Сбор кедровых орехов

sbor kedrovyh orehov 1 Публикации

Кедровые орехи не только очень вкусны, но и полезны. Они ценятся за высокое содержание витаминов, йода, антиоксидантов и фосфолипидов. В них в 12 раз больше белка, чем в курином филе.

Заготовкой кедровых орехов занимаются как промышленные предприятия, так и обычные жители.

Кедровый орех заготавливают в промышленных масштабах, а также жителями населенных пунктов, расположенных вблизи мест произрастания дикого кедрового ореха.

Время сбора кедровых орехов

Сбор кедровых орехов начинается в конце октября или начале ноября. В этот период семена внутри шишек созревают, но чешуи еще прочно связаны и не дают орешкам высыпаться. Иногда плоды кедровой сосны созревают раньше и готовы к сбору уже в сентябре, но это бывает редко. Первые орехи обычно созревают после 20 октября. Сбор урожая официально разрешен с 1 октября.

Основным признаком зрелости кедровых орешков является цвет шишки, который становится светло-коричневым. Орех должен стать твердым и его трудно раздавить пальцами. Это также время сбора посадочного материала: только созревшие семена могут дать всходы.

Раньше для сбора кедровых орехов требовалось приобретение лицензии и уплата налога на урожай. Теперь по новым правилам любой желающий может пойти в тайгу и собрать столько орехов, сколько сможет унести. Это привлекло многих коллекционеров, так как цена 1 кг этих орехов составляет 250-300 рублей.

Кедровые орехи – довольно дорогой продукт.

Способы сбора плодов сосны

Как собирать орехи, зависит от умения и смекалки людей. Если вы подберете орехи, упавшие на землю, вы не соберете их слишком много. Не все они отвалятся, и большинство из них останутся подвешенными к веткам из-за засохшего клея. Они прочно прикреплены к коре и без посторонней помощи не отвалятся. В этом случае есть два варианта:

  1. С помощью деревянных стаканов из молодых деревьев извлекают шишки. Если диаметр ствола кедра менее 40 см, плод можно сбить с дерева, ударив по стволу. Сложность в том, что эта процедура требует силы и выносливости, ведь молот может весить 80-90 кг, а за один день нужно срубить не менее 300-400 деревьев.
  2. С помощью «кошки» человек взбирается на взрослые деревья и использует молоточки меньшего размера, чтобы собирать плоды прямо с веток. Этот способ позволяет собрать больше шишек, но требует специальной подготовки. Залезать на высокие стволы опасно и может привести к несчастным случаям.

Собранные шишки упаковываются и транспортируются к месту сортировки. Если время в пути длительное, для проветривания шапок используются холщовые мешки.

Любительский урожай в основном заключается в сборе опавших шишек с земли, но если мы хотим получить качественный посадочный материал, лучше достать шишку с дерева. Такие семена обладают более высокой всхожестью.

Пансионат Поляны