Значение параметра урожайности винограда с куста

znachenie parametra urozhajnosti vinograda s kusta Публикации

Каждый сорт винограда имеет определенный перечень основных характеристик. Ключевым фактором, определяющим качество сорта, является его урожайность. Параметры возможного получения плодов определенного веса с куста или с единицы площади активно используются при выборе подходящих сортов винограда.

Ключевым фактором, влияющим на качество сорта винограда, является его урожайность.

Но если подумать, не все так просто и ясно, когда дело доходит до урожайности. Это относительная особенность, которая зависит от многих внешних и внутренних факторов. И только соблюдая все эти факторы, вы сможете добиться высокого урожая винограда. Что входит в понятие доходности, от каких факторов она зависит и как ее максимизировать — это все вопросы, которые необходимо рассмотреть подробно.

Урожайность как характеристика винограда

Продуктивность — главная характеристика винограда. В описании сорта вы можете найти параметр, который помещает виноград в определенную классификационную категорию. Классификация сортов винограда по урожайности включает следующие категории:

  • низкий уровень дохода;
  • средняя эффективность;
  • высокая эффективность.

Часто можно найти информацию, где урожай винограда оценивается в килограммах с одного растения. Однако это не точная оценка качества урожая фруктов. По правилам виноградарства урожай исчисляется килограммами с квадратного метра. Область кормления куста упоминается как ключевой параметр, влияющий на урожайность. Цифры в килограммах на растение приведены для облегчения расчетов. Эта оценка позволяет любому виноградарю оценить размер произведенных ягод без каких-либо специальных расчетов. Приведя значение 30 кг на куст, становится ясно, насколько большого урожая можно ожидать и сколько кустов нужно для достижения желаемого результата. Для неопытного или начинающего винодела цифра 30 кг на квадратный метр или 3 тонны на гектар может оказаться невыгодной при оценке урожайности.

По правилам виноградарства урожайность исчисляется килограммами с квадратного метра.

В зависимости от кормовой площади виноградника используется следующая классификация урожайности винограда:

  1. Малоурожайные сорта — при 2-4 кв.м кормовой поверхности дают до 5 кг плодов с куста.
  2. Средняя урожайность — от 5 до 8 кг.
  3. Урожайность — от 8 до 10 кг.
  4. Высокая урожайность — от 10 до 12 кг.

Для больших площадей (промышленное выращивание винограда) измерения производятся в центрах (тоннах) на га (гектар). 10 тонн с гектара (1 кг с квадратного метра) в промышленных масштабах — показатель высокой урожайности. По сравнению с любительскими «требованиями» — это очень низкие цифры. Любитель при хорошем уходе за кустом достигает урожайности 3-5 кг. В современных условиях на специализированных плантациях промышленных виноградников урожайность достигает уровня 120-150 центнеров с гектара.

На любительском уровне самые плодородные сорта дают урожайность до 350-400 центнеров с гектара. В среднем здесь 200 центнеров на 1 га.

Урожайность зависит от количества побегов, количества соцветий на них и веса грозди на единицу площади. Чем больше питательная поверхность для развития корней и чем старше куст, тем выше будет урожай при правильном уходе. Рост урожайности происходит в течение первых 8-9 лет производства ягод. Затем наступает период застоя и постепенного сокращения плодоношения, пока не омолаживается надземная часть куста.

Стоит понимать, что высокие урожаи с куста (часто называемые 100 кг с растения) не всегда отражают объективную картину и не подходят для всех. Урожай такого веса можно получить только с очень большого и хорошо выросшего куста, которому не менее 6-8 лет. Здесь ясно продемонстрирована полезность и неслучайность привязки оценок урожайности к площади питательных веществ. На участке растения с урожайностью 100 кг можно легко посадить два куста, которые вместе дадут урожай в 1 центнер в более молодом возрасте. Это означает, что лучше посадить два куста и получить урожай в 100 кг за 5 лет, чем иметь один и ждать 8 лет этого урожая только из-за больших цифр для статистики.

Высокая урожайность с одного растения не всегда отражает объективную картину ситуации.

