Характеристика грецкого ореха

harakteristika greckogo oreha Публикации

Грецкий орех — древнее растение, которое выращивают более чем в половине стран мира. Помимо полезных плодов, которыми славится грецкий орех (одно из названий грецкого ореха), это дерево также используется не в кулинарии. Его внешние особенности позволяют использовать его для затенения территории, для устройства под раскидистой кроной ореха летней зоны отдыха на даче. Его древесина часто используется при изготовлении предметов декора и мебели.

У орехового дерева раскидистая крона и вкусные плоды.

Особенности грецкого ореха

Грецкий орех известен как дерево-долгожитель. В домашних условиях его долговечность не уступает дубу. Размер дерева впечатляет. При правильном уходе может достигать 30 м в высоту и 5-7 м в окружности. Кора у него серая, ветви ветвистые, листья крупные (до 10 см).

Цветет грецкий орех весной с листообразованием. Цветки однодомные. Опыление происходит в мае, а в июне на ветвях появляются мелкие зародыши плодов. Ядро грецкого ореха разделено несколькими неполными перегородками. Один плод может весить до 20 г. При созревании зеленый околоплодник ломается, обнажая твердую оболочку. Яички отделяются механически.

Орех Волош растет в умеренном климате. При -25 ° C орех может погибнуть. Летняя жара переносится растением лучше. Благодаря массивной корневой системе грецкий орех получает необходимое количество влаги из глубоких слоев почвы.

Популярные сорта грецкого ореха

Урожайность выращивания зависит от условий выращивания и сорта растения. Выбор сорта грецкого ореха зависит от того, для чего он будет выращиваться. Некоторые сорта более устойчивы к морозам, другие дают более высокие урожаи. Самые плодовитые сорта — «Аврора», «Урожайный» и «Гигант». Орехи волоши могут иметь тонкую скорлупу, что облегчает удаление семян из плодов. Принимая во внимание критерии, которые нужны человеку, необходимо выбрать наиболее подходящий ему сорт. Наиболее распространены разновидности:

  1. «Идеальный» сорт. Описание характеристик этого сорта вызывает удивление. Это дерево переносит морозы до -34 ° C и каждую осень активно плодоносит. Взрослое десятилетнее растение дает до 100 кг с одного дерева.
  2. «Гигант». Относится к высокоурожайным сортам (до 110 кг орехов с дерева), но начинает плодоносить только с 5-летнего возраста. Самым большим преимуществом этого сорта является устойчивость к болезням.
  3. «Элегантный». Сорт устойчив к летней жаре и болезням. Урожайность до 30 кг с растения.
  4. «Десерт». Созревает рано, в августе. Подходит для выращивания в южных регионах. Его преимущество — сладость его бобов.
  5. «Рассвет Востока». Ранний морозостойкий сорт. Урожайность 20-30 кг.

Опытные садоводы советуют при выборе сорта ореха учитывать размер зерен, их вкус, толщину скорлупы. При производстве также учитывается процент фруктовой начинки, т.е. ядро ​​должно быть плотно завернуто в скорлупу. Пустые места — признак низкого качества продукции.

Особого внимания заслуживает внешний вид зерна. Ядра светлого цвета более ценны, чем ядра темного цвета. Крупные светлые бобы на рынке дороже темных. Тем более, что если у грецкого ореха «бумажная» скорлупа, сбор урожая будет настоящим удовольствием. Есть всего несколько разновидностей, которые легко чистить. Одна из них — Saita Rosa Soft Shell. Выращивается в Северной Америке. В домашних условиях его выращивают редко из-за сложностей в уходе за деревьями.

Сорт «Идеал» дает до 100 кг орехов с дерева.

Преимущества выращивания грецкого ореха

Грецкий орех — растение, которое не является отходом промышленного назначения, поэтому большие плантации грецкого ореха можно найти практически во всех странах Европы и Азии. Прибыль от огромных плантаций зависит не только от стоимости фруктов, но и от древесины. Листья тоже имеют свою ценность. Преимущества выращивания:

  1. Урожай. Ядра грецких орехов полезны и вкусны. Они богаты витаминами. Белки, 18-20% которых содержатся в зернах, легко усваиваются организмом. Особенно ценны вкусовые качества. Грецкие орехи используют в выпечке, салатах и ​​основных блюдах.
  2. Полезные листья. Листья грецкого ореха содержат больше витамина С, чем некоторые ягоды и фрукты. Из молодых листьев часто делают спиртовые настойки (народная медицина) как средство от болезней желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы. Эта часть растения активно используется в процессе изготовления косметических средств.
  3. Качество древесины. Легко поддается обработке, напоминает древесину дуба. Из ореха изготавливают все виды деревянных конструкций — от дверей до мебели.
  4. Польза зеленых фруктов. Незрелые ядра грецкого ореха используются в различных рецептах народной медицины. Из них делают знаменитое варенье из грецких орехов.

У выращивания их дома не так много преимуществ. Чаще всего цветоводы довольны плодами, как спелыми, так и зелеными. Получение древесины в качестве сырья возможно только при возделывании огромных плантаций.

Принимая решение о посадке многолетника, следует учитывать, что плодоносящие деревья вскоре оживают и плодоносят в несколько раз короче обычных или крупноплодных орехов.

Урожай, приносящий плоды на второй или третий год, не прослужит более 50 лет. Возраст большинства разновидностей составляет от 200 до 400 лет.

Зеленые грецкие орехи используются в медицине и кулинарии.

