На сегодняшний день доступно огромное количество сортов томатов. Каждый садовод выбирает тот сорт, который ему больше всего подходит. У всех разные предпочтения. Для некоторых производителей помидоров важен вкус. Для других важен урожай.
Есть и любители экзотики. Ассортимент семян, имеющихся в продаже, в настоящее время очень велик. Однако многие люди, занимающиеся выращиванием томатов, с удовольствием делятся семенами редких видов.
Описание сорта
Помидоры темного цвета считаются генетически модифицированными. Это заблуждение. Помидоры темного цвета не являются трансгенными.
Несколько генов определяют цвет плода. Их цвет зависит от сочетания каротиноидов, ликопина, хлорофилла и антоцианов. Именно последнее вещество придает свекле соответствующий цвет.
Черный окрас является результатом присутствия этого гена. Этот вид томатов происходит от скрещивания фиолетовых помидоров с дикими сортами.
Этот сорт появился не так давно. В 2015 году американскому педагогу-садоводу удалось скрестить фиолетовые помидоры с дикими сортами. В результате получился уникальный экземпляр.
Изначально семена такого растения были доступны только садоводам-любителям. В последнее время эти семена доступны бесплатно. Урожайность этого сорта томатов не очень высока. Ценность его, однако, заключается в своеобразном вкусе плодов. Это десертный сорт.
Чем полезны такие помидоры
Оригинальный оттенок плодам придают красящие пигменты, также обладающие особыми свойствами. Цвет помидор индиго считается самым темным из всех.
В чем польза черных фруктов:
- профилактика отечности;
- Они полезны для сосудов;
- убивают бактерии;
- укрепление иммунной системы;
- профилактика рака.
Антоцианы можно получить только из пищи. Эти вещества особенно важны во время болезни. В черных помидорах больше кислот и сахаров, чем в других сортах. Поэтому вкус таких плодов выразительный.
Помидоры не имеют более темной окраски (синей или фиолетовой). Такая окраска встречается очень редко.
Самые распространенные сорта томатов индиго:
- Помидор черника. Для этого типа характерна скороспелость. Содержание кислоты и сахара в помидорах самое высокое, когда они становятся пурпурно-коричневыми. Мягкость плода также определяет его спелость.
- Синий помидор. Тоже ранний сорт. Соломинки массой около 100 г, биологическая зрелость наступает через 80-90 дней после прорастания семян. Ветви растения очень крепкие, им даже не требуются опоры. Растение достигает высоты 1 метр.
Характеристика
Эти фрукты обладают особыми свойствами:
- Их можно выращивать как в помещении, так и на открытом воздухе. Внешне они полутораметровые;
- средний вес плода около 100 грамм;
- помидоры хорошо хранятся. Они красные внутри;
- сильный аромат;
- листья могут скручиваться, это особенность;
- цвет кожи темный, почти черный. Иногда, если плоды прикрыть от солнца, они могут стать розовыми. Вот почему эти помидоры называются;
- кожура плодов плотная, поэтому они подходят не только для приготовления салатов, но и для другой домашней консервации;
- раннее время созревания. Биологическая зрелость может быть достигнута через 100 дней или раньше при теплой погоде;
- 6-8 плодов в кисти;
- Считается, что растение выдерживает морозы до -5 градусов. Однако с этим согласны не все садоводы. Некоторые отзывы противоречивы.
- Важной особенностью этого сорта является устойчивость к фитофторе.
Выращивание томатов сорта Индиго
Селекционеры считают, что при выведении этого вида они допустили ошибку. Всхожесть семян слабая, всходы растут медленно, плоды созревают поздно, заболеваемость высокая. Однако производители томатов почему-то утверждают обратное.
Хочешь мой совет? Посадите этот сорт томатов на своем участке и сами обо всем позаботьтесь. Но сначала нужно посеять семена.
Уход за рассадой
Его выращивание не представляет сложности. Особых особенностей в этом процессе нет.
- Сначала подготовьте семена к посадке, обработав их марганцовкой (слабый раствор). Их рекомендуется сначала прорастить. Эту процедуру удобно выполнять с помощью влажных ватных дисков. Самое главное – обеспечить высокую влажность и правильную температуру.
- После того, как семена проросли, их высевают в почву. Затем дождитесь появления всходов. Почву следует периодически увлажнять. После появления всходов их следует вытащить и поместить в стаканчики.
- Солнечный свет необходим рассаде. Если сеянцам не будет хватать света, они могут погибнуть. Чтобы этого избежать, размещайте их в самом светлом месте.
- Температура должна быть от 18 до 22 градусов выше нуля.
- Помидоры следует время от времени обильно поливать, полностью смачивая корневой ком.
Рассаду рекомендуется несколько раз подкормить растворенным в воде минеральным удобрением. Делать это нужно один раз, когда появятся два-три листочка. Второй раз должен быть через две недели. Высаживать рассаду рекомендуется в возрасте 50 дней.
Схема посадки томатов традиционная.
Основные косметические процедуры следующие:
- Формирование. Необходимо пропалывать и подвязывать томаты. Неважно, где они растут — на улице или в теплице. На юге боковые побеги удаляют до первого толчка, а в северных широтах растения формируют в два побега. Оставшиеся стебли следует удалить.
- Кормление. Эта процедура является стандартной. Первый раз необходимо подкормить томаты после укоренения. Затем их повторяют через 10 дней. Обычно используют минеральное удобрение в смеси с золой. Во время цветения можно опрыскивать рассаду раствором борной кислоты. Такое оплодотворение проводят дважды.
- Полив. Этот сорт засухоустойчив и его необходимо поливать один раз в неделю теплой водой. Не забывайте мульчировать почву. Можно использовать любой органический материал.
Как собрать
Помидоры считаются спелыми, когда они становятся темными и слегка мягкими. Если вы сорвете плод, который еще не достиг этой стадии, разочарование неизбежно.
Сертификаты
Например, вот мнения садоводов о томате Indigo Rose:
«Всхожесть отличная, сколько семян посадила, столько и взошло. Кусты выглядели идеально, как на картинке. После цветения начали формироваться помидоры. были глубоким индиго.
Урожаев было много. Растение не капризное, болезней не обнаружено. Однако понять, когда наступает момент полной зрелости, непросто из-за необычного цвета плодов. (Татьяна)
«Когда мой «индиго» начал созревать, степень готовности помидора можно было увидеть на глаз. Спелый плод имеет шоколадный цвет, а «зеленый» — цвет баклажана. У томатов, выращенных на солнце, самый темный цвет. оттенок, цвет кожи фиолетовый.
Помидоры очень вкусные и сладкие. Я заметил, что куст не боится легких заморозков. Никаких симптомов фитофторы не наблюдал, плоды висели до конца октября. Снятые помидоры созревали в помещении до декабря. В следующем году снова посажу подобный сорт, очень понравился! (Людмила)
Заявление
Этот овощ должен выращивать на приусадебном участке любой продвинутый огородник. Такой помидор можно использовать не только как вкусный продукт, но и как целебное средство. Полезность фрукта заключается в содержании уникального красителя: антоциана.
Это вещество способно улучшить здоровье и продлить жизнь. Другими словами, это натуральное средство. Отличные томаты полезны многим людям, страдающим различными заболеваниями.
