Через несколько столетий американцы заинтересовались выращиванием брокколи, ведь они не только полюбили вкус этого овоща, но и поняли его огромную пользу. Капусте брокколи нужно обеспечить правильные условия в грунте, чтобы она чувствовала себя комфортно и развивалась сочной и плотной.
Брокколи визуально напоминает цветную капусту, но имеет свои отличия во вкусе, структуре соцветий и окраске. В наше время приобрести брокколи не проблема, ведь они доступны в магазинах и супермаркетах свежими или замороженными. Однако, намного интереснее и полезнее будет вырастить брокколи на своем огороде. Собственноручно выращенная капуста будет обладать более насыщенным ароматом, менее ярким цветом, но при этом содержать больше полезных витаминов, чем замороженные овощи из магазина.
Выращивание брокколи на огороде не составляет больших трудностей, если знаешь правила посадки и ухода. В этой статье я расскажу вам о важных аспектах в выращивании капусты брокколи. Даже начинающий огородник сможет справиться с этим видом растений.
Как правильно вырастить рассаду брокколи? Если вы решите не покупать готовые саженцы, а вырастить их самостоятельно, следует начинать выращивание в первой половине марта. Некоторые огородники разделяют сеяние на несколько этапов, чтобы установить продолжительность периода созревания. Высадка семян может проходить до конца июня. Если же вы хотите посадить семена в грунт под открытым небом, то делать это нужно в майские теплые дни, когда температура воздуха подходит для выращивания семян.
Перед посадкой семян в грунт, необходимо их подготовить для укрепления иммунной системы растения. Семена следует отсортировать, отбросив слабые и ненужные, оставив только крупные и сильные. Затем семена помещают в раствор с полезными микроэлементами на 60 минут, после чего просушивают на бумажном полотенце. Следующим этапом будет пикировка капусты после всходов.
При посеве рекомендуется соблюдать правильную глубину. Если семена посадить слишком глубоко, они не смогут прорасти. Углубление не должно быть ни больше, ни меньше одного сантиметра. После посева молодые саженцы можно подкормить специальными удобрениями для овощных культур. Когда на саженцах появляется от четырех до пяти листьев, их можно пересадить в открытый грунт. Перед посадкой саженцев следует хорошо полить грядки, так как после посадки не рекомендуется увлажнять почву. Возможность посева семян в открытый грунт возникает в мае. Но при таком способе посадки и ухода за брокколи, посадка в июле будет проводиться по-другому, чем для проросших саженцев.
Правильный уход за брокколи также играет важную роль. Лучшим местом для посадки этого овоща будет светлое место, так как брокколи очень любят солнечный свет. Важно также, чтобы почва была нейтральной, без повышенной кислотности. Если точно неизвестно о кислотности почвы, можно добавить мел и известь за месяц до посадки растений. Для улучшения качества грунта можно добавить золу, компост и суперфосфат. На каждый квадратный метр грядки следует использовать десять граммов суперфосфата. Правильное удобрение и уход позволят получить отличный урожай брокколи при посадке в открытый грунт на Урале.
Если садовод найдет время на рыхление земли вокруг корней брокколи, растение будет расти активнее и давать щедрые урожаи. Рыхление помогает обогатить почву кислородом и избавиться от сорняков, которые могут негативно сказаться на урожайности брокколи. Посадка и уход за растением на открытом грунте должны быть своевременными, а особое внимание следует уделить удалению одуванчиков, которые не устраняются обычной мотыгой. Также важно регулярно поливать брокколи, хотя не следует переусердствовать и необходимо следить, чтобы земля не пересыхала. В случае жаркой погоды рекомендуется вечернее опрыскивание растения из пульверизатора.
Подкормка растения
Как и другие овощи, брокколи нуждаются в подкормке, но следует избегать перерасхода удобрений, так как это может негативно повлиять на урожай. Первую подкормку рекомендуется проводить только коровяком. В ведро с водой добавляется одно ведерко удобрения и все хорошо перемешивается. В полученную смесь можно добавить чайную ложку мочевины, чтобы достичь максимального эффекта. Такую подкормку следует проводить только после пересадки саженцев в открытый грунт и их приживания, что происходит примерно через пару недель. Если капуста была выращена из семян на постоянном месте, то первую подкормку рекомендуется проводить через три недели, после появления первых всходов.
Следующую подкормку рекомендуется провести лишь через три недели после первого применения удобрений. В данном случае для дополнительного питания можно использовать селитру. Некоторые садоводы утверждают, что без такого удобрения невозможно получить хороший урожай капусты. Чтобы определить правильное количество подкормки, можно взять коробок селитры размером со спичечный и добавить его в 10 литров чистой воды для полива. Поскольку к концу лета начинают формироваться первые плодоносящие почки, рекомендуется использовать удобрения с низким содержанием азота. В то же время, добавление калия и фосфора не повредит растениям. Узнайте, каким образом подкормить помидоры при посадке, чтобы получить обильный урожай.
Проблемы и вредители: методы борьбы
Этот сорт капусты часто подвержен нападению гусениц, их легко собрать вручную и уничтожить. Однако существует и другой эффективный метод, который позволит окончательно избавиться от вредителей. Для защиты урожая от насекомых рекомендуется накрыть капусту тонким полотном из лутрасила, а также следует удалять все сорняки и не размещать рядом с капустой другие растения семейства Cruciferae. Однако сбор урожая будет зависеть от конкретного сорта капусты, некоторые виды брокколи созревают довольно долго, а другие могут дать урожай уже через несколько месяцев после посадки.
