Современным огородникам есть раздолье – у каждого овоща десяток новых сортов, выберите любой, выращивайте, пробуйте! Каждый имеет свои характерные черты, свой вкус и, конечно же, требует особого ухода. Например, если говорить о сорте помидоров, такой как томат Японский трюфель, его характеристики и описание сорта свидетельствуют о его уникальности.
Характеристика сорта помидоров Японский трюфель раскрывает весь его потенциал. Этот сорт помидоров необычен и привлекателен сразу по нескольким причинам. Во-первых, он обладает превосходным вкусом, который нравится как обычным гурманам, так и профессиональным поварам. Во-вторых, японский трюфель имеет интересную форму, которую сложно спутать с другими сортами помидоров. Эти плоды вызывают удивление и желание попробовать их. Также, стоит отметить, что этот сорт помидоров хорошо выглядит на огороде и станет украшением любого сада.
Один из неоспоримых плюсов Японского трюфеля — его происхождение из России. Хотя западные овощеводы считают его родиной именно Россию, этот сорт достаточно новый для нашей страны. Уникальное название связано с необычной формой помидора, напоминающей трюфель. Японский трюфель имеет вид более шаровидной формы, что придает ему оригинальный и привлекательный вид. Он идеально подходит для тех, кто ценит не только вкус, но и внешний вид овощей на своем столе.
Красный Японский трюфель относится к индетерминантным сортам помидоров. Он имеет среднеспелый срок созревания, составляющий от 110 до 120 дней. Хотя он не известен своей высокой урожайностью (около 2-4 кг с куста), его отличительные характеристики и вкусовые качества делают его популярным среди огородников. Если вы готовы уделить ему особое внимание и заботу, Японский трюфель принесет вам великолепный урожай вкусных и необычных помидоров.
Кусты высокие, при выращивании на открытом грунте, могут достигать высоты 1,5 метра, в теплице — до 2 метров. Они нуждаются в подвязывании и пасынковании для правильного развития.
Плоды помидоров данного сорта имеют несколько разновидностей, которые различаются по цвету:
• Японский трюфель и розовый — плоды нежного розового оттенка;
• Японский трюфель и черный — плоды красивого темного цвета, черные или темно-фиолетовые;
• Трюфель и желтый — грушевидные плоды желтых оттенков;
• Красный трюфель — наиболее распространенный вид;
• Японский трюфель оранжевый.
Эти разновидности помидоров отличаются только цветом и, возможно, незначительно различаются по вкусу. Вес таких помидоров составляет от 100 до 200 граммов, и они имеют форму груши. Если внимательно попробовать, то можно заметить, что желтый трюфель имеет более сладкий вкус и часто употребляется в свежем виде, как фрукт, без обработки или нарезки для салата.
Кожица плодов достаточно плотная, мякоть также, что делает их готовыми к длительной транспортировке и хранению. Черный, желтый и даже красный трюфель могут быть спокойно консервированы или употреблены свежими. Многие садоводы не разделяют различные сорта помидоров, выращивая их вместе, что придает помидорному сектору разнообразие как по цветам, так и по вкусу.
Форма помидоров действительно напоминает грушу, они удлиненные, широкие в нижней части и более узкие сверху. Урожайность трюфеля может быть несколько низкой, однако опытные огородники стремятся добиться максимального выхода. Форма плодов помидора делает его отличительным в любом фотографии.
Рекомендации
Не достаточно просто изучить описание сорта, если вы хотите выращивать «Японский трюфель». Описание даёт общую информацию о форме, размере и вкусе, но итоговый урожай будет зависеть от усилий огородника. Вот основные советы для выращивания:
«Японский трюфель» нужно выращивать с одним или двумя стеблями. Затем необходимо пасынковать так, чтобы на стебле осталось около 5-6 целых кистей. Каждая кисть будет давать от 5 до 7 плодов. Опытные огородники, которые уже несколько лет занимаются выращиванием трюфеля, сообщают, что куст может давать около 2-3 отдельных кистей, а оставшиеся плоды нужно снимать как только они достигнут технической спелости.
При выборе места для посадки рассады помните, что кусты в открытом грунте будут достигать высоты до 1,5 метра, а в теплице – до 2 метров. В обоих случаях необходимо их закрепить. Хотя разницы в росте нет, растение в теплице может дать более обильный урожай благодаря более высокому росту.
Оптимальная площадь для выращивания помидоров составляет 40 на 40 сантиметров. В открытый грунт обычно сажают рассаду к концу мая, когда наступает теплое время года. От высадки рассады до ее получения проходит 2 месяца, начиная с марта или апреля. Если вы планируете выращивать помидоры в теплице, семена следует посадить уже в начале марта, а в перенести в теплицу 1 мая. Соблюдение таких сроков позволит собрать урожай к середине июня.
Этот сорт помидоров часто образует опасные для растения загибы на кистях, поэтому важно тщательно подвязывать стебель и кисти. Пасынки также появляются очень быстро, поэтому необходимо следить за их появлением и своевременно их удалять. Если пропустить момент, будет сложно отличить их от остальных стеблей.
