Драгоценные камни находятся на виноградниках, и Черная жемчужина — одна из них. Этот сорт высоко ценится виноделами всего мира за богатый букет вкусов. Вино обладает мускатным ароматом и клубнично-розовым послевкусием.
Созревшие грозди черного жемчуга
Сорт «Черный жемчуг» или «Черный жемчуг» выведен в НИИ им. Ю. Потапенко. В результате работы ученых-селекционеров на пути комплексного скрещивания гибридов Августа на Амуре и Центавра магарачского на Левокумском, он получил вина-технические сорта винограда, которые заслуженно получили название Драгоценность и в 2005 году были включены в гос. регистр.
Особенности черного винограда
Описание сорта. Черный виноград выращивают в основном в районах с развитым промышленным виноделием. Некоторые сорта черного винограда можно найти в дикой природе. Из черного винограда делают вино, султан и замороженные продукты. Ягода не теряет своих полезных свойств.
Описание пользы плода Виноград положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, предотвращая развитие тромбозов и укрепляя стенки сосудов. Люди, которые регулярно употребляют виноград, редко страдают от скачков артериального давления и холестерина. Черный виноград богат витаминами, которые укрепляют иммунную систему, защищают зрение и обладают антиоксидантным действием.
Растениям нужны антиоксиданты, чтобы противостоять бактериям и грибкам, а людям нужна защита от воспалений. Употребление черного винограда обеспечивает организм полезными микроэлементами.
Древние египтяне знали, что экстракт винограда и сок благотворно влияют на процессы, происходящие в коже, придавая ей эластичность, упругость и сглаживая микрорельеф.
Черный Жемчуг Виноград
Описание Черной жемчужины
Среднеранний сорт винограда, сбор урожая которого начинается в конце лета — начале осени. У Black Pearl изогнутый пятипалый лист, потускневший изнутри и пузырящийся снаружи. Их отличает перекрытие долей хвостовой ямки. Черешок немного короче средней жилки. Боковые прорези полотна различаются по высоте, а их края загнуты вверх. Искривленные, розовато-желтые побеги отличаются глаброскопическим габитусом.
Грозди средние (до 300 г), фланговые и удлиненные, конические, состоят из мелких, круглых, темно-синих ягод. Этот виноград обладает ярко выраженным мускатным ароматом и гармоничным насыщенным вкусом. Для них характерна сочная, мясистая и легкая мякоть, дают бесцветный сок. Содержание сахара в плодах 24%, кислотность 7 г / дм3.
При правильном уходе и соблюдении правил агротехники Черный жемчуг дает урожайность 130 центнеров с гектара. Оптимальная нагрузка на гильзу 17-18 ячеек. Быстрорастущие кусты образуются на двух ветвях и достигают в высоту одного метра. Саженцы винограда хорошо приживаются.
Виноград морозоустойчив и выдерживает перепады температур до 26 градусов. Однако на зиму их следует укрывать. Виноделы утверждают, что этот сорт винограда способен сохранять хороший урожай в таких морозных условиях, а при 28-градусном морозе уходит до 25% урожая.
При всех своих достоинствах этот сорт невосприимчив к милдью, оидиуму и филлоксере.
Дегустаторы оценивают ежегодное столовое вино Black Pearl на 7,6 балла, а выдержку десерта — на 9 баллов.
Сбор винограда черного жемчуга
Интересный факт
Известный винодел Ю. А. Зотов живет в Туле и выращивает этот сорт исключительно для производства вина. Вино Zotov’s Black Pearl отличается кропотливой, старинной технологией. Его вина участвуют в дегустациях и получают призы. Производство качественного вина — непростая задача. Одних технологий недостаточно, вы все равно должны выращивать хороший виноград. Как говорит винодел: «Терпения и настойчивости недостаточно, чтобы вырастить такой виноград. Нужно любить виноград всей душой!»
Применение сорта
Жемчуг используется как сырье для производства вина с характерным мускатным вкусом. Добавление сорта Августа обогащает букет.
Также популярно есть свежесрезанный виноград, сушить его (султанас) и замораживать. В таком виде виноград сохраняет максимальное количество полезных микроэлементов.
Описание агротехнических приемов при выращивании винограда
Виноград — растение-долгожитель, плодоносить может до 22 лет. Черный окрас начинает созревать в августе.
Как выбрать место посадки
Он даст обильный урожай, если его посадить на юге, юго-западе или юго-востоке, и если виноградные лозы поддерживаются, привязываются или ведутся вдоль стен и крыш зданий. Необходимо обеспечить свободный доступ солнечного света и не допускать чрезмерного увлажнения почвы. Небольшой уклон идеален.
Подготовка почвы и высадка лозы
Почва для выращивания винограда плодородна и удобрена органическими и азотными удобрениями. Сажайте рассаду осенью или весной. У хорошего саженца белый корень на срезе, зрелый светло-зеленый побег и сильные глазки, не опадающие при контакте.
Перед посадкой черенки необходимо подготовить для лучшего укоренения в почве. Обрежьте корни верхним узлом и слегка обрежьте нижние корни, затем замочите их в воде на срок до 24 часов. Обрежьте черенки на 3-5 петель. Виноград нельзя сажать возле деревьев или у подножия склона.
