Активная селекционная деятельность научных институтов и частных любителей позволяет постоянно увеличивать разнообразие гибридных форм винограда. Выведение новых сортов направлено на улучшение свойств самого растения и его плодов. Одним из самых успешных сортов, выведенных в России за последние годы, является Галахад.
гроздь винограда Галахад
Этот сорт винограда адаптирован к нашим климатическим условиям – он устойчив к морозам, болезням, а также позволяет получать ранний урожай вкусных ягод в больших количествах.
Подробно будет описан молодой виноград этого сорта.
Характеристика сорта
Галахад – это гибридный сорт винограда, который является успешным результатом сложного скрещивания сначала двух сортов Талисман и Ориентал, а затем гибрида и Ориентального Муската. Сорт выведен селекционерами Всероссийского научно-исследовательского института виноградарства и виноградарства имени Ю.И. Потапенко. Сорт относится к столовой форме, по свойствам ориентирован на выращивание в южных и центральных районах России, а также в странах ближнего зарубежья. Частные селекционеры проводили испытания и в северных районах средней полосы России, но на это в большей степени влияет влажность и температурный режим в зимние месяцы.
Он более приспособлен к умеренному центральному региону.
Галахад врывается в кусты
Сорт Галахад был представлен на коммерческом рынке в 2007 году. Ввиду относительно небольшого промежутка времени, прошедшего с тех пор, еще рано и сложно давать общую оценку характеристик и свойств этого сорта. А вот описания основных характеристик растения уже достаточно обширны, как профессионалами, так и любителями. На форумах и в разговорах производителей винограда этот сорт часто называют Галахад, хотя описание сортов одинаковое.
Сорт Галахад характеризуется следующими основными признаками:
- Срок созревания ранний (95-105 дней). В наиболее благоприятных регионах урожай созревает к концу июля (Новочеркасск). Сбор урожая начинается в начале августа в большинстве южных и центральных регионов. Чем дальше на север, тем удлиняется период созревания (до 110-115 дней).
- Сильный рост кустарников. По этой причине стоит уделить особое внимание выбору просторного места для посадки и расстоянию между кустами. Между кустами в ряду лучше всего оставлять около 2 метров свободного пространства. Ряды должны быть разделены свободными пространствами шириной примерно от 2,5 до 3 метров. При посадке лунка должна быть глубиной не менее 70 см.
- Цветки яйцевидные, что способствует хорошему опылению. Побеги развиваются хорошо. Плодоношение составляет 65-70%. Высокая морозостойкость, до — 25 градусов. Однако не следует пренебрегать качественным покровным материалом для холодного периода, особенно в регионах с малоснежным покровом и возможностью сильных морозов. Практические наблюдения показывают, что апрельские заморозки особенно опасны для этого сорта, так как могут серьезно повредить растение и снизить показатели урожайности.
Галахад – самоопыляющийся сорт.
Описание листьев:
- Они от среднего до большого размера;
- листья светло-зеленые с золотисто-желтыми бликами;
- листья зубчатые, по форме похожи на листья крыжовника.
Черенки этого сорта достаточно хорошо приживаются, активно растут и развиваются на первых этапах. Для здорового развития в первые годы важно тщательное прореживание кустов, иначе корневая система не сможет полноценно снабжать растущую надземную часть питательными веществами. Это приводит к болезням, ослаблению кустов и снижению качества и количества урожая.
Листья галахада темные, срезанные
В июле рекомендуем обрывать побеги и точки роста. Особенно тщательно это нужно делать в первый год.
Такая обработка снизит нагрузку на корневую систему, разгрузит молодые лозы и позволит получить качественный урожай в более поздние сроки. Рекомендуется ежегодная осенняя обрезка 6-8 глазков. Оптимальная нагрузка на один куст должна составлять около 30-40 меш.
В целях защиты от птиц рекомендуется использовать для укрытия заполнителей специальные сетчатые мешки. Многие из них используют классический метод защиты от чучел. Помогают и современные пугала. Для привития устойчивости к милдью и оидиуму проводят профессиональные процедуры с применением специальных химических препаратов. Используется 3% раствор медного купороса или бордоская жидкость.
Грозди защищены от птиц сетками.
Процедуру проводят через 5-7 дней после вскрытия из «зимнего одеяла». После распускания листьев обработку проводят 1% раствором. После цветения кусты можно опрыскать коллоидной серой. Важно поддерживать почву в хорошем состоянии – очищать от сорняков и органических остатков винограда, поливать, подкармливать, пропалывать, мульчировать.
Плоды
Самое главное, что должен знать каждый, как знаток, так и потребитель, это то, что виноград этого сорта относится к категории «высокодегустационных», что связано с его прекрасными вкусовыми качествами.
Размер винограда Галахад
Описание основных свойств винограда Галахад:
- Крупные грозди от умеренной до ломкой плотности, массой от 0,5 до 1,2 кг.
- Форма гроздей цилиндро-коническая.
- Ягоды крупные (27 х 22 мм), массой 10-12 г.
- Форма ягод – овально-овальная.
- Их цвет янтарно-желтый при созревании и светло-зеленый при развитии и созревании. Признаком готовности к уборке является появление на ягодах матового воскового налета.
- Мякоть мясистая и сочная.
- Кожа средней консистенции. Кожура во вкусе не ощущается, что повышает ее вкусовые качества как у ценителей, так и у простых любителей этой сладкой ягоды. В некоторых случаях отмечаются признаки увеличения толщины кожицы, влияющие на вкус.
Качественные характеристики вкуса. Они фигурируют на многих профессиональных и любительских форумах, посвященных виноградарству.
Сахаристость 18-21 г/100 см3. Кислотность: 5-6 г/куб.см. Виноград набирает сахар в последнюю неделю, поэтому вкус нужно оценивать после сбора урожая.
В то время как большинство виноделов отмечают высокую транспортабельность винограда сорта Галахад, во всех описаниях указывается его устойчивость к растрескиванию и сминанию. Однако на практике многие виноделы отмечают, что плоды не всегда крепко держатся за гроздья и опадают. Несмотря на эти качества, виноград Галахад активно «путешествует» и хорошо сохраняет свой внешний вид.
Вес кластера Галахад
Одна из лучших особенностей Галахада заключается в том, что на качество винограда не влияет задержка сбора урожая, когда спелые грозди некоторое время остаются «на виноградной лозе». Но преднамеренно перелов — не лучшая идея.
Чтобы сбор урожая долго сохранял свое естественное состояние, его следует проводить в яркую, сухую, солнечную и теплую погоду.
При сборе в дождливую, пасмурную погоду ягоды простоят недолго.
Во всевозможных описаниях виноград и ягоды часто сравнивают по форме с Аркадией.
Иногда на кожуре спелых ягод видны коричневые пятна. Обработку форхлорфенуроном проводят через две недели после цветения для удаления пятен, портящих внешний вид плодов. Ягоды приобретут молочно-зеленый цвет, но без пятен.
Профилактический уход за виноградом летом
Размер и плотность гроздей идеальны для оптовой продажи. Этому также способствует его привлекательный внешний вид и отменный вкус.
Этот виноград выращивают для потребления в свежем, необработанном виде. Однако на практике многие производители винограда также выращивают этот сорт для переработки. Из него делают сладкие и полезные домашние варенья, джемы, соки и даже настойки.
