Арахис — одна из культур, о которой многие даже не подозревают. Однако в последние годы это растение стало довольно популярным у любознательных садоводов. Так почему бы не вырастить этот любимый продукт на своем участке? Арахис — это не только закуска к пиву, но и прекрасное дополнение к салатам, выпечке и сытному завтраку в виде бутерброда с арахисовым маслом. А выращивание арахиса не вызовет проблем даже у начинающих фермеров.
Происхождение и особенности вегетации
Арахис попал к нам из Южной Америки, откуда был завезен в Индию и Китай. Позже он распространился в страны Европы, где этот сорт стал известен как китайский арахис. В России орех появился в 19 веке, впервые вырастив в Одесском ботаническом саду.
Хотя изначально арахис считался пищей для бедных, он стал очень популярным, и в современном мире он широко используется в качестве корма для скота, для производства арахисового масла, лекарств, косметики, красителей, мыла и других товаров для дома.
Арахис сейчас распространен не только на своей родине, в Америке, но и в странах бывшего Советского Союза, а именно в средней полосе России. Его активно выращивают на юге Украины, Северном Кавказе, республиках Закавказья и даже Сибири. Выращивать не так уж и сложно — выращивание похоже на выращивание обычного картофеля.
Арахис — это бобовое растение с маслянистыми фруктами и приятной консистенцией. Однолетнее растение высотой 60-70 см, любит влагу и солнце. Орехи раскладываются в земле и имеют длину от одного до шести сантиметров. Каждая фасоль содержит около 2-3 питательных и богатых витаминами зерна.
Вместе с арахисом в оболочке плодов развивается мицелий, который способствует росту бобов и переносится во время посева.
Цветение растения начинается внизу, когда нижняя завязь оплодотворяется и развивается в плодоносящий побег — гинофор. Сначала он растет вверх, затем погружается во влажный слой, образуя плод. Было замечено, что гинофоры высотой более 15-20 см обычно не достигают земли и не плодоносят. Бобовые растения цветут белыми и желтыми цветами с июля по октябрь, а средний жизненный цикл цветка составляет один день.
Земляной орех на приусадебном участке
Поскольку выращивание арахиса становится все более популярным, информацию о посадке и уходе можно легко найти на любом форуме по садоводству. Посадку следует начинать с подготовки семян, которые могут быть как арахисом в мешках, специально подготовленным для выращивания, так и необжаренными продуктами из любого супермаркета.
Следующий этап — подготовка почвы. В идеале он должен быть богат солями кальция и магния и не должен быть слишком кислым. Если это не так, необходимо добавить удобрения, такие как известь, мел или фосфогипс. Температура не должна опускаться ниже + 12-15 С. Поэтому арахис сажайте в середине или в конце мая, когда заморозков уже не ожидается. Однако если температура опустится ниже нуля, семена погибнут.
Если погода в регионе часто меняется и может быть резкое понижение температуры, рассаду лучше выращивать в помещении и только потом переносить в открытый грунт.
Для выращивания лучше выбрать солнечное место, но удобное для полива, ведь арахис любит влажную почву. Семена следует сеять в хорошо вспаханную рыхлую почву. Его устройство должно быть похоже на кусты картофеля. То есть расстояние между рядами около метра, глубина ямки — 15-20 сантиметров. Все более популярным становится метод квадратного раскроя — квадраты 60 х 60 или 70 х 70 см.
Вам понадобится 3-6 сухих арахисов на каждую лунку. Можно использовать цельный арахис или половину арахиса. Опытные садоводы рекомендуют перед посадкой замочить семена в марганце. Это поможет убить все вредные микроорганизмы. Самые крупные зерна рекомендуется отбирать по максимальной всхожести.
Если арахис выращивается впервые, не рекомендуется сажать его на участках, где ранее выращивались бобовые. Лучше всего сажать в местах, где растут его предшественники, такие как помидоры, огурцы и картофель.
Уход и сбор урожая
Как и любая другая культура, арахис требует постоянного и качественного ухода, который включает в себя следующие мероприятия:
- Полив. Арахис — влажное растение. В период цветения кустарников необходима обильная влажность. Влага тоже недопустима. Самое главное условие — вода не должна быть холодной. Если используется колодезная вода, ее необходимо подогреть.
- Кошение. Важная мера, особенно когда кусты поблекли и начали гнуться к земле. Косить нужно дважды — через 10 и 20 дней после цветения. Своевременное его выполнение поможет создать максимально благоприятные условия для созревания орехов.
- Оплодотворение. Это не обязательная процедура, но она может значительно улучшить производительность. Удобрения можно купить в строительном магазине или приготовить самостоятельно. Смесь нитрата аммония (10 граммов), суперфосфата (35 граммов) и калиевой соли (20 граммов) дает хорошие результаты. Залить сухие ингредиенты 5 л воды и полить кусты.
Важную роль играет борьба с вредителями и сорняками. Сорняки забивают растущие кусты и снижают урожайность, поэтому их необходимо постоянно удалять. Что касается насекомых и болезней, то с ними нужно бороться специальными препаратами. Растения арахиса наиболее подвержены таким заболеваниям, как ложная мучнистая роса, фузариоз и серая гниль. Тля и гусеницы часто убивают растения. Поэтому следует время от времени проверять листья и при необходимости обрабатывать их инсектицидами.
Урожай собирают осенью при температуре около +10 градусов. Лучше собирать их в сухую прохладную погоду. Чтобы узнать, спелые орехи или нет, нужно выкопать один куст. Листья по-прежнему должны быть зелеными, а растение должно легко подниматься с земли.
Если сбор урожая запланирован на сентябрь, полив следует прекратить с середины августа. После выкопки фасоль следует просушить перед сбором урожая с кустов.
Арахис в комнатных условиях
Отсутствие приусадебного участка или приусадебного участка — не повод для отказа от выращивания арахиса. Это вполне реально сделать дома, имея горшок для комнатных цветов и солнечный подоконник.
Емкость должна быть большой и глубокой, чтобы потом не пришлось пересаживать. С орехами обращаются так же, как и при посадке на открытом воздухе. Достаточно нескольких семян на горшок, а глубина лунки должна быть 2-3 см. Хорошо полейте почву и накройте емкость целлофановым пакетом. Подождите 2-3 недели. Молодые растения похожи на листья клевера. Если сеянцев много, прореживайте их по мере роста, оставляя только самые большие и сильные.
Дальнейший уход заключается в увлажнении субстрата и внесении удобрений для горшечных растений. Периодически в хорошую погоду растение можно размещать на балконе.
Через 40-45 дней на всходах появятся первые цветки, которые вскоре сменится фасолью. Затем они пригибаются к земле и зарываются в нее, где наконец созреют.
Сытный завтрак или закуска к пиву из собственного сада — отличный способ удивить друзей и знакомых. Выращиванием фасоли будут довольны как опытные овощеводы, так и садоводы-любители, так как растение не требует особых условий для посадки и ухода. К тому же арахис не только вкусен, но и полезен. Арахис содержит комплекс витаминов и минералов, столь необходимых человеку, и часто используется для лечения и профилактики многих заболеваний.