Посадка рассады на почту весной
Весенняя посадка
Описание весенней посадки винограда.Если в почве для посадки саженцев большое количество чернозема или глины, выкопайте траншею глубиной 0,8 м и шириной, а если почва песчаная, то глубина должна быть не менее одной метр и подготовьте его заранее, чтобы дать время прижиться. Глубокое копание поможет защитить корневую систему от повреждений морозами.
Дно траншеи следует засыпать щебнем или керамзитом толщиной до 15 см, а оросительную трубу установить вертикально. Следующий слой — чернозем калийно-фосфорного удобрения. Ясень можно использовать как минеральное удобрение. Почва трансформируется дважды и всегда пополняется плодородной почвой и большим количеством воды. Подготовленную траншею оставляем до весны.
Перед посадкой корни винограда обрабатывают раствором из 10 л воды, столовой ложки гумата и достаточного количества глины, чтобы смесь была плотнее сметаны. На месте посадки подготовьте насыпь и закопайте в нее саженцы данного сорта, расположив на насыпи горизонтально: почками к северу и пяткой к югу. Распустив корни, их засыпают слоем плодородной почвы 10-15 см. Оставшуюся яму в котловане засыпать смесью керамзита и песка в соотношении 1: 1. Почву вокруг каждого саженца уплотняют и мульчируют черной фольгой, а над лозами ставят пластиковые бутылки до тех пор, пока они не укоренятся. Поливают растения через подготовленную трубу.
Осенняя посадка
Описание осенней посадки сорта.Единственная разница между осенней и весенней посадкой состоит в том, что посаженные саженцы должны быть сильно погружены в почву и засыпаны хвоей, мертвой древесиной или мертвой древесиной, а земля вокруг саженца засыпана слой опилок или торфа.
Сажать осенью с середины осени до промерзания почвы. Этот сорт не следует сажать в свежую траншею, необходимо дать земле осесть на несколько недель, иначе почва может выдернуть лозы и вырвать корни, что приведет к гибели винограда при усадке.
Посадка молодого виноградного куста осенью
Как защитить драгоценный сорт от насекомых-паразитов
При нападении паутинного клеща листья винограда не способны к фотосинтезу. Насекомые питаются соком растений и выделяют яды, отравляющие сорт. В результате Черная жемчужина деформируется, а листья сворачиваются в трубочку и опадают. Переносчиками являются сорняки, от которых паразиты мигрируют на лозы, и жаркая сухая погода.
Не менее опасен сорт Черный жемчуг:
- красного клеща можно узнать по красным пятнам на узлах лозы;
- Обыкновенный паук откладывает оранжевые яйца;
- паутинный клещ, зимующий в корневой системе куста.
Общей чертой всех пауков является то, что виноград опутан паутиной.
Описание профилактических мероприятий
- Внедрение на виноградники биологических врагов клещей — божьих коровок и клопов.
- Очищение виноградников от сорняков.
- До и после цветения виноград следует обрабатывать инсектицидами, чередуя препараты, чтобы паразиты не адаптировались к действующим веществам.
- Удалите и сожгите особенно пораженные участки коры.
Тридцать разновидностей клещей могут атаковать плантации виноградной лозы и откладывать большое количество яиц в коре возле узлов. Профилактический контроль всех растений на винограднике является обязательным.
Помимо клещей, Черному жемчугу могут угрожать самые разные насекомые-паразиты, среди которых распространены гусеницы филлоксеры, белокрылка виноградная и листовые лилии.
Лист винограда, окрашенный филлоксерой
Наиболее опасна филлоксера (виноградная тля), к которой относятся два подвида: листовая тля (глаукома) или корневая тля. Заражение происходит через растительный материал, поливную воду и ветер, который распространяет паразита на расстояние до 15 км. Корневая филлоксера приводит к гибели сорта, распространяя разрушающую ткани инфекцию через укусы.
С филлоксерой бороться очень сложно. Ранее использованные фумиганты для обработки почвы уже не эффективны. Профилактика против корневой тли — прививка лоз на устойчивые к их действию сорта. Системные инсектициды эффективны против филлоксеры листьев.
Гусеницы мучного червя поедают листья, соцветия и ягоды винограда. Эти прожорливые и плодовитые вредители могут убить 75-85% урожая.
Гусеницы Leafminer на виноградной лозе
Для борьбы с этими паразитами применяют гербициды после того, как растения перезимуют, инсектициды применяют во время полета моли (дважды с интервалом в две недели), инсектициды-акарициды применяют при появлении гусениц.
Виноградный мухомор относится к семейству ложных мотыльков. Это медлительное насекомое питается виноградным соком и может передавать вирусные инфекции. Мухи сосут зеленые части куста и остаются на одном месте до конца своего жизненного цикла, выделяя вещество, которое защищает их от целебных агентов.
В целях борьбы с брусникой обработка гербицидами проводится до появления листьев, а в течение вегетационного периода используются контактные инсектициды системного и длительного действия.
Помимо насекомых-вредителей, сорт Черный жемчуг может поражаться огромным количеством болезней. Наиболее частыми поражениями винограда являются грибковые заболевания (антракноз, ложная мучнистая роса, ложная мучнистая роса), бактериальный рак и бактериоз. Чтобы предотвратить болезнь, важно соблюдать правильные методы ведения сельского хозяйства и поддерживать виноградники в хорошем состоянии.
Black Pearl Vineyard Jewel не только украсит виноградник, но и предоставит сырье для наполнения винного погреба восхитительным вином. Вкусная ягода украсит стол и пополнит запасы витаминов и минералов в организме.
