Семена переца сладкого — лучшие сорта для Подмосковья для открытого грунта и теплиц

Сладкий перец — вид популярных однолетних растений, принадлежащий к роду Капсикум и семейству Пасленовые. Овощная культура высоко ценится людьми за ее вкус и полезные свойства, за счет чего представителей вида можно часто встретить на огородах и в теплицах.

Особенности климата и выращивания перца в Подмосковье

В условиях умеренно-континентального климата Московской области перец можно выращивать как в открытом грунте, так и теплице. Именно Подмосковье является одним из самых подходящих регионов страны для выращивания растения, поскольку лето здесь влажное и долгое, а температура воздуха никогда не поднимается выше 40°C.

Однако растение любит тепло и абсолютно не переносит заморозков, по этой причине на территории Московской области его можно выращивать исключительно рассадным способом.

При посеве семян сразу в открытый грунт можно так и не дождаться всходов из-за слишком промерзлой земли. Если отодвинуть сроки посева посадочного материала, то перец может не дать урожай по причине не продолжительного лета. В отапливаемых теплицах овощ можно выращивать круглый год из-за постоянной температуры воздуха в них.

Прежде чем приступить к посеву семян для рассады, необходимо определиться со сроками высадки, опираясь на климатические условия региона. Он должен осуществляться за 50-65 дней до высадки овоща на постоянное место. Если рассада будет пересаживаться в грунт методом перевалки, то семена лучше посеять за 50 дней.

Если же всходы будут пикироваться, то посадочный материал рекомендовано высеять за 60-65 дней до оптимального срока посадки.

Сроки также зависят от того, в каком грунте будет выращиваться овощ: открытом или закрытом. Так, для выращивания перца в теплице приступать к посеву материала можно в конце февраля-начале марта, чтобы уже в апреле или мае пересадить молодое растение в грунт. Однако если овощ будет выращиваться под открытым небом, семена для рассады рекомендовано сеять в последних числах марта. Поскольку в конце мая земля и воздух прогреваются достаточно для выращивания столь прихотливого к температуре растения.

Выбор сортов семян сладкого перца для открытого грунта в регионе

Для открытого грунта рекомендуется выбирать проверенные сорта растений, которые способны выдерживать изменчивые условия окружающей среды. Такие сорта обеспечат активное плодоношение даже при выращивании на огородах. Учитывая суровый климат в Подмосковье, для высадки в открытый грунт лучше выбрать скороспелые или среднеспелые сорта овощей.

Гогошары

Довольно распространенный среди дачников сорт растения, плоды которого имеют округлую форму с ярко выраженными дольчатыми частями. Овощи небольшие, их вес едва достигает 100-120 граммов. Спелые перцы данного сорта имеют красный цвет, а во время роста они окрашены в темно-зеленый оттенок. Незрелые плоды этого сорта также имеют небольшую горчинку, благодаря чему их активно используют для консервации.

Гогошары

Атлантик

Самый холодостойкий сорт перца, получивший свое название из-за своей высокой устойчивости к низким температурам. Атлантик идеально подходит для выращивания в Московской области с ее переменчивым климатом. Растение обладает высокой урожайностью, при которой с одного квадратного метра можно собрать около 13 килограммов овощей. Плоды Атлантика имеют темно-красный цвет и вытянутую форму, достигая длины до 20 см. Даже после сбора они сохраняют свою свежесть на протяжении длительного времени.

Сорт перца Атлантик

Монтеро F1

Монтеро F1 — это гибридный сорт овощной культуры, который требует обязательной подвязки. Растение представляет собой невысокий кустарник с плодами призмообразной формы, окрашенными в красный цвет. Вес одного перца этого сорта может достигать 300 грамм, атолщина его стенок составляет около 8 мм. Отличительной особенностью этого сорта является его раннее созревание и высокая урожайность. С 4 кустов Монтеро F1 можно собрать приблизительно 10 килограммов свежих перцев.

Тополин

Среднеспелый сорт перца, форма которого напоминает удлиненный конус, имеет великолепный ярко-красный окрас овоща. Несмотря на свой невысокий рост, это растение требует подвязки из-за тонких стеблей, которые могут ломаться под весом плодов. Тополин — это сорт, дающий достаточно хороший урожай, поскольку с одного квадратного метра можно собрать около 5 кг перцев. Плоды этого сорта идеально подходят для приготовления салатов, засолки и консервирования.

Тополин

Подарок Молдовы

Устойчивый к заболеваниям сорт с красными конусообразными плодами. Поверхность перца – гладкая. Относится к среднеранним сортам, который дает урожай уже на 120 день после прорастания семян. Даже при неблагоприятных условиях выращивания обеспечивает хороший урожай. Куст перца достигает высоты до 50 см, поэтому требуется подвязка для его поддержки.

