Выращивание винограда на даче: советы новичкам

vyrashhivanie vinograda na dache sovety novichkam Публикации

Виноградарство практикуется с давних времен. О его полезных свойствах знали еще в Древней Греции и Египте. Даже сегодня это очень популярное занятие среди садоводов. Однако выращивание винограда — довольно трудоемкий процесс. Кажется, это простой вопрос посадки и сбора урожая. На самом деле от посадки до первого урожая может пройти до трех лет. И все это время молодой виноград требует тщательного ухода. Здесь много нюансов — от правильной подготовки почвы и борьбы с вредителями и болезнями до выбора сортов, которые принесут плоды именно в этой почве и климате.

Виноград отлично подходит для выращивания в сельской местности

Подбор сортов

Виноград — светолюбивый многолетний кустарник. Они относительно выносливы и могут за два года восстановиться от повреждений, вызванных холодом, градом и т. Д. Сорта столового винограда, выращенные виноделами-любителями, не требовательны к почве, на которой они произрастают. Для них подходят как богатые перегноем черноземы, так и песчаные почвы. Стоит знать, что виноград, выращенный на песчаной легкой почве, созревает примерно на две недели раньше, чем на черноземе. На промышленных виноградниках подходящая почва подбирается в зависимости от сорта, тогда как на любительских виноградниках этого делать не приходится.

Чтобы вырастить на даче хороший виноград и не ошибиться, каждый любитель должен решить для себя, с какой целью он хочет выращивать это растение, для собственного потребления или для продажи. Если хозяин решил выращивать виноград для своей семьи, ограничений нет; можно выращивать виноград от самых ранних до новейших сортов и наслаждаться ягодами с середины лета до заморозков. Для продажи подходят сорта с красивыми крупными ягодами и крупными гроздьями, обычно ранние и среднеспелые. Помимо возраста спелости при выращивании кровельного винограда необходимо учитывать следующие факторы: устойчивость к вредителям и болезням, урожайность, морозостойкость, размер ягод и гроздей. Начинающие садоводы уже совершают грубые ошибки при закупке посадочного материала, привозя его из жарких регионов. Такой виноград не переносит низкие температуры, а кроме того, он требует частой борьбы с болезнями фунгицидами — химическими веществами, которые накапливаются в винограде и вредны для здоровья. По этой причине этот сорт выбран исключительно для своего климатического региона.

Виноград делится на следующие сорта:

  • Стол виноградный. Самый популярный сорт винограда. В основном выращивают для употребления в свежем виде. Сроки созревания варьируются от очень ранних до поздних. Благодаря этому виноград можно есть в свежем виде довольно долго, до заморозков.
  • универсальный. Предназначен как для употребления в свежем виде, так и для различных способов обработки.
  • Технические. Используется для обработки, потому что ягоды содержат много сока.
  • Без семян. Ягоды этого сорта не содержат семян. Используется для сушки и употребления в свежем виде. Эти сорта используются при производстве султанов.

Для изготовления вина используются технические сорта.

Создание виноградника

Как уже было сказано выше, виноград хорошо растет на черноземах при хорошем освещении. Участок, который весь день находится в тени, не подходит для создания виноградника, растение просто не будет плодоносить. Грунт для посадки рассады следует подготовить заблаговременно. Если посадка планируется весной, то участок следует перекопать осенью, а если лето, то за 2-3 месяца. Почву необходимо тщательно очистить от всевозможных корней и сорняков, в частности, от пырея пырея, которое есть в каждом саду. При перекопке эти корни необходимо удалить вручную. Участок следует выровнять и рыхлить почву, чтобы с нее не испарялась влага.

Разделение участка имеет значение с точки зрения того, как выращивать виноград в сельской местности. От этого зависит качество урожая, а также объем работы по уходу за кустами. Обычно виноградники вертикальные, а расстояние между рядами составляет примерно 3 метра. Таким образом, каждый куст получает достаточно солнечного света и питательных веществ для роста, развития и плодоношения. При такой посадке создается хорошая вентиляция — а это гарантия того, что виноград не заболеет.

Выбирая растительный материал, стоит обратить внимание на следующее:

  • Покупайте только саженцы первого сорта;
  • У черенков должно быть не менее 3-4 побегов, толщиной 1-2 мм и длиной не менее 10 см;
  • Саженцы не должны ломаться при сгибании, обратите внимание на их эластичность;
  • Саженцы должны быть здоровыми, без признаков грибковых и других заболеваний и без механических повреждений;
  • Не стоит покупать саженцы даже со слегка подсохшей корневой системой, потому что она пропадет, никакое замачивание этому не поможет.

Чем лучше качество посадочного материала, тем быстрее он приживется и даст высокий урожай. Чем лучше качество посадочного материала, тем быстрее приживется виноград и тем выше будет урожай.

Сажать виноград можно как весной, так и осенью. По срокам посадки рекомендаций нет — качественный виноград может хорошо расти в любое время. Единственная разница в том, сажаете ли вы рассаду, рассаду или вегетативную рассаду. Виноград одного сорта лучше сажать рядом друг с другом. Перед посадкой саженец следует подготовить: срез корня возобновить на расстоянии не менее 10 см, при этом на побеге должно остаться около 5 глазков.

