Среди разнообразия плодовых деревьев и кустарников можно выделить гранатовое дерево. Гранат известен с древних времен, упоминается в работах древнегреческих врачей. Его изучают уже более 4 000 лет. Этот плод был символом плодородия. Древние римляне называли его ложным или зернистым яблоком. Вкусные, сочные, сладкие, полезные зернышки никого не оставят равнодушными. Те, кто любит гранат, не подвержены болезням крови, сосудов, органов пищеварения и депрессии. Гранат представляет собой универсальный плод, который обладает ценными витаминами и минералами в зернышках, косточках, кожуре и перегородках.
История
Согласно латинскому переводу, гранат означает «зернистый». Его родиной считается древняя Персия, которая в настоящее время находится на территории Ирана. Это растение было выращено в Древнем Египте и Индии. Испанцы вывезли его в Америку в средние века. Гранат является одним из семи фруктов, упомянутых в Библии. С тех давних времен он имел особую ценность для людей, был изображен на стенах египетских фараонов и символизировал жизнь после смерти.
За время своего существования он применялся в качестве пищи, для приготовления полезных напитков и для окрашивания кожи. Ветвяной венок на голове женщины означал, что она замужем. На протяжении долгих лет он обменивался на деньги и предметы мебели. С ним связано множество верований. В Персии во время свадьбы на столе обязательно стояла корзина с гранатами, что символизировало достаток и богатство.
Описание
При благоприятной окружающей среде гранаты могут достигать высоты 7-8 метров. Гибридные сорта растут как кустарник и вырастают до 2 метров в высоту. Корни дерева очень сильные и проникают в землю на значительную глубину, достигая нескольких десятков метров. У древовидного граната только один ствол, который обладает плотной корой темно-серого цвета. Листья имеют светло-зеленую окраску и овальную форму, они собраны в группы по 5-10 лепестков, длина которых может достигать 3 сантиметров. Цветы граната имеют оранжево-красный оттенок и напоминают колокольчики, они растут по одному или по два.
Природный рост
Растение самоопыляемо и может расти на почвах с любым уровнем кислотности. Оптимальное значение pH составляет 5,5-7. Оно нуждается в поливе каждые 7-10 дней. Цветочные почки начинают раскрываться в начале лета и продолжают цвести до сентября. Плоды начинают формироваться после цветения и созревают за 180 дней. Гранатовый плод, имеющий круглую форму, может достигать диаметра в 12 см и весить до 500 г. Внутри плотной кожуры находятся зерна, отделенные белыми перегородками. Плоды могут созреть на дереве или достигнуть полной спелости после снятия. Гранат, созревший на дереве, растрескивается, но зерна остаются внутри.
Рост в домашних условиях
Выращивание растений в домашних условиях обладает определенными характеристиками:
- гарантированное обеспечение долговременной продолжительности светового периода в течение 24 часов;
- Зимой следует поливать растения особым режимом – не чаще одного раза в месяц. В летнее время полив производится один раз в 7-10 дней.
- Необходимо пересаживать деревце через 3-5 лет. Более предпочтительно осуществлять эту процедуру весной.
- Для достижения более привлекательной внешности и лучшего развития, рекомендуется обрезать ветки, формируя крону. Рекомендуется сохранить от 4 до 6 ветвей. В летний период следует удалить молодые ветви.
- В холодное время года рекомендуется не проводить над деревцем никаких манипуляций, а обеспечить температуру воздуха не ниже +18 градусов.
Если следовать этим правилам, то возможно вырастить красивое и ухоженное зеленое растение и его плоды в домашних условиях.
Использование
Гранат занимает лидирующую позицию по содержанию железа и способствует повышению уровня гемоглобина в крови. По этой причине он рекомендуется в качестве естественного средства при малокровии, анемии и хронической усталости. Кроме того, гранат используется в следующем формате:
- Соки и уксус получают из зерен путем их переработки.
- Приготовление соусов и десертов включает использование кулинарного компонента.
- В кожуре имеется содержание кальция, калия, магния, цинка, селена, которое используется в качестве сырья при производстве медикаментов.
- Высушенная корка используется в народных медицинских препаратах.
- Применение сока в косметологии поможет предотвратить процессы старения кожи.
- Цветы и перегородки служат для заваривания, настаивания и употребления в качестве целебных отваров.
Гранат представляет собой не только вкусный фрукт с низким содержанием калорий, но и ценный продукт, включающий в себя полезные аминокислоты, витамины и минеральные вещества.
