Культуру капусты чаще всего разводят путем выращивания рассадой. Семена засевают в специальные емкости для рассады и затем пересаживают на грядки. Однако некоторые огородники предпочитают высевать семена капусты непосредственно в почву. Выращивание капусты без использования рассады позволяет существенно сэкономить время и усилия.
Особенности безрассадного выращивания капусты
У многих не удается вырастить качественную рассаду капусты. Иногда она слишком вытягивается, иногда корневая система формируется слабой, иногда саженцы погибают без видимых причин. В большинстве случаев проблемы с сеянцами происходят из-за недостатка света: капуста – светолюбивая культура, и в комнатных условиях ей просто не хватает освещения для полноценного развития.
Выращивание рассады в отапливаемой теплице или парнике решает проблему с освещением, однако данный способ получения крепких растений предполагает дополнительные затраты на покупку и обслуживание парника. Кроме того, тепличная рассада требовательна к условиям полива и микроклимата – в случае непредвиденных ситуаций саженцы могут погибнуть от черной ножки или других неприятных заболеваний.
Если капусту вырастить не через рассаду, а сразу посадить семена в грунт, все проблемы исчезнут. Безрассадный способ выращивания этой культуры имеет множество преимуществ. При таком способе растения приобретают естественную устойчивость к холоду, жаре и засухе, и начинают приносить урожай на две недели раньше, чем рассадные капустные растения. Интересно отметить также, что овощеводы замечают, что кочаны становятся значительно компактнее, а содержание сухого вещества и витамина С повышается. Так как нет необходимости пересаживать рассаду, корневая система сеянцев не страдает, и она развивается гораздо лучше, что, соответственно, увеличивает урожайность.
Имеется мнение, что отсутствие использования рассады является приемлемым только для черноземной полосы России и южных областей. Тем не менее, на практике этот подход успешно работает даже в северных регионах страны, обеспечивая постоянно высокую урожайность при минимальных расходах.
Среди недостатков безрассадного метода можно отметить:
- расход семян вырастает на значительную величину – на 1,5-2 раза больше, чем при использовании традиционного метода.
- Более тщательный уход в период начальной фазы роста растений.
- Введение дополнительных мер для защиты саженцев от вредителей и болезней.
- Тщательный отбор места и подготовка почвы.
Сроки посева семян
Сорта, которые созревают в середине сроки, следует высевать в мае в середине (в период с 10 по 15 число). Среднепозднюю капусту рекомендуется сеять с 5 по 10 мая. Начинать культивацию позднеспелых сортов можно в конце апреля.
Молодые растения без труда выдерживают заморозки до минус 4 градусов.
Условия для прорастания семян
Выращивание капусты без использования рассады не требует особой агротехники. Единственным отличием этого метода является необходимость накрыть грядку с посевами пленкой сверху, чтобы создать подходящий микроклимат с нужной теплотой и влажностью над поверхностью почвы. По сути, мы вырастаем рассаду прямо на грядке.
Для посева в грунт требуется большое количество семян, так как часть ростков неизбежно будет потеряна, а другая часть будет разрежена. Сеянцы, развиваясь в большом количестве земли, образуют мощную корневую систему, которая проникает на значительную глубину. Это позволяет им выработать иммунитет к нехватке влаги. Капуста прекрасно растет на легкой и рыхлой почве, которая обогащена удобрениями. Осенью вносят навоз или торфяной компост для прополки. Весной, при заделе грядки, землю удобряют перегноем. Культура требовательна к наличию минералов, поэтому весной грунт обогащают комплексными минеральными удобрениями. Грунт перед посевом должен быть обеззаражен от возбудителей инфекций, избавлен от сорной травы и хорошо увлажнен.
Оптимальным временем для выращивания капусты является после посева предшествующих культур.
Подготовка лунок к посеву
Часто проблема небезрассадного метода заключается в плохом прорастании семян. Причина этого состоит в очень маленьком размере семян, которые, когда их поливают, просто проваливаются глубоко в землю и больше не могут прорасти. Чтобы увеличить количество всходов, можно выложить семена на немного утрамбованное дно ямки. Плотная земля надежно закрепит семена на месте, и они успешно прорастут. Фермеры рекомендуют использовать пластиковую бутылку для создания ямок (нужно вдавить дно в землю, слегка прокручивая бутылку). Или, используя лопату, можно немного утрамбовать дно траншеи ладонью.