Золотой Телец

Сорт среднераннего созревания, золотоцветные плоды которого отличаются не только своим ярким оттенком, но и сочностью. Мясистый блестящий овощ пользуется широкой популярностью в кулинарии, став частым компонентом витаминных салатов и закусок. Плоды в форме округлого конуса достаточно крупные, их масса может достигать 250 г.

Золотой Телец

Лучшие сорта семян перца для выращивания в теплице В Подмосковье

Для успешного выращивания в теплице рекомендуется выбирать сорта, которые способны выдерживать повышенную влажность воздуха и не требуют сильного освещения. Однако, в закрытом грунте можно выращивать и более чувствительные к изменчивости окружающей среды растения, так как в теплицах можно поддерживать оптимальную температуру на протяжении длительного времени.

При выборе сортов для посадки в закрытый грунт, предпочтение следует отдавать низкорослым кустарникам, поскольку пространство в теплице ограничено.

Калифорнийское чудо

Сорт, который особенно ценится начинающими овощеводами, из-за своей быстрой адаптации к новым условиям после пересадки в грунт. Плоды имеют слегка вытянутую форму с закругленными концами и красный окрас, а их стенки являются толстыми. Масса каждого плода может достигать 130 грамм. При высаживании 4 кустарников на площади 1 квадратного метра можно собрать более 2 килограммов овощей.

Оранжевый король

Небольшое растение, из раннеспелых сортов перца. Плоды имеют толстую стенку и оранжевый цвет, что делает их прекрасным дополнением к салатам и консервам. Форма овощей кубовидная с закругленным основанием. Вес каждого плода составляет от 120 до 150 грамм. Благодаря компактному размеру растения, на 1 квадратный метр можно выращивать до 5 кустарников.

Багратион

Данный раннеспелый сорт идеально подходит для выращивания в закрытом грунте, так как он прекрасно растет в условиях повышенной влажности и для созревания его плодов не требуется много света. Внешний вид немного напоминает помидор или кубическую призму с округлым основанием. Вес одного желтого плода достигает более 150 граммов. В отличие от большинства подобных сортов, Багратион устойчив к различным заболеваниям и вредителям.

Багратион

Аленушка

Гибридный сорт среднего срока созревания, с плодами весом от 130 до 140 грамм. Форма овоща призмовидная с тупой вершиной. Незрелые плоды имеют светло-зеленый цвет, в то время как полностью созревшие овощи окрашены в красный цвет. Растение обладает хорошим урожаем: всего с 3 кустов можно собрать более 7 кг сочных перцев с легким ароматом. Этот сорт подходит для употребления в сыром виде.

Ночка

Среднепоздний гибрид овощной культуры, характеризующийся длительным плодоношением и фиолетовым окрасом перцев. Вкусовые качества овоща кубовидной формы хорошо выражены. Толщина стенок перца может достигать 7 мм. Размер плодов – средний, вес одного овоща, как правило, колеблется в пределах 100-110 г. Куст может вырастать до 100 см в высоту, по этой причине сажать более 3 шт. на 1 кв. м не рекомендуется.

Аленушка

Особенности ухода за рассадой и культурой

Перец может быть крайне капризным растением, которое требует тщательного ухода, особенно с рассадой. Основные аспекты выращивания включают контроль над температурой, влажностью и качеством подкормок.

Семена, которые не прорастают, должны быть держаны при температуре от 27 до 28°C. Как только появятся первые всходы, температура может колебаться в пределах 15-25°C. Важно, чтобы дневная температура была выше ночной.

В конце февраля или начале марта, когда день еще короткий, рассаду можно освещать фитолампами или лампами дневного света с 8 утра до 8 вечера.

Полив рассады следует выполнять только после того, как верхний слой почвы высохнет. Чрезмерный полив может привести к вытягиванию растений и появлению грибковых заболеваний. Для полива рекомендуется использовать комнатную воду.

Взрослое растение требует регулярного и обильного полива, особенно в период засухи. В жаркие летние дни рекомендуется поливать культуру ежедневно, особенно затрагивая корни. Также важно рыхлить грунт после полива, чтобы обеспечить доступ кислорода к корням.

Спустя несколько развитых листьев, растение можно подкормить специальными удобрениями для рассады овощных культур. Удобрение следует повторить через 10-14 дней.

При взрослых растениях рекомендуется чередовать комплексные минеральные и органические удобрения. Настой коровяка, разведенный в воде, может использоваться в качестве органического удобрения в пропорции 1:10.

Перед высадкой в грунт рассаду необходимо закалить, чтобы она привыкла к окружающей среде. Постепенно увеличивайте время пребывания рассады на открытом воздухе, вынося ее на лоджию или балкон.