Особенности посадки ореха

В открытый грунт можно высаживать только рассаду. К почве культура не привередлива, поэтому подойдет любой тип субстрата. Саженцы требуют подкормки, перед посадкой в ​​подготовленную лунку следует добавить торф или компост. При выборе места для дерева на земельном участке могут возникнуть сложности. Дело в том, что начинающие садоводы часто допускают ошибку при посадке грецких орехов:

  1. Вдали от других представителей урожая. Мужские и женские соцветия редко распускаются одновременно. Для удобрения им нужна пыльца с других деревьев. Ветер разносит пыльцу в пределах 100-200 м.
  2. В темном месте. Грецкий орех — светолюбивое растение. Без солнца он часто болеет, дает плохие плоды и быстро умирает.
  3. В местах, близких к грунтовым водам. Корневая система дерева массивная, разнесена на несколько метров друг от друга. Большое количество влаги губит урожай.
  4. Для кислой почвы. Дерево в таких условиях не выживет. Исправить эту проблему можно только с помощью известняковой или доломитовой муки.

Посадку орехового дерева проводят весной или осенью. В регионах с холодным климатом подойдет только весенняя посадка, так как осенью растение не успеет адаптироваться к новым условиям и погибнет от сильных морозов. Единственное, о чем нужно позаботиться перед весенней посадкой, — это подготовить яму от осени.

Удаленный грунт смешивают с удобрением (перегной, хлористый калий, древесная зола) и засыпают. После этих обработок влейте в почву 2–3 ведра воды.

Подготовьте ямку 50х50 см, на ее дно поместите полиэтилен (для быстрого роста боковых побегов) и посадите саженец. Корневую шейку следует оставить на воздухе. Лучше всего мульчировать опилками или листьями.

Мужские и женские цветки грецкого ореха не раскрываются одновременно

Получение саженца из ореха

Не рекомендуется высаживать семена грецкого ореха на открытом воздухе. В холодном климате всходы не переживут зиму, поэтому саженцы размещают на участке, когда им будет около года и они будут высотой 30-40 см. Приобрести такой посадочный материал несложно. Осенью после сбора урожая необходимо:

  1. Выбирайте самые большие орехи.
  2. Нарежьте пластиковые бутылки объемом 1 или 1,5 литра. Используйте дно бутылки как цветочный горшок.
  3. Выложите орехи в горшок и засыпьте подготовленной удобренной почвой.
  4. Грецкий орех полить и поставить в прохладное место.

Через 2-3 месяца появятся мелкие ростки, а орех следует перенести в более теплое место (лоджию или балкон) и пересадить в горшок большего размера. Весной горшки с будущими деревьями периодически выносят на улицу. К осени всходы будут сильными и всхожими.

Проросший грецкий орех нужно пересадить в отдельный горшок.

Уход за орехом

Качество круглогодичного ухода за грецким орехом — залог его здоровья и долголетия. Обрезка проводится в марте и часто бывает санитарной. После процедуры следует дождаться вегетации. Активное движение сока требует постоянной мощности и влажности. Если весна дождливая, волноваться не о чем. Во время засухи воду следует использовать экономно.

Удобрять деревья следует с трехлетнего возраста (саженцы могут получать достаточно питательных веществ из плодородной почвы). Для этого можно использовать нитрат аммония. Остальные мероприятия по уходу следует проводить летом. Поливать дерево нужно два раза в месяц. В случае сильных дождей поливать нужно раз в месяц.

В июле можно использовать внекорневое опрыскивание. Это поможет сохранить иммунитет в жаркую погоду и убережет от паразитов, гнили и других болезней. Если заражения избежать невозможно, больные орехи обрабатывают инсектицидами или фунгицидами.

После сбора урожая проводится обрезка и все части дерева проверяются на предмет поражения паразитами. В профилактических целях ствол и скелетные ветви красят липой. Особенно в этом нуждаются молодые деревья.

Аммиачную селитру применяют под ореховое дерево с трехлетнего возраста.

Трудности при выращивании грецкого ореха

Если за растением не ухаживать, оно становится восприимчивым к болезням:

  1. Бактериоз. Развитие болезни сопровождается чрезмерным увлажнением и применением азотных удобрений. При бактериозе листья становятся темными пятнами и быстро опадают. Болезнь также поражает плоды, которые опадают до полного созревания. Опрыскивание деревьев медным купоросом или раствором бордоской буры до появления первых цветков предотвращает заражение. Перед зимней спячкой важно удалить листья из почвы.
  2. Марсониаз. Основной симптом — появление крупных коричневых пятен на листьях и плодах. Обработайте растение на ранней стадии, срезав поврежденные листья. Рекомендуется профилактическое опрыскивание весной и летом.
  3. Рак. Развивается в корневой системе. Инфекция распространяется через раны в коре головного мозга. Зараженное дерево легко обнаружить. На коре появляются специфические наросты. Срежьте их и промойте теплой водой, а срез обработайте каустической содой.
  4. Ожог имеет бактериальный характер. Часто появляется в сезон дождей. Ветви, листья и плоды покрыты небольшими пятнами. Грецкие орехи можно спасти, удалив все пораженные части растения и обработав раны медным купоросом.

Лепидоцид помогает бороться с родинками

Некоторые вредители могут убить даже зрелое сильное растение. Одна из них — американская бабочка. Это опасно на всех этапах своего развития. Гусеницы нападают на листья и побеги, съедая всю зелень. Управлять им можно только сжиганием. После уничтожения основных скоплений моли дерево следует обработать лепидоцидом или битоксибацидом. Обработку нельзя проводить в период цветения.

Также опасны для дерева тля, белокрылка, ореховый клещ и ореховая моль. Плодовая моль проникает в плодовый зародыш, опорожняет скорлупу и покидает ее. Единственный способ избавиться от этого вредителя — использовать специальные ловушки, привлекающие своим запахом щелкунчика.

Пансионат Поляны