Условия роста
Гранат процветает и дает плоды в климате субтропиков, на почвах благоприятных для роста растения и при повышенной влажности. Особенности, характерные для субтропического климата:
- летняя средняя температура не опускается ниже +20 градусов.
- средняя температура зимой варьируется от нуля до плюс четырех градусов.
- Влажный и мягкий климат достигается благодаря насыщенности морским воздухом.
Дерево живет в среднем около 50-60 лет. Плоды начинает давать через три года после посадки. Наибольшая урожайность приходится на 8-10 лет. С возрастом требуется замена на новые молодые деревца.
Ареал распространения
Регионы шара, где преобладает субтропический климат.
- Азия на западе и Юго-западная Азия;
- Северный регион Африканского континента;
- Индия имеет северо-западную часть.
- Разместим новую информацию на Северном Кавказе.
- южные регионы Средней Азии;
- Регион Европы, находящийся на юге континента.
В мире существует три типа гранатовых деревьев.
- На острове Сокотра в Аденском заливе сохранились дикие растения. Этот кустарниковый вид процветает в полупустынном климатическом поясе, что является необычным для данного растения.
- Эти растения произрастают во влажном субтропическом поясе. Они совершенно обыкновенные.
- Карликовые виды, созданные искусственно для выращивания в домашних условиях, могут использоваться в качестве декоративных растений.
На сегодняшний день гранаты культивируются на всех континентах планеты. Индия и Египет являются основными поставщиками этого продукта на мировом рынке. Удовлетворительные условия для роста и созревания плодов позволили этим странам заниматься промышленным выращиванием гранатов.
Распространение в России
Климатом южных территорий, расположенных вдоль Черноморского побережья, в предгорьях Кавказа и Крыма, благоприятным образом содействуется выращиванию граната и в России. При созревании плоды указанного дерева могут достигать веса до 20 кг. Сорта, селекционированные с учетом устойчивости к низким температурам воздуха, успешно адаптировались к южным районам России.
Вместе с греческими переселенцами на Крымский полуостров попала гранатовая ягода. Южная часть полуострова, окруженная Черным и Азовским морем, представляет подходящие условия для выращивания гранатовых деревьев без необходимости дополнительной защиты от морозов зимой. Однако, при выращивании граната на севере полуострова, необходимо обеспечить теплую почву, чтобы предотвратить замерзание корней при низких температурах. Гранаты начинают созревать в начале октября.
Краснодарский край
Для этого места рекомендуются раннеспелые сорта, которые в условиях сокращенного лета успевают созреть. Чаще всего здесь произрастает азербайджанский сорт, который начинает цвести в мае и созревает к концу августа. Гранаты в Сочи растут в юго-западной части города, неподалеку от морского побережья. Из-за субтропического климата Сочи, гранаты здесь чувствуют себя комфортно и дают хороший урожай в начале октября.
Абхазия
В этой местности, расположенной в подножии Кавказского хребта, существует комбинация морского и горного воздуха, которая создает особый климат, благоприятствующий развитию специально выведенных гранатовых деревьев. Плоды этих деревьев имеют овальную форму и обладают кисло-сладкими зернами, которые содержат питательный и высококачественный сок.
Закавказье
Приморский климат, мягкая зима благоприятствуют росту и созреванию плодов в Грузии, Армении и Азербайджане. Сбор плодов начинается в начале октября. В горных районах, с понижением температуры, деревья сгибаются к земле и укрываются. В Азербайджане гранаты стали настоящим символом, получив собственный праздник — День граната.
Подмосковье
В Подмосковье возможно выращивание гранат, для этого необходимо проводить определенные мероприятия, направленные на создание благоприятных условий для роста. В апреле, после таяния снега, рекомендуется построить теплицы над деревьями, чтобы обеспечить им тепло. В осенний период, когда температура падает ниже 4 градусов, рекомендуется утеплить деревья, чтобы предотвратить замерзание корней и смерть растения. Данное дерево не будет приносить плодов из-за нехватки летнего тепла, однако станет прекрасным декором для загородного участка.
Ценность фрукта для человека была доказана тысячелетней историей человечества. В России возможно выращивать данное растение, требующее субтропического климата, морской влажности и мягкого теплого климата. Сочи, Анапа, Южный Дагестан и Крым являются территориями, которые обладают благоприятным климатом для производства данного полезного и вкусного продукта для россиян.