Подготовка семян
Качественное посевное материал всегда гарантирует высокую всхожесть семян. Поэтому при выращивании капусты без использования рассады важно тщательно отбирать крупные и прочные семена. Калибровка поможет ускорить посев и избежать удаления непродуктивных ростков. Так как на молодую капусту часто нападают различные насекомые-вредители, с ними справится только крепкая и выносливая рассада, полученная из дезинфицированных семян. Поэтому перед посевом семена обязательно обрабатывают марганцовкой, а затем закаляют в холодильнике на 10-12 часов. Если есть сомнения в качестве семян, их заранее замачивают в стимуляторе роста и выдерживают во влажной среде до прорастания.
Посев семян
Семенам придается возможность быть посеянными в мелкие отверстия или не очень глубокие бороздки. При выборе ямочного посева в одну лунку размещается до пяти семечек. Если семена укладываются в канавку, они располагаются на расстоянии 10 сантиметров друг от друга, чтобы в будущем не проводить перезапуск. Глубина посева составляет 2-3 сантиметра. Если капусту сажать в ряды, то расстояние между ними должно быть 50-60 сантиметров.
Семена посевов покрываются слегка влажным субстратом, состоящим из торфа, смешанного с перегноем. Затем почва немного уплотняется. При этом не требуется поливать грядку сверху, так как это может привести к риску смыва семян.
Над клумбой создают временный теплицу из двойного покрова из пленки или нетканого материала. Если семена были посажены в ямки, то над каждой из них можно установить пластиковую бутылку с отрезанным дном. Для обеспечения свежего воздуха в пластиковой емкости делают несколько отверстий. Первый слой пленки удаляют после появления проростков.
Сеянцы капусты в первый месяц рекомендуется держать под тонким агроспаном. Это поможет защитить кусты от различных вредителей огорода. Важно не позволять росткам вытягиваться и выпреваться под пленкой. Для этого необходимо регулярно проветривать и рыхлить почву.
Кстати, помимо белокочанной капусты, брокколи и цветную капусту также можно вырастить без рассады. Семена этих овощей следует посадить за три месяца до ожидаемого сбора урожая. При посеве необходимо размещать семена в отдельные гнезда, в количестве 3-4 штуки. Глубина посадки должна составлять 1,5-2 сантиметра.
Уход за всходами
Сразу после посева семян молодые ростки появляются достаточно быстро – уже за 3-4 дня, при условии ясной и теплой погоды, а также при влажности почвы, равной 80%. Как только появляются первые зародыши ростков, необходимо обработать грядку золой или махорочной пылью, чтобы предотвратить появление нежелательных гостей в виде крестоцветной блошки или тли.
После того как на молодых растениях появятся 3-4 листочка, а стебли вырастут на 10-15 сантиметров, проводится первичная прореживание. На этом этапе удаляются все слабые и нежные ростки, оставляя два самых сильных. При последующей прореживании оставляют только самое лучшее растение. Исключенные сеянцы не выбрасываются, а пересаживаются на отдельный участок — из них также может вырасти урожай, хотя не такой большой и качественный.
Если почва очень плотная, то удаление отрастков может оказать негативное влияние на корни соседних растений. Поэтому в таких случаях надо обрезать дополнительные саженцы ножницами как можно ближе к корню.
После окончания предыдущего этапа сокращения количество кустиков уменьшается, а затем их поливают и подстригают.
В процессе выращивания капусты необходимо провести окучивание 3-4 раза в течение сезона. Это земляное укрытие способствует стимуляции роста корней и улучшению питания всех надземных частей куста капусты. Повышение роста растений наблюдается после каждого окучивания. Кроме того, стебель, который погребен под землей у основания, будет надежно защищен от переувлажнения, а корни — от перегрева. Когда кочаны капусты становятся большими, земляной холмик будет защищать ствол от возможного надлома.