Трюфель не имеет определенной точки, когда прекращается рост, поэтому садоводу рекомендуется быть внимательным и, при необходимости, пропотеть кусты. Достаточно иметь куст высотой 2 метра, чтобы не приходилось собирать урожай с помощью высокой лестницы, как у виноградаря.
В остальном «Японский трюфель» не обладает особыми сортовыми свойствами, поэтому для него требуется обычный уход, как и для помидоров. Это включает полив, регулярное рыхление почвы, проветривание (для растений в теплице), осмотр и подкормку.
При описании стоит добавить, что «японский трюфель» устойчив к резким перепадам температуры и неприятным грибковым заболеваниям, таким как фитофтороз, который является серьезной проблемой для помидоров.
Названию трюфеля вряд ли есть какое-либо отношение к Японии. Возможно, создателю сорта вдохновение принесла необычная форма помидора. Вот откуда и происходит его название «трюфель». Хотя некоторые сравнивают эти помидоры с грушей, лампочкой или тыквой с грушевидной формой.
Чтобы получить качественный урожай помидоров в грунте или теплице, необходимо первоначально выращивать рассаду отдельно, а затем пересаживать ее на участок. Обычно это делается в мае, но опытные огородники уже с конца зимы начинают подготовку.
Перед высадкой помидоров необходимо почистить участок и дать почве больше времени прогреться под солнечными лучами. Также нужно обеспечить подкормку растений и выбрать оптимальное место для высадки рассады. Кроме помидоров, на огороде можно выращивать и другие овощи, такие как картошка, огурцы, тыква и многое другое. Для каждого вида овощей обычно выделяют отдельные секторы на участке. Например, на бабушкином огороде больше места занимали зеленые кусты с картошкой, которая созревала позднее и радовала своим видом всё лето. В свою очередь, помидоры и огурцы дают урожай гораздо быстрее. Исключением не стал и сорт «Японский трюфель».
Небольшая информация о сортах помидоров:
— Красный трюфель — этот сорт чаще всего используется для консервации. Он отличается приятной кислинкой и привлекательным ярким красным цветом. Как правило, помидоры этого сорта идеально подходят как для приготовления салатов, так и в качестве добавки к различным блюдам.
— Черный трюфель — встречаются редкие случаи с действительно черными плодами этого сорта. Чаще всего помидоры имеют фиолетовые, темно-красные или темно-синие оттенки. Их отличает насыщенный вкус, а также необычная форма и цвет, что особенно привлекает гурманов и профессиональных поваров.
Розовый трюфель – привлекательный, нежный розовый цвет, по вкусу напоминающий красного сородича.
Золотой трюфель – у него насыщенный, даже благородный оттенок, по мнению гурманов, его вкус более сладкий.
Оранжевый трюфель – яркий, даже солнечный цвет, хотя вкус у него больше похож на красного сородича.
Если смотреть на опыт выращивания разных сортов трюфеля, то можно заметить, что чем более желтый будет трюфель, тем сладостей в нем больше. Однако, стоит отметить, что желтая аджика может вызывать сомнения у домашних и гостей. Ведь, как известно, внешность может не всегда соответствовать содержанию. Цвет мякоти помидоров согласуется с их окраской снаружи.
Вывод
«Японский трюфель» — это, безусловно, красивый и вкусный сорт, выделяющийся своей оригинальной формой. Его уход не требует особых усилий (если, конечно, говорить о уходе за помидорами в целом). Он отлично подходит для консервации и ежедневного потребления. Его особые поклонники даже используют его вместо фруктов. Безусловно, он полезен. Однако, большинство огородников жалуются на невысокий урожай, поэтому выбирая трюфель, нужно быть готовым к среднему результату.
Отзывы
«Действительно, это красивый томат, он мне очень понравился. Хотя я сама не выращивала его, я купила несколько килограммов для закатки на пробу. Меня привлекла его форма. Я попробовала его перед закаткой и он оказался вкусным. Золотистый и сладкий. Продавщица даже посоветовала мне взять несколько разных сортов, чтобы они выглядели красиво в банке.»
«Окучивать необходимо? Я привыкла постоянно обрабатывать грядки, мне нравится, когда они чистые и не растет сорняк. Где-то я читала, что некоторые сорта помидоров предпочитают «общество» других растений. Каких именно? Ничего подобного не указано в описании сорта «трюфель»».
«Не обязательно. Конечно, стоит окучивать, когда ростки еще маленькие и рассада только приживается. Потом, когда кусты уже высотой метр или более, стараться окучивать не стоит. Важны регулярный полив, подкормка и внимательное наблюдение за состоянием кустов. Хотя он и устойчив к большинству болезней, вредители все равно могут навредить. Говорят, внимательный садовод получает хороший урожай. Особенно мне нравится этот сорт «трюфель», помидоры у него красивые и вкусные, особенно детям. Уже третий год мы сажаем его, в этом году тоже будем выращивать «трюфель». Интересно, почему его назвали японским?»
