Выращивание салата зимой в теплице

vyrashhivanie salata zimoj v teplice Публикации

Салат – популярное растение, которое можно выращивать в открытом грунте, на лоджии или подоконнике, но лучше всего подходят тепличные культуры.

Обогреваемые конструкции внутри зданий позволяют получать стабильный урожай круглый год и обогащать рацион витаминами и ценными микроэлементами.

Выбор сорта салата для теплицы

Выращивание салата в теплице возможно вне зависимости от его сорта; Преимущество теплицы только в продлении периода потребления свежего салата. Разные сорта тепличного салата требуют разных вариантов посадки. Виды салата: листовой, полунарезанный и крестоцветный.

Листовой сорт салата

Среди них внимания заслуживают скороспелые сорта: «Изумрудное кружево», «Московский парик», «Парламент». Через двадцать дней после посадки они образуют мощную розетку из десятка листьев с привлекательным внешним видом. Оптимальная температура для них +20°С, но рост растений возможен и при +5°С.

Высаживать нужно рядами, на расстоянии не менее 20 см друг от друга. Можно допустить перекрывание семян, но позже этому можно противодействовать путем прореживания. Падение температуры в теплице со временем не критично. Семена растения прорастают даже при температуре +4-5°С, а ростки способны пережить даже небольшие заморозки до -2°С.

Важно: Знающие люди рекомендуют использовать семена с оболочкой, всхожесть которых намного выше, чем у обычных семян.

Кочанные сорта салата

Сорт Битнер созревает за 35-45 дней. После достижения зрелости образовавшиеся побеги следует срезать и съесть, так как через 3-5 дней они образуют цветонос.

‘Майский’ — Всходы появляются чуть позже, через 2 месяца после всходов.

«Парижская зелень» — самый распространенный позднеспелый сорт, его выращивают как посевом салата в грунт из семян, так и рассадным способом. Посев из семян, дает витаминную зелень уже через 2 месяца после всходов. Головки весят 100-150 г и дают урожай от 3 до 4 кг с квадратного метра.

Теплицы для выращивания салата зимой

Для выращивания растений подходят любые типы теплиц, как легкие летние теплицы, покрытые полиэтиленовой пленкой, так и капитальные конструкции из металлических профилей, покрытых поликарбонатом или стеклом. В то время как легкие теплицы позволяют немного продлить вегетационный период растений, в капитальных постройках салат можно выращивать круглый год. Конструкция теплицы для выращивания этого растения ничем не отличается от конструкции аналогичной конструкции для выращивания других овощей. Размер конструкции может быть совершенно любым, а двойное остекление и тамбур при входе сохранят жизнь растениям даже в самую холодную зиму. Необходимо наличие форточек, дополнительного освещения и системы капельного орошения.

Преимущества тепличного выращивания салата зимой

Выращивание салата в теплице круглый год практически не имеет недостатков и сложностей. Однако пользы от такой посадки немало.

  • Зеленые растения растут быстро;
  • Салаты очень полезные. В них много воды, ценной клетчатки, витаминов В, С, К, калия и фолиевой кислоты. Наиболее полезны сочные яркоокрашенные сорта;
  • Комнатные салаты по вкусу не отличаются от выращенных в саду;
  • в продаже имеются семена различных сортов, от простых до экзотических;
  • Салат можно выращивать как в отапливаемой теплице, так и в летней теплице;
  • Разные сорта тепличного салата можно высаживать в сочетании с другими пряными овощами и зеленью;
  • Отапливаемая теплица позволяет собирать урожай круглый год, даже зимой;
  • Летняя теплица без дополнительного отопления значительно продлевает период выращивания, что позволяет сэкономить на отоплении;
  • урожайность салата в теплице выше, чем в открытом грунте, растения защищены от вредителей и неблагоприятных погодных условий.


Правила посадки салата в теплице зимой

Правила посадки салата в теплице зимой

Такое выращивание можно проводить не только в весенне-летний сезон, но и в течение всего года. Единственным необходимым условием выращивания культур при низких температурах является наличие теплицы.

Посадка и выращивание любых видов трав, в том числе и салата, в теплице не хлопотное дело и доступно даже начинающим огородникам. Это растение нетребовательно к изменениям окружающей среды и прекрасно растет даже при значительных колебаниях температуры и влажности. В течение двух десятилетий после посадки у салата будет короткий стебель, который даст розетку до 9 больших сильных листьев. Если в зоне выращивания недостаточно света, стебель салата можно вытянуть на несколько сантиметров. Лучшее время для посева этого растения в теплицу – в два периода: январь-апрель и сентябрь-декабрь. В остальное время его можно спокойно выращивать в открытом грунте.

Как подготовить почву в теплице для выращивания салата зимой

Благодаря высокому содержанию витаминов и минералов салат пользуется большим спросом, особенно зимой. Так что это может быть прибыльным занятием.

Зимой лучше всего выбирать плодородную слабокислую или нейтральную почву. Рекомендуется использовать удобрения:

40 грамм суперфосфата и 15 грамм хлористого калия на квадратный метр почвы.

Уход за посадками тепличного салата

Как нужно ухаживать за ростками салата

Выгодно и компостирование: 1 ведро на квадратный метр.

Чтобы получить большое количество вкусного тепличного салата, очень важно поддерживать температуру в помещении от 18 до 20°C. Температуру ночью снижают до 10°С. Крупные растения поливают один-два раза в неделю по мере подсыхания почвы, но следует избегать полива листьев салата.

Кончик. Чрезмерная влажность может привести к загниванию корневой системы, поэтому рекомендуется поливать утром в промежутки между рядами.

Грядки следует периодически пропалывать.

Освещение (правильный выбор см. в разделе Освещение теплицы) должно быть не менее 16 часов; зимой необходимо будет добавить салату в теплице дополнительное освещение.

Лучше всего освещать их специальной лампочкой со световым спектром, близким к дневному свету или, в крайнем случае, люминесцентной лампой.

Кончик. Когда листья салата достигают зрелости, размером не менее 8 см, их следует собирать утром, что продлевает срок хранения собранных листьев.

Подкормки салата в теплице зимой

Листопадные сорта выдергивают из почвы целиком; Brassica срезают на высоте розетки. Перед длительной транспортировкой салат необходимо охладить до 4-5°С.

Если почва достаточно плодородная, удобрять посевы не нужно. На обедненных почвах удобряют однократно раствором нитрофоски (10-15 г/10 л воды) или аммиачной селитры (15-20 г/10 л воды) через 2 недели после посадки растений. Можно использовать смесь из 20 г водорастворимого суперфосфата и сульфата калия на 10 л воды.

Дачная энциклопедия