Рослость и нагрузка на куст

Помимо самой концепции урожайности, на качество урожая влияют и другие параметры сортовых признаков. Например, высокие урожаи можно получить только от сортов, отличающихся высокой урожайностью. Если вы встретите сорт, который описывает комбинацию высокой урожайности и низкой урожайности, вы должны быть осторожны с точностью такой информации. Вероятно, что любой из этих двух параметров неверен. Оптимальная скорость роста — 25 кг пучков на пучок. Но здесь вы должны посмотреть на значения, характерные для данной разновидности.

Урожайность неразрывно связана с уровнем нагрузки на куст. Другими словами, каждое растение должно давать оптимальное количество гроздей, которые можно «кормить» целиком. Для этого корневая система винограда должна соответствовать верхней части. Дисбаланс в надземной части куста, вызванный большим количеством гроздей, приводит к перегрузке куста, когда он не может полностью обеспечить все участки нужным количеством питательных веществ. Это приводит к снижению урожайности, шелушению ягод и подверженности болезням. В течение всего сезона развивающиеся и формирующиеся плоды должны получать все необходимые питательные вещества и элементы.

Для каждого сорта винограда определяется среднее значение оптимальных гроздей, то есть сколько гроздей необходимо для нормального роста и развития. Во избежание перегрузки гроздей периодически проводят процедуры обрезки. Это делается дважды за сезон: весной и осенью. Осенью на побегах оставляют оптимальное количество глазков, с запасом на случай, если часть из них погибнет зимой и не зацветет весной (по 2-3 дополнительных глазка на побег). Весной и летом нагрузку корректируют удалением лишних соцветий.

Скорость погрузки на гильзу определяется двумя способами:

  • с помощью затейливых узоров;
  • через практическое наблюдение.

Урожайность неразрывно связана с нагрузкой на кусты.

Первый метод определения загруженности кустарников подходит для научных учреждений, а любителям получить точные данные с его помощью довольно сложно. Опытные виноградари определяют нагрузку, наблюдая за состоянием лоз на кусте. Если в предыдущем сезоне лоза стала тонкой, с недостаточным количеством междоузлий и большим количеством маленьких гроздей, куст был перегружен, и многие побеги и грозди были сохранены. Количество побегов и гроздей корректируется с учетом этих наблюдений путем уменьшения количества побегов и гроздей. И наоборот, если междоузлия значительной длины (12-15 см), а лианы достигли диаметра более 12 см, куст сморщивается, что требует ограничения количества побегов и соцветий. При первом плодоношении молодого винограда оставляют 5-6 соцветий, чтобы определить степень нагрузки на выбранный сорт.

Факторы, оказывающие влияние на урожайность

При выборе подходящего сорта следует в первую очередь обращать внимание на класс урожайности. Однако на практике это не всегда играет решающую роль. Многие другие факторы могут повлиять на урожайность. Какие факторы влияют на урожайность?

  1. Достаточно света и тепла. Если виноградные лозы высажены в низинах, на северных склонах или в тени, виноград может быть лишен достаточного света. Этот факт, безусловно, отразится на размере урожайности. Теплолюбивая природа винограда еще больше влияет на количество фруктов. Почва и воздух должны нагреваться до оптимальных температур для данного сорта винограда, чтобы он мог дать ожидаемое количество плодов нужного качества. Оптимальная для виноградных кустов температура почвы + 28-32 градуса.
  2. Обеспечение нужного количества влаги. Следует избегать как слишком низкой, так и слишком высокой влажности. Оба ситуация будут влиять на размер урожая.
  3. Доступность всего питательного комплекса и микроэлементов.
  4. Защищен против вредителей и свободно от патогенов.
  5. Правильная уход за кустом (систематическая и своевременная обрезка, формирование и т. Д.).
  6. Кусты Буша на зиму и защитите их от мороза.
  7. Поведение расстояний между кустарниками и рядами.Более свободное пространство «присваивается« кустарник, тем больше его шансы на высокие урожайности.
Пансионат Поляны