Затем приготовьте раствор из глиняного коровьего гороха с добавлением вещества, стимулирующего корнеобразование, такого как гумат натрия, янтарная кислота или гетероалексин. В этот раствор погружают корни, а затем саженец высаживают в ямку глубиной не менее 30-40 см или 60 см в песчаные почвы.

Опытные виноградари говорят, что достаточно 40 см, чтобы виноград не промерзал зимой. Кроме того, гораздо больше питательных веществ находится ближе к поверхности, почва лучше прогревается и при внесении удобрений используется меньше удобрений. Если есть вероятность заморозков, кусты на зимний период засыпают почвой, создавая призму высотой около 30 см. Рядом с виноградным кустом следует поставить столб длиной 1,5 м, чтобы в дальнейшем к нему можно было привязать побеги.

Когда погода достаточно теплая и стабильная, высаживайте вегетирующие саженцы, предварительно закалив их (т.е. помещая их в тень каждый день в течение недели и оставляя на ночь в помещении). После посадки их также следует спрятать от солнца, накрыв бездонным ведром или чем-то подходящим, чтобы солнце не обожгло их нежные листья.

Выбираем здоровые и крепкие саженцы для посадки

Уход за виноградником

Посадка саженцев — это только начало. Важным шагом к созданию полноценного виноградника является хороший, а точнее, тщательный и правильный уход. Очень часто неопытные виноградари сажают много сортов винограда и после первого сбора урожая понимают, что некоторые сорта не подходят их вкусам или что они им не нравятся. В этом случае прививка, то есть замена одного сорта на более стабильный, вкусный или более качественный виноград, — самый простой способ собрать виноград в короткие сроки. Это самый простой способ вырастить новую виноградную лозу за очень короткое время, так как на воспроизведение и повторный рост потребуется 2-3 года.

Процесс прививки следующий: саженец, побег или ствол заменяемого растения прививают к частям другого желаемого сорта.

Затем два растения соединяют вместе, причем старый сорт сохраняет все свои свойства внизу, а желаемый новый куст растет вверху. Таким образом, эти два растения образуют единый целостный организм. Еще одно удобство такого способа замены заключается в том, что на один куст можно привить несколько сортов, получив таким образом своеобразный букетный куст. Вакцинация проводится весной, летом и осенью.

Прививка винограда — это прививка новой ветки на старый куст

Зеленые операции

Не обошлось и без зелени виноградника. Все это позволяет выращивать качественный виноград с большими красивыми гроздьями, ускоряет процесс созревания, способствует долголетию куста и его правильному развитию.

Эти операции включают:

  • Обрезка ненужных зеленых побегов. Все молодые побеги, выросшие из одного глазка, удаляют вначале, когда они достигают длины 3-5 см.
  • Полностью удалите стебли или оставьте 2-3 листика. Это побуждает новые побеги давать плоды, которые принесут урожай в следующем году.
  • Обрезка точек роста, то есть верхушек побегов. Удалите три верхних листа в начале цветения или всю верхушку на 3-5 см. Это помогает ограничить аборты цветов, быстро сформировать куст и получить долгожданный урожай.
  • Звонит и гоняется. Выпас — это удаление 3-5 мм коры с круглого побега с целью увеличения размера ягод и их концентрации. Обрезка включает в себя обрезку пяти-шести междоузлий на верхушке побега.
  • Обрезка листьев под пучками. Обеспечивает лучшую вентиляцию и солнечный свет.
  • Обрезка пучков и т. Д.

Обезжиривание винограда позволяет получить крупные ягоды.

Внесение удобрений

Какой бы плодородной ни была почва, осенью она часто истощается, потому что для нормального функционирования виноградному кусту требуется большое количество питательных веществ. Каждому саду нужны удобрения — а если у вас есть виноградник, вам нужно обеспечить много питательных веществ. Виноград не может расти без калия, азота и фосфора, поэтому особое внимание следует уделить их содержанию в почве. Также необходимы многие другие питательные вещества, такие как железо, цинк, марганец, медь, сера, магний, кальций и другие.

Осенью после укрытия куста на зиму внесите вместе с навозом калий и фосфор, а весной, после вскрытия растения, внесите азот.

Чтобы повысить эффективность удобрения, его следует вносить на глубину 30-60 см, т.е. там, где находятся корни растений. Перед цветением и созреванием ягод виноградная лоза также требует внекорневых удобрений, которые можно вносить как внекорневой, так и корневой подкормкой. При внекорневой подкормке листья следует опрыскивать специальным раствором необходимых питательных веществ. Кондиционер для корней наносится непосредственно на почву куста и питает растение от корня.

Придерживаясь этих простых рекомендаций, мы не только выращиваем отличный виноградник, но и обеспечиваем его долговечность. Своевременная посадка и уход обеспечивают качественный и обильный урожай. Каждый цветовод должен буквально полюбить своего любимого чада, и тогда он ответит взаимностью и полностью вернет деньги.

Пансионат Поляны