Платовский — технический сорт винограда, изначально предназначенный для производства и переработки вина. Виноград Платовский лучше всего подходит для десертных и столовых вин. Вкус у него очень приятный, и садоводы-любители с удовольствием выращивают его в своих садах и употребляют в свежем виде.
Виноград Платовский — сорт белого винограда.
Разница лишь в том, что вам придется сажать несколько больше кустарников, чем для десертных видов, из-за небольшого размера гроздей и ягод.
Путешествие в прошлое
Возраст самой старой виноградной лозы в мире около 400 лет. Произрастает в Мариборе, Словения. Благодаря своему возрасту она занесена в Книгу рекордов Гиннеса как самая старая виноградная лоза в мире. Свидетельством возраста лозы являются две картины 1657 и 1681 годов, на которых изображена виноградная лоза с виноградом. Сейчас они находятся в архивах региона Штирия и в краеведческом музее Марибора. В 1972 году профессор доктор Ричард Эркер провел исследования, которые указали возраст в 350 или даже 400 лет.
Каждый год с лоз собирают от 35 до 55 килограммов винограда, из которых получается 100 бутылок вина. Каждый год проводится фестиваль, во время которого собранный виноград перерабатывается традиционным способом в вино.
Старые виноградники Платовского в Крыму
Слово «вино» происходит от латинского слова Vinum, которым древние римляне называли эту жидкость. Его этимология до сих пор неясна.
Вино было частью ежедневного рациона, а также религиозными церемониями древнего мира. Из описания древних ритуалов следует, что его смешивали с водой в пропорции 1:5 (одна часть вина плюс 4 части воды).
Вино также нашло применение в языческом и христианском общении. Первым христианским покровителем любителей вина был святой Мартин Турский, родившийся в Сорабии (сегодня Сомбатей). Святые Винсент и Урбан были главными покровителями владельцев виноградников и виноделов.
Платоски используется для производства белого вина.
Характеристика сорта Платовский
Виноград среднего размера, получен путем скрещивания морозостойких сортов «Марагача дар» и «Заладенде». Грозди средние (100-200 г), конические, шаровидные, округлые, бело-желтые, с приятным румянцем на стволах. По сравнению с другими сортами ягоды мелкие (1,5-2 г). Мякоть желеобразная, сочная, приятного вкуса, очень гармоничная, кисло-сладкая. Внешняя кожица тонкая, но очень твердая. Структура умеренно плотная.
Характеризуется достаточной устойчивостью к стандартным болезням винограда и морозам, пригоден для выращивания в районах с холодным климатом.
Сорт Платовский очень сладкий.
Сахаристость 20,2-21%, кислотность 8,9 г/л.
Платовские характеристики указывают на скороспелость максимум на 110-115 дней.
Его виноград высокоурожайный и часто имеет высокое натуральное остаточное содержание сахара. Виноград имеет более высокую кислотность, которая гармонирует с другими ингредиентами, создавая очень приятное вино с богатым ароматом и приятно тонкой пряностью и возвышенным вкусом.
Платовский во дворе можно выращивать в арках
Промышленность использует виноград Платовский для производства отличных столовых и десертных вин.
Независимо от сорта, из которого изготовлено вино, начинающий энолог должен помнить, что на конечный вкус и аромат большое влияние оказывает сосуд, в котором хранится вино. Дубовые бочки смягчают природную кислотность, а емкости из нержавеющей стали сохраняют характерный вкус вина.
Мнения
Разнообразие свойств и положительных качеств винограда впечатляет. Описание выращивания, несмотря на непривлекательный вид гроздей и мелких ягод, свидетельствует о том, что виноград устойчив к таким заболеваниям, как мороз, мучнистая роса, серая гниль и филлоксера. Средняя устойчивость к ложной мучнистой росе.
Уже на второй год Платовский дает первый урожай
Даже в жаркое и засушливое лето хороший урожай обеспечен, если ‘Платовский’ выращивать практически без полива. Всего 2-3 полива за весь летний сезон.
Достоинства сорта
- Не требует и не требует в отношении условий выращивания;
- устойчив к многим грибковым заболеваниям;
- Выдерживает температуру минус 30 градусов по Цельсию;
- не требует дополнительной и сложной уход;
- сохраняет рождаемость даже в неблагоприятных условиях;
- Коллекция сахара; Зрелые ягоды могут оставаться на кустарнике в течение длительного времени, не теряя качество (30 дней и более)
- Подходит для производства соков, вина, сушки;
- Легко транспортировать;
- Он легко рисует дополнительные корни, корни почти на каждой почве;
- В первые годы это очень быстро растет.
Функциональная оценка
- Зрелость хороша — 80-85%.
- Рождаемость составляет 85-90%. Число никак пузырьков составляет 1,3.
Платовские сорты высоки.
Обрезка Платовского винограда, как описано в этом варианте, он на короткое время происходит, оставляя 3-4 почки. Ненужные бутоны и побеги должны быть полностью удалены.
Для хорошего накопления сахара необходимо отрезать все листья, которые мешают созреванию хороших спреев.
В конце сентября и в начале октября виноград по-прежнему имеет ту же форму и замешивать, как в начале созревания в августе. Виноград становятся чрезвычайно сочными, вкусными и очень милыми.
Использование
Ее высокое морозное сопротивление делает его подходящим для украшений Алтана и Пергола в частных и домиках отдыха. Расти в частных садах используется в качестве свежих пищи, а также для производства соков, сиропов, джемов и вина.
Платовский Буш в первый год своего существования
Недостаток
Если вы планируете производить большие объемы вина, вам придется планировать больше кустов, чем в случае сорта стола винограда. Из-за небольшого размера ягод и спрей.
Уход и посадка винограда
Платовский сорт, в отличие от других сортов, не требует особого ухода. Благодаря этой функции, это особенно ценится теми, кто не хочет культивировать таблицы сортов винограда и предпочитаю такие варианты, как «Лидия» и «Изабелла» в их регионе.
После резки черенков и до тех пор, пока его посадка не должна держать корни в влажном состоянии.
Поэтому транспортировка его до места посадки, лучше всего ставить свои корни в полиэтиленовую сумку, ранее обернутую во влажной ткани или газете, как описано опытным садовником. Позволяя посадку лучше всего проводить весной, а не осенью, что молодой кустарник должен успеть укоренить, вентилируя дополнительные корни и подготовка к предстоящей зиме. Перед посадкой проверьте качество корней и поврежденного, свободным от жизни нарезать на белых и сочных саженцев.
Хотя платывский сорт не очень требовательный с точки зрения выращивания и окружающей среды, лучше всего выбирать место хорошо заселенное, потому что это окажет значительное влияние на количество и качество доходности, а также для их полового созревания.
Виноград наслаждается растущим:
- на девственнице, нетронутой позиции или где растения из другой группы (семена, семян продуктов) растут от 3 до 5 лет;
- Глубина подземных вод 1-1.5 метров;
- Там, где есть старая гордость, которая будет препятствовать росту молодых растений.
В описании насаждений возле растений подземных вод или в случае периодических областей рекомендуется планировать насыпные насыщения высотой 0,6-1,2 м и диаметром до 2,5 м в нижней части.