Необходимо регулярно, но умеренно поливать капусту. Эта культура нуждается во влаге, однако избыток влажности может привести к трещинам и ухудшить внешний вид кочанов. Молодые растения поливают дважды в неделю, использовая 500 миллилитров воды на каждое растение. Такой частый полив способствует развитию пышных листьев. Взрослые растения требуют уже 1-2 литра воды. Во время формирования кочанов каждому кусту необходимо до 4 литров влаги. В период созревания плодов рекомендуется поливать каждые три дня с нормой до 2 литров воды.
Необходимо увлажнить почву на глубину до 30 сантиметров.
Когда укрепившиеся всходы раскрываются от укрывного материала, различные насекомые могут быстро заметить их и остановить выбор на них. Очень любят питаться сочными листочками бабочки, капустные мухи и слизни (не говоря уже о блохах). Убраться с ними можно с помощью химических инсектицидов или применив традиционные методы борьбы: от слизней поможет мульчирование почвы яичной скорлупой, крапивой, опилками. Посадка около капусты бархатцев, укропа, маты, петрушки или базилика поможет отпугнуть многих вредителей. Для борьбы с капустными мухами и медведками, опрыскивания препаратами Баргузин, Медветокс, Землин, Гризли, Гром будут полезны. От трипсов, белянок, совок, молей, тлей и других вредителей высадки можно избавиться с помощью Карбофос-500, Искра М, Фуфанон-Нова.
Если капуста выращивается на кислой почве, это может привести к появлению болезни — кила, которая проявляется в наростах и вздутиях на корнях. К сожалению, лечение болезни невозможно, однако, распространение инфекции можно ограничить с помощью эффективных средств — Триходермин, Алирин, Топаз и Превикур.
Подкормка капусты показывает хорошие результаты. Первое внесение удобрений проводят, когда в лунке остается один сильный сеянец. На этот раз в почву добавляют аммиачную селитру, суперфосфат и хлористый калий. Также проводят опрыскивания нитрофоской, препаратами Расвторин и Кемира универсал. Можно использовать аммиачную воду и раствор органических удобрений. Второе удобрение для капусты проводится в период формирования кочанов.
Урожай раннеспелых видов достигает своей зрелости к концу лета. Среднеспелые виды становятся готовыми к сбору в сентябре. Собирать урожай начинают с начала сентября и заканчивают в конце октября. Нет необходимости беспокоиться о небольших заморозках – при незначительном понижении температуры капуста накапливает больше сахара и сока.
Отзывы
В этом году я решила опробовать метод безрассадного выращивания капусты. В конце апреля я посеяла семена позднего сорта «Московская» под пленку. Я очень боялась, что семена не прорастут, но вся весна была теплой, поэтому всходы появились уже через 5 дней. Рассада росла однородно, все сеянцы были крепкими и одинаковыми. Я сеяла по 3 семечка в одно место, а затем выбрала самые сильные ростки и оставила только их. Кстати, из этих сеянцев выросла капуста такой же крупной. Мне понравился этот метод, потому что не нужно было заниматься распределением семян в рассадные ящики и заниматься пикировкой. Оказывается, на грядке можно с легкостью вырастить значительный урожай капусты.
Давно выращиваю капусту методом безрассадным, ведь из горького опыта знаю, что приживаемость рассады крайне низкая. Корни слабые, часто получают повреждения во время пикировки или пересадки на грядку. А здесь нет никаких проблем – капуста сразу растет на постоянном месте, корни становятся крепкими, головки всегда формируются крупными и сочными. К тому же капуста, выращенная из семян, реже болеет, так как имеет более сильный иммунитет.
Я пробовал выращивать капусту и через посадку уже выращенных рассад, и через посев семян. Честно говоря, не заметил никаких особых различий. В обоих случаях мои растения всегда получаются крепкими и здоровыми. Время созревания урожая одинаково. Я считаю, что если участок находится около дома, то лучше использовать способ без использования рассады. А если огород находится далеко от города, то более разумно выращивать рассаду капусты в квартирных условиях.
Заключение
Техника грунтового посева капусты уже применяется многими огородниками, что позволяет получать значительно больше вкусного и полезного урожая. Несмотря на наличие недостатков этого метода, безрассадный способ заслуживает внимания из-за сокращения трудозатрат и времени на выращивание рассады. Миллионы огородников уже опробовали данный метод и вам стоит его попробовать тоже.
