульчи;
- он сухой;
- хорошее освещение;
- вентиляция;
- Температура внутри дома оптимальная;
- нет сквозняков.
Обеспечьте место для прогулок в хорошую погоду. Птица требует чистоты. Поэтому необходима постоянная уборка. Кроме того, чистота не позволяет занести инфекцию. Маленькие цыплята быстро растут и набирают вес. В полгода птица достигает 10-12 кг, но это при сохранении условий питания и содержания.
Подстилка никогда не должна состоять из опилок или стружки.
Птенцам нужно место для занятий спортом на свежем воздухе
Уход и питание индюков-бройлеров
В первые дни после рождения птенцы начинают быстро расти. Об этом должны знать фермеры, которые планируют разводить птиц. В это время птенцов кормят питательными комбикормами с добавлением зерна, творога и сухого молока, а также мясной и рыбной мукой.
Через 2 недели птенцов кормят сухим кормом. Используется подсолнечный жмых, горох и крупы, добавляется мел.
Первое кормление после рождения должно быть в течение 20 часов. У новорождённых птенцов плохое обоняние и зрение, поэтому, если их вовремя не накормить, они будут клевать всё, что им попадётся. В первые 24 часа после рождения птенцам дают морковный или крапивный сок. Им нужен белок для роста. Кроме корма птенцы получают зелень, капустный лист, свеклу, морковь с ботвой, клевер и крапиву.
Кукурузная и пшеничная мука являются полезным лакомством для цыплят. Через два часа птиц следует кормить влажной болтушкой с добавлением дрожжей и просеянной овсяной и ячменной муки. Бражку следует смачивать не только водой, но и кислым молоком, так как птицы любят кисломолочные продукты. Кроме того, в корм для индюков добавляют рыбные и мясные остатки.
Полуторагодовалых птиц можно кормить цельным зерном. В течение 2 недель доля злаков в еде должна составлять 50%.
Взрослых индюков можно кормить цельным зерном
Ошибки, допускаемые при откорме
Основными ошибками заводчиков при кормлении индюков являются:
- Кормить их так же, как и цыплят;
- кормление жирными кормами, что вызывает ожирение птенцов и ухудшает состояние птиц.
Поэтому индюков следует кормить сбалансированным рационом, чтобы они правильно набирали вес.
Индейки-бройлеры – выгодная покупка для любой фермы. Содержание домашней птицы не является сложной задачей. Главное, обеспечить им все необходимые условия и правильно кормить. Большой общий вес делает стоимость индюков выгодной.